Características varietales del manzano Antonovka.

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Los cultivos frutales populares adornan jardines y pequeñas parcelas de tierra. El manzano Antonovka es una especie antigua, cuyo origen exacto se desconoce. Se utiliza para crear híbridos resistentes. Los árboles de esta variedad crecen en cualquier suelo y no son exigentes de cuidar.

Características varietales del manzano Antonovka.

Beneficio y daño

La variedad Antonovka es conocida en todo el mundo. Sus sabrosos frutos, jugos y pulpa procesada se utilizan en la nutrición dietética. Las frutas son útiles para adultos y niños. Las siguientes propiedades de Antonovka determinan su popularidad:

el contenido de vitamina C, que ayuda a fortalecer la inmunidad humana;
una gran cantidad de vitaminas B;
la pulpa contiene hierro, potasio y calcio, componentes necesarios para el cuerpo.

Los beneficios de la variedad aparecen de inmediato: si come pulpa aromática con regularidad, puede fortalecer el cuerpo, protegerse de enfermedades estacionales e infecciones virales.

Los frutos de los manzanos y Antonovka blancos, rojos en cualquier patrón son útiles. Menos calorías son el principal beneficio de los alimentos frescos. Las manzanas al horno son sabrosas y saludables: pueden ser consumidas incluso por madres embarazadas y lactantes.

Además de los beneficios, la especie tiene contraindicaciones. Las frutas son dañinas si se consumen con el estómago vacío o durante una exacerbación de enfermedades gastrointestinales crónicas. Además de estas reacciones negativas, el consumo excesivo de un producto fresco afecta el estado del esmalte.

Además, no puede comer más de 5 semillas por día, para no saturar el cuerpo con ácido cianhídrico.

Ventajas y desventajas

Un árbol en flor adorna el jardín: esta variedad se destaca de otros cultivos hortícolas. Este es un manzano alto con una corona exuberante y hermosas inflorescencias. La floración de la variedad es moderada, por lo que el árbol se cultiva con fines decorativos.

Además, las ventajas de la variedad incluyen las siguientes características:

resistencia a las heladas: se puede plantar en una región con cualquier clima: si hace demasiado frío en invierno, el árbol está aislado. La congelación ocurre raras veces, y en la primavera se restauran todas las ramas;
la variedad tiene varias subespecies relacionadas, que incluyen relleno blanco o Papirovka;
elija Antonovka por sus deliciosas manzanas y resistencia durante el crecimiento en todas las regiones de Rusia;
la variedad es universal. Se utiliza crudo o procesado. De las frutas se obtienen deliciosos jugos, puré de papas, compotas. Su sabor es dulce pero no empalagoso, otra ventaja de la especie;
use madera para el caldo. Refuerza cualquier otra cultura de jardín. Antonovka prolonga el período de maduración de las frutas, pero aumenta su número. Gracias al stock, el híbrido resultante no sufre heladas;
el vigor es la ventaja de la variedad. El árbol se desarrolla rápidamente y crea la sombra adecuada para otros cultivos;
la cultura no sufre vientos fuertes ni lluvias excesivas;
el jardín en el que crece Antonovka nunca está vacío en la estación fría: el árbol es resistente a las heladas y la sequía;
tiene buena compatibilidad con otros híbridos;
tiene buena transportabilidad;
El desprendimiento de frutos de las ramas es raro y, en la mayoría de los casos, el propio jardinero controla este proceso.

La especie también tiene desventajas: si es necesario, se nivelan con el cuidado adecuado. Los primeros frutos se pueden ver tarde en las ramas. Durante los primeros 5-6 años, no se pueden esperar ovarios, inflorescencias o frutos del árbol.

La inmunidad de la variedad es buena, pero solo a ciertos tipos de enfermedades. Para reducir el peligro, elija la tierra adecuada para plantar una plántula.

Antonovka sufre de polilla. Si no se protege contra los parásitos, el árbol crece mal y durante el año se caen las hojas, las ramas crecen torcidas. Es imposible permitir la reproducción de parásitos, porque toda la cosecha futura depende del estado del tronco.

La fructificación periódica también se considera una desventaja de la especie. Cuanto más cálida es la región donde crece el cultivo, más se parece a una variedad otoñal en sus propiedades y período de fructificación.

