Descripción de variedades populares de repollo.

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Hoy en día se han criado variedades de repollo de diferentes tipos. Se diferencian en términos de maduración, requisitos de crecimiento y sabor. No siempre es fácil para un residente de verano elegir uno que satisfaga todos sus requisitos. Existen las variedades más populares cultivadas en nuestro país. Su descripción le ayudará a hacer su elección.

Descripción de variedades populares de repollo.

Variedades de repollo

Las variedades de repollo populares se dividen por tipo. Se diferencian en sabor, apariencia y métodos de cultivo. Tipos de repollo:

• repollo blanco;
• pelirrojo;
• Saboya;
• de colores;
• brócoli;
• Bruselas;
• colinabo;
• Pekín o chino;
• hoja o decorativa.

Cualquier repollo tiene variedades e híbridos.

Las variedades se crean a través de años de selección para mantener ciertos rasgos de la planta. Pueden transmitirlos a las generaciones futuras a lo largo de los años.

Los híbridos se obtienen cruzando 2 líneas: materna y paterna. Conservan sus cualidades solo en la primera generación. La ventaja de los híbridos es un mayor rendimiento, madurez temprana y resistencia a enfermedades en comparación con las variedades. Es imposible obtener tales semillas por su cuenta.

Las variedades e híbridos se dividen según la tasa de maduración:

• maduración ultra temprana (ultra temprana);
• maduración temprana (temprana);
• temporada media;
• maduración tardía.

Las variedades tempranas de repollo funcionan bien para ensaladas de verano. Los de mitad de temporada son versátiles. Se mantienen bien. Las variedades de maduración tardía o de invierno suelen ser saladas. Se pueden almacenar hasta la primavera, aportando todas las vitaminas. En el mercado puede encontrar semillas varietales nacionales y extranjeras para plántulas.

Variedades de col blanca

La col blanca es su tipo más popular. Crece rápidamente y da una buena cosecha, forma cogollos grandes y densos con hojas verdes. Hasta la fecha, se han desarrollado variedades de este repollo para terrenos abiertos y cerrados. Se utilizan para ensaladas, sopas y segundos platos, salazón, almacenamiento de invierno a largo plazo.

Variedades tempranas y ultra tempranas

Las variedades tempranas son deliciosas y frescas.

La temporada de crecimiento de las variedades tempranas varía de 10 a 50 días. No se almacenan durante mucho tiempo; si se riegan demasiado, pueden agrietarse. Las hojas son suaves, crujientes y deliciosas.

Las variedades tempranas de repollo más populares y una descripción de sus principales cualidades:

