Características de las variedades de repollo Japanese Mermaid.
La ensalada Mizuna o repollo de sirena japonés es una de las variedades más comunes de repollo de ensalada japonés. Debido a su alto sabor y gran cantidad de vitaminas, se suele utilizar tanto para ensaladas y snacks fríos como para preparar platos calientes.
Características de las variedades de repollo Japanese Mermaid.
Característica de variedad
El repollo japonés es una verdura anual que pertenece a la familia Brassica. La peculiaridad de estas variedades es que cuando se cortan las hojas, vuelven a crecer. La sirenita fue criada por criadores japoneses como una variedad más resistente al tallo. Esta especie se distingue por su alto rendimiento temprano. Ya después de 2 meses, sujeto a un buen cuidado, pueden aparecer las primeras cabezas de repollo.
Descripción de la cabeza de repollo.
Debido a la gran cantidad de cogollos superiores, la verdura tiene una roseta de hojas extendidas de más de 50 hojas verdes, con una fina vena blanca. La altura de la planta es de poco más de medio metro. La superficie del follaje es lisa o ligeramente arrugada, diseccionada en partes con bordes irregulares.
Las hojas saben tiernas, tienen un agradable frescor y un ligero aroma a ensalada. El peso de una cabeza de repollo, en promedio, es de aproximadamente 1,5 kg.
Aplicación de la verdura
Las hojas de col se consumen crudas y en varios platos. Más a menudo agregado a:
- ensaladas
- bocadillos
- bocadillos fríos;
- sopas
- estofado;
- adobos;
- pepinillos.
La ensalada Mizun es una buena adición a los platos de carne y pescado, ya que las hojas de col tienen un ligero aroma a pimienta. También es bueno usarlo en combinación con quesos aromáticos.
Debido a la pequeña cantidad de aceites de mostaza en la verdura, la col japonesa puede ser consumida por personas que padecen úlceras, gastritis y enfermedades del sistema cardiovascular.
La sirenita también se utiliza para la decoración y decoración de parcelas personales y parterres. Además, gracias a la forma inusual de las hojas de la verdura, están decoradas con toboganes y bordes alpinos.
Características crecientes
Col japonesa La Sirenita no tiene pretensiones de cultivo. Vegetal resistente al frío y al calor
El repollo ama un suelo con una alta composición orgánica, escurrido y arcilloso medio. La planta es higrófila, pero no tolera el anegamiento frecuente del suelo.
Preparación del suelo
Se recomienda preparar camas para el cultivo de este cultivo a partir de principios de otoño.
Para 1 m2, haga:
- al menos 5 kg de humus;
- 15-20 g de fertilizantes superfosfato;
- 20 g de fertilizantes potásicos.
A principios de la primavera, antes de sembrar la planta, el suelo debe fertilizarse con nitrato de amonio (al menos 20 g por 1 m2).
Sembrando semillas
El repollo se puede cultivar como plántulas.
Es posible cultivar tanto plántulas como en campo abierto.
En campo abierto
Las semillas se siembran desde mediados de abril hasta principios de mayo. Los primeros brotes aparecen a una temperatura de aproximadamente 4 ° C. Las plántulas son resistentes al clima frío y las heladas ligeras, pueden soportar las heladas primaverales hasta -4 ° С.La temperatura más óptima para el crecimiento de las plantas en campo abierto es de 16-29 ° С
Método de plántula
Para obtener una cosecha más temprana, se recomienda sembrar semillas de hortalizas para plántulas. Es mejor hacerlo a mediados de marzo y plantarlo en el suelo en mayo. La germinación de la semilla se produce ya al tercer día después de la siembra.
Reglas de cuidado
Para un cultivo favorable de repollo y una buena cosecha durante toda la temporada, debe seguir 3 reglas simples:
- Deshierbe regular.
- Aflojamiento de los espacios entre filas.
- Riego competente.
Fertilizantes
Es muy importante no exagerar con los fertilizantes. La planta puede acumular nitratos del suelo con un alto contenido de nitrógeno. Es necesario limitarse a dos apósitos de soporte en el suelo antes de sembrar semillas. Los fertilizantes, que incluyen potasio y fósforo, tienen un efecto beneficioso. Se recomienda hacerlos al menos dos veces por temporada. Es necesario tratar los fertilizantes nitrogenados con precaución.
