Descripción de Pietrain pigs
Los científicos siempre han tenido interés en la cría de diversas razas de animales domésticos. Como resultado de las innovaciones en el mercado de la tecnología agrícola, fue posible crear nuevas especies de animales. La raza de cerdo Pietrain es una de ellas. Se obtuvo como resultado del cruce de varios purasangres nobles representantes de artiodáctilos no rumiantes.
Raza de cerdo Pietrain
La cría multinivel de cerdos locales en Bélgica con cerdos Large White, Berkshire y Yorkshire fue el primer paso hacia la creación de este híbrido. La endogamia ayuda a que esta raza sea más perfecta al mejorar la calidad y cantidad de carne.
Descripción
El procedimiento de cría para la creación de un híbrido de cerdo implicó el uso de cruces intrafamiliares, lo que conduce a un aumento de los parámetros de la carne y la aparición de un tipo de carne de productividad. La característica principal es la ausencia del proceso de acumulación de depósitos grasos, por lo tanto, una ganancia de peso del cerdo significa un aumento en la cantidad de carne. A la salida, los agricultores reciben un producto cárnico jugoso con un sabor agradable, dotado de cualidades dietéticas.
Los lechones Pietrain tienen una constitución única. La descripción dice que las paperas tienen las siguientes características:
- la superficie muscular de todo el cuerpo, especialmente en la zona de los costados, pecho y espalda;
- el maletero es lo suficientemente grande en forma de cilindro;
- sacro dimensional;
- jamones desarrollados físicamente;
- cabeza pequeña;
- orejas cortas
- perfil recto.
El color claro y delicado de esta raza combina bien con pequeñas manchas oscuras, a veces incluso negras, a lo largo de todo el cuerpo. Las orejas son pronunciadas y siempre sobresalientes. Puedes ver cómo se ve esta raza de cerdo en la foto de arriba.
Los cerdos adultos de 260 kg tienen una ganancia de peso diaria promedio de aproximadamente 500-700 g. El peso de las cerdas a veces alcanza el mismo número, pero en la mayoría de los casos su peso vivo es de 170-200 kg. Las hembras se caracterizan por una baja fertilidad y pequeños volúmenes de leche cuando alimentan a los lechones. Algunos partos terminan con la liberación de bebés en una cantidad de hasta 8 piezas y no más.
¿Cuáles son los costes medios del pienso para cerdos Pietrain? Esta raza de cerdos tiene buen apetito, lo que requiere grandes cantidades de mezclas de piensos. Las revisiones de criadores de cerdos experimentados hablan de un consumo promedio de alimento por animal de 2.5-4 kg por día, siempre que el productor se adhiera a la alimentación con carne.
Contenido
A pesar de su apariencia no demasiado presentable y agradable, los cerdos Pietrain son populares en la cría de cerdos. El tipo de productividad de la carne le permite obtener un producto maravilloso de alta calidad en la salida con un gran porcentaje de capacidad de carne. El híbrido prácticamente no tiene una capa grasosa, lo que se comprobó al cruzar esta especie con cerdos grasientos.
¿Qué otras ventajas distingue este representante de artiodáctilos? Las revisiones de los expertos indican la presencia de cualidades tan positivas de Pietrains:
- resistencia a diversas enfermedades e infecciones, en particular al circovirus, que es incurable y, por lo tanto, mata a cientos de cerdos cada año en todo el mundo;
- el rendimiento de carne es bastante elevado en comparación con otras razas y asciende al 58-70% del peso vivo total del cerdo;
- no tiene predisposición a la obesidad debido a la baja grasa corporal;
- el aumento de peso es muy bueno y rápido; los resultados de la investigación han demostrado que en 200 días un cerdo sano normal gana alrededor de 90 kg de peso;
- buen apetito, por lo que los cerdos deben ser alimentados con frecuencia y en grandes porciones.
