Beneficios de la variedad de calabaza Winter Sweet
Pumpkin Winter Sweet se crió en 1995 en Kuban (en una de las estaciones experimentales del Instituto de Investigación de Cultivo de Plantas).
Beneficios de la variedad de calabaza Winter Sweet
La variedad es de frutos grandes, maduración tardía, caracterizada por un alto contenido de azúcar y buena calidad de conservación. No tiene pretensiones para el suelo, tolera bien la sequía y el frío. Esto le permitió ganar popularidad rápidamente, especialmente en las regiones del norte.
Características de la variedad Winter Sweet
La calabaza dulce de invierno se crió específicamente para las regiones áridas del norte del Cáucaso y la región del Bajo Volga. Pero al mismo tiempo, los criadores también lograron obtener una cultura que tolera bien el frío. Se puede plantar en el medio de la Franja, región de Moscú, incluso en Siberia y los Urales.
Ella no tiene pretensiones de ensuciar. Si otros tipos de calabaza no crecen bien en suelos arcillosos y franco arenosos, esta se enraizará bien.
Si se fertiliza correctamente, incluso en suelos con baja fertilidad, se pueden lograr altos rendimientos. Al mismo tiempo, los nitratos no se acumularán en las frutas; esta es otra característica.
La ventaja de la calabaza es su resistencia a la antracosis y alta resistencia al mildiú polvoriento.
Descripción de la variedad
La variedad pertenece a frutos grandes. Las calabazas tienen un peso de 6 kg a 12 kg. Desde un metro de la cama, puede recolectar 25-30 kg de productos. Su parte interior es dura, pero muy dulce, lo que distingue la verdura de las variedades de mesa o universales.
Hay mucho jugo en la pulpa, se puede exprimir y enlatar. La piel es densa, por lo que las calabazas se almacenan incluso hasta mediados de la primavera.
Esta es una variedad de maduración tardía, la temporada de crecimiento es de 130-140 días. La cosecha se puede recoger a finales de septiembre.
Descripción de los signos externos de Winter Sweet Pumpkin:
- Arbusto trepador mediano.
- Las hojas son grandes, de color verde oscuro, pentagonales, con muescas débilmente expresadas.
- Los tallos son gruesos, carnosos.
- La calabaza es redonda, fuertemente aplanada por ambos lados.
- Costillas y lóbulos bien definidos.
- Hay verrugas y protuberancias en la superficie.
- La piel es gris, con manchas claras y oscuras borrosas. Los frutos inmaduros son de color verde oscuro.
- El grosor de la piel es pequeño, tiene un tinte verdoso en el corte.
- El medio es compacto, espeso, anaranjado o amarillo huevo, jugoso.
- El color del nido de semillas es naranja. Cada semilla está unida a ella por tres placentas de estructura abierta y estructura suelta.
- Las semillas son ovaladas o casi redondas, de color amarillo, no muy grandes. La piel de ellos es suave, dura, como una concha. Peso 1000 piezas - 350-400 g.
La calabaza es muy aromática. Contiene mucho azúcar, por lo que se clasifica como variedad dulce. La cantidad de caroteno, otras vitaminas y minerales es estándar. El contenido calórico, a pesar del contenido de azúcar, es bajo. La verdura se considera dietética y se recomienda para personas que quieran adelgazar.
Variedades en crecimiento
Los fertilizantes aumentarán la productividad de las plantas.
Según la descripción, la variedad Winter Sweet Gourd se considera resistente al frío. Pero en general, estos son cultivos termofílicos, deben plantarse en áreas brillantes, en el lado sur.
Los mejores predecesores: patatas, zanahorias, repollo, legumbres (guisantes, frijoles, trébol), tomates, cebollas, ajo. Replantando después de 5-6 años.
Esta variedad no es muy exigente con el suelo. Pero para una buena cosecha, se deben aplicar fertilizantes. Si hay suelo arcilloso en el jardín, es necesario aligerarlo. Para ello, se introduce turba o compost a base de turba. Los suelos arenosos se mejoran mediante la introducción de chernozem, humus.
