Variedades de repollo para almacenamiento en invierno.
Al elegir una variedad de repollo para el almacenamiento durante el invierno, un cultivador de hortalizas debe tener mucho cuidado. Es necesario considerar la cantidad de cultivo y su vida útil.
Variedades de repollo para almacenamiento en invierno.
Características generales de las especies invernales.
Para el almacenamiento durante el invierno, es mejor elegir una variedad de maduración tardía para que el repollo se pueda consumir fresco el mayor tiempo posible. El repollo tardío tiene cabezas de repollo fuertes, perfecto para cosechar. Hay variedades criadas para almacenamiento a largo plazo. Estas especies pueden dar un mayor rendimiento en comparación con las primeras.
Según datos externos, no es difícil distinguir una especie temprana de una tardía. La cabeza de la col de la cultura de invierno es densa, tiene un color verde o blanco. Las hojas están apretadas, bien juntas. El sabor es agradable, se puede utilizar toda la cabeza.
En una verdura de invierno, inmediatamente después de la recolección, las hojas son duras e insípidas. Para que tenga mejor sabor, el repollo debe reposar en un lugar fresco durante un tiempo.
Las variedades de repollo para el almacenamiento a largo plazo se mantienen en una bodega bajo ciertas condiciones, de lo contrario, la verdura no permanecerá durante mucho tiempo.
Qué reglas deben tenerse en cuenta:
- los tenedores de repollo deben estar sin tocarse, colocando los tocones hacia arriba;
- la temperatura en la bodega donde se almacenará la verdura debe ser de 0-2 ° C, humedad - 98%. La bodega se ventila todos los días;
- el piso no debe ser de tierra, ya que las frutas comenzarán a deteriorarse: es importante que la verdura reciba la cantidad requerida de oxígeno durante el almacenamiento. Para ello, se utiliza un dispositivo especial, que se coloca en el suelo: rejillas de madera, estantes, cartón, etc. Para evitar que se oxiden, se tratan con bicarbonato de sodio antes de su uso.
Las mejores variedades de almacenamiento para el invierno.
Las mejores variedades de repollo de invierno incluyen variedades fructíferas que no solo tienen la capacidad de reposar durante largos períodos de tiempo, sino que también conservan su palatabilidad. Estas variedades son populares para el cultivo. Se utilizan con fines comerciales.
Gloria
La gloria se cultiva con mayor frecuencia en las regiones del sur. Se divide en 2 tipos.
- Gloria 1305.
- Gribovskaya 231.
El rendimiento es de 10-12,5 kg / m2. La cabeza de la col es redonda, verde claro, blanca en el medio. El peso de la verdura es de 2,5 a 4 kg.
La variedad está adaptada para el transporte a largo plazo, se utiliza para masa madre y salazón. Su conservación es de hasta 3-4 meses.
Jarkov invierno
Esta variedad se puede almacenar hasta seis meses.
Esta especie da un gran rendimiento: 4.1-10.8 kg / sq. m) El cultivo tolera bien las heladas y el calor. Puede almacenar la verdura hasta por 6 meses, después de lo cual pierde su sabor y apariencia. La cabeza de la col es apretada, blanca en el medio. A menudo sufre de quilla, pero es resistente a la necrosis puntual.
Blanco como la nieve
La verdura tiene excelentes propiedades comerciales. El nombre "Blancanieves" recibió, gracias al color blanco del follaje interior y exterior. El rendimiento es de 7-9 kg / sq. m. Peso de la fruta - 2,5-4 kg. El período de almacenamiento es de 6-7 meses, después de la expiración del plazo, las cabezas no se agrietan. La variedad tolera la mayoría de las enfermedades.
La especie se asemeja a una verdura de Beijing en composición, por lo que a menudo se usa para preparar comida para niños.No tiene venas, tiene una buena estructura y es fácil de trabajar.
