Cultivo de col china en Siberia
La col de Pekín (también conocida como petsai o ensalada) llegó a nuestras latitudes desde China. Una verdura sabrosa y saludable resultó ser sin pretensiones en el cuidado, por lo que el cultivo de la col de Pekín en Siberia se está volviendo cada vez más popular.
Cultivo de col china en Siberia
Características del cultivo de repollo en Siberia.
Las plántulas de col china son resistentes al frío, especialmente en la etapa de formación de la cabeza, cuando el exceso de calor solo daña el cultivo.
La resistencia a temperaturas más bajas hace que las mascotasai sean una excelente opción para el cultivo en el duro clima continental de Siberia.
El repollo de Pekín se puede cultivar al aire libre o en invernaderos, que generalmente se prefiere en climas fríos inestables. Los parámetros importantes del cultivo en Siberia son:
- Cumplimiento del momento óptimo de siembra de semillas para la región (abril-mayo).
- La relación entre los niveles de humedad y temperatura. Si el aire está demasiado caliente y la humedad del aire y del suelo es insuficiente, se interrumpirá el proceso de desarrollo correcto del cultivo y la formación de la cabeza de la col. Una amplitud de 30-20 ° C será favorable para el cultivo de la col de Pekín.
- Mantener la duración óptima de las horas de luz del día: no más de 12 horas.
Si se superan los indicadores de luz y calor, la planta pondrá toda su fuerza en la floración sin desarrollar el fruto.
Selección de variedades
La variedad Petsay se elige en base a los siguientes parámetros:
- período de maduración;
- el propósito de utilizar el cultivo que cultivamos.
Las variedades de maduración temprana se distinguen por la jugosidad de sus cabezas, pero están mal almacenadas y transportadas. Los híbridos de maduración tardía se caracterizan por una buena calidad de conservación. No pierden su sabor y comerciabilidad durante el transporte a largo plazo y son ideales para la conservación. Las mejores variedades para climas continentales tienen un período de maduración precoz (plantadas en invernadero), medio temprano y medio.
En Siberia, la mejor opción son los híbridos holandeses resistentes a los disparos (Bilko, Manoko). Son menos sensibles a las temperaturas extremas y toleran bien el frío. Además de ellos, puede plantar variedades resistentes a las heladas como Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1, etc.
Métodos de cultivo
Las semillas de col china se pueden plantar directamente en campo abierto o esperar a que broten las plántulas.
Plantar plántulas listas para usar le permite acortar el tiempo de maduración de la variedad, por lo que muchas personas prefieren esta opción.
Cada uno de los métodos de cultivo tiene sus propias características:
- Método de plántula. Las semillas se siembran a principios de abril (variedades tempranas) o a finales de mayo (finales). Petsay tiene dificultades para transferir, por lo tanto, inicialmente se planta en contenedores separados. Un par de días después de la siembra (cuando aparecen los brotes), las plántulas se transfieren a una habitación con buena iluminación. El riego se lleva a cabo para que el suelo permanezca constantemente humedecido. El repollo se planta en campo abierto después de la formación de 5-6 hojas verdaderas en él.
- Una forma imprudente.Dependiendo de las condiciones climáticas, las semillas se siembran en campo abierto a fines de abril o principios de mayo. Los agujeros de las semillas se forman a una distancia de unos 30-35 cm entre sí, rociados con tierra y ceniza en la parte superior. Inmediatamente después de la siembra, el repollo se riega abundantemente. Los primeros brotes germinan 5-7 días después de la siembra.
Al elegir cualquiera de estos métodos de plantación, se deja una distancia de al menos 50 cm entre las hileras para que las plántulas tengan suficiente espacio para el desarrollo del sistema radicular y la formación de cabezas. Para proteger las plántulas de un posible descenso de temperatura y acelerar la germinación, los lechos se cubren con una película o agrofibra.
Petsai es un cultivo de rápida maduración. El período activo de crecimiento en las variedades de maduración temprana es de 40-50 días, medio - 55-60, variedades tardías - 60-80. Al sembrar semillas con un intervalo de 2 semanas después de cosechar la cosecha anterior, se retira una nueva varias veces por temporada.
Cuidado
Cuidar el repollo es fácil
Cuidar el repollo chino en Siberia es simple y se basa en los siguientes requisitos estándar:
- Riego moderado regular del material de siembra. El cultivo no tolera el encharcamiento, por lo tanto, la aspersión es óptima una vez cada 5-7 días.
- Aflojar el suelo para saturarlo de oxígeno. Se lleva a cabo de forma superficial para no dañar el sistema radicular débil característico de Petsai.
- Deshierbe manual de malezas: lugares potenciales de acumulación de plagas (pulgas crucíferas, pulgones, mariposas blancas).
- Fertilización. Para las mascotas, digamos, la alimentación orgánica será la más adecuada. Es importante observar la medida para que la col, que se cultiva para consumo humano, no acumule nitratos.
- Regulación de horas de luz y temperatura.
- Prevención y control de enfermedades y plagas.
Enfermedades de la col china
Para el repollo chino, que se cultiva en Siberia, las siguientes enfermedades son las más peligrosas:
- La pata negra (rizoctoniasis) es una enfermedad fúngica en la que el tallo se estrecha y se ennegrece. Los factores que contribuyen son el exceso de humedad en el suelo, la falta de luz, el engrosamiento excesivo de los cultivos y el cuidado inadecuado.
- Keela es una enfermedad bacteriana que provoca la deformación del sistema radicular. El riesgo de desarrollar keela aumenta con suelos ácidos, alta humedad y mala calidad de semillas.
- Moho gris: manchas de color gris pardusco en las hojas causadas por la contaminación por esporas del hongo.
- El mildiú velloso (peronosporosis) es una enfermedad fúngica que se expresa visualmente en las hojas en forma de manchas blancas con una capa pulverulenta. La propagación del hongo se ve facilitada por el exceso de humedad, el engrosamiento excesivo durante la siembra y la baja temperatura.
- La mancha negra (Alternaria) es una infección por hongos que aparece como manchas oscuras en las hojas viejas.
- La bacteriosis viscosa (podredumbre bacteriana húmeda) es una enfermedad bacteriana que afecta a los vegetales en crecimiento y ya cosechados.
La mayoría de estas enfermedades pueden evitarse mediante la profilaxis regular, la selección de semillas de calidad y la desinfección.
Plagas de cultivo
Para producir una rica cosecha de repollo de Pekín, se evita que aparezcan y se propaguen las siguientes plagas:
- escarabajos pulgas crucíferas,
- cuchara de repollo,
- polilla de la col,
- mariposa de nabo blanco (nabo),
- pulgón de la col,
- mosca de la col,
- sierra de colza,
- orugas de repollo.
Las medidas preventivas destinadas a combatir las plagas de la col de Pekín consisten en la inspección periódica de cada plántula, el tratamiento con insecticidas y la instalación de una red protectora especial contra la mosca de la col.
Conclusión
Cualquiera puede cultivar repollo de Pekín en el clima de Siberia. El cultivo resistente al frío se caracteriza por un período de maduración rápido, hojas delicadas y un sabor agradable.
Sujeto a los indicadores de luz y calor, petsai puede complacer con un cultivo rico en vitaminas y minerales. Las cabezas de repollo se obtienen de una planta 2-3 veces por temporada.