Los beneficios de las semillas de calabaza

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Las semillas de calabaza contienen aminoácidos, vitaminas A, B, C, K, PP y macronutrientes. Tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los sistemas circulatorio, inmunológico, reproductivo y nervioso. 100 g de materias primas purificadas contienen 1230 mg de fósforo, 780 mg de potasio, 590 mg de magnesio, 250 mg de sodio, 7,5 mg de zinc, 5 mg de manganeso.

Los beneficios de las semillas de calabaza

Descripción del Producto

Este producto se puede consumir crudo, seco, frito y salado. Exteriormente, las semillas de calabaza se parecen a las semillas de sandía, y se diferencian de ellas por su gran tamaño y el tono claro de la cáscara. Este es un verdadero depósito de nutrientes.

Valor energético de la materia prima: 100 g contienen 540 kcal.

Al determinar el valor nutricional, es importante tener en cuenta el índice glucémico (una medida asociada con un aumento del azúcar en sangre después de ingerir ciertos alimentos). No es casualidad que las semillas se consideren un producto dietético que incluso los diabéticos pueden incluir en su dieta. Tienen un índice glucémico de 25 y no elevan los niveles de azúcar en el cuerpo.

Además, las semillas de calabaza ayudarán a una persona a curar muchas enfermedades en el hogar.

La tabla BZHU se ve así.

Características beneficiosas

Las sustancias contenidas en las semillas de calabaza hacen que este producto sea indispensable para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Se distinguen varias propiedades útiles de este producto.

1. Aumenta las defensas del organismo. Los microelementos (la composición química de las semillas incluye magnesio, zinc, etc.), que contienen, ayudan a una persona a resistir las infecciones estacionales y mejoran el bienestar general. Las vitaminas A, E y C fortalecen el sistema inmunológico, contribuyendo a una rápida recuperación de enfermedades anteriores.
2. Normaliza el trabajo del sistema cardiovascular. Debido al contenido de oligoelementos como magnesio, fósforo y potasio, las semillas resisten la formación de coágulos sanguíneos, restauran el trabajo del músculo cardíaco, alivian los espasmos vasculares y no aumentan la presión arterial. Las personas que comen semillas de calabaza en su dieta rara vez sufren de insuficiencia cardíaca.
3. Resuelve problemas de insomnio. El alto nivel de oligoelementos beneficiosos contribuye a la producción de hormonas antidepresivas que mejoran el estado de ánimo, normalizan el sueño, alivian el estrés y restauran el sistema nervioso. Las grasas contenidas en el producto ayudan a resistir el estrés y las neurosis. Omega-3 mejora la memoria con efectos beneficiosos sobre la función cerebral.
4. Contrarresta el desarrollo de diabetes mellitus. Los beneficios de las semillas de calabaza son reducir los niveles de azúcar en sangre.Esto se debe al contenido de proteínas fácilmente digeribles que contienen. La ingesta diaria - 20-35 g de producto - ayudará a regular los niveles de azúcar.
5. Mejora la piel. Las sustancias beneficiosas contenidas en las materias primas ayudan a que la piel sea flexible, suave y saludable. El complejo vitamínico promueve la producción de colágeno, que resiste la formación de arrugas.
6. Beneficios para la visión. El contenido único de oligoelementos permite que las semillas restablezcan el funcionamiento del nervio óptico, restaurando la capacidad de ver bien incluso para los ancianos. El fósforo, la vitamina A y los aminoácidos protegen la retina de los efectos negativos de los fenómenos naturales, ayudando a reducir la presión intraocular.
7. Prevención de la formación de cálculos en la vejiga. Las materias primas se utilizan a menudo con fines medicinales para restaurar la función renal. El producto ayuda a normalizar el funcionamiento de la vejiga, eliminando la inflamación, previniendo la formación de cálculos y depósitos de sal.
8. Lucha contra las células cancerosas. La inclusión de esta materia prima en la dieta de forma continuada reducirá significativamente el riesgo de cáncer. Las semillas de calabaza tienen un efecto positivo sobre los niveles hormonales y la renovación celular del cuerpo, lo que previene el desarrollo de enfermedades.
9. Mejora de la actividad mental. Las sustancias beneficiosas que se incluyen en el producto ayudan a mejorar la circulación sanguínea en las principales partes del cerebro, lo que conduce a la eliminación de mareos, reduce la ansiedad y ayuda a aliviar el estrés.

El producto es apto para personas de cualquier edad.

