Manzano vintage Streyfling
El manzano Streifling es una variedad antigua que llegó a Rusia desde los estados bálticos. Apareció como resultado de una selección popular hace más de 250 años. Se extendió a los países nórdicos (Escandinavia, Alemania, Holanda). Ahora se cultiva en parcelas privadas.
- Características de la variedad
- Madera
- Fruta
- Característica gustativa
- Manteniendo la calidad
- Producir
- Variedades polinizadoras
- Compatibilidad con la vacuna de manzana
- Resistencia al invierno
- Resistencia a enfermedades y plagas
- Transporte
- ¿En qué regiones están creciendo?
- Área de aplicación
- Aterrizaje
- Fechas de aterrizaje
- Tecnología de aterrizaje
- Cuidado
- Regando
- Podar y dar forma a la corona
- El mejor vestido
- Protección contra enfermedades y plagas.
- Preparándose para el invierno
- Características de maduración y fructificación.
- Cosecha y almacenamiento
- Subespecie
- Amarillo
- rojo
- Temprano
- Opciones de patrón
- En el enano
- De columna
- Reseñas de jardineros
Manzano vintage Streyfling
Características de la variedad
Durante muchas décadas, el manzano Streyfling se ha cultivado en las aldeas y ha recibido varios nombres populares, el más popular de los cuales es el de rayas de otoño.
Otros apodos:
- Ballena rayada de otoño.
- Dirigir.
- Liflyandskoe.
- Grafenstein.
- Recortar o recortar.
- A rayas.
- Starostino.
- Amtamanskoe.
Madera
El árbol es alto y grande, con una copa ancha y densa en forma de caldero.
Su descripción:
- Altura - 7-8 m.
- La circunferencia de la corona es de 9-10 m.
- Tronco con corteza lisa oscura.
- Brotes con un borde pronunciado, de color marrón o castaño.
- Las ramas forman un ángulo de 90 ° con el tronco, a menudo caídas.
- Los cogollos son grises, las plántulas son amarillentas y alargadas.
- El follaje es denso, cubriendo casi por completo las ramas.
- La hoja está arrugada, se pliega por la mitad en la región de la vena central, el borde tiene dientes profundos, la placa está bien pubescente.
- El pecíolo es delgado, rojizo y crece casi en ángulo recto con la rama.
Las flores del manzano son grandes, blancas y los capullos jóvenes son rosados. La flor se asemeja a un platillo o taza con bordes curvos.
Fruta
Según la descripción, las manzanas Streifling pesan entre 80 y 110 g (en algunos casos, su peso alcanza los 200 g). Las costillas son claramente visibles cerca del tallo.
El color de una manzana verde es verde, luego se vuelve amarillo y está medio cubierto con rayas de color rojo anaranjado, que se vuelven marrones cuando se almacenan durante mucho tiempo. Hay una variedad completamente roja.
La pulpa es de color cremoso o amarillo, debajo de la piel puede ser ligeramente rojiza.
Contenido calórico - 50-70 kcal. Las frutas contienen aproximadamente 10,1% de azúcar, 0,57% de ácidos, 12% de sustancias de pectina. 100 g contienen 8,3 mg de ácido ascórbico.
Característica gustativa
La pulpa es gruesa y friable, a la vez que muy jugosa. Se sienten fuertes notas de vino y frambuesa.
La fruta huele bien
El sabor depende en gran medida de la región de cultivo. En las latitudes del norte, es agridulce, en las latitudes del sur, agridulce.
El aroma es brillante, especiado. Puntaje de degustación de manzana: 4.5 puntos sobre 5.
Manteniendo la calidad
Las manzanas rayadas de otoño no tienen la mejor calidad de conservación.
Se pueden conservar en el frigorífico o en el sótano hasta mediados de diciembre. Ya con el comienzo del invierno, la pulpa se afloja, como algodón, y el sabor es insípido.
El porcentaje de jugo en las frutas también desciende drásticamente.Por lo tanto, se recomienda comer manzanas frescas, en los primeros 1-1,5 meses después de la cosecha.
Hacen deliciosos jugos, mermeladas o mermeladas.
Producir
Se pueden recolectar cosechas récord de un árbol, hasta 350-420 kg.