• Junio ​​de maduración ultra temprana. Período de maduración: 90-100 días, peso de la cabeza: aproximadamente 2 kg, propenso a agrietarse. Se puede cosechar a finales de junio.
• Inicie F1. El híbrido más temprano, madura en 38-42 días. La repollo pesa 1200-1500 g, la densidad es media, el muñón es pequeño.
• Hectárea dorada. Madura en 110 días, se recolecta en la primera quincena de julio. El peso de las cabezas de repollo es de aproximadamente 2,5 kg, la cabeza de repollo no se agrieta y se almacena durante mucho tiempo.
• Variedades de col blanca de maduración temprana Ditmarskaya. La cosecha se puede recolectar 76-112 días después de la siembra. La cabeza de repollo pesa 2,2 kg y tiene un pequeño muñón.
• El número uno es el hongo. Puede cosechar a principios de julio, 100-110 días después de la siembra. Peso de la cabeza: 1-2,2 kg.La verdura es resistente a la alta humedad y las bajas temperaturas, por lo que se cultiva en las condiciones de los Urales, región de Leningrado.
• Dietmarscher Fruer. Periodo de maduración de 80 a 110 días. La cabeza es pequeña, pesa de 0,8 a 1,2 kg. Las hojas son de color verde claro, con una capa cerosa.
• Transfiera F1. El híbrido madura en 100-110 días, no se agrieta. Peso de la cabeza: 1,5 kg, la verdura es ideal para ensaladas.
• Malaquita F1. Una variedad híbrida de repollo, que madura en 95-115 días, tiene pequeñas hojas verdes con un tinte azulado. El peso de la cabeza es de 1.3-1.5 kg, la fruta se transporta bien.
• Expresar MS F1. Repollo blanco ultramaduro que madura en 65-90 días. Las cabezas de repollo son pequeñas, 0,9-1,3 kg, y tienen buen sabor. La variedad Faraón tiene características similares.
• Oracle F1. La temporada de crecimiento es de 55 días. Las cabezas son pequeñas, con hojas de color verde claro. La variedad es apta para el cultivo en invernaderos industriales.
• Campeón F1. El híbrido holandés ultra temprano, que madura en 50-60 días, no se agrieta y se almacena durante mucho tiempo. Peso de las cabezas: hasta 2 kg.
• Corazón de búfalo. Madura 95-105 días, no se agrieta, es resistente a patologías. Las cabezas de repollo son pequeñas y es mejor usarlas frescas.
• Cuizor F1. La variedad madura durante 80-85 días, la cabeza de repollo pesa 2-3 kg. Si esta col se planta temprano, es apta para el consumo y la venta fresca. Si se planta tarde, se deja para almacenamiento.
• Ruby F1. La temporada de crecimiento es de 75 a 85 días, el peso de la cabeza es de 2,5 a 3 kg. Las cabezas son del mismo tamaño, maduran al mismo tiempo.
• Magnus F1. Este es un híbrido temprano que madura en 53-57 días. Es resistente a los hongos y al agrietamiento, las cabezas pesan alrededor de 2 kg.
• Bravo F1. Híbrido francés con un período de maduración de 98-100 días. La masa de las cabezas es de 2,7-3,5 kg, contienen mucha azúcar y tienen un sabor excelente.
• Cocine F1. Una variedad doméstica que alcanza su condición en 90-110 días, si no se planta desde el noroeste. Peso de las cabezas - 1,5-2 kg.
• Eliza F1. Un híbrido ultra precoz que está listo para el consumo 43-48 días después de la siembra. Las cabezas de repollo son pequeñas, como niños, con un peso de 600-1200 g.
• Copa F1. Madura 85-98 días. Las cabezas de repollo pesan 2-2,5 kg, normalmente se almacenan y transportan. Es mejor consumirlos frescos.
• Sunta F1. La temporada de crecimiento es de 56 a 58 días, se puede cultivar al aire libre o debajo de una película. Los cabezales ya se pueden ensamblar con un peso de 600-900 g, un peso promedio de 1-2 kg.
• Adema F1. Alcanza la condición en existencias 60-65 y se puede almacenar en el campo hasta por 6 semanas. La masa de las cabezas es de 1500-2000 g, puede cultivar este repollo en las camas o en invernaderos.
• Hermes F1. Un híbrido precoz que madura en 55-58 días. Las cabezas son densas, pesan 1-2 kg. Se transporta bien, se puede plantar tanto en el jardín como en el invernadero.
• Aurora F1. Híbrido precoz de densidad media. Las cabezas pesan 900-1800 g, la hoja es pequeña, ondulada en los bordes. Apto para consumo en fresco.
• Naomi F1. Madura 80-85 días, tiene gran vigor. La masa de una cabeza de repollo es de 2.5-3.5 kg, es densa, se puede almacenar durante mucho tiempo.