Las propiedades beneficiosas de las semillas de calabaza no terminan ahí. Ayudan al cuerpo a resistir las toxinas, eliminan sustancias nocivas, restablecen el funcionamiento del sistema musculoesquelético y tienen un efecto beneficioso sobre la función reproductiva. El aceite elaborado con semillas de calabaza también es útil. El producto puede ser consumido por personas de cualquier edad.

Para los hombres

Las semillas de hortalizas son buenas para la salud íntima de los hombres. La prevención de una enfermedad peligrosa para ellos (adenoma de próstata) consiste en el uso diario de este producto. La norma diaria que se permite tomar en este caso es 50 g de materias primas (las semillas deben pelarse).

Las sustancias útiles ayudan a eliminar los procesos inflamatorios en el cuerpo, ayudan a restaurar la potencia y previenen la formación de tumores malignos.

En el tratamiento de la prostatitis, se utilizan semillas de calabaza molidas. 2 cucharadas. l. el polvo debe consumirse dos veces al día antes de las comidas. Puedes beberlos con agua y miel.

Las semillas deben ser consumidas por hombres que deciden tener un hijo. El zinc que contienen tiene un efecto beneficioso sobre los espermatozoides, mejorando su calidad. Para ello, las materias primas son tomadas por hombres que se han sometido a quimioterapia o enfermedades inmunitarias graves.

Los oligoelementos beneficiosos contenidos en el producto ayudan a reducir el nivel de hormonas masculinas. El tratamiento con semillas puede restaurar las hormonas.

Para mujeres

Los beneficios de las semillas para el cuerpo femenino es que su ingesta regular ayudará a restaurar el buen estado de la piel, el cabello y las uñas. Los aminoácidos que componen su composición resisten el envejecimiento del organismo. Para que su piel sea bella y joven, tome 35 g de materias primas al día.

El aceite de este producto se utiliza para preparar varias mascarillas cosméticas. Se pueden aplicar de forma segura a la piel del rostro con las manos, por lo que las uñas se fortalecerán.

Este producto es insustituible durante la menopausia. Las semillas de calabaza tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo femenino, ayudando a hacer frente a la desagradable sensación de los sofocos interminables, evitando que aumente la presión arterial y se desarrollen migrañas.

Las náuseas son una parte integral del embarazo. Las semillas de hortalizas le ayudarán a sobrellevar fácilmente esta sensación desagradable. La ingesta regular de materias primas satura el cuerpo con microelementos útiles que fortalecen el sistema inmunológico, ayudan a mantener la salud de una mujer embarazada y tienen un efecto beneficioso en el desarrollo del feto.

Al tomar materias primas, las náuseas, los dolores de cabeza, los cambios de humor, los aumentos repentinos de hormonas dejan de perturbar el sexo justo.

Está permitido incluir este producto en su dieta para una madre lactante, pero no debe abusar de las semillas, ya que pueden causar intolerancia individual en los recién nacidos. Controle la reacción del bebé: las alergias se harán sentir de inmediato.

Para niños

Las semillas de cultivos son una excelente prevención de la helmintiasis. Los niños de todas las edades se alimentan con este producto para tratar las lombrices. Las materias primas contienen cucurbitina, un ácido dañino para los parásitos. Con este remedio popular, lamblia y ascaris se expulsan del cuerpo. A los niños se les dan semillas crudas para comer sin cáscara, se preparan infusiones medicinales, se usa aceite de semilla de calabaza.

Los beneficios de este producto para los niños también se encuentran en la rápida eliminación del estreñimiento. Los aminoácidos que componen el producto mejoran la motilidad intestinal, normalizan el funcionamiento del tracto gastrointestinal y ayudan a eliminar los gases acumulados.

El tratamiento de los niños implica la ingesta diaria de estas materias primas.

Diferentes usos

Las semillas son útiles solo frescas

Dependiendo de si las semillas de hortalizas se han sometido a un tratamiento térmico y si han germinado, sus propiedades útiles difieren.

Cruda o frita

Si desea comenzar a comer semillas de calabaza con fines preventivos, tenga en cuenta que este producto conserva sus propiedades beneficiosas solo en su forma cruda. Las materias primas fritas pierden por completo su efecto curativo.

Las semillas que se han sometido a un tratamiento térmico a más de 90 ° son susceptibles a la oxidación, lo que tiene un efecto negativo en el cuerpo. La recepción de tales materias primas no solo no será beneficiosa, sino que también puede conducir a un deterioro del bienestar, por lo que utilizan semillas crudas peladas de la piel.

Puede secar el producto ligeramente en el horno. Este es un gusto más pronunciado para él.

