Cómo hacer que una manzana se presione a ti mismo

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A menudo, la cosecha de frutas en la cabaña de verano es tan grande que no es posible procesar todas las frutas jugosas y no hay absolutamente ningún deseo de donar por un centavo. Es mejor poner el excedente en jugo: saludable, natural, vitamínico y muy sabroso. Es irracional comprar un exprimidor profesional u otro equipo costoso solo para la temporada, pero hacer una prensa de manzanas con los materiales disponibles en la granja es una salida razonable. Para crear este dispositivo, no es necesario tener habilidades especiales de diseño ni educación en ingeniería. Basta con preparar las herramientas y adquirir los dibujos.

Cómo hacer que una manzana se presione a ti mismo

Que materiales serán necesarios

Necesitará una herramienta con la que se procesen el metal y la madera, así como un kit de cerrajería común. Todo depende del diseño del aparato y de los espacios y materiales disponibles.

Por el grado de automatización, se distinguen los modelos eléctricamente conductores y manuales.

Qué necesita estar preparado:

• sierras para procesar madera y metal (es adecuada una amoladora con discos reemplazables);
• martillo;
• llaves según el diámetro de los tornillos utilizados;
• alicates;
• pinzas;
• taladro con un juego de taladros para metal y madera;
• Jacobo;
• máquina de soldar (para trabajar con elementos de marco).

También se requerirán los siguientes materiales:

• un recipiente en forma de tanque (puede haber una parte de una lavadora vieja, pero solo una completa, sin daños en el interior, astillas u óxido / moho);
• listón de parquet de madera con una longitud total de unos 15 m, tablas y barras hechas a mano;
• tubos de metal con paredes de 3 mm de espesor;
• canal de metal;
• tornillo de banco con una tuerca adecuada;
• varilla roscada y válvula;
• esquina de metal u otro material para el marco;
• pegamento para madera;
• pernos con tuercas, tornillos autorroscantes;
• placa de metal para atornillar los rieles;
• chapa para organización de palets;
• arpillera u otro tejido natural con un tamaño de 1,5 x 1,5 m para filtrar la pulpa en el tanque.

IMPORTANTE: Las vitaminas contenidas en las frutas frescas se degradan muy fácilmente como resultado del contacto prolongado con el metal. Por eso, lo mejor es hacer prensas de manzana con cuerpo de madera.

Para conservar el sabor del jugo, no es deseable utilizar barras, listones y tablas de pino o abeto. Los aceites esenciales y las resinas en la composición, como resultado del contacto con el jugo, lo distorsionan significativamente.

Además, los tableros prensados ​​como el aglomerado u OSB no son adecuados, ya que su estructura está impregnada con adhesivo de fenol-formaldehído, que, con polvo y otras partículas, puede penetrar en el producto durante el prensado.

Opciones de diseño

Según el principio de trabajo de la prensa, puede haber:

• tornillo;
• basado en jack;
• hidráulico;
• tornillo.

Con el montaje correcto de cualquier prensa para exprimir el jugo de las manzanas, será posible lograr una eficiencia de aproximadamente el 70%. Parece un recipiente lleno de jugo por aproximadamente el 65-70% del peso de la pulpa y la torta seca en el resto.

IMPORTANTE: Cuando trabaje con una amoladora y otras herramientas eléctricas, debe usar gafas y ropa de protección, y también cumplir con las reglas de comportamiento con los aparatos eléctricos.

Tornillo prensado

Jugo con cada giro

Tales estructuras son impulsadas por la rotación de grandes palas.

A diferencia del equipo basado en un gato, los dispositivos de tornillo requieren el uso de fuerzas manuales significativas, lo que reduce el rendimiento de dicho dispositivo.

Elementos principales:

• cama;
• cuerpo (se coloca pulpa en él);
• tazón o paleta de limo de una hoja de metal, tablas de madera derribadas;
• nodo de trabajo;
• un par de tubos de metal;
• círculo para tornillo de banco de trabajo;
• pistón;
• celosías de madera.