• Obertura F1. La cosecha se recolecta a los 50-60 días, todas las espigas maduran al mismo tiempo, su peso es de unos 1500 g.
• Ramada F1. La temporada de crecimiento es de 80 a 85 días, el peso de las cabezas de repollo es de aproximadamente 3,5 kg. Las características gustativas son altas, las hojas son jugosas y crujientes. La variedad es muy resistente a enfermedades y plagas.
• Katarina F1. Alcanza la condición en 50-58 días. Las cabezas de repollo son pequeñas, hasta 1800, bien transportadas. La cultura es poco exigente de cuidar.
• Corazón de Toro, Corazón de Bovino o Corazón de Toro. La condición completa ocurre en 65-75 días. Una cabeza de repollo con una forma oblonga inusual, pesa alrededor de 2,5 kg.
• Gacela F1. Repollo holandés, que alcanza su condición en 65-70 días. Las cabezas son de color gris verdoso, redondeadas, con un peso de 2-3 kg.
• Reactor F1. Un repollo muy temprano que se puede cosechar entre 55 y 65 días después de la siembra. Las cabezas de repollo pesan 1500-2500 g. La verdura se puede plantar dos veces. Así se obtiene la cosecha en verano y otoño.
• Peter o Peter F1. Repollo alemán con una temporada de crecimiento de 80-85 días. Una cabeza de repollo con hojas delgadas y delicadas, blancas en el corte, pesa 1-2 kg, se puede cultivar tanto en el jardín como en el invernadero.
• Cecile. La recolección se lleva a cabo el día 105 desde el comienzo de la temporada de crecimiento.Las cabezas pesan alrededor de 6-7 kg, densas, redondeadas. El híbrido es resistente a los hongos, más adecuado para la fermentación.
• Ulises F1. La vegetación dura de 75 a 80 días. Las cabezas son pequeñas, pesan alrededor de 2,5-3 kg. Las hojas son delgadas y fuertes, perfectas para hacer rollitos de repollo rellenos.
• Acre dorado o Acre dorado. Madura entre 55 y 65 días, se puede cultivar en interior y exterior. Las cabezas pesan hasta 1,5 kg.
• Smilla F1. Un híbrido ultra temprano que se puede cosechar tan pronto como 50 días después de la siembra. Las cabezas de repollo pesan 900-1100 g, densas, sabrosas, bien transportadas. Las plantas se pueden plantar tanto en invernaderos como en camas abiertas.
• Sharmant F1. Madura 85-100 días. Cabeza de repollo levantada, con hojas de color verde vivo, amarillo en el corte. Pesa 1-3 kg, el híbrido es resistente a muchas enfermedades y plagas, no se agrieta.
• Artost F1. La temporada de crecimiento es de 60 a 70 días. Peso de las cabezas: 2,5-3,5 kg. El repollo no se enferma, no se agrieta, crece bien en suelos arcillosos.
• Sorpresa F1. La temporada de crecimiento es de 90 a 110 días. Hoja con ampollas débiles, verde claro, peso de la cabeza: 800-1500 g.
• Thomas F1. Híbrido holandés con una temporada de crecimiento de 80-85 días. La cabeza tiene hojas de color verde claro, un pequeño muñón, crece hasta 3-4 kg.
• Tequila F1. La temporada de crecimiento es de 85 días, las cabezas son grandes, de 3 a 6 kg. La variedad es resistente a enfermedades, no requiere un tratamiento especial de semillas.
• Zenit F1. Híbrido ultra precoz con una temporada de crecimiento de 55 a 65 días. Cabezas de repollo de peso - 1,5-2 kg. La verdura tiene buen sabor y no se almacena por mucho tiempo.
• Triperio F1. Madura en 80-85 días, la cabeza de repollo pesa 2-4 kg. La principal ventaja es que el repollo se puede plantar dos veces por temporada, se puede almacenar durante aproximadamente 4 meses.
• Mercado de Copenhague. Madura 80-90 días, no se agrieta. La cabeza pesa 1,5-2 kg y se puede almacenar en el campo durante toda la temporada.
• Orion F1. Esta col se distingue por su forma cónica original. Su período de crecimiento es de 55-65 días, el peso de las cabezas es de 600-1100 g.
• Sprint F1. Período de maduración: 90 días. Las cabezas tienen una masa de 1200-1500 G. La especie crece bien en suelos de turba, es sensible a la humedad.
• Ataman F1. Es una variedad precoz que madura en 65-75 días, los cogollos tienen una masa de 900-1300 g, lo mejor es consumirlos frescos.
• Estrella polar K-206. La cosecha se recolecta después de unos 100 días. Las cabezas son pequeñas, hasta 2,5 kg. El repollo se puede fermentar o comer fresco.
• Legado. Un híbrido ultra precoz que se cosecha 50 días después de la siembra. La masa de las cabezas es de 900-1000 g, las hojas son densas, el sabor es delicado y dulce.