Pero puede obtener tal cantidad de frutas solo de manzanos maduros, de 25 a 30 años. Pueden dar rendimientos estables durante otros 10 años después de su pico máximo, luego ocurren fallas, la variedad comienza a dar buenos frutos solo una vez cada 2-3 años.
Para aumentar el rendimiento, el árbol se rejuvenece, se alimenta con fertilizantes orgánicos y se riega abundantemente en verano seco.
Variedades polinizadoras
Para la formación de los ovarios, el manzano debe ser polinizado de otros árboles. Esto se debe a la aptitud evolutiva que proporcionó la diversidad genética de la especie.
La variedad de manzana Streyfling es casi incapaz de autopolinizarse. Si crece solo en el jardín, se forman muy pocos ovarios después de la floración. Para hacer esto, los polinizadores deben plantarse cerca. Más adecuado:
- Plegable
- Antonovka
- Welsey
- Rossosh rayado
- Zelenka Dniprovska
- eslavo
El polinizador debe estar ubicado al menos a 50 m del Streifling.
Compatibilidad con la vacuna de manzana
La variedad se puede inocular con casi todas las variedades cultivadas. Los mejores resultados se obtienen injertando en el árbol la misma variedad de esquejes cultivados a partir de semillas.
Además, el Shtrifel se puede injertar en cualquier variedad enana. Esto acelerará el inicio de la fructificación, pero reducirá la vida útil del manzano.
Resistencia al invierno
La resistencia a las heladas es una de las ventajas. Los brotes pueden soportar incluso las heladas más severas, típicas de Siberia o los Urales. En los suburbios, nunca sufren de frío.
El árbol tolera bien las heladas.
Incluso si las ramas jóvenes se congelan, se regeneran bien. Por ejemplo, todavía hay manzanos en los jardines que sobrevivieron a una edad temprana a uno de los inviernos más fríos del siglo XX, en 1955-56. Llevan frutos hasta el día de hoy y dan excelentes cosechas.
Resistencia a enfermedades y plagas
La resistencia a enfermedades y plagas es media. En muchos sentidos, depende del lugar de cultivo y de las condiciones climáticas. Es golpeado por sarna, pudrición del fruto. A menudo es atacado por un tallo, una sierra, un pulgón. Las patologías fúngicas a menudo amenazan a los manzanos en veranos húmedos y fríos.
Transporte
La pulpa de la fruta está suelta y la piel delgada, pero toleran bien el transporte. El cultivo se puede transportar a largas distancias. Será posible preservar la calidad de los productos durante el transporte si tiene en cuenta varias reglas:
- es mejor transportar manzanas en las primeras semanas después de la cosecha;
- para el transporte utilice cajas de madera o plástico especialmente diseñadas para frutas
- es mejor colocar las frutas en celdas separadas o superponerlas con una capa de virutas, aserrín, caña seca, material sintético de empaque;
- utilizar transporte de mercancías con sistemas de refrigeración.
¿En qué regiones están creciendo?
La variedad Shtrifel crece bien en toda la parte europea del país: el manzano se adapta perfectamente en las regiones de Leningrado y Moscú. Se adapta bien y da buenos rendimientos en el clima continental de Siberia.
Puede encontrar en el Registro estatal de dichas regiones:
- Distrito Norte
- Distrito Noroeste
- parte central
- Distrito de Volgo-Vyatsky
- Tierra Negra Central
- Cuenca del Volga Medio
En las regiones áridas, el árbol empeora, necesita ser regado constantemente. También aman los suelos fértiles, no se arraigan bien en suelos arcillosos y arcillosos.
Área de aplicación
A escala industrial, la variedad Shtrifel rara vez se cultiva: las manzanas aparecen tarde y se almacenan solo durante 2-3 meses, mientras que el árbol en sí ocupa mucho espacio en el sitio.
Existe la posibilidad de criar variedades de venta en un patrón enano.
La mayoría de las veces, las frutas se comen frescas en los meses de otoño. También puedes exprimirles mucho jugo. La pulpa suelta se hierve bien en la fabricación de mermelada.La mermelada con rodajas resulta un poco peor, se desintegran rápidamente en grumos en almíbar.
Se pueden vender pequeñas cantidades de cultivos en el mercado o en las tiendas de comestibles.
Aterrizaje
El primer paso para cultivar un manzano es elegir las plántulas adecuadas. Se pueden comprar en viveros de cualquier región, incluso los traídos del sur se arraigan bien en el norte.