Variedades

Todas las especies necesitan el mismo cuidado.

Antonovka es un tipo de variedad. Incluye varias variedades similares. La mayoría de las manzanas que se cultivan en árboles a escala industrial son de esta especie. Estas variedades de manzanos se cultivan en el territorio de Rusia:

ordinario. Variedad de otoño y principios de invierno. El período exacto de maduración depende de las condiciones climáticas. Tiene una corona fuerte que debe formarse todos los años. El color de la fruta es amarillo verdoso, a menudo aparece rubor. El contenido de azúcar en las manzanas es superior al 9%;
postre. Isaev se convirtió en el creador del híbrido. Grado medio de invierno. El árbol es de tamaño mediano. La forma de la corona es redonda. La fruta es de color verde oscuro. El rubor parece estar más cerca de madurar. El rendimiento de un árbol es de 120 kg. Alto puntaje de degustación;
oro. Un híbrido que da frutos a finales de verano. El mejor territorio con un clima adecuado para plantar cultivos es Crimea. Las frutas son de tamaño mediano a grande. El peso de una manzana es de 170 a 200 g. El sabor es agridulce.

Las subespecies necesitan cuidados similares. El tamaño del árbol se regula con la ayuda de portainjertos, que se utilizan para mejorar las características de Antonovka.

Característica

Inicialmente, la variedad tiene las características de un manzano silvestre. La vida útil de Antonovka es de hasta 40 años, sujeta a todos los requisitos agrotécnicos. Tiene floración y fructificación estables. Si injerta una variedad en otro cultivo, da frutos por más tiempo y más.

La clave para la larga vida de un árbol es su sistema de raíces. Proporciona raíces fuertes con fructificación estable. La maduración de los frutos también depende del sistema radicular: su calidad está regulada por el stock y el tipo principal de plántula. La profundidad del rizoma es de al menos 70 cm.

Descripción del rendimiento: se pueden cosechar hasta 200 kg de manzanas de un árbol maduro. En este sentido, el Antonovka dorado es el más productivo, y se cosechan hasta 500 kg de uno de esos árboles por año. Belaya Antonovka es menos productiva: se cosechan hasta 250 kg de manzanas.

La resistencia a las enfermedades comunes del jardín es media. Si comienza una epidemia de sarna, los manzanos Antonovka pueden perder todas las hojas y frutos. Para prevenir tales cambios negativos, se lleva a cabo una profilaxis regular.

Descripción del árbol

La descripción del árbol depende directamente del patrón: este es el factor principal que determina la altura del manzano y el engrosamiento de la corona. La altura promedio de un árbol es de 6 M. Debido a la popularidad de los "enanos" en dicho patrón, la cultura crece hasta 3-4 m.

La copa es poderosa con ramas gruesas y robustas. No es necesario apuntalar la cultura. Un árbol crece a partir de un material de plantación débil: las plántulas tienen un tronco delgado y un sistema de raíces pequeño, aún no demasiado crecido.

La floración Antonovka ocurre solo en presencia del vecindario correcto: los polinizadores cruzados pueden aumentar la cantidad y la calidad de las frutas. Belaya Antonovka necesita polinizadores que crezcan a no más de 50 m de distancia. Los manzanos de anís o de Welsey son una buena opción para la polinización cruzada.

Descripción de frutas

Las manzanas Antonovka son verdes. Cuanto más se acerca el período de maduración del cultivo, más cambia el tono básico: las frutas se vuelven amarillas y se ve un rubor característico en los lados. Solo el Antonovka dorado no adquiere este color, y los frutos son amarillos hasta el momento de la cosecha. Gracias a la hermosa apariencia de las manzanas, el jardín se transforma.

La fruta sabe bien

Indicadores promedio de la variedad, que recibió todos los tipos y subespecies:

el peso de una fruta varía de 150 a 300 g, una fruta de media libra puede pesar hasta 600 g;
la corteza es moderadamente fina, pero densa;
el sabor es agridulce saturado: si las frutas se cosechan con anticipación, su pulpa es agria y agria;
la pulpa es firme, pero tierna, su color es blanco o crema;
el postre Antonovka tiene una calificación de degustación de hasta 4.5 puntos;
el aroma es fuerte y picante.