Variedades de temporada media

Las cabezas de repollo de las variedades de mitad de temporada son de uso universal.

Las variedades de mitad de temporada son versátiles. Se pueden agregar crudos a ensaladas, sopas. En este caso, las cabezas de repollo se almacenan hasta por seis meses.

Variedades populares de col blanca a mitad de temporada:

• Regalo. Período de maduración: 110-120 días. Esta es una gran variedad de repollo, el peso de los repollos puede alcanzar los 4,5 kg. Son densos, bien transportados. La vida útil es de aproximadamente 5 meses.
• Aelita o Slava 1305. Esta es la mejor variedad en términos de rendimiento, peso de la cabeza: 3,5-4,5 kg. Madura en 110-135 días. El uso es universal, pero el chucrut es especialmente sabroso cuando se toma en chucrut.
• Dobrovodskaya. La cosecha se recolecta 115-125 días después de la siembra. La cabeza es redondeada, crece hasta 6 kg. La aplicación es universal, el almacenamiento es largo.
• La esposa del comerciante. El repollo medio tardío con este nombre madura en 130 días. Peso: alrededor de 2,4-2,8 kg. Es resistente a las enfermedades y se conserva bien.
• Menza F1. Un híbrido que madura durante 115 días. Tiene cabezas de repollo muy grandes, los poseedores del récord alcanzan los 9 kg. El almacenamiento es posible hasta marzo, lo mejor es usar fermentado.
• Coporal F1. El híbrido es muy adecuado para áreas del sur y el centro, tolerante a la sequía. En climas cálidos, madura en 100 días, en climas más fríos, en 120 días. Las cabezas pesan 2,5-5 kg.
• Coronet F1. Un híbrido japonés medio tardío que rinde 110-120 días después de la siembra. Peso de las cabezas - 3-4 kg.
• Atria F1. La cosecha se obtiene en 120-125 días después del trasplante. Peso de las cabezas - 2-4 kg. La variedad se almacena hasta febrero, los frutos se utilizan para encurtidos y frescos.
• Midor híbrido. Una variedad de repollo checo medio tardío madura durante 125 días.Las cabezas crecen hasta 4-6 kg de peso, su forma es redonda-plana. Son adecuados para salazón, ensaladas, sopas, no se almacenan por mucho tiempo.
• Krautman. Es un híbrido de la línea Bejo Zaden con una temporada de crecimiento de 120-140 días. Ha demostrado su eficacia cuando se cultiva en los Urales, Siberia y el Lejano Oriente. Hojas con ligeras arrugas, peso de la cabeza - 1,1-4 kg.
• Megatón. Híbrido holandés de maduración precoz (unos 110 días). Peso: hasta 4 kg, los titulares de registros pesan entre 10 y 15 kg.
• Sankina Love F1. La cabeza de repollo crece hasta 4-5 kg, no se agrieta. Las frutas son aptas para la fermentación y se pueden almacenar hasta por 5 meses.
• Líder. La temporada de crecimiento es de 115-125 días. Las cabezas de repollo son densas, cubiertas con una flor cerosa gris, que pesan de 3 a 4 kg. Almacenado hasta marzo.
• Bourbon F1. Un híbrido holandés que madura en 65-75 días. La cabeza pesa 3-4 kg, el muñón es pequeño. La fruta es resistente al agrietamiento.
• Mishutka F1. Madura en unos 120 días. Peso de las cabezas: 3-5 kg, no son propensas a agrietarse y se transportan bien.
• SB-3 F1. La temporada de crecimiento es de unos 110-115 días. La masa de las cabezas es de 3,5 a 4 kg, las hojas son de color verde claro. La variedad es apta para ensaladas, encurtidos.
• Flash F1. La temporada de crecimiento es de 87 a 100 días, las cabezas de repollo pesan alrededor de 2 kg. La variedad no se almacena por mucho tiempo, adecuada para ensaladas, sopas, platos principales, fermentación.
• Copo de nieve F1. Repollo medio tardío, que madura en 120-130 días. La cabeza es densa, pesa 2.2-3.5 kg. Este híbrido se planta bien entre sí: no ocupa mucho espacio en el jardín.
• Barton F1. El híbrido alcanza su condición en 120-125 días. Las cabezas pesan de 3 a 8 kg. Se almacenan durante 3-4 meses.
• Satélite F1. La vegetación dura 110-120 días. Las cabezas son grandes, hasta 6-9 kg. La variedad se cultiva tanto en su casa de verano como a escala industrial.
• Busoni F1. La variedad madura durante 120-125 días. Las cabezas de repollo son densas, con hojas de color verde oscuro, que pesan alrededor de 3 kg. El repollo se almacena durante 7 meses.
• Beber o beber F1. El híbrido alcanza su condición en 115-125 días. El peso de las cabezas de repollo alcanza los 3,5-5,5 kg, las cabezas son densas, con grandes hojas verdes.
• Cocine F1. Madura durante 120-130 días, se almacena durante mucho tiempo. El peso de las cabezas es de 2-3 kg, son adecuados para fermentación, cocción, ensaladas.
• Erden F1. Madura en 120-125 días. Las cabezas pesan de 4 a 6 kg, se pueden almacenar hasta por 7 meses.
• Conquistador. La temporada de crecimiento es de 100 a 120 días. Una repollo tiene una masa de 3-4 kg y se puede almacenar hasta por 4 meses. Soporta bien las altas temperaturas y la humedad.
• Arrivista F1. La temporada de crecimiento es de 115-125 días. La cabeza es redonda, de color verde claro, con un pequeño muñón. Masa de la cabeza - 2-5 kg.
• Boyarynya F1. Un híbrido inactivo que madura durante unos 100-105 días. El tamaño de la cabeza de repollo es promedio, el cultivo se puede almacenar para el invierno, salar o comer crudo.
• F1 suegra. El repollo con este nombre original madura en 120-125 días. La cabeza está levantada, pesa 1,5-2 kg, apta para cualquier tipo de elaboración culinaria. Resulta deliciosamente encurtido con zanahorias según la receta "Beloruchka".
• Taininskaya. La temporada de crecimiento es de 115-120 días. La cabeza de la col es plana, densa, pesa 2-4 kg, las hojas son de color gris verdoso. La variedad se almacena durante 2-3 meses.
• Ártico F1. Madura durante 120-130 días. Esta es una variedad rusa real, destinada al almacenamiento a largo plazo, así como al consumo en fresco. Peso de las cabezas - 2-4 kg.
• Princesa rusa. La vegetación dura 115-125 días. La cabeza pesa 2,5-3,5 kg. La variedad es muy adecuada para ensaladas, fermentación, no se almacena por mucho tiempo.
• Órbita F1. La cosecha comienza 120 días después del trasplante de las plántulas. La variedad resiste el calor, por lo que es apta para el sur de Rusia. Las cabezas pesan hasta 7 kg.
• Rinza. Tiempo de maduración: aproximadamente 120 días. Las cabezas de repollo son de tamaño mediano y pueden usarse universalmente.
• Aniversario F1. Madura 100-120 días, la cabeza pesa 3-6 kg. Almacenado hasta 8 meses, apto para fermentación.
• Gigante. La temporada de crecimiento es de 120 días. Las cabezas son grandes, 4-6 kg. Los frutos están bien transportados.

Variedades tardías

Las variedades tardías se mantienen bien

Las verduras de maduración tardía se conservan bien. Estas son las mejores variedades de repollo para cosechar durante el invierno. Su temporada de crecimiento varía de 130 a 180 días. Recolectada hasta mediados de otoño. La cabeza y las hojas son firmes, gruesas y duras.Las variedades de invierno son muy adecuadas para salazón, sopas, en ensaladas son un poco duras.

Lista de variedades fructíferas de repollo tardío populares entre los jardineros:

