Cuándo cosechar calabaza en los suburbios y la región del Volga
La calabaza tiene un período de fructificación promedio, pero no se puede dejar en el jardín; en tales condiciones, pierde humedad y la pulpa se seca.
Cuándo cosechar calabaza en los suburbios y la región del Volga
Para determinar cuándo cosechar la calabaza, debe tener en cuenta las características de la variedad, así como centrarse en la temperatura ambiente. Los tiempos de cosecha varían según la región de cultivo.
Características de elegir una verdura.
En el territorio de Rusia, solo se cultivan ciertos tipos de cultivos de calabaza, aquellos que pueden soportar cambios repentinos de temperatura.
Para la región de Moscú o la región del Volga, se seleccionan variedades resistentes a diversas enfermedades que no se agrietan incluso durante el período de fuertes lluvias.
Éstos incluyen:
- maduración temprana;
- temporada media;
- resistente.
Términos de maduración
En el sur del país, la calabaza puede estar en el área abierta hasta el otoño, y en las regiones frías, la siembra temprana está organizada para cosechar a fines del verano.
Con la llegada de las heladas, las verduras se eliminan por completo del jardín para no perder sus características de sabor. Puede utilizar una cosechadora de calabazas para cosechar.
El tiempo de cosecha de la calabaza depende del método utilizado por el jardinero: automático o manual.
En la región del Volga
La región del Volga es famosa por su clima templado. En verano, la región no hace mucho calor, por lo que no es necesario elegir variedades resistentes a la sequía.
La madurez llega temprano, por lo que las especies de maduración temprana (almendra o peca) son adecuadas. Maduran en 3-4 meses.
Un momento adecuado para la cosecha de la calabaza es a mediados o finales de agosto. Las camas se limpian antes de la ola de frío. Para el otoño, el suelo se desentierra y se prepara para la invernada.
La calabaza se almacena hasta por 2 meses, la pulpa permanece jugosa y dulce.
En las afueras de Moscú
En el territorio de la región de Moscú, es mejor cultivar variedades duras. Se distinguen por la mayor resistencia de la piel, por lo tanto, se almacenan hasta la primavera. La fruta madura más tarde que los cultivos de calabaza que se cultivan en regiones más frías.
Todo el mes de septiembre es apto para la limpieza. Si es un verano lluvioso, es mejor hacerlo una semana antes.
Coseche con sus propias manos o con la ayuda de una cosechadora: la piel dura de la calabaza no sufre durante el transporte.
En siberia
Se seleccionan variedades de mitad de temporada. El cuidado de ellos es mínimo, mientras que la verdura tiene una vida útil promedio y una buena calidad de conservación.
El crecimiento tarda unos 4 meses.
La recolección en Siberia se realiza en otoño, en septiembre. Anteriormente, los frutos no tenían tiempo de madurar, ni siquiera las primeras cosechas.
Signos de maduración
La calabaza madura no es difícil de identificar.
Para conocer la madurez del producto, es necesario calcular el tiempo de siembra y evaluar la condición externa de la verdura.
Crecer en condiciones climáticas desfavorables no le permite navegar por fecha.
Los siguientes signos ayudarán a determinar cuándo retirar la calabaza del jardín:
- El primer signo de madurez es un tallo que ha cambiado de color y estructura. Se encuentra entre el arbusto y la fruta, por lo que es un elemento nutritivo para la verdura.Si comienza a desvanecerse, significa que la fruta ya no se alimenta del arbusto, sino que "está ganando" azúcar. En una verdura madura, el tallo es seco y duro.
- Otro signo externo son las hojas amarillas. Durante la fructificación, el arbusto "deja" toda la humedad y los nutrientes para alimentar la fruta, por lo que las hojas pierden la mayor parte de la humedad. Poco a poco se secan y, cuando se acerca la época de la cosecha, se vuelven amarillas. Poco a poco, las pestañas también cambian de color y se secan.
- Aspecto de la piel: puede ser de color naranja brillante o gris. Un color intenso indica que la verdura está madura. El color verde o blanco indica que la verdura aún no está madura o no ha recibido la hidratación y nutrición adecuadas.
- La densidad de la piel aumenta. Esto se hace para proteger la pulpa y las semillas.
Puede determinar la madurez de una verdura cortando una calabaza. Si el interior de la pulpa es brillante y emite un aroma agradable, y las semillas son duras y oscuras, entonces los frutos pueden retirarse del jardín.
Cosecha
Si las camas están salpicadas de frutas maduras, deben limpiarse de manera oportuna. Con una ola de frío aguda, es más difícil separar el tallo de la piel.
Los retrasos en la cosecha de la calabaza afectan las condiciones del suelo: se pierde tiempo para excavar el sitio y prepararlo para el invierno.
Las fechas se retrasan si se emite un otoño cálido y prolongado. A temperaturas inferiores a 0 ° C, la cosecha se recolecta con urgencia. Debido a una fuerte caída de temperatura, la pulpa puede comenzar a deteriorarse. Como resultado, todas las existencias se pudrirán.
Está prohibido cosechar la calabaza bajo la lluvia: las frutas húmedas no se secarán y comenzarán a pudrirse. Elija un momento cálido.
Los frutos se almacenan hasta la próxima siembra. Durante este período, se toman semillas para plantar (de frutos maduros y bien conservados).
Almacenamiento de cosecha
La calabaza puede enfermarse no solo en las camas, sino también durante el almacenamiento.
Qué la amenaza:
- los hongos se multiplican en una habitación fresca, la característica flor blanca se extiende rápidamente sobre todas las verduras;
- si, durante la cosecha, se notaron manchas amarillas en las hojas del arbusto, las frutas no se usan para la preparación del almacenamiento invernal, están infectadas con microorganismos patógenos.
Es importante conservar el tallo para maximizar la longevidad de la calabaza.
Cuando se detectan los primeros signos de la enfermedad, todas las frutas se lavan con una solución de agua y mostaza, se secan y se separan de otros suministros.
Conclusión
La madurez de las hortalizas depende de su variedad, calidad de semillas y condiciones de crecimiento.
Las especies de maduración temprana se recolectan del jardín en agosto y las de maduración tardía, a fines de septiembre. Tan pronto como comienzan las heladas, la limpieza se realiza con urgencia.
Los frutos se almacenan en una habitación, pero cuando aparecen los primeros síntomas de enfermedades, se distribuyen en diferentes habitaciones.