El sabor de las manzanas se complementa con sus propiedades beneficiosas. 100 g de producto fresco contienen solo 49 kcal. Este contenido calórico se utiliza para crear una dieta equilibrada. La manzana tiene un aspecto atractivo, por lo que a menudo se pone a la venta. White Antonovka no sufre de transporte a largo plazo, y Golden Antonovka comienza a adelgazar un agradable aroma picante.

El sabor de todas las subespecies es excelente: la puntuación de degustación no puede ser inferior a 4 puntos.

Puedes retirar los frutos a mediados de otoño y antes del invierno. No pierden el sabor ni la apariencia. La variedad de manzana Antonovka se mantiene fresca en casa o se procesa.

Región en crecimiento

Desde 1947, la cultura se ha regionalizado en toda Rusia. En el noroeste, la variedad se ha arraigado en las regiones de Leningrado y Riazán. El árbol crece rápidamente en la región de Moscú y no sufre heladas tempranas. Todos los tipos de Antonovka se cultivan en las regiones centrales.

Las heladas y sequías moderadas, las transiciones claras entre estaciones crean las condiciones adecuadas para el cultivo. En la región de Vitebsk (Bielorrusia), Belaya Antonovka se ha arraigado bien, también se llama Mogilev. La subespecie de cebolla también crece en el territorio de Bielorrusia.

Desembarco

Para plantar adecuadamente cualquier subespecie de la variedad, debe:

prepare una parcela de tierra: la calidad del suelo no es importante para el cultivo, pero cuanto más fértil es el suelo, más rápido se arraiga el rizoma y las raíces proporcionan una cosecha estable y grande;
para plantar un manzano en campo abierto, se prepara material de siembra: esta es una plántula de 2 años, cuya altura no es inferior a 1,5 m;
preparar un pozo de siembra: será una fuente de nutrición para la plántula.

Inmediatamente después de la siembra, la plántula recibe refugio y se establece el cuidado. Para el sexto año, aparecerán manzanas en las ramas, cuyo número crecerá cada año.

Sincronización

Como cualquier otro árbol frutal, la variedad se planta en primavera u otoño. Elija un día cálido cuando no haya precipitaciones o congelación del suelo. Si el trabajo se realiza en la primavera, debe verificar el estado del suelo. Una capa calentada a 10 cm es adecuada para seguir plantando.

Después de eso, los jardineros monitorean los procesos en árboles adultos: no debe perderse el momento de la aparición de los ovarios; después de eso, no se puede llevar a cabo la siembra.

La siembra de otoño sigue el mismo patrón. Verifican la calidad del suelo; para esto, se elimina toda la parcela. Primero, el jardinero toma la cosecha y solo entonces hace otro trabajo. La siembra de otoño se combina con la preparación de cultivos de frutas para el invierno. La plántula se cubre y protege de los roedores con redes especiales.

Si la siembra se lleva a cabo en la primavera, el pozo se prepara en el otoño; este enfoque permitirá al jardinero plantar correctamente la plántula.

Tecnología

La plántula necesita ser alimentada.

El aterrizaje difiere en términos de preparación del pozo. Si para un esquema estándar, dicho período no toma más de 2 semanas, entonces para Antonovka toma al menos un mes.Los fertilizantes se aplican preliminarmente al agujero creado; esta es la condición principal para la germinación del sistema de raíces. Utilice mezclas, humus sedimentado o compost.

Al elegir una parcela de tierra, es preferible un suelo arcilloso: requiere menos fertilizantes. Se introduce una capa de materia orgánica de al menos 3 cm. La altura del agua subterránea no debe exceder los 3 m.

El desembarco se realiza en este orden:

crea un hoyo. La distancia entre cultivos debe ser de al menos 3,5 m Se crea una fosa con una profundidad y diámetro de 1 m;
cuando "se para", desenterrar su capa superior;
se coloca una plántula en ella: un material de dos años se arraiga mejor. Sus raíces están niveladas;
la plántula se cubre con tierra fresca y se hace un rodillo alrededor del tronco;
el árbol se riega.

Al principio, la plántula recibe nutrientes del pozo de plantación. El cuidado regular se establece dentro de un mes.

