Variedad de manzana Red Delicious
El manzano Red Delicious es una de las variedades más populares, a partir de la cual se han derivado muchas subespecies. Apareció en Estados Unidos como resultado de una mutación accidental notada por un jardinero privado. Cultivó deliciosas manzanas y después de 10 años vendió los derechos de ellas a un gran vivero, que extendió la variedad por todo el mundo.
Variedad de manzana Red Delicious
Característica de variedad
El manzano de esta variedad es de tamaño mediano, cultivado en diferentes patrones. En un enano: alcanza los 4 m, en una semilla: 5-6 m.A una edad temprana, la corona de un árbol tiene una forma ovalada, con el tiempo se vuelve esférica. Las hojas son ovaladas, de color verde intenso con brillo. La floración es abundante.
Las frutas son de tamaño mediano y grande (de 150 a 350 g). La cáscara de las manzanas es densa, de color rojo oscuro sobre una base de color amarillo verdoso; el rubor es carmesí oscuro. La pulpa es cremosa con un tinte verdoso, muy jugosa y crujiente.
El sabor varía de agridulce a agridulce dependiendo de las condiciones de cultivo. El contenido calórico de las manzanas es de 45 a 50 kcal por 100 g.
Polinización
La variedad Red Delicious puede ser autofértil, pero el porcentaje de viabilidad del polen en los manzanos no es muy alto. Para obtener buenos rendimientos, es necesaria la proximidad de las variedades polinizadoras.
Este papel es manejado con éxito por Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire y otros.
Producir
La fructificación comienza a los 4-5 años de edad, pero mucho depende del patrón (luego de la semilla).
Los primeros años, las cosechas de un árbol no superan los 20-35 kg, pero a los 10 años se pueden aumentar a 80-120 kg.
En condiciones favorables y una buena atención, se reciben más de 160 kg.
Resistente a heladas y sequías
El manzano tiene una resistencia media a las heladas: tolera heladas temporales, pero no inviernos largos y duros. En cualquier caso, el árbol debe estar aislado durante el invierno.
La sequía tiene un efecto negativo sobre el crecimiento y la productividad, por lo tanto, durante los períodos secos, se riega de manera regular y abundante.
Enfermedades y plagas
El manzano es muy resistente a las quemaduras bacterianas, así como al mildiú polvoriento. Se nota sensibilidad a la pudrición y vítreo. La resistencia a la costra es media.
Aplicaciones de cocina
Las manzanas se comen mejor frescas
Las manzanas Red Delicious son más adecuadas para el consumo en fresco, ya que la pulpa jugosa no tolera bien el tratamiento térmico.
Este es el bocadillo perfecto entre comidas. También se pueden utilizar para preparar ensaladas de frutas y verduras.
Ventajas y desventajas
El manzano se ha establecido durante mucho tiempo, hace más de 100 años. Tiene más ventajas que desventajas. Al comprar esta variedad, debe recordarse que con un buen cuidado de los árboles es posible compensar muchas debilidades.
Dignidad
- Frutas deliciosas, hermosas y grandes;
- Alta productividad;
- La piel densa protege los frutos de daños: buena calidad de conservación y facilidad de transporte;
- Resistente al mildiú polvoriento y al fuego bacteriano;
- Sin pretensiones en la composición del suelo;
- La corona se forma naturalmente: el árbol solo necesita una poda sanitaria;
- Resistente a las heladas en climas templados.
desventajas
- No apto para regiones frías con inviernos duros;
- Susceptibilidad al vítreo y la podredumbre;
- Los frutos no son aptos para el tratamiento térmico;
- El árbol apenas puede tolerar cambios climáticos drásticos.
Aterrizaje
En las regiones frías, la siembra definitivamente se lleva a cabo en la primavera, en las regiones más cálidas, es posible en el otoño.
En otoño, el manzano se planta un mes antes de la primera helada; para esto, se seleccionan plántulas de dos años en una semilla, portainjerto enano o semienano. El esquema de plantación (o la distancia de un solo árbol a los vecinos más cercanos) depende de la elección del stock.
La siembra se realiza en primavera.
El stock de semillas asume una distancia de 5 m, semi-enano - 4 m, enano - 3 m.
El lugar debe ser soleado, alejado de las aguas subterráneas. No plante en tierras bajas donde se pueda acumular el agua derretida.
Es mejor prepararse para plantar en un mes: desenterrar el suelo y aplicar fertilizantes (compost, estiércol, cenizas, nitroamofos).
Tecnología de aterrizaje
Por lo general, se cavan agujeros para las plántulas con una profundidad de 80 cm y un diámetro de 70 cm. El drenaje se coloca en la parte inferior y se coloca una capa de mezcla de tierra con turba o compost en la parte superior.
La plántula se coloca en un hoyo, se cubre con tierra y se riega con tres cubos de agua. Después del riego, el círculo del tronco se cubre con una capa de turba.
Para protegerse del viento, se coloca una clavija al lado y se le ata una plántula.
Agrotécnica
De acuerdo con la descripción de las reglas de la tecnología agrícola, los primeros años después de plantar la variedad Red Delicious, debe procesar cuidadosamente el círculo cercano al tronco del manzano: desmalezar y aflojar el suelo.
El árbol se riega 2 veces al mes, en períodos secos, una vez a la semana. En la primavera se alimenta con nitroamofos y, durante la floración, se agrega ceniza al suelo. Durante el período de maduración de la fruta, es necesario fertilizar con fertilizantes potásicos.
La formación de la copa no parece ser un problema: a medida que el árbol crece, adquiere una forma esférica. Para ayudar en el proceso, puede adelgazar los brotes de crecimiento denso que se dirigen hacia el interior de la corona. Además, se requiere la poda sanitaria anual de las ramas secas y dañadas.
Otra medida de cuidado es la prevención de plagas y enfermedades: se lleva a cabo antes de la floración. Para el invierno, el árbol está aislado: cubra el tronco con mantillo y cubra el tronco con arpillera.
Cosecha y almacenamiento
Si el verano es cálido, los frutos maduran a principios de septiembre, y si el verano fue fresco, a principios de octubre. Las manzanas quedan bien adheridas a las ramas y no se caen, por lo que la vendimia se realiza sin problemas. Debido a la piel densa, los frutos son resistentes a los daños mecánicos y tienen una excelente calidad de conservación.
Debe almacenar el cultivo en un refrigerador o sótano a una temperatura de 0-1 ° C.
Las manzanas pueden permanecer hasta 7-8 meses, pero al final del período su sabor disminuye: la pulpa se vuelve friable.
Además, las frutas pueden ser propensas a las manchas amargas durante el almacenamiento, especialmente si se cosecharon húmedas.
Reseñas de jardineros
Según los jardineros, la variedad de manzana Red Delicious coincide completamente con la descripción. Los frutos crecen grandes con una piel densa, el sabor es dulce con una acidez más o menos pronunciada. La productividad es constantemente alta. Persisten hasta abril, pero para entonces tienen un sabor algo "algodonoso".
Con un buen cuidado, el árbol no es muy exigente con la fertilidad del suelo. Los jóvenes a veces se congelan en invierno, por lo que deben aislarse cuidadosamente (en el primer invierno después del desembarco están completamente envueltos).