• Col tardía de Moscú. La temporada de crecimiento dura unos 130 días. Las cabezas de repollo crecen enormes, con un peso de hasta 18 kg, aunque el peso promedio no supera los 6-8 kg. Esta es la verdadera reina entre las coles. Tolera las heladas, se almacena hasta abril-mayo.
• Yaroslavna. El período de maduración es de 155-165 días. Las cabezas pesan alrededor de 3-4 kg y son muy densas. Los frutos se transportan bien y tienen aplicación universal.
• Pan de Azucar. El nombre habla por sí solo, esta col es muy dulce. Alcanza la madurez en 160 días. La cabeza es densa, pesa alrededor de 3,5 kg.
• Perezoso. Un híbrido con pequeñas cabezas de repollo madura durante 155 días. La palatabilidad aumenta durante el almacenamiento. La mejor época para comer repollo es febrero.
• El triunfo llega tarde. El híbrido alcanza su condición en 175 días. Las hojas son cogollos muy jugosos, de tamaño mediano, almacenados hasta por 8 meses.
• Filibustero. Madura rápidamente, en 130 días, se almacena solo 5 meses, pero es muy adecuado para la conservación y el consumo en fresco.
• Olga. Madura 160-163 días, da un parto alto y estable. Las cabezas de repollo pesan hasta 3 kg, densas, jugosas y crujientes.
• Agresor. Alcanza la condición después de 4 meses. Puede permanecer en el jardín hasta la primera helada. Sin pretensiones, casi no requiere mantenimiento.
• Ramco F1. Madura entre 150 y 160 días. La cabeza de la col es pequeña, 2,4-3,6 kg. La superficie de las hojas es ligeramente burbujeante. El repollo es apto para enlatado, bien almacenado y transportado.
• Monarch F1. La temporada de crecimiento es de 160-180 días. La cabeza es pequeña, de 1,5 a 3 kg, con un tallo de tamaño mediano. La cosecha madura al mismo tiempo, dura hasta 8 meses.
• Amtrak F1. El período de maduración es de 140-145 días. La cabeza es densa, pesa 3-5 kg, conserva su presentación durante el transporte. Un híbrido es más adecuado para regiones áridas.
• Albatros F1. La vegetación dura 170-180 días, las cabezas pesan 2-4 kg. La variedad es la más adecuada para un almacenamiento invernal prolongado.
• Fundaxi F1. Madura entre 135 y 140 días. Las cabezas pesan 4-6 kg, densas y jugosas, con una buena estructura, se pueden almacenar hasta finales de primavera.
• Lyon F1. La vegetación dura de 130 a 140 días. Las cabezas de repollo son redondas, densas, con un peso de hasta 3 kg. Los productos se pueden almacenar durante 7 meses.
• Galaxy F1. Madura en 130-135 días, el peso de las coles es de 4-6 kg. La variedad puede crecer en suelos pobres, no se ve afectada por trips y se almacena durante todo el año.
• Paradoja F1. La temporada de crecimiento es de unos 140 días, la variedad es muy resistente a plagas y hongos. Las cabezas pesan 3-5 kg, blancas en el corte. El uso es universal, esta col se puede reposar hasta mayo.
• Ginebra F1. Madura en 130-140 días. Las cabezas son densas, blancas en el corte, con un peso de 3-4 kg. El híbrido se puede almacenar durante 8-9 meses, aplicación universal.
• Tres héroes. La verdura alcanza su condición en 145-160 días. El repollo justifica completamente el nombre: las cabezas de repollo alcanzan un peso de 12-15 kg.
• Flojo. Madura en 140-160 días, pesa unos 4 kg, apto para cualquier uso. Los productos se almacenan hasta la próxima cosecha.
• Kilotonne. La temporada de crecimiento es de 135-140 días, el peso de las cabezas es de 3-4 kg. El cultivo es uniforme, se puede almacenar hasta 7 meses.
• Pudovaya. El repollo alcanza su condición en 135 días. Las cabezas pueden pesar hasta 16 kg, se pueden almacenar hasta 4 meses y son muy adecuadas para la salazón.
• Navegar. Madura en 145-155 días. Una cabeza de repollo pesa 2-3 kg, redonda-plana, densa, contiene mucha azúcar Las hojas son de sabor dulce. La verdura es apta para la fermentación, se puede almacenar durante 4-6 meses.
• Krautkayser F1. Un híbrido holandés relativamente nuevo que madura en 130-160 días. La cabeza es densa, pesa 3-6 kg, las hojas son de tamaño mediano. La variedad es apta para almacenamiento y fermentación a largo plazo.
• Furis F1. Alcanza la condición en 130 días. Las hojas son de tamaño mediano, azul verdoso, el peso de la cabeza es de 3-5 kg.
• Descubrimiento F1. Madura durante 140 días, puede permanecer mucho tiempo en el campo. La cabeza de la col es densa, pesa 3,5-6 kg, apta para cualquier tipo de procesamiento.
• Turkis. El híbrido madura en 160-170 días.Una cabeza de repollo puede pesar 2,5-3,5 kg, densa, crujiente. Puede almacenar productos hasta marzo, es muy adecuado para la fermentación.
• Otoño ucraniano. El período de maduración es de 165-175 días. La cabeza es verde en la parte superior y blanca en el corte, con un peso de 3,5 a 5 kg. Las cabezas de repollo se almacenan durante 6 meses.
• Scandic F1. Alcanza la condición en 135-140 días, no se ve afectado por trips, es resistente a Alternaria. Las cabezas de repollo son compactas, pesan 3-4 kg.
• Langesweet Bivar. Madura durante 160-175 días. Las cabezas de repollo son densas, redondas y pesan de 2 a 4 kg. Almacenado durante mucho tiempo y bien transportado, adecuado para Rusia central.
• F1 dominante. El híbrido madura en 120-130 días, las cabezas crecen hasta 6 kg. Crece solo en suelos fértiles, con aderezo. Las cabezas de repollo se almacenan durante seis meses.
• F1 adicional. Madura en 125-145 días. El color de la cabeza es verde, amarillo en el corte. Peso de la cabeza: hasta 4,5 kg, vida útil: 8 meses.

No es necesario elegir las variedades más productivas de repollo tardío para cultivar un cultivo en una parcela personal. Es mejor prestar atención al gusto, la facilidad de cuidado.

También es importante prestar atención a si la variedad o híbrido es adecuado para el decapado, si el repollo no se ablanda cuando se enlata. Para hacer ensaladas en invierno, es mejor elegir variedades con hojas delgadas y jugosas, con alto contenido de azúcar.

