Descripción de la col Romanesco
El repollo romanesco es un tipo de verdura exótica. Contiene muchas sustancias útiles. Además, da altos rendimientos. Debido a su apariencia inusual, muchos se enfrentan a problemas de crecimiento y cuidado.
Descripción de la col Romanesco
Característica
La col Romanesco se crió en el siglo XVI en el territorio de Roma. El repollo Romanesco está incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia.
En el territorio de muchos países europeos, esta variedad comenzó a cultivarse solo a principios del siglo XX. El repollo Romanesco generalmente se cultiva en climas cálidos; no se recomienda plantar en las regiones del norte del país.
Romanesco se considera un híbrido de brócoli y coliflor. Exteriormente, parece flores exóticas. Notan su similitud con el caparazón en el que viven los moluscos. La temporada de crecimiento de la col Romanesco es de unos 120 días.
Descripción de la planta
La coliflor romanesco puede crecer hasta 1,5 m de altura si se cuida adecuadamente. Las flores de esta planta se caracterizan por un tinte verde inusual. Todos forman una pirámide con una estructura inusual.
Descripción del feto
La variedad de col Romanesco tiene inflorescencias en espiral. El arbusto de dicha planta puede incluir varias docenas de inflorescencias de varios tamaños. Todos repiten la estructura y apariencia de la planta madre.
A menudo señalan diferentes gustos al cocinar: el sabor de la fruta es significativamente diferente si preparas el mismo plato, pero usando diferentes recetas. La col Romanesco se caracteriza por un agradable olor que recuerda a las almendras.
Beneficios para el cuerpo humano
El repollo romanesco se usa a menudo para preparar comidas dietéticas. El contenido calórico de la verdura es bajo en comparación con otras variedades. 100 g del producto contienen solo 30 kcal.
El beneficio del repollo es que ayuda a deshacerse de los kilos de más.
El producto contiene una gran cantidad de aminoácidos y otros oligoelementos: hierro, calcio, potasio y yodo. Como resultado del consumo, el cuerpo humano se deshace de toxinas y toxinas, lo que tiene un efecto positivo en el tracto gastrointestinal. Gracias a la glándula, el trabajo del sistema nervioso central se normaliza: mejora el sueño, aumenta el tono y la eficiencia del cuerpo). El repollo beneficia la glándula tiroides y el hígado (limpia los conductos biliares). Esto se debe al contenido de potasio y yodo.
El calcio ayuda a fortalecer los huesos y reduce el riesgo de osteocondrosis y ciática.
Variedades de cultura
El repollo romanesco tiene varias variedades.
- Pentoverde. Especies de temporada media. La vegetación dura 110 días desde que aparecen los primeros brotes. El peso de una fruta individual es de 1,5 kg.
- Verónica. El tiempo de maduración es el mismo que el de Pentoverde, pero el peso de la fruta es un poco más, alrededor de 2 kg.
- Perla. La vegetación tiene una duración de 120 días desde el momento de los primeros brotes. El peso de la fruta es de 700 a 750 g.
- Taza con una esmeralda.La temporada de crecimiento es de unos 110 días. Peso de la fruta: 400-500 g. Esta especie se parece al brócoli en apariencia.
Creciente
Cuidar el repollo no aumentará la molestia
Las variedades de col Romanesco se pueden plantar como método de plántula o plántula. Todo depende solo de las condiciones climáticas de la región. En las partes norte y central del país, la siembra se realiza solo con plántulas, porque el crecimiento de esta variedad depende de las condiciones climáticas y de temperatura. La siembra en las partes del sur del país se puede llevar a cabo con la ayuda de semillas, porque en tales áreas rara vez hay una caída de temperatura por debajo de 0 ° C.
Planta de semillero
En primer lugar, las semillas se plantan para obtener plántulas. Los residentes de las partes norte y central del país plantan semillas a principios de abril; en el sur, la siembra es posible a mediados de marzo.