Las características generales de esta raza son positivas. Su carne en el mercado agrícola tiene un alto valor y precio, porque la carne de cerdo dietética es poco frecuente.
Pietrain se utiliza a menudo en actividades de cría para desarrollar nuevas y mejores razas de cerdos.
desventajas
Después de mantener a largo plazo a estos animales, se revelaron aspectos negativos de su cuidado.
Condiciones climáticas exigentes
Según los expertos en sus videos científicos, estos animales de granja no se adaptan bien a las nuevas condiciones climáticas y climáticas, lo que hace que el proceso de aclimatación sea lento.
Debido a la falta de grasa, los cerdos son muy sensibles a los cambios de temperatura, bajas y altas temperaturas. Los lechones y los cerdos adultos deben mantenerse a una temperatura de -5 ° C y hasta 22 ° C como máximo. Ignorar esta condición tiene un efecto negativo en la salud y la productividad de la raza, por lo que se recomienda aislar las porquerizas en la estación fría y, a menudo, ventilarlas en condiciones de calor extremo.
Requerimientos nutricionales
La segunda característica negativa es la elección cuidadosa de las mezclas de piensos asociadas con la delicadeza de los productos alimenticios individuales. El tracto digestivo de lechones y cerdos Pietrain es muy inusual, lo que provoca la necesidad de alimentos ricos en calorías. Los médicos recomiendan diluir la dieta animal con suplementos de vitaminas y minerales de vez en cuando. Basta con diversificar la dieta con desperdicios de alimentos, remolacha azucarera, guisantes, soja, frijoles, maíz, pienso combinado.
Los lechones aumentan de peso durante mucho tiempo y mal. Incluso si aumenta el número de comidas, el aumento será pequeño. Este factor no depende del ganadero, forma parte de la genética de esta raza. Pero si hace un esfuerzo y aumenta la cantidad de alimentos que contienen proteínas, puede lograr el resultado deseado. Éstos incluyen:
- desechos de pescado y productos lácteos;
- papas hervidas con piel;
- hortalizas de raíz crudas, peladas o en su forma original;
- cultivos de cereales molidos o piensos compuestos.
Alimentar a la generación joven con avena, maíz y legumbres puede ayudar a los bebés a desarrollarse por completo.
No todos los lechones Pietrain sobreviven después del nacimiento. Esto se debe a la pequeña cantidad de leche en la cerda. Los estudios demuestran que puede alimentar a un máximo de 6 bebés.
Lechones
La cantidad de características negativas no asusta a los ganaderos que crían esta raza de cerdos, popularizándola. Los cerditos retoman sus preocupaciones habituales camino del preciado producto cárnico.
Antes de comenzar con los cerdos, debe pensar detenidamente si es posible brindar a los animales las condiciones de vida necesarias y equipar el establo de tal manera que se desarrollen bien.
Las fotos de criadores de cerdos experimentados muestran los matices de mantener, vivir, alimentar y criar bebés. Los agricultores aconsejan no aparear a los representantes de esta raza entre sí. Según ellos, los lechones de buena calidad se obtienen cruzando cerdos Pietrain y Landrace. En los animales jóvenes, la tasa de crecimiento aumenta rápidamente, se gana peso instantáneamente y la carne resulta ser baja en grasa y liviana.
Los lechones después de la interacción de Pietrains con Durocs no resultan menos buenos en términos de calidad de carne.Sin crear situaciones estresantes para el cerdo y observando el principio de una dieta equilibrada, puede obtener una jugosa carne veteada, que tiene una gran demanda en los restaurantes caros.
Hoy en día, los Pietrens se crían en grandes cantidades en países como Gran Bretaña, Francia, Bélgica y los Países Bajos.
Un matiz importante en la cría es que es necesario utilizar cerdas sin color. Tampoco debe alimentar demasiado a los animales, porque su carne en cantidades demasiado grandes se vuelve liviana, insípida y se produce un rápido proceso de oxidación.