Amager 611
El rendimiento del cultivo es promedio: 5-6.5 kg / sq. m) La variedad es apta para el cultivo en todas las regiones excepto Siberia. Almacenado durante mucho tiempo, dentro de 5-6 meses. La amargura comienza a aparecer solo en la primavera. El follaje es jugoso y tierno. Peso de la cabeza de la col - 2,4-4 kg. La cultura tiene una actitud negativa hacia el calor, por lo tanto, se almacena solo en un lugar fresco y oscuro. La variedad es resistente a enfermedades.
Ginebra F1
Esta es la mejor vista de invierno con un rendimiento de 8-9 kg / sq. m) La variedad de repollo Ginebra está destinada a su almacenamiento en un plazo de 8 a 9 meses. La verdura tiene un color azul verdoso. Peso de la fruta - 3-5 kg. Tiene venas en su interior, por lo que rara vez se usa para consumo fresco. Se añade a varios platos o se fermenta. La cultura se desarrolla normalmente en todas las regiones del país, es poco exigente cuidar.
Aros F1
Aros f1 se puede almacenar durante 7-8 meses, tolera todas las enfermedades posibles y no es propenso a agrietarse la cabeza. Su peso está dentro de los 1,9 g.
Turkis
La variedad fue criada por criadores alemanes. El rendimiento alcanza hasta 8-10 kg / sq. m.Las frutas se almacenan durante mucho tiempo: 7-8 meses, tienen un color verde oscuro. Las cabezas son redondas, su peso es de 2-3 kg. La planta no teme a enfermedades como keela, phomosis, fusarium, crece normalmente en heladas y sequías.
Invernada 1474
Este tipo de verdura se siente muy bien en invierno, porque es una de las más resistentes a las heladas. La vida útil es de 6-8 meses. La fruta madura en 175 días, por lo que no es deseable cultivar la verdura en las regiones del norte. El peso es de 3,5 a 4 kg. La cabeza de la col es ovalada. Después de la maduración, el follaje adquiere un color azul verdoso con una fuerte floración cerosa.
Variedades híbridas de invierno
Los tipos híbridos de verduras han ganado popularidad recientemente. Los híbridos son fáciles de cultivar, fáciles de cuidar, pero tienen un sabor excelente. Considere las mejores variedades de repollo híbrido para el almacenamiento en invierno.
Agresor F1
La variedad fue criada por criadores holandeses. Su rendimiento es de 9-10 kg / m2. m. El peso de 1 fruta alcanza 3-5 kg. La verdura se almacena durante 5-6 meses. Está permitido cultivarlo en cualquier área. Las cabezas de repollo son firmes, ligeramente ovaladas. El follaje es blanco-amarillo, muy jugoso, tiene un aroma agradable. El cultivo se desarrollará cuando haya falta de nitrógeno en el suelo. Fusarium, trips y pulgas no la amenazan.
Hombre de pan de jengibre F1
Esta variedad es mejor que otros híbridos, porque se almacena durante 6-7 meses. El rendimiento es de 8-10 kg / sq. m) El follaje exterior es verde, la sección contiene blanco. La cabeza de la col es bastante densa, pesa 3-5 kg. Perfecto para la venta. El transporte no daña la cultura.
Valentine F1
La variedad de col Valentina F1 tiene un follaje denso, de color verde. El cultivo es adecuado para almacenamiento a largo plazo. Se recomienda consumir las frutas frescas inmediatamente. Para suavizar las hojas, se rocían con agua caliente antes de usarlas.
El cultivo da 3,5-5 kg / sq. m cosecha. Peso de la cabeza de la col - 3,2-4 kg. Dura 5-6 meses. La verdura se puede cultivar para la venta y transportar.
Conclusión
Analizar las mejores variedades de repollo para el almacenamiento en invierno lo ayudará a elegir la opción más adecuada. La variedad debe ser de maduración tardía, el cuidado del cultivo debe ser oportuno. Casi todos los tipos de cultivos de invierno dan una gran cosecha, por lo que el propietario podrá abastecerse del producto durante todo el período frío.