- Se utiliza un recipiente grande en el que se hacen agujeros a una distancia de 5 cm entre sí.
- Se colocan varias semillas en cada hoyo para aumentar las tasas de germinación.
- El recipiente se coloca en una habitación cálida, donde se mantiene a una temperatura de 20 ° C durante 2 semanas.
- Después de que aparezcan los primeros brotes, la temperatura diurna debe ser de 10 ° С, y la temperatura nocturna debe ser de aproximadamente 8 ° С.
Aterrizando en campo abierto
El repollo Romanesco se planta en campo abierto solo después de que la temperatura ambiente sea de 13 ° C. Es importante asegurarse de que las heladas no se repitan.
El cultivo de col Romanesco solo es posible en suelos fértiles con un bajo equilibrio ácido-base (alrededor del 4%). Los precursores de la coliflor pueden ser legumbres o pepinos. Después de otras variedades de repollo o berenjena, se desaconseja mucho el cultivo de este cultivo, ya que el suelo posterior contiene pocos nutrientes. En este sentido, el romanesco y el brócoli son similares: ambos cultivos no pueden germinar en suelos infértiles. El patrón de aterrizaje debe ser de 60x70 cm.
Recomendaciones de cuidado de cultivos
Cuidar la variedad es sencillo. Asegúrese de controlar el nivel de riego: la planta no se humedece más de una vez cada 4 días, de lo contrario, conduce a la descomposición del sistema de raíces. Se recomienda ceñirse al sistema de riego por goteo. Esto permite que la planta crezca más rápido.
La cultura necesita deshierbe y deshierbe oportunos. El aflojamiento del suelo debe realizarse a una profundidad de 7 cm, lo que es suficiente para eliminar la costra superior y no alterar la estructura de la raíz.
La coliflor romanesco debe fertilizarse solo 3 veces durante toda la temporada de crecimiento.
- La primera alimentación con fertilizantes orgánicos (2 kg de humus o 3 kg de excrementos de pájaro por 1 m2) se realiza 20 días después del momento de la siembra en campo abierto.
- La segunda alimentación, en el momento de la formación de inflorescencias. Se lleva a cabo con la ayuda de potasio o fósforo (se diluyen 20 mg de fertilizante en 10 litros de agua tibia y se vierte 1 litro en cada arbusto).
- La tercera alimentación se realiza al comienzo de la fructificación. En este punto, es importante usar sustancias nitrogenadas (se diluyen 30 g de nitrato en 5 litros de agua y se vierten 1,5 litros de solución debajo de cada arbusto).
La recolección se lleva a cabo solo en clima seco y nublado. Con una abundante cantidad de luz solar, las inflorescencias pueden marchitarse, lo que afecta negativamente la duración del almacenamiento, especialmente porque esta especie se caracteriza por una baja vida útil: alrededor de un mes.
Combatir enfermedades o parásitos
Las variedades de Romanesco tienden a estar sujetas a las mismas enfermedades y plagas que son características del cultivo común de cabezas blancas. Puede curar una planta de una quilla o pierna negra con la ayuda de líquido de Burdeos (5 mg por 10 litros de agua). Esta solución debe rociarse cada 10 días, hasta que la enfermedad se destruya por completo. Puede deshacerse del mildiú polvoroso o la bacteriosis solo quitando el arbusto del sitio y luego quemándolo.
En la lucha contra una pulga o una mariposa, se usa harina coloidal: se diluyen 30 g del medicamento en 10 litros de agua tibia y se rocían con un intervalo de 10 a 12 días.Cuando aparecen pulgones, el procedimiento se lleva a cabo con un medicamento que contiene cobre "Oxyhom" (aproximadamente 50 mg del medicamento deben ser por 10 litros de agua).
Conclusión
Siga las recomendaciones al cultivar repollo Romanesco. Con el cuidado adecuado, puede obtener una cosecha de un vegetal de aspecto inusual que contiene una gran cantidad de vitaminas.