¿Las zanahorias son buenas para la vista?
La nutrición es un factor importante para ayudar a mantener o mejorar la visión. Algunos alimentos tienen un impacto directo en la salud. Entonces, existe el mito de que las zanahorias son buenas para la visión. Y es cierto, está repleto de vitaminas y minerales.
Los beneficios de las zanahorias para la visión.
Propiedades útiles de las zanahorias.
El cultivo de vegetales aromáticos, nutritivos y jugosos es bajo en calorías. Las zanahorias están enriquecidas con:
- mucha fibra dietética;
- vitaminas A, K, C, PP, E;
- sodio;
- potasio;
- manganeso.
Una verdura de naranja contiene componentes biológicamente activos, proteínas. Baja en grasas y colesterol. 1 zanahoria al día proporciona la mitad del valor diario de nutrientes.
La cultura también consta de fibra dietética, que tiene un efecto positivo en el cuerpo. Entonces, la pectina reduce el nivel de azúcar y colesterol en la sangre, ralentiza la absorción de almidón en el cuerpo. Gracias a la pectina, la verdura se caracteriza por un índice glucémico bajo. Las zanahorias son adecuadas para diabéticos y personas con niveles altos de azúcar en sangre.
La fibra de la planta contiene celulosa, lignina y hemicelulosa. La fibra insoluble reduce el riesgo de diarrea y estreñimiento. La cultura también consta de compuestos vegetales: fitonutrientes. Solo hay 6 de ellos en zanahorias:
- Luteína. Tiene un efecto positivo en la salud ocular. Se encuentra tanto en la fruta naranja como en la amarilla.
- Betacaroteno. Es bueno para la piel y mejora los procesos alimentarios en el estómago. Está incluido en muchos medicamentos.
- Alfa caroteno. Un antioxidante que protege las células del cuerpo del daño.
- Licopeno. Contenido en frutos de tonalidades rojas y burdeos. Tiene un efecto positivo sobre los vasos sanguíneos y el corazón. Reduce el riesgo de cáncer.
- Poliacetilenos. Mejoran el estado de la sangre y reducen la posibilidad de desarrollo de células cancerosas. Se utilizan para prevenir la leucemia.
- Antocianinas. Aumentan la inmunidad, previenen el desarrollo de infecciones. Posee propiedades antivirales.
La mayoría de los ingredientes de las zanahorias son antiinflamatorios y antibacterianos.
Zanahorias y beneficios para la vista
Existe el mito de que las zanahorias son buenas para la vista. Después de realizar una gran cantidad de estudios, los expertos han demostrado que, de hecho, es posible mejorar la visión con el uso de una verdura naranja. Uno de los elementos constitutivos del feto es el betacaroteno, que el cuerpo humano procesa en vitamina A. Mantiene el estado general del aparato visual.
La vitamina A ayuda a que los ojos vean en áreas poco iluminadas. Una pequeña cantidad de vitamina provoca cataratas. Pero con la enfermedad de la retina, grandes cantidades de betacaroteno solo empeoran la afección y provocan efectos secundarios.
La fruta es especialmente útil para personas que están a dieta y tienen problemas de visión. Una persona sana no debe exagerar con una dosis de tubérculos, ya que una gran cantidad de vitamina A puede ser tóxica. Las zanahorias no corrigen los defectos visuales, solo mantienen el estado general del sistema óptico.
La luteína y la zeaxantina espesan el exterior de la retina y agregan pigmento que protege los ojos del daño de la luz. Esto reduce el riesgo de degeneración macular en la retina. El potasio y el manganeso contenidos en el feto ayudan al funcionamiento del globo ocular.
Las zanahorias no corrigen los defectos de la visión
Comer una verdura de raíz de naranja a diario, la discapacidad visual relacionada con la edad se manifiesta mucho menos:
- la fatiga disminuye;
- aumenta la agudeza visual;
- Disminuyen las patologías relacionadas con la edad.
El jugo de zanahoria fresco aumenta la resistencia a la degeneración de los tejidos y las células del ojo. Pero antes de tomarlo, primero debe deshacerse de la enfermedad y luego, mediante la regeneración, restaurar las células y los tejidos.
Dosis de zanahorias para mejorar la visión
El caroteno, como componente de las zanahorias, los médicos recomiendan usarlo regularmente. Para la salud ocular, la dosis recomendada es de 750 g durante 7 días. La verdura cruda se mezcla con crema, miel o aceite vegetal.
Si una persona practica deportes, a menudo se sienta frente a una computadora o está estresada, la dosis se aumenta a 150 g por día. La cantidad del feto se ajusta individualmente para su cuerpo.
Para mejorar la condición del globo ocular, también está permitido hervir el cultivo de raíces durante 20 minutos. junto con la cáscara para que no pierda sus propiedades beneficiosas. Después de su uso junto con nueces, mejora el estado general del aparato visual y la actividad cerebral.
La forma más común de consumir zanahorias es a través del jugo. Los nutricionistas aconsejan realizar la terapia con jugo de zanahoria una vez al año, que dura 30 días. Para hacer esto, beba 500-750 ml de jugo fresco todos los días con el estómago vacío. Los dulces, el pan, la pasta se eliminan de la dieta.
Tapas de zanahoria para la visión
Las tapas de zanahoria consisten en ácidos, vitaminas y minerales útiles: vitaminas B1, B2, B3, B4, B5, D, E, yodo, hierro, magnesio y sodio.
Las tapas también se utilizan durante las dietas. Las verduras se trituran y se agregan a los platos como condimento. Para eliminar la parte aérea de la planta del regusto amargo, 15 minutos. mantenido en agua hirviendo. Las tapas de zanahoria curan algunas enfermedades:
- alergias
- avitaminosis;
- hipertensión;
- urolitiasis;
- patología del tracto digestivo.
Pero es importante elegir la dosis de sus verduras para evitar efectos secundarios. La parte aérea de la cultura también se adapta bien a la discapacidad visual. Si el fruto de la zanahoria solo apoya la salud de los ojos o protege, entonces el follaje restaura y mantiene la visión. Su adición a la dieta ayuda a hacer frente a la miopía y la hipermetropía.
La adición diaria de puntas picadas a los alimentos ayuda a mejorar el estado del aparato visual. Las verduras del cultivo contienen 6 veces más vitamina C que la fruta. Si come el plato junto con las tapas, acelerará la digestión.
Conclusión
Los beneficios de las zanahorias radican en sus propiedades medicinales para la vista y la digestión. El fruto de la zanahoria no cura la miopía ni la hipermetropía, pero el follaje ayuda a prevenir enfermedades oculares. Para mejorar la visión, se recomienda ingerir 200 g de la fruta 3 veces por semana y añadir su parte aérea a los alimentos cocidos.