Su corteza suele ser marrón o castaña, varios tonos más clara que la de los árboles maduros. Las lentejas son amarillentas, alargadas.
Hojas con un borde de fieltro, un borde dentado y una parte superior en espiral, cubren densamente el tallo.
Fechas de aterrizaje
En las regiones del norte, la siembra es mejor en primavera.
El momento se elige en función del clima, la edad, las tareas de siembra:
- En otoño, es mejor plantar en el sur. Estos términos también son adecuados para árboles maduros o plántulas de más de 2 años. El momento óptimo es a principios o mediados de octubre.
- La siembra de primavera es ideal para las latitudes del norte. En este caso, debe usar plántulas de hasta dos años de edad. Fechas: finales de abril o principios de mayo.
Tecnología de aterrizaje
Lo mejor es plantar el árbol en un área protegida del viento y bien iluminada por el sol.
Con una siembra de otoño, se cava un hoyo en 2-3 semanas, con una siembra de primavera, a partir de otoño. En profundidad, debe tener 80-100 cm, de diámetro - 100-120 cm La distancia entre los dos hoyos es de 4.5-5.5 m.
La siguiente mezcla se coloca en el fondo:
- Ceniza - 1 cucharada.
- Sulfato de potasio - 4 cucharadas
- Superfosfato - 1 cucharada.
- Compost, humus o estiércol podrido - 3 cubos
Espolvorea todo por encima con una fina capa de tierra. Si el suelo es arcilloso, se mezcla con arena. Es mejor agregar turba al suelo arenoso. Con un alto nivel de agua subterránea, el drenaje de arcilla expandida o guijarros se coloca en el fondo.
Antes de plantar, el pozo debe estar medio lleno de tierra con fertilizante. La plántula se coloca estrictamente en el centro, las raíces se enderezan cuidadosamente. Rocíe el árbol con tierra para que el collar de la raíz se eleve por encima de la superficie en 7-8 cm. El suelo se compacta, se vierten 3-4 cubos de agua debajo del manzano, se coloca mantillo en la parte superior.
Si el manzano se planta en primavera, en los primeros 2 meses se riega 1-2 veces por semana, luego 2-3 veces al mes. Para la siembra de otoño, debe regar 3 veces más durante 2 semanas, esto evitará que las raíces se congelen.
Cuidado
Cuidado normal del manzano Streifling es una garantía de altos rendimientos y salud del árbol. Proporciona medidas estándar: riego, alimentación, poda, prevención de enfermedades.
Regando
La variedad ama la humedad y no tolera el suelo seco. Necesita ser regado regularmente durante todo el verano, especialmente con una ausencia prolongada de lluvias. El riego se realiza 2-3 veces al mes.
Para los manzanos jóvenes, necesita 50 litros de agua a la vez (4-5 cubos), para los viejos: 80-100 litros (7-10 cubos).
Riegue temprano en la mañana o antes del atardecer. Para retener la humedad, el mantillo está hecho de turba, paja, aserrín o guijarros pequeños.
Podar y dar forma a la corona
La corona se ha formado durante varios años. En los primeros 3-4 años, prestan atención al lado sur, luego se mueven hacia el norte. Después de quitar las ramas, los lugares de los cortes se sellan cuidadosamente con brea de jardín.
Una imagen de árboles jóvenes.
Inmediatamente después de la siembra, se recomienda eliminar solo las ramas rotas y dañadas, con el crecimiento dirigido hacia abajo, paralelo al tronco o hacia la copa. Cuando el árbol tiene 7-8 años se realiza la formación de copas y la poda estimulante.
La poda estimula el crecimiento de los árboles
En la primavera, cuando los jugos aún no han comenzado a circular, se cortan los brotes anuales para que queden 4-5 brotes en ellos. Esto aumenta el número de ovarios y también elimina las ramas secas y congeladas.
Poda de árboles viejos
realizar podas formativas y rejuvenecedoras. Lo inician en el otoño, cuando todo el follaje ha caído. Las ramas rotas y secas se eliminan en este momento.
En la primavera, comienzan a cortar las ramas superiores, siempre deben ser más cortas que las medias e inferiores. También se eliminan los brotes que crecen demasiado cerca del tronco. Las ramas congeladas se eliminan por completo y las ramas esqueléticas se cortan por la mitad para estimular el crecimiento lateral.