Instrucción paso a paso

1. Dependiendo del tamaño de la futura prensa, se seleccionan tubos metálicos de la longitud requerida, así como un perfil, que se sueldan junto con la letra "P".
2. Se realiza un agujero en el perfil situado en el extremo, que debe dejar pasar la cabeza del tornillo roscado. Debe asegurarse mediante una soldadura convencional simple.
3. Se debe soldar una estructura de soporte o abrazadera a las tuberías.
4. En la parte inferior del tornillo se instala un tope en forma de círculo (de metal o de madera) con un diámetro de 0,5 a 1 cm menos que el tamaño del recipiente para la pulpa. Se adjunta una manija a la parte superior, que hará girar el tornillo sobre el tope.
5. Para confeccionar el estuche se toman listones de madera de 3-5 cm de ancho y hasta 0,5 cm de grosor. Se cortan en 20-30 elementos de la misma longitud y se frotan en los extremos con papel de lija, lo que permitirá en el futuro colocar libremente la tela filtrante en el recipiente.
6. Se cortan 4 tiras de una placa de metal de 3-5 cm de ancho a lo largo de la circunferencia del cuerpo. A una distancia de unos 6 cm para el círculo exterior y 5-5,3 cm para el interior, se hacen agujeros para los pernos. Las lamas también deben perforarse a la misma altura desde abajo y desde arriba.
7. El cuerpo se ensambla uniendo cada riel en pares a las placas superior e inferior interior y superior. Para que sea más conveniente sacar los desechos de las manzanas, debe hacer una "puerta" con sus propias manos. Para esto, una cuarta parte de la circunferencia se une a placas separadas y se fija al cuerpo general con bisagras u otras partes especiales.
8. El palet está hecho de chapa de acero con bordes curvos de unos 7-10 cm o un cuenco de plástico en el que se hace un agujero.

IMPORTANTE: Todos los elementos metálicos que entrarán en contacto con el jugo y la pulpa de manzana deben estar recubiertos con una capa anticorrosión. Esto no solo prolongará la vida útil de la prensa, sino que también evitará que los compuestos vitamínicos, el óxido y diversas sustancias nocivas entren en el jugo.

Presione usando un gato

A diferencia de los dispositivos manuales, los mecanismos que utilizan un gato se distinguen por una mayor productividad y esfuerzos que la herramienta es capaz de proporcionar.

Por lo tanto, debe cuidar la resistencia del recipiente de la pulpa para que no se rompa como resultado del trabajo. Es mejor usar tanques de metal sólido con agujeros y sin fondo, o sujetar listones de madera con placas gruesas (de 2-3 mm).

Los más convenientes son los gatos para automóviles diseñados para una masa de 2-3 toneladas.

Dependiendo de la preferencia del propietario, la herramienta se puede instalar en la parte superior o inferior del equipo, lo que no afectará el rendimiento u otras características del dispositivo de ninguna manera.

Instrucción paso a paso

1. Haz un recipiente para la pulpa. Es necesario lavar el tanque de la lavadora, limpiarlo a fondo de cualquier depósito u óxido, quitar el fondo y hacer muchos agujeros con cuidado a una altura de aproximadamente 0.2-0.3 veces la longitud de la pared. Esto aumentará la eficiencia de la unidad debido a la capacidad del jugo de salir no solo por la parte inferior del tanque, sino también a lo largo de la altura de la columna de maceración.De la misma manera que para una prensa de tornillo, puede hacer un tanque de madera, pero fíjelo a placas de metal más gruesas.
2. Es necesario soldar el marco: una chapa de acero de la parte inferior del dispositivo, 4 tubos o esquinas de metal, dos perfiles en la parte superior del producto. En este caso, la altura se calcula para que un tanque colocado libremente en esta "jaula" permita llenar las materias primas, instalando un círculo y un gato.
3. El dispositivo ensamblado debe contener aproximadamente 7-15 kg de materia prima de manzana (dependiendo del tamaño del dispositivo). Para la filtración se utiliza un lino, arpillera u otro material natural, que se colocará en un recipiente y protegerá completamente la pulpa del contacto con el tanque.
4. Se coloca un círculo de madera encima de la fruta triturada, así como debajo. Esto evita que la estructura colapse bajo las altas presiones generadas por el gato.

Durante 5 minutos de funcionamiento de dicho equipo, en promedio, con una cantidad suficiente de pulpa, se filtran 1,75 litros de jugo casero puro.

Prensa hidráulica

Excelente adaptación

La principal diferencia de este tipo de dispositivo es el uso de un gato hidráulico o un barril elástico lleno de una corriente de un suministro de agua.

Esto reduce significativamente los esfuerzos mientras se mantiene la alta eficiencia de la unidad.

