Reglas de alimentación de cerdos
Hoy en día, la calidad de los productos que se venden en las tiendas y en el mercado es difícil de determinar sin una investigación especial. Cada vez más personas están pensando en criar ganado por su cuenta. Los más prometedores y económicos en términos de cría y mantenimiento son los cerdos. Su carne es, con mucho, la más demandada. Engordar cerdos para obtener carne en tamaños grandes no es una tarea fácil y requiere algunos conocimientos y habilidades por parte del granjero.
Alimentando a los cerdos en casa.
Factores que afectan la alimentación
La alimentación de los cerdos en casa comienza con el estudio de las características estructurales de su sistema digestivo. Este conocimiento permitirá comprender mejor los principios de la nutrición de las personas. Al organizar la alimentación de los cerdos, es importante tener en cuenta el hecho de que estos animales son omnívoros. La descomposición de los alimentos ya ocurre en la cavidad bucal bajo la influencia de la saliva. Con la edad, el estómago del cerdo aumenta a 8 litros. Su superficie interna está cubierta por una membrana mucosa y está dividida en 5 secciones. En el estómago, la comida se procesa aún más.
En las primeras etapas del desarrollo de los lechones, la función digestiva del estómago es insuficiente. Los estómagos secretan poco o nada de ácido clorhídrico. El período de ausencia de secreción de ácido clorhídrico por las glándulas en los lechones se llama aclorhidia. Con la edad, el estómago se agranda, de ahí las glándulas, que segregan cada vez más secreciones. A la edad de 7 meses, el estómago de cerdo puede digerir una gran cantidad de comida.
Sobre la base de las características descritas anteriormente del desarrollo del tracto gastrointestinal en animales jóvenes, el engorde de lechones con alimentos más gruesos comienza a la edad de 3 meses.
Debido al tipo de digestión intestinal, los animales pueden digerir cualquier tipo de alimento. La más racional es la alimentación, que no requiere la mediación de la microflora. En las grandes plantas industriales, a menudo se utilizan concentrados. Además del pienso concentrado, los cerdos se introducen en la dieta:
- ensilaje;
- raíces;
- hierbas frescas: ortigas, legumbres, alfalfa;
- Residuos de la industria alimentaria y láctea.
La alimentación de los cerdos con fines de lucro se considera la más económica. En comparación con otros miembros del corral, los cerdos requieren mucho menos alimento. Muchas razas de maduración temprana aumentan hasta 100 kg en un mes, mientras que se gastan de 3 a 5 unidades de alimento por 1 kg de peso ganado, mientras que para el ganado, se necesitan de 7 a 12 unidades de alimento con alimentación intensiva.
Los cerdos, como cualquier otro animal de granja, según los datos de producción, pueden pertenecer a 3 tipos. En consecuencia, los tipos de alimentación porcina se dividen en:
- engorde de carne;
- sebáceo;
- conjunto.
Alimentación de cerdos para carne.
El engorde de cerdos es el más efectivo en este momento y es el más utilizado por nuestros compatriotas. El engorde de tocino de los cerdos comienza con la correcta selección de la raza animal. Las razas de carne incluyen Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
El engorde del cerdo comienza a los 3 meses de edad y continúa hasta los 7-9 meses, hasta que el cerdo gana de 100 a 130 kg de peso. En representantes de razas de carne, el porcentaje de carne es del 70%, la capa de grasa en la cresta es de 4 cm.
En casa, es muy fácil componer tu propia dieta. Hay una tabla especial de normas para alimentar a los cerdos con carne, engorde de tocino.
La base de la nutrición en el verano se compone de jugosos forrajes verdes. El mantenimiento en corral puede reducir significativamente los costos de alimentación. En invierno, el pienso se enriquece con tubérculos, ensilaje y heno. La dieta de los cerdos de engorde también incluye levadura, todo tipo de puré húmedo de salvado, productos de panadería, productos lácteos fermentados.
Como regla general, se eligen lechones precoces para el engorde de tocino. Alimentar a un lechón con tocino es quizás la parte más difícil. Para ello se eligen animales jóvenes de 2-3 meses, que ya han alcanzado los 25 kg. Muy a menudo, se da preferencia a las razas que tienen un cuerpo alargado, porque el producto final se obtiene precisamente de la parte media de la canal. La alimentación implica un estricto control de la cantidad de proteínas en la dieta: 130 g por kg de peso corporal al inicio del engorde y 100 g al final.
Los cerdos con un peso corporal de 90-100 kg se envían al matadero. Si aumenta de peso demasiado rápido, cuando el cerdo ya pese 90 kg a los 5 meses, el tocino estará aguado. Tal producto no podrá almacenarse durante mucho tiempo, por el contrario, con una ganancia lenta de masa de hasta 10 meses, el tocino se vuelve duro, seco y se estira como goma. Durante el engorde de los cerdos con tocino se realiza una cuidadosa selección. Inadecuado:
- verracos castrados a los tres meses;
- machos no castrados;
- cerdas gestantes y lactantes.