Cuidado

Hay tratamientos de invierno y verano. Estos son dos sistemas diferentes. Tienen en cuenta el estado del árbol y sus procesos internos. El cuidado de los cultivos incluye el deshierbe constante de la tierra. Cualquier planta extraña extrae humedad del rizoma.

Aflojar la tierra ayudará a mejorar el mantenimiento de rutina. Cuanto más dura sea la capa de suelo, más difícil será para el rizoma obtener humedad. El aflojamiento aumenta el rendimiento del suelo.

Los cuidados obligatorios incluyen el riego, la alimentación y la poda, completándolo con la prevención. Toda la energía gastada por el jardinero se amortiza con una deliciosa cosecha. El cuidado de invierno es mínimo: no se llevan a cabo riego y alimentación. Para el invierno, el árbol está cubierto y protegido de las bajas temperaturas.

Obras de riego

El riego se lleva a cabo en dos etapas: se introduce el líquido y luego se verifica a qué profundidad se ha absorbido. En este caso, la cantidad de agua no es el indicador principal. El cuidado adecuado supone que el riego no aumentará ni durante la sequía ni durante la estación fría. La profundidad óptima de riego regular es de al menos 15 cm.

El riego de Antonovka se lleva a cabo de esta manera:

el primer riego coincide con el comienzo de la floración; es mejor regar el manzano una semana antes de que los ovarios comiencen a florecer;
segundo riego: cuando se forman las manzanas;
tercer riego: 2 semanas antes de la cosecha;
la próxima vez que se riegue el manzano después de la cosecha;
el último (quinto) riego ocurre después de que el árbol se deja sin follaje.

En verano, se realiza un riego adicional a medida que se seca la capa de suelo. Mientras el árbol está en flor, es mejor no regarlo. El mejor método de riego es el goteo. Se utiliza durante todo el año. Durante el período en que el manzano está enfermo, la cultura no se riega. Tales acciones solo agravarán la situación.

Fertilización

El cuidado incluye fertilizar el suelo, pero no con demasiada frecuencia; en el primer año, el árbol debe adaptarse, de lo contrario, no crecerá. La primera alimentación se realiza en el segundo año. Para ello, se utiliza lechada.

Los fertilizantes aumentan el rendimiento del árbol.

La materia orgánica se disuelve en agua en una proporción de 1: 5. Con la ayuda del líquido, se reduce la concentración de sustancias activas. Deja la mezcla durante 5 días para que fermente, y solo luego agrégala a la raíz del árbol. Después de la alimentación, el suelo se afloja.

La próxima vez que se fertiliza el árbol es en mayo. Se utilizan fertilizantes líquidos. La recarga adicional permitirá que los cogollos se formen más rápido. El tiempo de fructificación es un buen momento para fertilizar. Utilice al menos 50 g de superfosfato por árbol. El fósforo tiene un efecto beneficioso sobre el manzano, pero solo antes del comienzo de la fructificación.

La fumigación, como método de fertilización, se lleva a cabo durante el período de crecimiento activo del árbol. El apósito foliar es útil para el tronco, las hojas y solo entonces para las raíces. Utilice nitrógeno, una mezcla de fósforo con potasio. La fertilización foliar se combina con el riego.

Podar y dar forma a la corona

Antonovka necesita una poda frecuente. Es mejor realizar el procedimiento dos veces al año, en los períodos de primavera y otoño. Después del invierno, todos los procesos dentro del tronco aún no se han recuperado y, más cerca del invierno, vuelven a ralentizarse. Durante este período, el riesgo de dañar el manzano es mínimo.

Los jardineros realizan el primer procedimiento a partir del segundo año. Cada tercera rama se quita del tronco. Tales procedimientos ayudarán a aumentar la fructificación.

En el otoño, se realiza la poda sanitaria del manzano. Para que el manzano Antonovka tenga la oportunidad de sobrevivir al invierno, se eliminan las ramas viejas, lentas y enfermas; no extraerán humedad del tronco. La cancha de jardín se usa para tratar los lugares de los cortes para que no comiencen las plagas.

Inmediatamente después de eso, la cultura está preparada para el invierno. Se realiza el acolchado. Una capa de heno, hierba y turba protegerá al manzano de una ola de frío.

