Almacenamiento de repollo en film transparente
Almacenar repollo en film transparente es una excelente manera de preservar los cultivos durante todo el año. Estudiar las características de este método le permitirá almacenar adecuadamente el repollo en invierno, conservando todas sus propiedades útiles.
Almacenamiento de repollo en film transparente
Almacenamiento en film transparente
El proceso de almacenar repollo en film transparente no causará dificultades a las amas de casa. Compran una película con un ancho mínimo de 350-450 mm, es fácil de usar. La cabeza de repollo se envuelve en 3 capas de film transparente, alisándola lo más posible a la verdura.
Preparando el repollo
Las verduras se preparan en casa para el almacenamiento en invierno. Etapas de preparación:
- Selección de cabezas de repollo. Deben ser firmes, frescos, fuertes, con hojas sanas, libres de lesiones, mariposas y babosas.
- Las cabezas de repollo agrietadas se utilizan principalmente para cocinar.
- Corta la pierna con un cuchillo, quita las hojas superiores. Debe recordarse que las hojas protegen la verdura de factores negativos, se eliminan con moderación.
- Lave las verduras con agua. Después del lavado, las cabezas de repollo se limpian y almacenan durante todo el invierno.
Otros métodos de almacenamiento
El repollo debe estar preparado para su almacenamiento.
El repollo se prepara para su almacenamiento en film transparente. El repollo debe permanecer en el jardín durante un cierto tiempo a una temperatura de 0 ° C. Después de eso, se saca el repollo con las raíces, se limpia del suelo, se eliminan las hojas sobrantes, el repollo se seca al aire durante un par de horas. Para el embalaje se utilizan bolsas de plástico, bolsas de basura o restos de film transparente.
Almacenamiento en bodega
Almacenar con film transparente en un sótano es la mejor manera de prolongar la vida útil de una verdura.
El almacenamiento en la bodega es el siguiente: cada cabeza de repollo se envuelve en varias capas de película. Solo su pierna quedará afuera. Además, con la ayuda de una aspiradora, todo el aire se bombea desde el interior de las cabezas de repollo enrolladas. La película presionará firmemente contra las cabezas de repollo, debe apretarse bien. Como resultado, el repollo se almacenará durante todo el invierno, no se secará ni se pudrirá.
Almacenamiento en bolsas
Se colocan 5-10 cabezas de repollo de verduras en bolsas de plástico para el invierno, dependiendo de su tamaño. Las bolsas se colocan en fila en el suelo de la bodega o sótano. Es importante respetar la temperatura y la humedad. Si se detecta daño, se retiran las hojas.
Conclusión
Mantener el repollo envuelto en una envoltura de plástico puede ayudar fácilmente a garantizar una dieta vegetal durante todo el año. Decida cómo va a almacenar sus cultivos en invierno y disfrute cocinando durante todo el año.