Variedades de col roja

La col roja se conoce desde hace mucho tiempo, pero no ha ganado mucha popularidad. Esto se debe a la madurez tardía de la mayoría de las variedades, aunque también se han obtenido híbridos tempranos. También tiene algo de amargor en el sabor, aunque la mayoría de las variedades modernas no presentan este inconveniente. A algunas personas no les gusta el color púrpura de la cabeza que le da la antocianina.

Hay muchas variedades de col lombarda.

Las mejores variedades de col roja:

• Kalibos. Una variedad de repollo con un período de maduración promedio: madura en un período de unos 110 días. Las hojas son de color rojo, violeta o lila por dentro. Las espigas crecen hasta 2 kg, aproximadamente 500 céntimos de la cosecha se cosechan en 1 ha.
• Beneficio F1. La variedad crece en 120-125 días, las cabezas pesan alrededor de 2 kg. Es muy adecuado para ensaladas y encurtidos, y es resistente a las enfermedades fúngicas.
• Nurima F1. Esta col roja de maduración temprana tiene una temporada de crecimiento de solo 70-80 días. Los frutos son redondos, pequeños, de color lila. La variedad es perfecta para ensaladas a principios de verano, no se almacena por mucho tiempo.
• Garanci F1. Híbrido francés tardío con una temporada de crecimiento de 140 días. Pesa hasta 3 kg, se almacena todo el invierno, es sabroso, sin amargor. El cultivo no causa problemas, ya que la variedad es resistente al agrietamiento y a los hongos, apta para el carril central.
• Rodima F1. El híbrido es similar en características al Garanci. La principal ventaja es la larga vida útil. El repollo no se pudre hasta la próxima cosecha.
• Storema F1. Madura en 140-150 días, la cosecha se recolecta de agosto a octubre. Una cabeza de repollo pesa 3,5-4,5 kg, los productos se almacenan durante 4-5 meses. La variedad es apta para el cultivo en invernadero.
• Mars F1. La temporada de crecimiento es de 105-110 días. Las hojas son medianas, de color púrpura, con una ligera ondulación, la cabeza de la col es de color púrpura en el corte. Masa de la cabeza - 1300-1500 g.
• Victoria. La variedad madura en 105-110 días. La cabeza es densa, de color púrpura oscuro, pesa 1.3-2 kg. Lo mejor es utilizar las frutas para ensaladas, porque saben muy bien.

Todas las variedades de col roja son saludables. Se recomienda su uso para anemia, enfermedades de las articulaciones, hígado, diabetes mellitus. Los frutos conservan sus propiedades durante todo el invierno. Es mejor comer este repollo fresco, pero también puedes encurtirlo. No es apto para salazón y encurtido.

Variedades de coliflor y brócoli

La coliflor y el brócoli son parientes cercanos. Estas son especies anuales. La parte comestible de la verdura en ambos casos es la inflorescencia. Son densos, carnosos, agrupados alrededor de patas gruesas. En la coliflor, la inflorescencia es blanca, cremosa o con un tinte verde claro claro. En el brócoli, no es tan denso, de color verde, reunido alrededor de una varilla central. Ambos tipos o variedades de repollo tienen beneficios para la salud. Los nutricionistas de todo el mundo recomiendan incluir el brócoli en la dieta.

Variedades de coliflor

La coliflor y las mejores variedades pesan hasta 3 kg.La cultura es caprichosa, a menudo enferma, porque menos jardineros compran semillas. Las mejores variedades de coliflor cultivadas hasta la fecha son:

