La vaca Yakut original
Dueña de una apariencia interesante y una resistencia increíble, la vaca Yakut ha estado interesada durante mucho tiempo tanto en granjas privadas como en grandes granjas. Para saber de qué se enamoró y por qué es tan valorado, sigue leyendo.
Raza de vacas Yakut
Sobre la raza
Ya por su propio origen, la raza de vacas Yakut se diferencia de otras vacas. Su antepasado fue el cebú indio, mientras que la mayoría de las vacas procedían de la gira europea.
Aparición
El inicio de la formación de la raza se remonta al siglo XIII. Sobre la base del ganado Baikal de ganado en Yakutia (donde, de hecho, el nombre) y Siberia oriental, se distinguió la llamada descendencia, que tenía una alta adaptabilidad a las difíciles condiciones climáticas y al mantenimiento. Los animales soportaron con calma las bajas temperaturas, la falta de nutrición, no les molestaron los insectos chupadores de sangre.
Durante mucho tiempo, fue posible criar esta especie en sí misma, consolidando las cualidades obtenidas previamente en cada próxima generación.
Desarrollo
A partir de 1929, tratando de mejorar los ejemplares existentes de vacas Yakut, comenzaron a cruzarse con vacas Kholmogory y Simmental. Después de eso, todas las características se mezclaron.
Para no perder la raza de vacas Yakut, se intentó aparear hembras locales con machos Yakut, pero la situación solo se corrigió parcialmente.
La raza hoy
Las realidades modernas demuestran la escasez de "Yakuts". Se crían en Novosibirsk, Eveno-Bytantaysky ulus y en algunas granjas privadas, aunque este tipo de ganado realmente merece atención.
Descripción
Al mirar las fotos de las vacas Yakut, uno no puede dejar de notar su crecimiento sorprendentemente pequeño para el ganado. Esto es especialmente llamativo si en la foto están representados junto a una persona y apenas llegan a la cintura o al pecho. Se trata de una mini vaca con una altura de no más de 115-120 cm a la cruz y una longitud corporal de 1,5 m.
La constitución del animal es fuerte, el cuerpo es denso; pecho masivo pero estrecho; las extremidades también son fuertes, aunque no altas; la cabeza es de tamaño mediano, con una línea de perfil recta y una amplia región frontal. Cuernos ligeramente curvados, que sobresalen hacia arriba, de longitud media. Cuello y joroba anchos pero cortos, heredados del "progenitor" del cebú. Los machos tienen numerosos pliegues en el cuello.
La masa de las novillas es de hasta 400 kg, de los toros - 500-600 kg.
Traje
Las mascotas tienen una variedad de colores:
- rojo;
- negro;
- blanco;
- con lados manchados;
- con rayas blancas en el lomo, etc.
Característica
En cualquier descripción de la vaca Yakut, se le da un lugar especial a su pelaje grueso y ligeramente ondulado. Literalmente cubre todo el cuerpo de la vaca, incl. y su ubre. En invierno, la lana se vuelve 6 veces más larga, lo que sirve al animal como una protección confiable contra las heladas severas (según algunas fuentes, hasta -60 ° C). Además, también son de piel gruesa. Para el verano, mudan.
Cuidado de Yakut
De la descripción de la apariencia del "Yakut" queda claro que el animal es adecuado para mantenerse incluso en regiones muy frías.De hecho, no necesitan un establo especialmente equipado, porque se sienten muy bien al aire libre incluso en una noche de invierno. Burenushki duerme en la nieve.
El único momento en el que es deseable proporcionar comodidad a una vaca Yakut es el período posterior al parto.
Además, los tirachinas requieren caminar constantemente en cualquier clima. Por lo general, se equipa un dosel para ellos, debajo del cual puede esconderse de la lluvia y no más dispositivos.
