Reglas para plantar y cuidar el repollo brócoli.
Debido a sus propiedades beneficiosas y su sabor, el brócoli se ha convertido en el favorito de muchos consumidores. Esta verdura de ultramar, que contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y otros nutrientes, se puede plantar en su zona. Si sigue las simples reglas de cuidado y mantenimiento, el cultivo de brócoli se convierte en un negocio exitoso. Como recompensa por esto, recibirá una cosecha sabrosa y de alta calidad.
- Que es el brócoli
- Cuando sembrar semillas
- Procesamiento de semillas
- Características de la siembra
- Cuidado de cultivos
- Plantar brotes
- Endurecimiento de plántulas
- Traslado al jardín
- Preparación de tierra
- Trasplante
- Sembrando semillas
- Reglas de cuidado
- Regando
- Fertilización
- Creciendo en condiciones de invernadero.
- La prevención de enfermedades
- Enfermedades
- Plagas
- Cabezales de corte
- Variedades e híbridos
- Temprano
- Temporada media
- Tarde
Reglas para plantar y cuidar el repollo brócoli.
Que es el brócoli
Seguramente no todo el mundo sabe cómo es el brócoli. Después de todo, esta cultura nos llegó de las regiones del noreste del Mediterráneo. El brócoli anual, como la coliflor, tiene cogollos sueltos agrupados en racimos. Numerosos brotes verdes se encuentran en pedúnculos carnosos. En apariencia, los tocones se asemejan a un ramo e inflorescencias de flores compactadas. El color de las inflorescencias de brócoli es verde oscuro, a veces con un tinte púrpura.
La descripción de esta cultura incluye abundante fructificación durante varios meses. En el primer año de crecimiento, la planta se estira intensamente hacia arriba, alcanzando 1 m de altura. En su parte superior se forman una gran cantidad de pedúnculos con numerosos brotes verdes. Los pequeños capullos de flores están apretados en la cabeza: este es el tallo del brócoli, que se come.
Entre todas las plantas, el brócoli de la familia de la col es una verdura que se ha vuelto muy popular y demandada entre los consumidores. Por lo tanto, hoy compartiremos con usted información sobre cómo plantar este cultivo correctamente, preparar semillas, cultivar plántulas fuertes a partir de ellas y trasplantarlas al suelo.
Cuando sembrar semillas
Germinar semillas de brócoli no es difícil. La tecnología de siembra prácticamente no difiere de la tecnología de germinación de plántulas de coliflor.
La siembra de plántulas de brócoli se lleva a cabo en la primera década de marzo. Este es el momento óptimo para que las plántulas germinen y se fortalezcan antes de plantarlas en el sitio.
Algunos jardineros usan el método del transportador para cultivar brócoli. Puedes plantar semillas cada dos semanas. La siembra de semillas se realiza hasta mediados de abril. Al final del mes, las semillas en el país se pueden plantar directamente en el sitio.
Para aquellos que quieran cultivar brócoli en los Urales y en las regiones del centro de Rusia, se recomienda utilizar variedades de hortalizas de temporada temprana y media. Dado que las especies tardías simplemente no tienen tiempo para madurar.
Procesamiento de semillas
El tratamiento previo a la siembra es un requisito previo para el cultivo de plántulas de alta calidad. Se tratan con una solución débil de permanganato de potasio. Las semillas se mantienen en la solución durante media hora, luego se secan ligeramente y se seleccionan las más grandes para la siembra.
Después de eso, se someten a un procedimiento de endurecimiento.Se sumergen en agua caliente, unos cincuenta grados durante un cuarto de hora, luego se sumergen en agua helada.
El último tratamiento consiste en sumergirlo en la solución de Epin durante diez horas. Epin es esencial para una rápida germinación de semillas. Después de remojar, las semillas se colocan sobre una toalla de papel, se secan, se colocan en un refrigerador durante 24 horas y luego se secan hasta que fluyan libremente.
Características de la siembra
Para cultivar brócoli a partir de semillas en casa, necesitará un recipiente espacioso especial para las plántulas: una caja de plástico o madera de al menos 20 cm de altura.
Se coloca una buena capa de drenaje en el fondo del recipiente. Guijarros, arcilla expandida, trozos de ladrillo rojo roto se pueden usar como capa de drenaje.