• Rápido. Este es el nombre de la mejor variedad temprana con una temporada de crecimiento de 55 a 65 días. La masa de las cabezas es pequeña, alrededor de 300-350 g. El color es blanco con un ligero tinte amarillo. El repollo es muy sabroso y resistente a la bacteriosis.
• Mavir-74. Este cultivo da 2 cosechas por año. Las cabezas son grandes, pesan 400-1200 g, grumosas, blancas.
• Flora Blanca. Es una variedad polaca de alto rendimiento. Peso de las cabezas: alrededor de 1200 g, color amarillo o crema. El repollo se almacena durante mucho tiempo, puede dar frutos hasta las heladas de otoño.
• Belleza blanca. Alcanza la condición en 125 días, la cabeza pesa 1200 g. El sabor es alto, muy adecuado para la congelación.
• Cortez F1. La temporada de crecimiento de esta variedad de col es de 75 días. Las cabezas son muy grandes, su peso es de 2-3 kg.
• Amerigo F1. Un híbrido de alto rendimiento madura en 75-80 días. La cabeza pesa alrededor de 3 kg y es de uso versátil. La variedad requiere aderezo.
• Garantía. Esta es una variedad temprana que se cosecha dentro de los 45-50 días posteriores a la siembra. Una repollo pesa 300-1000 gy tiene un color cremoso.
• Abeni F1. Madura durante 55 días. Las cabezas son cremosas, densas, con una superficie casi lisa. La variedad pesa 2,5-3 kg y es apta para cualquier tipo de procesamiento.
• Regente. Variedad precoz de cabezas pequeñas (300-600 g). Su rendimiento y tiempo de maduración varían según el clima y la zona climática. La variedad es resistente a muchas enfermedades.
• Maravilla. Maduración temprana, apta para cultivo en invernaderos industriales. El peso medio de una col es de 900 g.
• Elena la hermosa. Esta es una coliflor de maduración temprana con un gran sabor. Las cabezas son planas y redondas, con un tinte amarillento, con un peso promedio de 1500 g.
• Perfección blanca-NK F1. La condición viene después de 70-75 días. La inflorescencia es blanca, bien cubierta de hojas, el peso es de unos 950 g.
• Blanco Excel F1. Madura en 70 días, da una buena cosecha. La cabeza pesa 2,5-3 kg, densamente cubierta de hojas. La variedad es resistente a la humedad, las heladas primaverales y las enfermedades.
• Doncella de nieve F1. Un híbrido sin pretensiones con densas cabezas blancas que pesan entre 1,2 y 1,5 kg. Tiene excelentes características gustativas.
• Vinson F1. Su vegetación tiene una duración de 95-100 días, las cabezas pesan 1,4-1,8 kg, uniforme. Crece rápidamente, es resistente a las enfermedades y se transporta bien.
• Baldo F1. Tiene una temporada de crecimiento corta, 55 días. La cabeza pesa 1-2 kg, densa, con hojas anchas.
• Bruce F1. Madura en 55-60 días, tiene espigas densas y blancas como la nieve. Tolera bien los cambios de temperatura. Se cultiva en invernadero y al aire libre y no requiere mucho abono.
• Seúl F1. Un híbrido de mitad de temporada con una temporada de crecimiento de 70 a 75 días. La cabeza es pequeña, hasta 1000 g. Las hojas son elevadas, altas.
• Whiteaxel F1. La temporada de crecimiento es de 65 a 75 días. Las cabezas son densas, redondas, planas, blancas como la nieve y pesan alrededor de 2,5 kg. El híbrido no tiene pretensiones, tolera bien los cambios de temperatura.
• Lekanu f1. Madura en 70-75 días, tiene grandes inflorescencias que pesan 2-3 kg. La cosecha se recolecta al mismo tiempo, se transporta bien, tiene una excelente presentación.
• Fortaleza F1. La temporada de crecimiento es de 75 a 80 días. Las inflorescencias pesan 2-2,3 kg, tienen un tinte blanco y se transportan bien. Es mejor consumirlos frescos.
• Inclinación F1. Híbrido tardío japonés con un período de vegetación de 90 días. Las cabezas son blancas y pesan 1,5-2 kg. La especie tolera bien la humedad alta, es resistente a las enfermedades.
• Malimba F1. Las cabezas son de color blanco lechoso, pesan hasta 1500 g, abombadas, densas. El repollo es exigente con el suelo y el aderezo.
• Graffiti F1. Coliflor de un tono lila o púrpura inusual, madura en 70-80 días, la cabeza pesa 700-1100 g. El repollo es útil para patologías del corazón y los vasos sanguíneos.
• Candide Sharm F1. Un híbrido sin pretensiones que da frutos en todas las condiciones climáticas. La temporada de crecimiento es de 75-80 días, las cabezas pesan alrededor de 1000-2000 g, están bien protegidas por las hojas del sol.
• Smilla F1. Madura en 65-75 días. La cabeza de la col es redonda, densa, pesa 900-1600 g, se transporta bien, es resistente a las enfermedades.
• Veronica F1.Repollo con inflorescencias de color verde claro en forma de espiga. Madura 80-90 días. La cabeza pesa alrededor de 2 kg, las hojas están mal cubiertas, tienen forma triangular.
• Cabeza morada. Coliflor con inflorescencias moradas o moradas, madura durante mucho tiempo, unos 160 días, resistente al frío. La cabeza pesa 1100-1500 g.
• Yarik F1. El repollo madura en 60-65 días. Su cualidad única es el color naranja de la cabeza debido al alto contenido de caroteno. Peso de la inflorescencia - 300-500 g.
• Barcelona F1. La temporada de crecimiento es de 75 a 80 días. Las inflorescencias son densas, jugosas, la cabeza pesa alrededor de 3 kg, aptas para cualquier tratamiento culinario.
• Nube blanca. Madura en 110-115 días. Las cabezas son planas, redondas, con ligera tuberosidad. La masa de la inflorescencia es de 400-600 g. El híbrido conserva sus cualidades durante mucho tiempo cuando se almacena en el refrigerador.
• Space Star F1. Cosechado después de 70-75 días. Inflorescencias de un tono crema claro, grumosas, que recuerdan a la crema batida. Las cabezas son densas, pesan 2-3 kg.
• Skywalker F1. El híbrido holandés se cosecha a los 95 días. Tiene un sistema de raíces desarrollado, por lo que es resistente a la sequía. Las cabezas son blancas, grandes, con un peso de 2,5 a 3,5 kg.
• Bola de nieve. Alcanza la condición en 90-110 días. Los cogollos son densos, blancos, con un peso de 600 a 900 g. La variedad es resistente a las inclemencias del tiempo y las enfermedades.
• Parisino. La condición llega 80 días después de plantar plántulas cultivadas a partir de semillas. Las cabezas son grandes, hasta 2 kg. La variedad es resistente al frío.
• Fremont. El repollo con una inflorescencia blanca compacta que pesa alrededor de 1000-2000 g. Madura en 80 días, se transporta bien.