Alimentación de cerdos para manteca de cerdo
El tipo de cerdos de engorde a condiciones grasas implica el uso de individuos sacrificados por diversas razones. Con este método de engorde, los criadores tienen como objetivo mejorar los indicadores de calidad de la manteca, la carne y la manteca de cerdo. El porcentaje de manteca de cerdo en la canal es del 50%, carne, no menos del 40%. Muy a menudo, estos representantes se venden por salchichas. Esta es la alimentación de lechones más rápida: solo lleva 2-3 meses.
La mayor parte de la dieta debe consistir en alimentos ricos en carbohidratos y bajos en proteínas. En total, el régimen es 2-3 veces al día alimentándose con puré húmedo. El aumento de peso diario promedio es de 800 a 900 g.
Características de la dieta.
La tecnología de engorde de cerdos consiste en la selección de piensos de alta calidad. No puede alimentar a los cerdos con algo que se caiga de la mesa, de lo contrario no podrá lograr el resultado deseado. Debe tenerse en cuenta que algunos productos pueden estropear la calidad de la carne. Esto se aplica a los desechos de pescado. Un mes antes del sacrificio, se eliminan de la dieta, de lo contrario, la carne tendrá un sabor y un olor específicos.
El engorde del cerdo comienza a los 3 meses de edad. Lo mismo ocurre con la alimentación grasosa. Al alcanzar una masa de 25 kg, los cerdos pasan al engorde: esta tecnología asume un conjunto efectivo de masa muscular en la primera etapa debido a la nutrición proteica. Los cerdos, rechazados por diversos motivos, de cualquier edad, comienzan a alimentarse de manteca. Al engordar lechones vietnamitas, se utiliza casi el mismo esquema que para otros representantes. Es importante recordar que las proteínas deben primar en la dieta de un cerdo de raza de carne, pero para el engorde se introducen principalmente en la dieta los alimentos con carbohidratos, mientras que la cantidad de proteínas, por el contrario, se reduce.
A partir de los 5 meses de edad, el cerdo comienza a alimentarse con más alimentos ricos en calorías e intenta limitar la actividad física. Para que el cerdo gane peso rápidamente, la dieta debe incluir piensos combinados enriquecidos con vitaminas y minerales. Es mejor introducir suplementos vitamínicos líquidos incluso en la edad de lactancia. Cuando se alimentan de grasa, los cerdos aumentan de peso rápidamente, literalmente en 2-3 meses.
Características de la nutrición de animales jóvenes.
El método de alimentación más eficaz para la carne implica varias etapas. Al llegar a las 4 semanas de edad, los lechones son destetados de su madre. Los destetados mensuales en casa se siguen alimentando con leche de vaca y poco a poco se introduce el puré húmedo. La tecnología adecuada le permite obtener carne jugosa con capas de grasa uniformes y un excelente sabor de los productos cárnicos.
Muchos criadores novatos se preguntan cómo elegir lechones para el engorde cuando se cambia a pienso concentrado seco. Como regla general, los lechones se seleccionan de 3 meses de edad, alcanzando los 25 kg. A esta edad, los jóvenes ya han formado un estómago, los individuos pueden alimentarse por sí mismos.
La cría de cerdos de engorde consta de 2 fases principales:
- conjunto activo de masa muscular;
- el crecimiento de la grasa corporal.
Para el engorde de primerizas para carne, debe seleccionar lechones adecuados y trasladarlos a una habitación separada y luminosa. Las personas más débiles también se alojan por separado. El destete requiere cuidados especiales. Durante este período, los bebés que aún no se han destetado de su madre pueden experimentar estrés, por lo que a menudo se observa un deterioro del apetito. La base de engorde consiste principalmente en puré húmedo y pasto verde.
Debido a que el estómago de los lechones a los 3 meses aún no está completamente formado, la tecnología de alimentación implica la adherencia a la dieta. Los lechones se alimentan hasta 6 veces al día, reduciendo gradualmente el número de tomas con la edad e introduciendo pienso concentrado seco. Es en este momento que comienza un conjunto activo de masa muscular, por lo que es importante proporcionar a los lechones una caminata suficiente.
Parte final
La cría de cerdos es una rama de la agricultura rentable. Entre los representantes del corral, los cerdos tienen la mayor productividad. La cría de cerdos en casa implica el uso de varias tecnologías de alimentación. El método más efectivo y comúnmente utilizado para alimentar carne. La nutrición especial puede mejorar significativamente la calidad de la carne.
La cantidad de alimento que necesita dar se puede encontrar en la tabla de tasas de alimentación. La alimentación eficaz permite una rápida ganancia de músculo y una distribución uniforme de la grasa corporal. Mantener a los cerdos en alimentación activa implica estudiar las características de la digestión y proporcionar todas las condiciones necesarias para una vida cómoda. La alimentación con grasas se puede iniciar a cualquier edad. Para mejorar el sabor de la manteca de cerdo, se introducen en la dieta una gran cantidad de alimentos con carbohidratos con un bajo contenido de proteínas.
Cómo alimentar rápidamente a un cerdo, puede averiguarlo en el video, que contiene todos los materiales necesarios.
No es fácil engordar correctamente las primerizas. Hoy en día, se considera que la mejor técnica es la alimentación para obtener carne. La cría de cerdos es la actividad agrícola más económica. A diferencia de otros tipos de ganado, los cerdos necesitan mucho menos alimento para ganar peso rápidamente. Incluso en las fotos de antes y después, puede ver resultados asombrosos.