La germinación de semillas se realiza en un suelo bien humedecido, fertilizado y suelto. Como muestra la experiencia y la práctica de los jardineros, el brócoli crece bien en suelos con un nivel de pH neutro.
Para cultivar repollo de brócoli, como otras variedades de repollo, los jardineros usan una mezcla de tierra nutritiva de césped, ceniza, arena y estiércol podrido.
El esquema óptimo para sembrar semillas es de 3x3 cm. Se recomienda plantar semillas a una profundidad de 1 cm. Después de plantar, las plántulas se pisotean ligeramente.
Cuidado de cultivos
Proporcionar un buen cuidado a las plántulas.
Para germinar con éxito con semillas esta variedad de repollo, las plántulas requieren un cuidado competente y oportuno. Hasta que aparezcan los brotes, las plántulas requieren un cuidado especial:
régimen térmico - dentro de 20 °;
humedad del aire - 80-90%;
el suelo debe humedecerse regularmente, evitando desbordes.
Después de la aparición de las plántulas, la temperatura de su contenido se reduce a 10 °. Después de tres días, se aumenta a 15 ° durante el día y a 9 ° durante la noche.
Plantar brotes
Las plántulas se sumergen en un recipiente separado a las dos semanas de edad. Las macetas de turba son las mejores para plantar brotes jóvenes.
Las plantas trasplantadas deben protegerse del sol abrasador. Por lo tanto, cuando crecen en el alféizar de la ventana en casa, deben proporcionar una protección confiable contra los rayos del sol. Además, las plantas plantadas necesitan aumentar el régimen térmico a veinte grados centígrados.
Después de una semana, cuando el repollo plantado con semillas se adapta y echa raíces en macetas de turba, se puede alimentar.
Para aumentar el rendimiento de brócoli, se deben agregar a cada planta aderezos minerales que contengan molibdeno y boro. Estos microelementos no solo aumentan los rendimientos, sino que también ayudan a obtener una cosecha abundante y de alta calidad de tallos de color verde oscuro.
Durante este período, la temperatura del contenido de las plántulas sumergidas debe ser de aproximadamente 17 ° durante el día y 9 ° durante la noche.
Endurecimiento de plántulas
La siembra de repollo brócoli en campo abierto se lleva a cabo después del endurecimiento. Las plantas endurecidas se adaptan mejor a las nuevas condiciones de crecimiento. Se sacan regularmente a la calle, primero durante un par de horas, luego se aumenta el tiempo. Antes de plantar en el suelo, las plántulas se dejan pasar la noche al aire libre.
Traslado al jardín
Antes de plantar plantas en el lecho del jardín, no deben pasar 1-1.5 meses. Durante este período, al menos tres pares de hojas maduran en las plántulas. Por lo general, los brotes se trasplantan en regiones con condiciones climáticas cálidas en la segunda década de mayo. Este es el período ideal en el que se excluye el riesgo de congelación de las plántulas. En las regiones de la zona media, a fines de mayo.
Preparación de tierra
Se recomienda cultivar brócoli en un área bien iluminada por el sol. Esta hortaliza crece bien y amarra cabezas de repollo en la zona donde solía crecer: pepinos, zanahorias, patatas, cebollas y ajos.
Los cultivos de huerta como los rábanos, los tomates, la remolacha y los nabos a menudo padecen las mismas enfermedades que el brócoli. Por lo tanto, se recomienda cultivar brócoli después de ellos no antes de cuatro años después.
Para cultivar brócoli con éxito y obtener una cosecha decente de su trabajo, debe elegir un sitio con suelo fértil, suelto y ligero. Debe ser ligeramente alcalino. La preparación del suelo en el sitio se lleva a cabo en el otoño.Primero, el sitio se rocía con estiércol o compost a una tasa: se consume 1 cubo de sustancia por 1 m2 de tierra. Puede desacidificar el suelo ácido con harina de cal o dolomita.
Con la parcela configurada, aprendamos a cultivar brócoli en su jardín. Te presentaremos todos los secretos de la plantación y cuidado de este cultivo en el país.
Trasplante
Plantar plántulas por la noche.