Variedades de brócoli

El brócoli crece bien en condiciones de invernadero.

La col de brócoli, o calabrese, comenzamos a cultivar hace relativamente poco tiempo, porque todas sus variedades son nuevas para los veraneantes. Hay variedades de invernadero, híbridos tempranos, medios y tardíos, variedades destinadas a latitudes del norte. Calificación de los más interesantes de ellos:

• Batavia F1. Una variedad temprana con un rendimiento medio tolera bien los cambios de temperatura. Está mal almacenado, pero se puede usar para procesar, congelar.
• Señor F1. El cultivo se puede recolectar tan pronto como 2 meses después de la siembra. Difiere en el buen gusto, apto para la conservación.
• Ironman F1. Híbrido de maduración media. Las inflorescencias pesan 400-600 g, saben bien.
• Montop F1. La cosecha se recolecta en 60-65 días. Las inflorescencias son densas, jugosas, pesan alrededor de 900 g El cultivo es exigente con el suelo, resistente al frío.
• Enano. Esta es una variedad de brócoli medianamente temprana que funciona bien para el procesamiento. Masa de la cabeza - 300-400 g.
• Fortuna. Brócoli con cabezas pequeñas, hasta 150 g. Tiene miedo a las heladas, tiene una excelente coque.
• Agassi F1. Madura tarde, se puede almacenar hasta por 5 meses. Los frutos son grandes, de unos 700 g.
• Maratón F1. Un híbrido tardío, resistente al frío y las enfermedades, pero poco tolerante al calor. La inflorescencia pesa unos 700 g.
• Partenón F1. Híbrido de brócoli japonés con una temporada de crecimiento de 80 a 85 días. Apto para cultivar en cualquier clima. La inflorescencia es compacta, pesa 400-800 g, con buen sabor.
• Lázaro. Una variedad de col de brócoli que se puede cultivar en el centro de Rusia, Siberia y los Urales. Madura durante 70 días, no le teme a las heladas.
• Tono. Variedad de cogollos pequeños y maduración precoz. Sabe a guisantes.
• Emperador. La temporada de crecimiento es de 80 días. Se asemeja a una espina de pescado en forma, inflorescencias de un delicado tono verde claro.
• Afortunado. Variedad de invernadero, las inflorescencias pesan 700-900 g, maduran en 70 días.
• Continental. Otra variedad de invernadero con grandes inflorescencias (600-900 g). Bien almacenado y transportado.
• Mónaco F1. La temporada de crecimiento es de 70 a 75 días. Las inflorescencias pesan alrededor de 2 kg, incluso, abovedadas. El híbrido se puede congelar o consumir fresco. Va especialmente bien en platos con la adición de vinos Lacrima y Fiorentina.
• Linda. La vegetación dura unos 3 meses. Peso de la fruta: 300-400 g, se pueden comer frescas o enlatadas.

Para obtener el mejor rendimiento de brócoli y coliflor, las plantas se alimentan. El superfosfato, la solución de policarbonato y el fertilizante nitrogenado se agregan varias veces por temporada. Estos cultivos crecen bien en invernaderos.Los fungicidas, Terex, Fungizol y otros se utilizan para proteger contra enfermedades y plagas.

Variedades de col de Pekín

La col de Pekín o la col china ha aparecido recientemente en nuestras mesas. Se almacena durante mucho tiempo, fresco se consume hasta la primavera. La forma de la cabeza de la col es oblonga, las hojas no son tan densas como las de la col blanca. Tiene un sabor más suave y más suave que otros tipos, por eso se agrega a las ensaladas. Aquí están las mejores variedades de col china:

• Ternura F1. Un híbrido de maduración temprana con un período de vegetación de 45 a 48 días. Los cogollos tienen forma de elipse ancha, con un peso de 300 a 500 g, la variedad se transporta bien, es resistente a las enfermedades y tiene un sabor excelente.
• Yuki F1. Madura en 65-70 días. La cabeza es ovalada y alargada, con un peso de hasta 2 kg. Tolera los cambios de temperatura con normalidad, se puede cultivar en campo abierto y bajo una película.
• Asistente F1. La temporada de crecimiento es de 50 a 60 días. Puede ganar peso de 1 a 3 kg. Las hojas son crujientes, sabrosas, aptas para ensaladas y encurtidos.
• Sotsy F1. La condición llega en 65 días. La cabeza de la col es cilíndrica, pesa 1-1,5 kg. Las hojas son de color amarillo verdoso, con una estructura delicada, muy adecuadas para ensaladas.
• Nika F1. Esta col china madura en 70-80 días. La cosecha se obtiene 2 veces por temporada. Las cabezas de repollo tienen la forma de una elipse ancha, con un peso de 2-3 kg.

También nos llegaron otras variedades de Oriente. La mayoría de las veces se utilizan como decorativos. El patrón Esmeralda híbrido japonés tiene un agradable sabor a manzana. El tipo Victoria se considera decorativo, pero también se puede comer.

Conclusión

El repollo es diferente. Al elegir una variedad, se presta atención al tiempo de maduración y las características del cultivo.

Casi todas las variedades de repollo doméstico son adecuadas para las regiones del sur, pero para el norte: temporada temprana y media. La temporada de crecimiento se puede sugerir en la tabla del paquete. Preste atención a la resistencia a diferentes condiciones climáticas.