La cultura ama los suelos neutros o ligeramente alcalinos, su acidez está regulada por el calcio. Dependiendo del nivel de pH, agregue de 200 a 600 g de harina de cal o dolomita por metro de cama. También es necesario abonar el suelo.
El mejor vestido
- Fosfato - 20 g / m²
- Nitrógeno - 30 g / m²
- Orgánico - 7 kg / m²
La mitad de la dosis se usa en otoño y la otra en primavera, unas semanas antes de plantar. Solo en un suelo bien preparado la variedad mostrará su alto rendimiento.
Preparándose para el aterrizaje
La calabaza se puede plantar de dos maneras: para plántulas y semillas directamente en el jardín. Dado que la variedad tiene maduración tardía, se recomienda utilizar plántulas en las regiones del norte. Comienzan a crecer a principios de abril o finales de marzo.
Pre-prepare pequeñas macetas de turba, cartón o plástico, con un volumen de aproximadamente 150-200 ml. Rellénelos con tierra estándar para vegetales o pepinos. Se agrega una cucharadita de nitrofoska a 1 kg de suelo.
Antes de plantar, las semillas se tratan con una solución débil de permanganato de potasio, sulfato de zinc al 0.02% o fungicidas especiales para la prevención de enfermedades fúngicas. Luego, durante 2-3 días, se vierte con agua tibia para la hinchazón.
Puede agregar un estimulante del crecimiento o ceniza regular al recipiente. Plantan una semilla en una maceta, a una profundidad de 1,5-2 cm. Todos los recipientes se colocan en una caja, cubiertos con papel de aluminio.
Como plantar
Se recomienda cultivar plántulas en el alféizar de la ventana sur. Cuando aparecen los primeros brotes (7-14 días después de la siembra), se retira la película.
Una semana después, las plantas se alimentan con nitrofos (5 g / 10 l de agua). Los brotes se transfieren al jardín cuando se extienden de 15 a 20 cm de longitud y aparecen 4-5 hojas verdaderas en el tallo. Las reglas de plantación en el jardín son las mismas que para las semillas.
Las semillas se plantan en suelo cálido.
En suelo abierto, las plántulas o semillas se plantan cuando la tierra se calienta a 10-12⁰С.
Para una calabaza de invierno, necesitará un área de 80 × 80 cm o 100 × 100 cm, ya que la variedad es grande.
Sacan un agujero de 5 cm de profundidad y 4 cm de diámetro. Se colocan cuidadosamente 2 arbustos de plántulas o 4-5 semillas. Dormirse con tierra y agregar.
Si el suelo es pesado, arcilloso, es mejor plantar la calabaza en crestas de 5-6 cm de altura. Después de que brotan las semillas, miran de cerca los arbustos. Las débiles se eliminan, no deben quedar más de 2 plantas en el hoyo.
Cuidado
El cultivo de Winter Sweet Gourd implica las medidas de cuidado básico que se describen a continuación.
Deshierbe
El primer deshierbe se realiza cuando la planta tiene 4-5 hojas verdaderas o una semana después de plantar las plántulas. Las malas hierbas se eliminan de los pasillos y junto a los arbustos. Aproximadamente al mismo tiempo, debes aflojar la tierra. En los pasillos, el suelo se afloja antes de regar, y al lado de las raíces, después.
Durante la temporada, es necesario desyerbar 4-5 veces y aflojar el suelo 2-3 veces hasta que las hojas cubran completamente el sitio.
Regando
Riegue los arbustos a medida que se seca la tierra, con agua a temperatura ambiente. Los primeros fertilizantes se aplican 20 días después de la siembra y luego cada 2 semanas hasta que los frutos estén cuajados.
Fertilizante
Para uso alimentario:
- Nitrofosku (10 g por planta por primera vez y 15 g a partir de entonces)
- Fresno (1 vaso debajo de un arbusto)
- Gordolobo 1: 8 con agua, purín 1: 4 o excrementos de pollo 1:10 (cubo para 6 arbustos)
- Abonos minerales complejos para hortalizas (40-50 g / 10 l de agua)
Hilling
Es necesario pinchar los arbustos antes de que aparezcan las flores. Pellizque ligeramente la parte superior para que no se doble demasiado. Es imperativo verificar cuántas frutas se colocan en una rama.
