Comer manzanas para la gastritis.
Las manzanas son un alimento dietético que se incluye en la lista de recomendados por los médicos. Muchos de los micronutrientes que se encuentran en ellos deben incluirse en la dieta diaria de una persona para mantener su salud. Pero durante la enfermedad, las personas a menudo tienen que cambiar sus hábitos alimenticios. ¿Debería excluir las manzanas de la lista de productos para la gastritis?
Comer manzanas para la gastritis.
El efecto de las manzanas en el tracto digestivo.
Este producto, que es bastante fácil de cultivar en su sitio, consta de ingredientes naturales que ayudan a restaurar la microflora del estómago y todo el sistema digestivo, además de que son capaces de establecer el metabolismo.
Se recomienda el uso de esta fruta para enfermedades del estómago, sujeto a ciertas reglas. Con la inflamación de la membrana mucosa de este órgano, su superficie es inicialmente propensa a la formación de heridas, y un gran volumen de algunas sustancias en esta fruta puede potenciar su propagación.
Para varios procesos dolorosos que ocurren en el tracto gastrointestinal, se deben consumir manzanas de diversas variedades.
Según las estadísticas proporcionadas por los investigadores de los laboratorios de investigación, se recomienda comer una fruta de tamaño mediano todos los días para mantener la salud de los órganos internos.
Los oligoelementos en la manzana pueden limpiar el cuerpo de sustancias tóxicas y, por lo tanto, aumentar la vida útil de una persona.
Usar en diferentes formas
Durante mucho tiempo, se han realizado estudios de laboratorio para identificar todas las cualidades positivas y negativas de las manzanas cuando se comen.
De estos desarrollos, se deduce que el mayor beneficio para nuestro organismo lo aportan precisamente las frutas verdes que contienen una gran cantidad de polisacáridos, que se absorben con bastante facilidad y no provocan reacciones alérgicas.
Pero si profundiza en este tema, entonces el color de las manzanas no afectará de ninguna manera la forma de la enfermedad. Por lo tanto, para prescribir una dieta, inicialmente debe determinar el grado de negligencia de la gastritis. Hay 4 tipos de esta enfermedad:
- gastritis con alta acidez - se recomienda incluir en la dieta diaria manzanas con altos niveles de azúcar o cualquiera de sus variedades, pero solo al horno. Entre los jardineros, las siguientes variedades son ampliamente utilizadas: relleno blanco, Jonathan, Semerenko. Para protegerse de los microbios, las manzanas deben lavarse a fondo con agua corriente y, a veces, incluso limpiarse con un cepillo (en el caso de que las frutas tengan una capa cerosa). Al consumir estas frutas, el nivel de acidez se puede reducir significativamente;
- La gastritis poco ácida se puede curar gradualmente agregando manzanas verdes frescas a la dieta, que son de sabor ácido. Porque su contenido en el estómago se reduce, debido al uso de frutas ácidas, se puede reponer hasta el límite requerido. Por lo tanto, en algunos casos, los médicos recomiendan usar pequeñas cantidades de vinagre de fabricación propia (ya queexisten conservantes adicionales en los productos comprados que pueden afectar negativamente el estado general), elaborados a partir de variedades de manzana ácida, como medidas preventivas para combatir la gastritis con baja acidez. En un momento en que la enfermedad empeora, es mejor hornear la fruta. Incluso en esta forma, tienen una gran cantidad de vitaminas A, C, E, grupo B, sodio, hierro, fósforo, etc .;
- gastritis atrófica: también puedes comer frutas ácidas;
- La gastritis infecciosa requiere la intervención primaria de los médicos, quienes deben llevar a cabo la erradicación de las bacterias ácidas. Este tipo de enfermedad está determinada por el cese de la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, lo que provoca indigestión. Después de completar los procedimientos necesarios, puede comer manzanas.
Normas y métodos de aplicación.
Las manzanas frescas no se deben comer antes de acostarse.
