¿Cuánta azúcar hay en las manzanas?
La manzana es la fruta favorita de todos con un sabor dulce. Surge una pregunta natural: ¿cuánta azúcar hay en una manzana y cuál es su contenido calórico? Consideremos todo en orden.
¿Cuánta azúcar hay en las manzanas?
Información básica
Las manzanas frescas son todo un complejo de vitaminas y minerales. Son un 85% de agua, el 15% restante son carbohidratos y proteínas, fibra, cenizas, almidón.
Composición:
- vitaminas del grupo B, alto contenido de vitamina C, E.
- oligoelementos útiles: hierro; yodo; zinc; potasio; flúor; calcio; boro; magnesio;
- un polisacárido como la pectina.
La cantidad de azúcar es bastante baja: en una manzana fresca de tamaño mediano, es de unos 20 gramos. Valor nutricional: 46 kcal.
Como regla general, hay incluso menos azúcar en las variedades verdes que en las rojas.
Las manzanas reducen el apetito y promueven una mejor digestión de los alimentos. Estos hechos sin duda hablan de los beneficios de este producto.
Efectos sobre el azúcar en sangre
El IG de las manzanas es aproximadamente 30.
Esto sugiere que la fruta contiene una mayor cantidad de glucosa. Pero incluso las personas con diabetes pueden comerlas, al igual que las peras, lo que puede prevenir la fragilidad capilar.
Hay una condición importante: en caso de diabetes, no coma más de 1-2 piezas por día, para no causar daños graves a la salud.
¿Qué variedades se pueden usar para la diabetes?
Con diabetes, es aconsejable comer variedades verdes ácidas. Son más bajos en carbohidratos, lo que significa que su índice glucémico es menor.
Variedades recomendadas:
- Mujer Rosa
- Semerenko
- Antonovka
- Granny Smith
- Relleno blanco
- Bessemyanka
También es importante partir del tamaño de la fruta. No se recomienda comer manzanas grandes enteras (es mejor dividirlas en varias recepciones); entonces existe la garantía de que el azúcar en la sangre no aumentará bruscamente.
Consejo
El contenido de azúcar en las frutas se puede reducir.
Las manzanas o las peras se pueden comer al horno.
Dicho tratamiento térmico conservará las vitaminas y reducirá la cantidad de agua, lo que significa que el nivel de azúcar también disminuirá. Al mismo tiempo, el plato sabe muy bien.
Trate de medir su glucosa en sangre antes y después de comer la fruta. Un procedimiento tan simple ayudará a evaluar la reacción del cuerpo para poder comer con tranquilidad en el futuro.
Posibles daños y contraindicaciones.
Los pacientes con diabetes definitivamente deben consultar a un médico antes de comer manzanas.
La dieta estricta que siguen no debe fallar. Es mejor negarse algo una vez más que experimentar la salud.
De hecho, cualquier fruta consumida en grandes cantidades eleva sustancialmente los niveles de azúcar en sangre.
Trate de no comer manzanas secas. No contienen agua, pero la glucosa está completamente concentrada. No puede consumir más de 2 cucharadas de frutas secas por día, pero es mejor dar preferencia a las frutas frescas.
Recuerde que la mermelada dulce no está permitida para personas con diabetes.Pero la compota de manzana, que no contiene azúcar, es bastante potable.
Resumiendo
Entonces, para concluir, me gustaría repetir los puntos importantes nuevamente.
- Las manzanas son saludables y nutritivas, se ha demostrado. Incluso pueden ser consumidos por personas con diabetes. Sin embargo, lo mejor es limitar el consumo de esta fruta (prestar atención al tamaño de la fruta).
- En las variedades ácidas de manzanas, el contenido de azúcares peligrosos para los diabéticos es menor que en otras, por lo que se recomienda agregarlas a la dieta.
- Estas frutas son excelentes para estimular el sistema inmunológico, además de ayudar a eliminar el colesterol y la hipertensión.
- No descuides la consulta con un especialista y el testimonio de un glucómetro antes y después de comer esta fruta.