Las plantas se plantan en tiempo nublado o por la noche cuando se pone el sol. El esquema de plantación de brotes es de 40x65 cm Se vierte fertilizante mineral en cada hoyo (1 cucharadita cada uno) y se mezcla completamente con el suelo. Luego, las plantas se plantan, se rocían con tierra y se pisotean ligeramente.
Para cultivar brócoli en el jardín y evitar que la plantación se congele tanto como sea posible, cubra las plántulas con papel de aluminio durante la noche. Dado que el brócoli no es un cultivo resistente al frío, los brotes jóvenes mueren a temperaturas mínimas bajo cero.
Sembrando semillas
¡Cómo cultivar brócoli a partir de semillas en el sitio es muy simple! Las semillas se plantan en el mismo suelo que las plántulas. Después de que haya pasado la amenaza de la última helada, las semillas encurtidas y endurecidas se plantan de acuerdo con un esquema determinado: 35x55 cm. Antes de plantar, los agujeros se fertilizan con fertilizantes minerales que consisten en boro y molibdeno. Las semillas se siembran a una profundidad de 1,5 cm.
Reglas de cuidado
Para obtener una buena cosecha de brócoli, las plantaciones en el suelo deben cuidarse adecuadamente. Cuidar este cultivo de jardín no es nada difícil. Las características del cuidado incluyen riego regular, aderezo, aflojar el suelo.
Regando
En particular, estos cultivos incluyen una mayor demanda de humedad. Por lo tanto, las plantas a menudo se riegan desde la raíz y también humedecen el suelo que las rodea. En regiones con condiciones climáticas moderadas, un mojado del sitio por semana es suficiente. En el sur, donde la temperatura es de 25 °, se requiere un riego más frecuente, una vez cada 3 días.
Además de regar debajo de la raíz, las plantas se pueden regar por el método foliar, regando la parte aérea de las plantas con lluvia artificial. La pulverización se realiza por la noche.
Fertilización
Desde el principio hasta el final del crecimiento y la fructificación, cada planta se alimenta con nutrientes.
1. A los 14 días posteriores al desembarco de las plántulas en el sitio. Para ello, se utiliza un fertilizante que contiene nitrógeno (gordolobo). Disuelva 200 g de la sustancia en un balde de agua. Luego se agregan 10 g de carbamida (urea) a la solución resultante. Una planta - 1 litro. El mejor vestido. Para el repollo cultivado a partir de semillas en campo abierto, el aderezo se aplica no antes de los 20 días desde el momento de la siembra de las semillas.
2. Se lleva a cabo en un período claramente establecido: exactamente 2 semanas después de la primera fertilización. En este caso, se utiliza nitrato de amonio. Ponga 1,5 cucharadas de la sustancia en un balde de agua.
3. Producido un mes antes de la cosecha. Esta vez, las plantas se alimentan con la siguiente composición: nitrato de amonio - 1 cucharadita, 2 cucharadas. l. fertilizantes de potasa y 2 cucharaditas. fertilizantes de fósforo. La mezcla resultante se diluye en 10 litros de agua.
4. Se realiza para estimular el crecimiento y desarrollo de brotes laterales. El apósito superior consta de los mismos componentes que en el caso anterior. Se introduce tras cortar el muñón central. Algunos jardineros rocían el área con ceniza de madera, gastando 200 g de la sustancia por 1 m2 de área.
Creciendo en condiciones de invernadero.
Riegue y agrupe las plantas con regularidad
La tecnología agrícola de este cultivo permite su cultivo en invernadero. Las reglas para plantar brócoli en un invernadero son las siguientes:
- las semillas se siembran desde finales de abril hasta finales de junio;
- para cultivar plántulas en invernaderos, las variedades tempranas se plantan 45 días antes de la siembra en el jardín, y las de mitad de temporada y tardías, 30 días antes.
Las semillas se plantan a una distancia de 5 cm entre sí. Para ello, se utilizan cajas de plántulas de 10 cm de profundidad con orificios de drenaje. Están llenos de tierra nutritiva, suelta y ligera. El suelo se humedece completamente el día antes de plantar las semillas. Profundidad de la plántula - 1,5 cm.
El cuidado posterior de las plantaciones en el invernadero consiste en regar regularmente, aflojar el suelo, alimentar y aporcar.