Con la ayuda de la poda, se forma una forma de corona en niveles, fusiforme y columnar. La eliminación regular de ramas garantiza el rejuvenecimiento del cultivo: crecen nuevos brotes en primavera, en los que se forman nuevos frutos un año después. La poda es garantía de una larga vida para el cultivo.

Trabajo preventivo

Las deliciosas manzanas solo se forman en un árbol maduro y saludable. Para fortalecer la cultura, realizan prevención. Si el manzano está enfermo, debe tratarse de inmediato. Se eliminan las ramas enfermas y se desentierra la capa de suelo.

Para la prevención se utilizan fungicidas. Potencian las defensas naturales del cultivo. Antes de plantar, las raíces de la plántula se empapan en una solución de "Fitosporin". Un producto comprado mejora la inmunidad del material de plantación.

Cultura de injerto

Se vacunan varios tipos de Antonovka. Para hacer esto, use uno de los métodos populares:

con un asa. El método más simple y común. Se utilizan esquejes con 2-3 yemas. Solo se inocula el material madurado. Si hay rastros de podredumbre o el tallo es débil, es peligroso usarlo;
cópula. El método se divide en dos tipos: simple y mejorado. Para pequeñas parcelas de tierra, se elige un esquema de vacunación simplificado;
usando la corteza. Este método también se llama "debajo de la corteza". La vacunación se lleva a cabo en la estación cálida y solo con material procesado madurado;
con un ojo. El procedimiento se realiza en primavera y verano. En la estación fría, la vacuna no echará raíces. La gemación se produce a través del riñón o escutelo.

Las herramientas de jardín limpias se preparan para la inoculación para no infectar el árbol con una infección. Lo más conveniente son las tijeras de podar, que le permitirán realizar el procedimiento en media hora.

Características de maduración y fructificación.

Los primeros frutos se pueden obtener en cinco años.

El manzano ordinario de Antonovka tiene un período de maduración tardía: será posible obtener una cosecha solo durante 6-8 años. El tiempo está parcialmente influenciado por el cuidado: regar y fertilizar el suelo. Pero antes que en el quinto año, la cultura no florecerá. En casa, puede injertar un cultivo: los clones dan fruto antes.

La floración de la variedad es media tardía. No dura más de un mes. Las frutas maduran en diferentes momentos dependiendo de las condiciones climáticas. El árbol da frutos desde finales del verano hasta finales de septiembre. La fructificación estable se produce no antes del décimo año.

Cosecha y almacenamiento

El Antonovka ordinario tiene frutas sabrosas y fragantes. Son fáciles de transportar. El almacenamiento de manzanas tampoco creará problemas. Si recolecta manzanas en septiembre, es mejor colocarlas inmediatamente en condiciones constantes.

El almacenamiento de la fruta se realiza con un cierto régimen de temperatura. Las manzanas "permanecerán" durante todo el invierno y no se deteriorarán si la habitación no está a más de 2-4 ° C. Las frutas se almacenan hasta 90-120 días.

Subespecies populares

El árbol sobrevive a un invierno helado y da frutos de manera estable; tales condiciones persisten si elige el material adecuado para cultivar el árbol. Subespecies populares del manzano Antonovka:

sobre un patrón enano. El rendimiento es de hasta 120 kg por árbol. Los primeros frutos se forman en el octavo año;
sobre un patrón semienano. La primera fructificación ocurre a los 4-5 años. La altura del árbol no supera los 3 m;
una libra y media. El manzano, de seiscientos gramos de fruta, crece en las regiones del sur. Parcialmente autofértil;
de columna. La variedad más rara. Las manzanas son difíciles de recolectar y cultivar. Para pequeñas parcelas de tierra, el método es demasiado caro.

Reseñas de jardineros

El Antonovka ordinario y cualquiera de sus otras subespecies tienen muchos admiradores.A los jardineros les encanta la variedad: tiene frutas sabrosas y altos rendimientos. Las desventajas incluyen la aparición tardía de la primera cosecha. Puede esperar frutos de Antonovka no antes de 6 años.

Almacenamiento de frutas a medio plazo, pero son saludables y muy sabrosas. En casa, la variedad se puede utilizar para inocular otros árboles frutales.