Para que las calabazas crezcan grandes, no debe haber más de 3 de ellas. Débil y los crayones están cuidadosamente arrancados.
Cuando los frutos crezcan, se recomienda colocar madera contrachapada o paja seca debajo de ellos para evitar que se pudran.
consejos y trucos
La calabaza se mantiene saludable hasta por cuatro meses.
Es mejor comprar semillas Winter Sweet Pumpkin en tiendas especializadas. En los mercados y puestos callejeros, es fácil enamorarse de una falsificación y comprar una variedad completamente diferente.
No se recomienda almacenar semillas durante más de un año, su tasa de germinación cae drásticamente. Si el calabacín u otras variedades crecen junto a la calabaza, es mejor no dejar las semillas para la propagación. Estos cultivos se cruzan y pierden sus cualidades varietales.
Una calabaza de invierno de escalada media, pero también se recomienda plantarla junto a una valla o red. La cerca no solo servirá como soporte, sino que también protegerá la planta del viento. Si se planean heladas tardías y las semillas ya han brotado, es mejor cubrirlas con papel de aluminio o paja. Cuando las frutas están atadas, se recomienda que el riego se reduzca drásticamente, de lo contrario se pudrirán.
Cosechar cuando la piel se torne gris oscuro, sin manchas verdes, y el tallo esté seco. Si está cultivando por primera vez, lea atentamente la descripción de las calabazas maduras. Después de la cosecha, los frutos se pliegan durante 2-3 semanas bajo un dosel que está bien calentado por el sol. Luego se llevan al almacenamiento, donde la temperatura se mantiene a 8-14⁰С. La variedad tolera bien la congelación. Para hacer esto, las calabazas se pelan y se cortan en cubos de 3 × 3 a 5 × 5 cm o yesca en un rallador grueso.
La calabaza se puede almacenar durante aproximadamente un año. Pero después de 3-4 meses pierde sus propiedades beneficiosas. La cantidad de azúcar disminuye y el nivel de caroteno cae en un 80%. Por lo tanto, se recomienda comer los frutos en los primeros 2-3 meses después de la cosecha.
Esta es una variedad muy jugosa. Puede exprimirle los jugos, hacer purés líquidos para bebés. Es mejor utilizar frutas frescas antes de que hayan perdido su líquido. Dado que el producto contiene mucha glucosa, las personas con diabetes deben consumirlo con precaución.
Reseñas de jardineros sobre esta variedad.
La variedad Winter Sweet es relativamente joven, muchos agricultores la han cultivado durante años y dejan críticas positivas. En primer lugar, se nota un agradable sabor dulce. La pulpa es jugosa y azucarada, hace una papilla muy sabrosa. Después de congelar, no pierde su sabor.
El segundo matiz que gusta a los jardineros es el alto rendimiento de la verdura. En una pequeña cama de jardín, puede cultivar varios quintales.
La calabaza es devorada con placer por los animales: pollos, conejos, cabras e incluso vacas. Por lo tanto, será una adición útil y económica a la comida para mascotas. La leche y los huevos aumentarán el contenido de vitamina A.
Muchos se cultivan para la venta: la calabaza se conserva bien, por lo que las frutas amarillas se pueden vender en el invierno cuando son más caras.
Es resistente a las enfermedades, prácticamente no hay pérdidas por antracosis u oídio, lo que hace que el cultivo sea aún más rentable. Muchos dicen que obtienen sus cultivos incluso en suelos pobres donde otras variedades son reacias a crecer.
desventajas
Según los jardineros de las regiones del norte, en un verano lluvioso, la calabaza dulce no obtiene su contenido de azúcar declarado. Especialmente cuando se planta inmediatamente con semillas en el jardín.
La especie tiene maduración tardía, comienza a madurar en el otoño, cuando el sol ya está bajo. En el carril central, es mejor plantar a partir de plántulas para cambiar el tiempo de maduración a finales de agosto o principios de septiembre.