El mejor vestido
La fertilización, como el riego, aumenta significativamente los rendimientos. El aderezo se aplica tres veces por temporada: antes del comienzo de la floración, durante la formación del ovario y después de la maduración de los frutos.
Primera alimentación:
- Urea - 200 g
- Agua - 10 l
Segunda alimentación:
- Sulfato de cobre - 1 g
- Ácido bórico - 0,5 g
- Agua - 10 l
Durante la formación de los ovarios, también puede agregar materia orgánica: una solución de estiércol 1:10 o excrementos 1:15. Para enriquecer el suelo debajo del manzano con nitrógeno, también puede usar plantas de siderita (altramuz, arveja, trébol, centeno, mostaza). Se plantan debajo de un árbol y un mes después, cuando aumenta la masa verde, se agregan gota a gota cerca de las raíces.
Tercera alimentación:
- Superfosfato - 20g
- Cloruro de potasio - 35 g
Esta cantidad de fertilizante se aplica por 1 m² de suelo. A finales de octubre, se hace abono orgánico alrededor del tronco. Protegerá las raíces de las heladas y en la primavera repondrá el suelo con sustancias minerales y orgánicas.
Protección contra enfermedades y plagas.
La variedad Streifling puede ser relinchada por moscas de sierra, polillas, pulgones, arañas rojas: estas plagas se alimentan de los frutos y hojas del manzano, reducen el rendimiento y estropean la presentación del fruto.
Las enfermedades más comunes son la sarna, el mildiú polvoriento y la pudrición de la fruta, que son causadas por un hongo.
Para protegerse contra enfermedades fúngicas y plagas de insectos, el tratamiento preventivo se lleva a cabo en la primavera. Una solución de sulfato de cobre o líquido de Burdeos es la más adecuada para esto.
La variedad es susceptible a diversas enfermedades.
Si ya han aparecido plagas u hongos, los árboles se tratan con insecticidas y fungicidas. Cuando el problema se identifica en una etapa temprana, puede usar remedios caseros. Por ejemplo, infusión de ajo, eneldo, tabaco, agua con jabón.
Algunos jardineros recomiendan plantar caléndulas, tanaceto, ajo, cebollas, ajenjo y eneldo junto al manzano. Su olor repele los insectos. En el otoño, asegúrese de recolectar todas las hojas y excavar el sitio. Puede tratar el suelo con una solución de sulfato de cobre, insecticidas o fungicidas.
Preparándose para el invierno
La variedad de rayas de otoño no requiere una preparación especial para el invierno: el manzano tolera incluso las heladas severas, típicas de Siberia.
Se aconseja limpiar bien el jardín para que no queden hojas en él. Un mes antes de la helada esperada, se riega el árbol. Una capa de abono se recubre cerca de la base del tronco, que servirá como fertilizante en primavera y calentará las raíces en invierno.
Características de maduración y fructificación.
La fructificación es mayor. Solo en casos raros durante 4-5 años es posible recolectar varias manzanas de un árbol. Muy a menudo, la primera cosecha se obtiene 7-8 años después de la siembra.
La fructificación se produce un poco antes en un patrón enano.
Rendimiento por años:
- 10 años - 10-11 kg
- 15-20 años - 150-200 kg
- 25-30 años - 300-400 kg
En los mejores años, se pueden obtener hasta 8-10 toneladas de frutas de 1 hectárea.
Para cosechar una cosecha abundante durante mucho tiempo, se recomienda rejuvenecer el árbol a partir de los 20 años. Después de eso, podrá dar frutos durante otros 50 años.
Si la variedad se injerta en un caldo enano, puede obtener los primeros frutos a partir de los 3 a 5 años. Pero estos manzanos viven menos, son más sensibles a las heladas.
Las frutas comienzan a madurar a principios o mediados de septiembre, según la región. Primero, las manzanas se vuelven amarillas, luego aparecen franjas rojas en sus lados. Son más intensos en el lado que mira al sol.
Si la fruta madura a la sombra, solo pueden aparecer unas pocas líneas rojas a los lados. Cuando está completamente maduro, las rayas se vuelven marrones.
Cosecha y almacenamiento
La recolección comienza a principios de septiembre. Es deseable que no queden hogares en las ramas hasta mediados de mes. La caída es rara, pero la recolección tardía da como resultado un almacenamiento más deficiente.
