Características de la variedad de col Azúcar crujiente
El crujido de azúcar de repollo es una variedad temprana de repollo blanco, rico en microelementos.
Características de la variedad de col Azúcar crujiente
Característica
Crujiente de azúcar: repollo blanco maduro temprano. Según la descripción, el período de maduración desde la germinación hasta la cosecha es de hasta 105 días. Tiene una germinación del cien por cien. Productividad de 1 sq. m es 2,3-3,7 kg. Tiene un sabor notable: dulce, jugoso y crujiente, rico en sustancias útiles: vitaminas A, B, C, K, PP, U, además de potasio, magnesio, calcio, zinc, manganeso, azufre, yodo, hierro, fósforo.
La variedad de repollo descrita es un producto dietético.
Descripción de la cabeza de repollo.
La variedad Sugar Crunch se caracteriza por coles pequeñas y medianas.
Estructura de la cabeza:
- forma redonda;
- peso - de 700 a 1300 g;
- diámetro promedio - 35 cm;
- la superficie es lisa;
- densidad media;
- color verde claro;
- color de corte: blanco con un tinte amarillo;
- venas delgadas;
- el muñón es corto.
Las hojas de la col son de color verde claro, la roseta de hoja caduca es compacta.
Aplicación de la verdura
Growing Sugar Crunch está destinado a la venta y al consumo doméstico. Por su excelente sabor y alto contenido en oligoelementos, se recomienda utilizar verduras frescas. Es adecuado para preparar ensaladas, sopa de col de verano.
El alto contenido de líquido (jugo) en la estructura de la cabeza de repollo no permite almacenar el repollo durante mucho tiempo.
Tecnología en crecimiento
Para obtener un rendimiento del cien por ciento, se utiliza el método de plántulas para cultivar repollo. Además, las semillas se siembran inmediatamente en campo abierto, depende del clima y el suelo de la región.
Sembrando semillas para plántulas.
A principios de marzo, ya puedes plantar repollo para plántulas.
El período de siembra de semillas para plántulas comienza a principios de marzo y dura hasta principios de abril.
Primero, se determinan con contenedores para cultivar futuras plántulas. Puede ser cualquier cosa, desde cajas hasta vasos de plástico. Lo principal es que el recipiente esté limpio o bien seco (si el recipiente es de madera).
Se prepara una mezcla a partir del suelo: el suelo del césped se mezcla con humus en una proporción de 1: 1, se agrega ceniza (por 1 kg de la mezcla, 1 cucharada. L. Ceniza). La mezcla se riega, se siembran las semillas. Inmediatamente después de la siembra, el suelo no debe regarse para que las semillas no vayan al fondo. Los contenedores con plántulas se colocan en el lado sur de la habitación.
Encendiendo
Cuando aparecen los primeros brotes, las plantas necesitan 12 horas de iluminación adicional, para ello utilizan lámparas fluorescentes. Si la habitación está bien iluminada por la luz solar, 6 horas de luz solar intensa son suficientes.
Régimen de temperatura
Durante el período de maduración de las semillas antes de que emerjan las plántulas, la temperatura ambiente debe ser de 20-22 ° C. Después de la germinación, la temperatura se reduce a 8-10 ° C durante una semana, esto ayuda a evitar que las plántulas se arranquen. El resto del tiempo antes del inicio del endurecimiento de las plántulas, la temperatura permanece constante: durante el día - 13-14 ° C, por la noche - 10-12 ° C.
Cosecha
La recolección se realiza en la fase de cotiledones, durante el período de maduración de los embriones de las hojas, los primeros 7 días después de que emergen las plántulas. Las plántulas se trasplantan en contenedores separados. Las plántulas al recoger se profundizan a una distancia del comienzo de las hojas cotiledóneas. La temperatura se mantiene a 17-18 ° C durante los primeros 3 días después del trasplante. Después de la recolección, el crecimiento de la planta se suspende durante 2-3 semanas.
Regando
El riego de las plántulas debe ser moderado. No se debe permitir el secado o el anegamiento del suelo. El suelo se afloja antes de regar. La temperatura del agua debe estar a temperatura ambiente.
Endurecimiento
2 semanas antes de plantar las plántulas, las plantas se preparan gradualmente para el clima exterior. Las plántulas se sacan al aire libre durante varias horas y el tiempo que pasan al aire libre aumenta todos los días.
Desembarco
Tan pronto como la planta adquiere 4-5 hojas fuertes, se trasplantan a campo abierto. Si el desembarco tiene lugar a finales de abril, se requerirá una cubierta de película para las plántulas. Ya no se requieren refugios para plantar plantas a principios de mayo. El esquema de plantación debe corresponder a 50 x 30 cm. Después de 45-55 días, puede cosechar.
Plagas y enfermedades
Para obtener una cosecha de alta calidad, los cultivos de hortalizas necesitan una prevención oportuna de enfermedades y plagas. Algunas de las enfermedades e insectos más comunes que causan un daño significativo a los cultivos de hortalizas son:
- Pulgón de la col. Ella chupa el jugo de las hojas, después de lo cual se vuelven amarillas, las cabezas de repollo se vuelven pequeñas y friables.
- Insecto crucífero. Se asienta en las hojas, succiona el jugo y, como resultado, la planta se seca.
- La oruga de cola blanca roe los bordes de la pulpa de hoja caduca.
- Keela es una enfermedad fúngica que afecta el sistema de raíces, por lo que no se forman cabezas de repollo.
- La peronosporosis afecta las hojas de las plántulas y las plantas adultas, como resultado, aparecen manchas amarillas y flores grises en las hojas, después de lo cual mueren.
- Pudrición negra (bacteriosis): manchas grises, pequeñas y acuosas que causan caries.
En la lucha contra los insectos, ayuda la pulverización de plantas con preparaciones biológicas, como "Agravertin", "Iskra-Bio", "Aparin". Para prevenir enfermedades, existen medicamentos "Oxyhom" y "Abiga-Peak".
Se destruyen las hojas y las cabezas de repollo afectadas.
Conclusión
El crujido de azúcar es un tipo de col blanca de maduración temprana con excelente sabor. No es apto para almacenamiento a largo plazo, no requiere atención y cuidados especiales, tiene una germinación y rendimiento al cien por cien. En la lucha contra plagas y enfermedades, lo principal es el procesamiento oportuno de las plantas.