Características de la variedad de uva Marquette
Las uvas Marquette comenzaron a cultivarse en las regiones de Rusia no hace mucho tiempo, hace unos 10 años. Pero incluso en tan poco tiempo, logró ganarse el corazón de los enólogos nacionales, gracias a su sencillez y resistencia a las heladas.
Características de la variedad de uva Marquette
Características principales
La variedad es joven, solo tiene 30 años, en Rusia se empezó a cultivar hace poco más de 10 años. Fue introducido por criadores estadounidenses a través de un cruce paso a paso de 8 variedades.
Descripción del arbusto
La uva Marquette madura a finales de agosto y principios de septiembre y tiene una alta resistencia a las heladas. Estas características permiten cultivarlo en diferentes regiones de Rusia, incluidas las del norte. Las vides son capaces de soportar heladas hasta -38 ° C, no es necesario taparlas.
La variedad es vulnerable a las heladas primaverales y las lluvias heladas. Todo debido al hecho de que los cogollos de las vides se abren temprano. Con el inicio de la primavera, los arbustos se cubren con fibra no tejida, que protege las enredaderas de la muerte.
Las plántulas anuales requieren más atención. Cuanto más viejo sea el arbusto, mejor sobrevivirá a bajas temperaturas. Aún así, es imperativo cubrir los arbustos a principios de la primavera.
Descripción de frutas
Según la descripción, la variedad de uva Marquette es técnica, hace un magnífico vino de color granada. El pincel es denso, cónico. las uvas son pequeñas, de color azul oscuro. Las bayas están cubiertas con una capa blanquecina, lo que le permite mantener los cepillos por más tiempo. Los racimos rara vez crecen, alrededor de 2 piezas por cepa.
Descripción de las uvas:
- contenido de azúcar - hasta 26%;
- acidez - 2,9% (aunque prácticamente no se siente por el sabor);
- rendimiento - hasta 100 c / ha;
- peso del racimo - alrededor de 300-400 g.
El arbusto crece verticalmente, lo que facilita su cuidado: las vides no tienen que estar atadas.
Cómo crecer correctamente
Aterrizando en el suelo
La variedad se propaga fácilmente mediante plántulas y esquejes. El tiempo de siembra no importa, se permite plantarlo tanto en primavera como en otoño. Es importante elegir un lugar de aterrizaje. Se necesitan áreas con suelo suelto, preferiblemente en una colina donde no haya agua subterránea. La marga arenosa y la marga son excelentes para las plántulas. Las plántulas generalmente se plantan en forma de zanja.
Algoritmo de aterrizaje:
- Cava una zanja de aproximadamente 1,5 m de ancho y aproximadamente 1 m de profundidad.
- El drenaje se vierte en el fondo, generalmente es un ladrillo roto, la capa debe tener un grosor de aproximadamente 20 cm.
- Se vierte encima una mezcla de tierra negra con arena.
- A los lados de la zanja, se colocan 4 piezas de tubería de plástico de 50 cm, un extremo de cada tubería debe permanecer en la superficie. Es conveniente para regar y fertilizar arbustos.
- Los arbustos se colocan en una zanja a una distancia de 1 m entre sí.
- Están enterrados en la tierra hasta el segundo ojo de la plántula.
- Al final, cada arbusto está bien regado.
- Para atar las enredaderas a lo largo de toda la zanja, se construye un enrejado. Los hilos de alambre se tiran a una distancia de unos 40 cm entre sí.
Cuidado de las plántulas
Endurecimiento
Una planta joven debe endurecerse.
La vid es tierna hasta los 3 años de edad; en heladas severas, puede morir, debe endurecerse. Los primeros 3 años después de la siembra, es mejor cubrir la plántula, como cualquier otra uva. Las enredaderas largas deben colocarse sobre tablas y cubrirse con nieve.
Los inviernos posteriores continúan calentándose, las capas se hacen más delgadas. Esto se hace en una fecha posterior. Si hubiera arbustos congelados por las heladas, es necesario ajustar el grosor del refugio. Después de 5-6 años, la vid se vuelve más fuerte, no es necesario cubrirla durante el invierno.
Poda
La poda competente es la mitad del éxito en la viticultura. No es necesario tocar los arbustos durante 3 años. En el cuarto año, crecen con fuerza, formando densos matorrales. Como resultado, los racimos carecen de luz solar y se vuelven muy pequeños. Todos los recursos no van a los racimos, sino a las vides.
En la primavera, aparecen 3-4 brotes en la plántula, se elige uno de ellos, el resto se corta. De este brote se forma una enredadera larga y poderosa.
Después de la brotación, las ramas se rompen. Eliminar:
- sarmientos estériles que crecen al pie de la vid;
- brotes que crecen de un ojo (deja el más poderoso);
- ramas que crecen débiles o duras.
No se deben quitar todas las ramas estériles: acumulan un suministro de alimento para toda la vid.
En junio, se pellizcan los brotes para que el principal suministro de alimento para el arbusto se destine a la formación de racimos.
En las ramas fructíferas, se podan los brotes, contando 5 hojas del segundo racimo. No será superfluo pellizcar la enredadera superior para que no se estire hacia arriba.
Una liga seca se lleva a cabo en abril. Las ramas cubiertas de maleza se colocan en espalderas para dirigir el crecimiento de la vid. La "liga verde" se hace varias veces durante el período de primavera a otoño.
También examinan las enredaderas y rompen las hojas que cubren los racimos. El follaje ralo proporciona una mejor aireación y cepillado.
En las regiones de servidores de Rusia, se acostumbra reducir la cosecha. Esto se hace a mediados de agosto. Los racimos más pequeños se retiran de la cepa, quedan 2 de los más grandes por cepa. Entonces tienen tiempo de madurar.
Regando
Las uvas Marquette no necesitan riego frecuente. Se realiza regularmente durante el período desde la brotación hasta el comienzo de la floración y después de la caída del follaje.
Fertilizante
Los fertilizantes solubles en agua a base de fósforo y nitrógeno son adecuados para la alimentación de los arbustos. Deben ser líquidos. Los arbustos necesitan alimentación adicional durante el período del ovario de los racimos y su maduración. Para acelerar el proceso, las vides se rocían con infusión de ceniza.
Tratamiento contra enfermedades y plagas.
Si aparecen manchas "oxidadas", flores blancas en polvo en las hojas, los arbustos se tratan inmediatamente con agentes antifúngicos. Después del tratamiento, todas las hojas afectadas se cosechan y se queman inmediatamente.
El mejor remedio para las enfermedades es la prevención. En la etapa inicial de la temporada de crecimiento, el follaje se trata con una solución de sulfato de cobre. Rociar con agua jabonosa ayuda bien contra los pulgones.
Vino de las uvas Marquette
La variedad se crió a través de 8 etapas de cruzamiento, por lo que tiene un sabor rico. Es un postre delicioso y un vino semidulce.
Los vinos de la variedad de uva Marquette son fuertes. Para crear una bebida más ligera, los enólogos mezclan variedades.
Las uvas Marquette tienen semillas con un sabor amargo, por lo que para el vino se trituran con cuidado para no dañarlas. De lo contrario, la bebida tendrá un sabor amargo.
Conclusión
La variedad de uva Marquette le da al vino notas de ciruela, chocolate, especias, cerezas y moras. Hay un sutil aroma a tabaco y cuero.
Todos los que viven en regiones con un clima frío y templado deben observar más de cerca este tipo de plántulas: es fácil de cuidar, la cosecha tiene tiempo de madurar incluso en las condiciones del norte de Rusia.