Instrucción paso a paso

1. El montaje del lecho de la prensa hidráulica se realiza según el principio generalmente aceptado: para el cuerpo se utiliza un tanque de metal o madera prefabricado. En el punto más bajo, se hace un orificio para un pico de drenaje (de una tubería o una hoja de acero curvada en forma de ranura).
2. Si el tanque tiene fugas, mejorará el rendimiento de la prensa. Sin embargo, es mejor equipar la unidad con una cubierta de plástico para protegerla contra salpicaduras y pérdida de jugo.
3. Si se utiliza un cuerpo de fabricación propia, debe seleccionar el número requerido de rieles para que los espacios entre ellos no sean más de 0,5 a 1 cm. Puede sujetarlos con pernos en las placas de metal exterior e interior. La resistencia de un tanque de este tipo se mantendrá mejor si los puntos de fijación se encuentran a 10 cm de los bordes superior e inferior.
4. Para una paleta hecha en casa, se instala un recipiente de plástico, se quita un escudo de las tablas con los lados o una hoja de metal doblada alrededor de los bordes. Para extraer el jugo, puede hacer un conducto de drenaje.
5. Para distribuir uniformemente la presión sobre la masa de manzana, se coloca un círculo de madera de 0,5 a 1 cm de diámetro más pequeño detrás de la circunferencia interior del tanque y un tope de metal de unos 10 a 15 cm debajo del elemento hidráulico. Esto es necesario para proteger de la destrucción.
6. Se debe usar arpillera u otro lienzo natural para filtrar la pulpa.

NOTA: El barril elástico también se utiliza como prensa hidráulica, ya que se expande por la presión del agua del suministro de agua y puede presionar la materia prima.

Tornillo prensado

Exteriormente, el aparato parece una picadora de carne. Su principio básico de funcionamiento es crear presión sobre el tope por medio de una transmisión por correa a partir de la rotación de una polea accionada eléctricamente.

Las materias primas se cargan en una cámara de alimentación, donde se procesan mediante molinos de tornillo sin fin y se envían a través de un tamiz a un conducto de drenaje. Así, se produce un jugo que contiene pulpa.

Instrucción paso a paso

1. El tanque está fabricado en chapa de acero inoxidable para el cuerpo. Sus dimensiones son aproximadamente de 10 cm de diámetro y 30 - 40 cm de longitud. Algunos artesanos recomiendan adaptar un exprimidor antiguo.
2. Un eje está instalado en el interior con palas helicoidales ubicadas en él. Esta pieza debe solicitarse al maestro o, si dispone de las unidades y habilidades adecuadas, hágalo usted mismo.
3. Se debe colocar un elemento en el extremo del eje, lo que permite que se conecte firmemente al eje del motor eléctrico.
4. Se hace un orificio por encima del cuerpo desde arriba, al que se suelda o conecta una cámara de carga con paredes biseladas. Por otro lado, frente al motor, se instala un colador para retirar la torta.Se hacen muchos agujeros pequeños desde el fondo para recoger el jugo en la sartén.
5. Toda la estructura está montada sobre un marco especial soldado de esquinas o perfiles metálicos.
6. Para controlar el trabajo de la prensa, es necesario instalar un botón de arranque delante del motor y el enchufe de red.

IMPORTANTE: La prensa de tornillo sinfín casera de autoensamblaje es la más compleja, costosa y requiere más tiempo.

Debido al hecho de que el equipo es impulsado por un motor eléctrico, el rendimiento de dicho aparato es muy alto y es de aproximadamente 7 litros en 5 minutos de funcionamiento.

Proceso de exprimido

Dependiendo del diseño de la prensa, las materias primas se pueden alimentar en sobres envueltos en una tela filtrante o sin ellos (para mecanismos de tornillo). Esto es necesario para mantener la pulpa dentro de los tanques de rejilla y para separar solo el jugo.

Las manzanas se alimentan preliminarmente a molinos especiales para su procesamiento en pulpa. Se instalan flexiones (un círculo de tablas) y un énfasis en ellas para evitar la destrucción por partes metálicas de la instalación de la prensa.

Si el orujo se produjo con alta calidad, entonces la torta de aceite permanece en el tanque. Se utiliza como abono o fertilizante. Pre-enviado a la pila de compost para su procesamiento por gusanos y microorganismos.

El líquido ámbar resultante se puede consumir inmediatamente o conservar para su conservación durante el invierno.

La mayoría de las veces, el jugo de manzana se hace:

• Sidra;
• Varios tipos de vino;
• Jugo pasteurizado enrollado.

Para la salud, comer manzanas tiene enormes beneficios. Además de contener valiosas vitaminas, estas frutas son ricas en oligoelementos, incluido el hierro. Es un producto excelente para prevenir la anemia, fortalecer la inmunidad y mejorar el bienestar general.

Resumir

Es muy fácil hacer una prensa para exprimir zumo de manzana en casa.

Basta con preparar el dibujo deseado, recoger herramientas y materiales, y también ser paciente y perseverante.

Gracias a esta sencilla adaptación, no es necesario tirar manzanas ni dar excedentes a los animales. De la pulpa procesada se obtienen excelentes jugos y materias primas para fertilizar los jardines en la próxima temporada.