También se recomienda cortar las hojas maduras de manera oportuna para permitir la formación de brotes jóvenes.
Suelo y riego
Las camas más adecuadas para cultivar repollo son aquellas con buena iluminación y suelo ligero y fértil. Se recomienda fertilizar la tierra con cal para normalizar el nivel de humedad. Es muy importante no permitir que el suelo se seque, es necesario un riego regular.
Régimen de temperatura
Un aumento de la temperatura del aire puede afectar negativamente a la planta. Con calor prolongado, aparecen quemaduras solares en las hojas.
Enfermedades y plagas
Plagas
Para evitar el ataque de enfermedades infecciosas y plagas, se recomienda cultivar una planta exótica en el suelo donde antes crecían leguminosas, solanáceas o calabazas. No se recomienda sembrar repollo en lugar de cultivos crucíferos.
Los cultivos de hortalizas son susceptibles a una plaga muy peligrosa: los escarabajos pulga crucíferos. El pico del ataque de plagas es a principios de la primavera, cuando la temperatura del aire es estable a 15 ° C. La presencia de escarabajos pulga está indicada por agujeros en las hojas y brotes de repollo.
Control de plagas
| № | Método de lucha | Descripción |
| 1. | Ambiente húmedo | Es necesario mantener un ambiente húmedo regando abundantemente las plántulas. Es muy eficaz plantar el cultivo en zonas más húmedas del jardín. |
| 2. | Desempolvar una planta | 1. Mezcle ceniza de madera con cal en cantidades iguales. 2. Ceniza y polvo de tabaco. |
| 3. | Desempolvar la tierra | 1. Polvo de tabaco. 2. Naftaleno. |
| 4. | Rociar | 1. Una mezcla de 1 cucharada. l. ceniza al vapor en 3 cucharadas. l. agua caliente. Insista 48 horas, luego agregue jabón líquido o para lavar. 2. Para medio vaso de ajo rallado, debe tomar la misma cantidad de tallos de tomate picados. Vierta agua tibia (5 l) con la adición de media cucharada de agua jabonosa. Rocíe con una mezcla tibia. 3. 100 g de cualquier tabaco vierten 5 litros de agua hirviendo. Insistir durante varias horas, luego filtrar y agregar una cucharada de jabón incompleta. 4. Para un cubo (9-10 l) de agua, debe tomar 250 ml de vinagre blanco (al menos 9%). |
| 5. | Susto y prevención | Cualquier material empapado en aceite para un automóvil ayuda de manera muy efectiva en la lucha contra una plaga. Es necesario colocarlo entre las hileras con un cultivo de hortalizas, a una distancia de al menos 4 m Continuar el procedimiento durante tres días. |
Enfermedades
La planta no es muy susceptible a los efectos de muchas enfermedades. Es posible la infección por enfermedades fúngicas.
| Grupo de riesgo | Síntomas | Tratamiento | Prevención | |
| Esquirol | Plántulas jóvenes | Oscurecimiento y sequedad de los brotes inferiores. | Eliminación de áreas afectadas y riego de raíces con una solución débil de permanganato de potasio. | Desinfección de semillas con preparaciones de Phytolavin y Bactofil |
| Peronosporosis | Afecta tanto a las plántulas jóvenes como a las plantas maduras. | Manchas amarillas borrosas en las hojas, como una flor blanquecina | Rociado con fungicidas y líquido burdeos. | Evite la alta humedad, evite la densidad al plantar |
| Fomoz | Plántulas jóvenes y maduras | Manchas punteadas oscuras, oscurecimiento del cuello de la raíz | Pulverizar con una solución débil (1%) líquido de Burdeos | Desinfección del suelo y tratamiento con solución de permanganato de potasio. |
Conclusión
La Sirenita es una variedad de repollo japonés, que se diferencia no solo en propiedades útiles, sino también en la posibilidad de usarlo para la decoración del paisaje. La conveniencia de cultivar este cultivo solo aumenta su popularidad entre muchos jardineros.
Sujeto a las simples reglas de cuidado y el tratamiento oportuno de las plagas, la verdura se deleitará con verduras fragantes desde mayo hasta finales de otoño.