¿Vale la pena arrancar las hojas inferiores del repollo?

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Quitar las hojas de la col o no es un tema controvertido. Algunas se recolectan y obtienen una cosecha de gran calidad. Otros: no, pero la calidad de las cabezas de repollo sigue siendo buena.

Los beneficios y daños de romper las hojas inferiores del repollo.

Función del follaje vegetal

Todo el desarrollo cultural tiene como objetivo la formación de una cabeza de repollo. El propósito de las hojas no es la belleza de la planta. Cumplen sus funciones:

• Durante la fotosíntesis, producen nutrientes y oligoelementos, que son los componentes básicos de las verduras.
• La formación de la cabeza comienza cuando aparecen 7 o más hojas. La cosecha futura depende de su número en la tienda.
• El peso tampoco debe disminuir durante el crecimiento. La capa de cera en el lado de la hoja protegerá contra enfermedades y plagas.
• En climas cálidos, actúan como un regulador de temperatura: protegen el interior del sobrecalentamiento.
• El contenido de vitamina C en la bola dura de los esquejes es 2 veces superior al característico de la parte interna de la cabeza. Cuando está madura, la vitamina se distribuye por toda la verdura.

Arrancar las hojas inferiores de la col en la etapa inicial de crecimiento no es deseable: esto además daña la planta. En lugar de un crecimiento completo, gasta energía en curar las áreas afectadas.

Las hojas forman una sombra para el círculo del tronco. Al mismo tiempo, el suelo retiene la frescura y el agua durante mucho tiempo. Este es un aspecto importante, porque el brócoli ama la tierra húmeda y se seca cuando hay falta de humedad.

Al final del verano, hay un crecimiento rápido; en este momento, no debes romper las hojas. Se recomienda cosechar la verdura junto con la bola inferior: de esta manera, el cultivo cosechado seguirá desarrollándose mientras se retengan los nutrientes en las hojas.

Por que recoger hojas

Cuando la cabeza de repollo está completamente formada, se reduce la necesidad de más tapas verdes. Indicaciones para quitar las hojas inferiores del repollo:

• Marchitez o secado de esquejes. Una disminución en la transferencia de nutrientes por toda la planta y una deficiencia de oligoelementos provenientes del suelo a través de las raíces también terminan en una indicación de rotura.
• Cosecha de hojas con excesiva deflexión al suelo. La adopción de medidas preventivas contra las plagas se vuelve difícil. Al procesar, los esquejes pueden desprenderse por sí mismos.
• Hilling. Puede quitar las hojas inferiores del repollo, que interfieren con el desarrollo de la planta y el riego adecuado. El repollo se esparce para que aparezcan raíces adicionales en la parte inferior de la planta, lo que puede dar estabilidad.
• Regando. Un cultivo extendido puede interferir con el riego. Para que el agua fluya completamente hacia el círculo cercano al tallo, las hojas del repollo se cortan desde abajo. El motivo de la eliminación es a veces una flojedad significativa de la cabeza de la col. El riego adecuado evita la pudrición.
• Crujido de cabeza. Ésta es una característica de las variedades tempranas. Si las hojas no se cortan a tiempo, la col se agrietará. Cuando se quitan los esquejes, el desarrollo se ralentiza y el agrietamiento se detiene.Alternativamente, la planta se saca ligeramente del suelo. Con este método, su crecimiento también se ralentiza.
• Aumento de masa. Los jardineros prefieren cortar las capas inferiores cuando quieren aumentar el peso de la verdura.

Control de plagas y enfermedades

Se eliminan las hojas enfermas

El método de eliminación de hojas cuando se ven afectadas por enfermedades y plagas está justificado. Cuando se destruye el hábitat principal de pequeños parásitos, aumenta la calidad del cultivo. Las plagas incluyen:

• Pulgones Vive en las partes bajas de la verdura. En algunos casos, en lugar de usar pesticidas químicos, las hojas que se caen al suelo se eliminan y destruyen junto con el parásito.
• Cucharón. Las pupas de esta plaga emergen del suelo después de un largo invierno y ponen huevos en las hojas inferiores del repollo. Cuando aparecen tales parásitos, se considera justificado destruir las hojas de abajo.
• Mosca de la col. El insecto pone huevos en el suelo, cubiertos por partes del cultivo cercanas al suelo. Para deshacerse de esta plaga, quitan el suelo, limpian la parte inferior del tallo. Si no arranca las hojas, ellas mismas se desprenderán durante el procesamiento.

A veces, estos métodos no ayudan y los productos de control de plagas se utilizan para matar los parásitos.

Entre las enfermedades de esta cultura, se distingue la bacteriosis vascular. Cuando las hojas se han vuelto amarillas, adquirieron un aspecto sin vida o adquirieron venas negras, se aplican medidas. Algunos arrancan esquejes de plantas vecinas con fines preventivos. Desafortunadamente, esto no ayuda en la lucha contra la enfermedad. En caso de daño por bacteriosis vascular, la planta se retira con cuidado del jardín para que las cabezas de repollo vecinas no se infecten.

El proceso de desgarro

Es mejor arrancar la cosecha en climas cálidos y secos. El arrancamiento comienza uno a la vez. Cada corte siguiente se corta después de que la herida del anterior se cura y se seca. El proceso se lleva a cabo con un intervalo de al menos una semana. Vale la pena quitar las hojas inferiores de la coliflor justo antes de cosechar, cuando la cabeza de la col esté completamente madura. Si las horquillas están sueltas, el vástago se deja al descubierto. La poda se utiliza como alimento para ganado o aves de corral.

Terminación

Es difícil determinar de manera inequívoca si es necesario quitar las hojas inferiores del repollo. Debe familiarizarse con todos los resultados positivos y negativos de este procedimiento. En algunos casos, la eliminación se realiza en función de las propiedades de una variedad vegetal en particular.