Signos de alergia a la manzana
Una manzana es una fruta sana. Contiene una gran cantidad de vitaminas, aminoácidos y otros componentes útiles para el organismo. Por esta razón, la alergia a la manzana rara vez se diagnostica.
Signos de alergia a la manzana
Síntomas
Como cualquier otra reacción específica a un estímulo externo, la alergia a estas frutas tiene sus propios síntomas. Pertenece al tipo de alimento y su efecto se extiende a los órganos del sistema digestivo y la piel.
En adultos
Los síntomas pueden ser diferentes, según el sistema del cuerpo afectado. Además, depende del grado de desarrollo de la reacción. La alergia a las manzanas en adultos puede manifestarse en forma de los siguientes síntomas:
- las manifestaciones más inofensivas que se eliminan fácilmente son las orales. Comienza ardor, picazón, hiperemia en la boca, los labios pueden hincharse y enrojecerse un poco. Puede causar tos, dolor de garganta. Estos síntomas no son peligrosos y tienen malas consecuencias, porque suelen ser fáciles de aliviar. Suelen aparecer entre 5 y 10 minutos después de comer la fruta o al masticar el primer bocado. Basta con quitar los restos de la manzana de la boca y enjuagarla con agua;
- el segundo tipo de signos es cutáneo. Aparecen erupciones, hiperemia, ampollas, urticaria, picazón, edema. Todo depende del grado de alergia. Estos síntomas suelen aparecer dentro de una hora después de tomar la fruta, pero algunas personas hipersensibles pueden tenerla instantáneamente si simplemente toman la manzana;
- el tercer tipo se refiere al sistema digestivo. El estómago y los intestinos están sufriendo. Aparecen acidez, náuseas, vómitos, espasmos y trastornos de las heces. Estos síntomas pueden ocurrir si el jugo gástrico no descompone todos los componentes que se encuentran en la manzana.
Además, la reacción puede afectar el sistema respiratorio. Comenzará la dificultad para respirar, secreción nasal, tos, estornudos, picazón y ardor en la nariz. Esta sintomatología es peligrosa porque si no se brinda ayuda a tiempo a una persona, puede asfixiarse.
La reacción más grave es el shock anafiláctico, que rara vez ocurre pero requiere ayuda inmediata.
En ninos
La sintomatología de la alergia a la manzana en un niño y un adulto es algo diferente. Esto se debe a que el tracto gastrointestinal todavía se está formando en los bebés y el estómago no siempre puede digerir completamente la fruta.
Es mejor dar el primer alimento complementario con una manzana a los niños después de los seis meses, porque tanto la fruta como el jugo en los niños pequeños pueden causar una reacción negativa del cuerpo.
La diátesis es un síntoma característico de la alergia fetal en los niños. Es una pequeña erupción rojiza en la piel. Más a menudo se localiza en las mejillas y los brazos de los bebés. El malestar estomacal es otro signo. Aparecen cólicos, hinchazón, vómitos y heces blandas.
Ha habido casos en los que la reacción se caracteriza por síntomas orales que también afectan al sistema respiratorio. Los labios, la lengua y la faringe comienzan a hincharse, lo que provoca dificultad para respirar, edema de Quincke.
Ya en niños mayores, la reacción en la piel se manifiesta en forma de erupciones, hiperemia, edema.Esto suele ir acompañado de picazón, ardor o sensaciones dolorosas.
Causas de alergias
Cada organismo es individual
Las causas de la alergia a la manzana varían según las características individuales del cuerpo, por lo que cada persona puede percibir el irritante a su manera. Los más comunes por su apariencia son:
- intolerancia individual. Cada persona puede tener intolerancia a algún componente de la fruta;
- Aditivos químicos. Para cambiar el color de las manzanas, se tratan con varios conservantes y colorantes que provocan una reacción específica. Puede ocurrir debido al contacto prolongado con la fruta, si una persona trabaja en un jardín o en una planta donde se procesan las manzanas. Es a los aditivos químicos, y no a las frutas en sí mismas, que la reacción se diagnostica con mayor frecuencia;
- predisposición genética. Si la madre o el padre tienen intolerancia a las manzanas, entonces, con una probabilidad del 50%, el niño la tendrá, y si ambos padres tienen una reacción, entonces - 90%;
- las alergias pueden ocurrir con el consumo excesivo de la fruta.
Si la fruta no se lava a fondo o la cáscara no se pela, el alérgeno puede acumularse en el cuerpo durante mucho tiempo y aparecer después de un tiempo. Hay algunos casos de reacción a los frutos secos y al jugo de manzana, pero esto es raro.