Las revisiones de los propietarios de la raza de vacas Yakut son unánimes en cuanto a que cuidarlas no es una molestia. Prácticamente no huelen, la limpieza diaria habitual en el establo es suficiente.
Comida
En promedio, una persona que ordeña ingiere 6 kg de heno al día. Además, se alimentan con tubérculos (zanahorias, etc.), piensos compuestos. Las capas de grasa permiten que las mascotas mantengan un peso estable durante mucho tiempo, incl. a pesar de la mala alimentación.
En verano, los animales se contentan con picar en el prado.
Beben agua de depósitos ordinarios, en invierno no calientan el agua especialmente para ellos.
Nota para el propietario
Desventajas de la raza
La raza de vacas Yakut tiene un par de desventajas importantes. Primero, no es fácil ordeñar. La incomodidad se crea por los pezones cortos y el bajo crecimiento de las vacas, cerca de las cuales, literalmente, debe ponerse en cuclillas. La máquina de ordeño no es aplicable a ellos.
Además, los pollitos son reacios a dar leche. El proceso se simplifica un poco cuando hay un ternero cerca (se trae al principio), luego la leche se vuelve más fácil.
Beneficios de la raza
Además de las ventajas mencionadas anteriormente de la raza de vacas Yakut, también se debe decir lo siguiente:
- tienen una salud excelente, rara vez se ven afectados por tuberculosis, leucemia, brucelosis;
- estos norteños se acostumbran rápidamente a un clima diferente y soportan con calma los cambios bruscos de temperatura;
- Los yakuts están ganando peso rápidamente.
Temperamento y hábitos
Es fácil encontrar contacto con animales, no difieren en violencia. Durante la caza, las vacas Yakut no son peligrosas en absoluto. Su naturaleza es dócil y amable.
Su torpeza exterior es muy engañosa. De hecho, se trata de tirachinas móviles, que también saltan hábilmente sobre obstáculos de un metro de altura.
Productividad
Tanto los productos lácteos como los cárnicos se obtienen de vacas Yakut. Es cierto que la leche de una cabeza sale 3 veces menos que la de las razas familiares para todos. Se trata de unos 5-7 litros diarios de muy grasos, alrededor del 6-11%, y un producto nutritivo rico en proteínas y lactosa. La leche es adecuada para hacer queso, crema, mantequilla, crema agria.
La carne de Burenka es increíblemente sabrosa, se llama carne veteada. No tiene capas gruesas, la grasa intermuscular se distribuye uniformemente. El rendimiento es de hasta un 60%.
El precio de la emisión
En cuanto a los precios de las vacas Yakut, nadie lo regalará por poco dinero. Además, si trae copias reales de Yakutia, los servicios de un transportista se agregan al precio de costo. Si toma una vaca de una granja local, le costará alrededor de $ 1000.
Aunque es imposible decir de forma inequívoca cuánto se llevará por cada instancia concreta. La cantidad dependerá del criador y su ubicación.
información adicional
Ya sabes que las heladas no son terribles para una vaca Yakut. Sin embargo, los propietarios experimentados notaron: la mejora de las condiciones de vida y la nutrición contribuyen al hecho de que el "Yakut" produce una gran producción de leche.
Algunos criadores de ganado compran "Yakuts" para mejorar las cualidades del ganado existente. Al aparearse con un gobio Yakut, la descendencia resulta ser un poco más pequeña, pero más fuerte y con una carne excelente. Además, sus características reproductivas son elevadas y la supervivencia de los animales jóvenes es de aproximadamente el 95%.
Los terneros recién nacidos pesan 20 kg cada uno, ganando 800 g por día. Para acelerar el crecimiento de las crías jóvenes, se les deja amamantar durante los primeros seis meses de vida, o incluso los 8 meses. A la edad de 1,5 años, los toros y las novillas pueden pesar 300 kg.
Bueno, ¿cómo no notar que en su tierra natal, las vacas Yakut son muy valoradas por su productividad y cero desperdicio?