Las características de estos procedimientos no son diferentes de la técnica de su implementación en campo abierto.
La temperatura no debe superar los 18 °. El nivel de humedad óptimo es del 90%.
La prevención de enfermedades
No es difícil cuidar este cultivo si en toda la etapa de la temporada de crecimiento las plantas no se enferman y no se ven afectadas por insectos dañinos. Por tanto, el cultivo de este cultivo en el huerto implica una serie de medidas preventivas contra plagas y enfermedades:
- limpieza a fondo del sitio de los restos de vegetación, tanto maleza como útil;
- excavación profunda del suelo en otoño;
- quema de plantas dañadas.
Desafortunadamente, esta variedad de repollo, como otras variedades de esta cultura, a menudo está enferma y dañada por parásitos dañinos.
Enfermedades
Esta cultura se caracteriza por las siguientes enfermedades:
- alternaria;
- podredumbre blanca;
- mildiú velloso;
- bacteriosis vascular;
- mosaico (óxido);
- esquirol;
- traqueomicosis.
El control de enfermedades se realiza con fungicidas e insecticidas sistémicos.
Plagas
Los insectos dañinos representan un gran peligro para la siembra de brócoli. Muy a menudo, esta variedad de repollo se ve afectada por cucharadas, pulgas, polillas, mosquitos peciolados, pulgones, escarabajos de las hojas, escarabajo blanco de la col.
Para destruir estos parásitos, las plantas se rocían repetidamente con infusiones de hierbas, así como con pesticidas sistémicos: Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.
Cabezales de corte
Los tallos de repollo se pueden comer.
Puede determinar una cabeza de repollo madura por su tamaño. El diámetro de la espiga madura varía de 10 a 20 cm La recolección de las espigas centrales comienza antes de que se abran los botones florales. Si incluso algunos cogollos florecen y no tienes tiempo para cosechar, los tocones serán duros e insípidos. Además, los brotes laterales simplemente dejan de crecer. El período de cosecha no es largo, ya que las coles maduras comienzan a descomponerse y desmoronarse rápidamente.
Se recomienda recolectar durante la parte fresca del día. Las cabezas se cortan junto con los tallos hasta quince centímetros de largo. Los tallos también son comestibles.
Las cabezas se cortan en la cabaña de verano antes del inicio de las primeras heladas; en condiciones de invernadero, la maduración dura más y la cosecha, hasta fines de noviembre.
La vida útil del cultivo cosechado es corta. A temperatura ambiente, las cabezas de repollo permanecen jugosas y frescas durante no más de dos días, después de lo cual se vuelven amarillas y se vuelven letárgicas. El repollo se almacena en el refrigerador durante unos siete días. La mejor forma de conservar el brócoli es congelarlo.
Variedades e híbridos
El brócoli ha sido durante mucho tiempo el favorito de muchos jardineros. Poco exigente en cuidados y mantenimiento, resistente a las enfermedades y al frío, el cultivo tiene buen rendimiento y capacidad de reparación.
Considere las variedades más populares de diferentes períodos de maduración.
Temprano
El período de maduración de los tallos en estas variedades varía de setenta 2,5 a 3 meses. Las coles maduras se utilizan para cocinar tanto frescas como procesadas.
Las primeras variedades incluyen:
- tono;
- Linda;
- Batavia;
- agassi;
- cabeza rizada
- vitamina;
- reina púrpura;
- brócoli F1.
Otros tipos de maduración temprana también han demostrado su eficacia: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.
Temporada media
La cosecha de las variedades de temporada media madura en 3-3,5 meses. Las cabezas son grandes, densas y muy sabrosas.
Variedades comunes:
- grinia;
- atlántico;
- senshi;
- gnomo;
- compacto;
- calabrese.
Tarde
Las especies tardías incluyen plantas que maduran en 3,5-4 meses. El peso de las cabezas puede alcanzar los 0,5-0,7 kg.
Lista de híbridos de maduración tardía:
- barnices
- monterrey;
- maratón;
- señor;
- continental;
- Mónaco.
Todas las variedades de col de brócoli son de alto rendimiento, de élite y muy sabrosas, pero siempre que se les proporcione el cuidado necesario y las condiciones adecuadas para su crecimiento y mantenimiento.