Casos de alergia cruzada
La alergia cruzada es una reacción a irritantes que contienen componentes de estructura similar. Por lo tanto, no solo una manzana puede causar una reacción negativa, sino también un producto que se puede llamar su contraparte en términos de un conjunto de aminoácidos.
Hay 5 tipos de proteínas alergénicas que se encuentran en las manzanas a las que es más probable que reaccionen. Un ejemplo sorprendente es la profilina, que también se encuentra en el polen de abedul.
La reacción cruzada a este alérgeno ocurre en el 10% de las personas. Esta proteína se destruye rápidamente a altas temperaturas, por lo que puede comer frutas horneadas, mermelada y tomar compotas.
Esta alergia también se observa cuando la proteína interactúa con los lípidos. La probabilidad de una reacción negativa es del 35%. Esta proteína se encuentra no solo en las manzanas, sino también en los melocotones, cerezas, ciruelas, nueces, nectarinas y uvas.
La persistencia de esta proteína es alta, provoca síntomas severos al reaccionar y no se degrada a altas temperaturas. Por lo tanto, es imposible introducir frutas horneadas, mermeladas y compotas en la dieta.
Métodos de diagnóstico
No es difícil diagnosticar la reacción, porque se manifiesta casi inmediatamente después de comer la fruta. Una persona con sus síntomas va a ver a un alergólogo. El médico primero realiza una encuesta y luego las pruebas apropiadas.
Se elaboran inyectando varios tipos de alérgenos debajo de la piel. Además, la reacción del cuerpo se controla durante 15-20 minutos. Si se produce hiperemia, picazón o sarpullido en el lugar de la inyección, se determina el motivo.
También existen métodos de laboratorio para diagnosticar reacciones específicas. A diferencia de las pruebas de alergia, se pueden realizar en niños pequeños. Se hacen de manera simple: se extrae sangre de una vena, que luego se verifica para detectar la presencia de inmunoglobulinas para alérgenos de manzana. Si hay muchos de ellos, el tratamiento debe iniciarse de inmediato.
Tratamiento de alergia
Hay métodos libres de drogas. Si una persona está segura de que tiene una reacción a las frutas, deben excluirse de la dieta. Si es alérgico a las manzanas rojas, tenga cuidado al comer frutas y verduras similares (por ejemplo, ciruelas, uvas, melocotones).
Los métodos de medicación incluyen el tratamiento sintomático. Para eliminar los signos de alergias como rinitis, tos, sequedad de boca, sensación de ardor, puede tomar antihistamínicos de segunda generación. Estos incluyen "Loratadin", "Zodak", "Elset". Al tomar medicamentos, se debe tener en cuenta la dosis para niños y adultos.
Para eliminar erupciones cutáneas, enrojecimiento, edema, picazón, ardor, use diferentes ungüentos hormonales.Estos son prednisolona, prednicarb, hidrocortisona.
Es posible eliminar los alérgenos del tracto intestinal utilizando diferentes sorbentes. El más simple y más extendido de ellos es el carbón activado ordinario; Enterosgel, Smecta, Atoxil también ayudarán.
Solo los especialistas pueden aliviar los síntomas complejos de la alergia a la manzana con la ayuda de medicamentos fuertes que se inyectan en una vena. En el shock anafiláctico, el primer fármaco que se administra es "Adrenalina". A continuación, el médico analiza la situación. Además, la "prednisolona" o la "dexametasona" se pueden administrar por vía venosa.
En caso de edema de Quincke, se puede brindar atención de emergencia en el hogar con la ayuda de sorbentes y compresas frías, los médicos ya realizan otros procedimientos, inyectando antihistamínicos por vía intravenosa: "Tavegil", "Difenhidramina", "Suprastin".
Profilaxis
Para evitar que aparezca una reacción negativa a las manzanas, no es necesario abusar de esta fruta, ya que una gran cantidad de sus elementos pueden tener un efecto negativo en el funcionamiento del organismo.
Si hay una reacción, es imperativo excluir estas frutas de la dieta, así como el jugo elaborado con ellas. Si hay una reacción a los productos químicos con los que se procesan las manzanas, entonces las frutas deben remojarse en agua durante 15-20 minutos antes de usarlas o pelarse.
Las alergias a la manzana son raras, pero en algunos casos pueden ser especialmente peligrosas. Debe recordarse que en presencia de tal reacción a un producto, debe excluirse de la dieta, y también deben evitarse las frutas y verduras similares.