Según investigaciones médicas, las manzanas y todos los alimentos derivados de ellas pueden utilizarse para mantener el metabolismo normal en el organismo, así como para procesos inflamatorios del tracto gastrointestinal y gastritis de diversos grados.
Los amantes de esta fruta fresca deben seguir unas sencillas reglas para evitar la progresión de la enfermedad:
- no coma manzanas antes de acostarse, porque pueden aumentar el volumen de formación de gas, lo que puede afectar negativamente a la microflora;
- para prevenir enfermedades del estómago, el producto debe consumirse sin la cáscara;
- No se recomienda consumir manzanas con gastritis con alta acidez antes de las comidas;
- después de comer la fruta, se recomienda cepillarse los dientes, porque Los residuos de ácido y azúcar liberados destruyen el esmalte dental.
Las frutas horneadas se consideran un producto más suave para la gastritis, que se puede consumir incluso durante una exacerbación, porque no liberan ácido que pueda activar procesos destructivos. Las frutas expuestas a altas temperaturas se vuelven más blandas y, por lo tanto, más fáciles de digerir.
Con el uso regular de este producto, la condición de las células epiteliales se normaliza.
Esta es una de las recetas más populares para hornear manzanas. Para empezar, la fruta debe lavarse a fondo y pelarse desde el corazón. Se vierte azúcar o miel en el lugar donde estaba. Después de eso, las frutas se colocan en una bandeja para hornear y se colocan en el horno durante 5-10 minutos. a una temperatura de 180 °.
Si no se quita la piel, se puede suavizar agregando un vaso de agua a la superficie calentada.
Es importante considerar que la concentración de ácido en el jugo de manzana es mucho mayor que en la propia fruta. Por lo tanto, no se recomienda consumir una bebida recién exprimida con una mayor acidez del estómago.
En otros casos, el néctar debe prepararse a partir de manzanas ácidas y beberse durante 10-15 minutos. antes de las comidas en un volumen de poco menos de 1 cucharada. Según las observaciones, después de dos semanas de llevar a cabo tales medidas preventivas, el paciente ve una mejora en su estado.
Las manzanas frescas para la gastritis serán útiles solo durante el período de retirada de la enfermedad. Antes de comprar estas frutas, debes prestar atención a su calidad. Deben tener un aroma agradable, porque su ausencia puede provocar dolores de cabeza o diarrea.
También debe prestar atención a la presencia de podredumbre. Si está presente, no tiene sentido comprar tal producto. Si el brillo de la cáscara es pronunciado, significa que las manzanas se frotan con una cera especial para hacerlas atractivas y prolongar la vida útil.
Con baja acidez del estómago, puede hacer vinagre de sidra de manzana. Para hacer esto, primero lave la fruta con un cepillo y jabón. Después de eso, retire todas las semillas y la cáscara de la manzana. La pulpa se tritura en una licuadora y se exprime del jugo, que se vierte en un recipiente de vidrio y se sella con un tapón de goma durante varios días.
Después de eso, es necesario mantener el elixir resultante durante 6-8 semanas en un lugar oscuro para completar el proceso de fermentación.
Advertencias
Además de las características positivas de comer manzanas para la gastritis, hay algunas advertencias que deben tenerse en cuenta.
Porque En este producto, la principal unidad estructural es la fibra, el consumo de manzanas en grandes cantidades puede provocar la aparición de los síntomas primarios de la colitis, que se consideran los principales impulsores de la forma crónica de gastritis.
Si come manzanas con semillas, no se recomienda comer más de 5 a la vez. Esto se debe a que contienen mucho yodo y ácido cianhídrico, que, en cierta cantidad, pueden alterar el equilibrio del ambiente del estómago.
En los casos en que el paciente tenga estreñimiento y formación frecuente de gases, tomar manzanas puede tener consecuencias negativas. Además de la gastritis, las enfermedades inflamatorias del duodeno están bastante extendidas, en las que está prohibida la ingesta de manzanas.
En todos los casos, antes de consumir manzanas, conviene consultar con su médico para no agravar la enfermedad.