Solo puede recoger manzanas de las ramas manualmente. Examine cada fruta con cuidado, coloque las dañadas en cajas separadas.
Para conservar mejor el cultivo, se dobla en una sola capa y se cubre con papel, hierba, aserrín. Luego trasladado a un lugar fresco.
Almacenar a temperaturas entre 2 ° C y 5 ° C.Desde principios de diciembre, comienzan a perder bruscamente su jugosidad, se marchitan, se vuelven insípidos. En ese momento, los productos deben venderse, procesarse o consumirse.
En casa, lo mejor es triturar los jugos de las manzanas o hacer mermelada.
Subespecie
Las subespecies difieren en el color de la fruta.
Hay varias subespecies: se diferencian por el color de la cáscara, la altura del árbol, la forma de la copa, las características de maduración y la resistencia al invierno.
Amarillo
Según la descripción, el amarillo Streyfling madura tarde, a principios de octubre. La cáscara de la fruta es amarilla y se vuelve casi anaranjada en noviembre. Las rayas son rojas, anchas y cubren menos de la mitad de la manzana. En el proceso de almacenamiento, adquieren un tinte marrón.
rojo
En el momento de la maduración, la superficie se vuelve completamente roja, las rayas son apenas visibles y no hay un tinte amarillo verdoso. La carne inmediatamente debajo de la piel es rosa, el resto es amarillo. En cuanto a otras propiedades, la versión roja no se diferencia de la clásica.
Temprano
La primera versión a menudo se llama Livonia. Las manzanas comienzan a madurar en la segunda quincena de agosto y en las regiones del norte a principios de septiembre.
El árbol es alto, la copa es ancha, las ramas cuelgan parcialmente. Las frutas se almacenan por poco tiempo, hasta principios o mediados de noviembre.
Opciones de patrón
En el enano
Si injerta la variedad rayada de otoño en una planta enana, adquirirá algunas cualidades nuevas.
La altura del árbol rara vez superará los 3 m, incluso sin una poda especial. Solo necesitará recortar las ramas laterales. La primera cosecha se recolecta durante 4-5 años.
La resistencia al invierno en este caso es menor, aunque algunos jardineros argumentan que este no es el caso.
De columna
El árbol tiene una copa estrecha, en la que las ramas se dirigen hacia arriba, paralelas al tronco, no se forman brotes laterales. La altura no alcanza más de 1,5-2 m Las ramas comienzan a crecer ya a un nivel de 30 cm sobre el suelo. Las manzanas cubren todo el tallo de manera uniforme.
Empieza a dar frutos temprano. Ya durante 7-8 años, se cosechan hasta 18-20 kg de la cosecha. La especie será resistente al invierno, rara vez dañada por insectos y hongos.
Reseñas de jardineros
El manzano Autumn striped o Streyfling es una variedad probada por el tiempo.
Si desea que sus hijos y nietos coman frutas deliciosas, plante un árbol así en su jardín y dará frutos durante más de una década. Con solo un manzano, puedes obtener 3-4 quintales de fruta.
Esta es una de las mejores opciones para las regiones del norte, puede soportar heladas hasta -20-30⁰С. Si algunos de los brotes o brotes mueren en invierno, se reanudan rápidamente. Recomendado para plantar en el jardín junto a Antonovka. Estas especies son excelentes polinizadores entre sí.
La mayoría de los jardineros notan la jugosidad de las manzanas y un sabor kilo-dulce con notas de vino. Hacen excelentes mermeladas y mermeladas. El jugo es dulce, se puede conservar para el invierno incluso sin azúcar.
La variedad también tiene sus desventajas:
- Inicio tardío de la fructificación y lento aumento del rendimiento.
- De gran tamaño, requiere una gran superficie de cultivo, lo que dificulta el cuidado y la recolección de la fruta.
- Rendimientos inestables en manzanos envejecidos.
- Dependencia del gusto y la calidad de la climatología.
- Intolerancia a la sequía.
La variedad no es muy adecuada para la cría comercial. Los resultados solo se pueden obtener en 10-15 años. Y las manzanas se almacenan un poco, todos los productos deben venderse cuando el costo de la fruta es bajo. Aunque las empresas de procesamiento están felices de comprarlos.