Germinado

Al igual que el trigo, las semillas de calabaza se pueden germinar fácilmente. El producto ingerido de esta forma es rico en proteínas y grasas, contiene fibra saludable. Las materias primas germinadas son una excelente prevención de resfriados y enfermedades cardiovasculares, el desarrollo de patologías del sistema nervioso y los órganos del tracto digestivo.

Las semillas resisten la aterosclerosis, reducen la presión arterial, limpian la sangre, evitan la formación de colesterol, mejoran el sueño y normalizan la memoria.

No es difícil germinar materias primas. Tome 250 g de semillas sin pelar y colóquelas en un recipiente poco profundo. Llénelos de agua. Asegúrese de que el líquido cubra el producto. Cubra el recipiente con una gasa y guárdelo en un lugar oscuro. Una vez al día, es necesario drenar el agua vieja y agregar una nueva.

Los brotes más valiosos miden 2-2,5 cm y aparecen en 2-3 días. No vale la pena hacer brotar las materias primas por más tiempo. El producto se consume crudo (antes de las comidas o como aditivo en sopas y ensaladas). La dosis óptima que le permite a una persona mantener una buena salud es 1 cucharada. l. semillas por día.

Tratamiento

En la medicina popular, existen muchas recetas medicinales desarrolladas a partir de esta materia prima.

Prostatitis

No es difícil preparar una cura para esta desagradable dolencia. Para esto necesitarás 2 cucharadas. semillas. Pelarlos y triturarlos con electrodomésticos de cocina. Utilice las materias primas resultantes para hacer rodar pequeñas bolas.

El producto se conserva bien en el frigorífico y no pierde sus propiedades útiles cuando se vuelve a congelar. El tratamiento de la prostatitis implica la ingesta diaria de tales bolas de calabaza. Los médicos aconsejan al sexo más fuerte que beba un curso similar al menos una vez al año.

Problemas de potencia

Para superar esta dolencia, se prepara una decocción a partir de materias primas. Necesitas tomar 500 g de semillas. No los pele. Triturar el producto, cubrir con agua y llevar a ebullición. Agregue 3-4 cucharadas al caldo colado. l. cariño. Debe beberse antes de las comidas al menos 3 veces al día. El tratamiento dura 90 días.

Cistitis

Para hacer frente a este problema, que causa muchos problemas, una tintura de semillas de calabaza ayudará. Prepare 3 cucharadas. l. semillas peladas. Vierta 100 ml de agua tibia sobre ellos y agregue 1.5 cucharadas. l. azúcar granulada. Esta mezcla medicinal se infunde durante varias horas. Guárdelo en un recipiente de vidrio limpio en el refrigerador. Tome el medicamento con el estómago vacío 3 veces al día.

Síntomas de la menopausia

Las semillas ayudarán a mejorar la salud de las mujeres

No es difícil preparar un remedio popular que ayude a restaurar la fuerza del cuerpo femenino durante la menopausia. Para estos fines, tomar 50 g de materias primas y mezclar con una licuadora con 100 ml de agua y 25 g de miel. Agrega flores de tilo al recipiente con la infusión. Beben el medicamento 2 veces al día por 1-1.5 cucharaditas.

Parásitos

Para superar la enfermedad, debe mezclar 50 g de materias primas y 1 cucharada. l. cariño. El remedio se administra al niño temprano en la mañana con el estómago vacío. Por la noche, es importante darle a su bebé un enema de limpieza. Se lleva a cabo un procedimiento similar durante 3 días seguidos.

Hay otra receta para ayudar a su hijo a deshacerse de los parásitos. Tome 150 g de semillas en polvo. Mezclar con 55 g de cacao y 1,5 cucharaditas. azúcar granulada. Disolver con agua y formar una "salchicha" con la masa resultante.

Ponlo en el frigorífico hasta que se endurezca por completo, luego córtalo en porciones y dáselo al niño 3 veces al día antes de las comidas.

Inflamación del riñón

Prepara 1 cucharada. semillas peladas, picarlas con un cuchillo. Cubrir con agua y dejar hervir. Espera a que el caldo se enfríe y cuela. La bebida fresca se toma en 125 ml 2 veces al día.

Limpiando la sangre

Esta infusión medicinal se toma dentro de un mes. Toma 5 cucharadas. semillas y verter 0,5 litros de alcohol. Debe agregar 1-1.5 cucharadas a la tintura. l. jugo de limon. Es necesario guardar el recipiente con el medicamento en un lugar oscuro. La bebida se infunde durante 20 días. Beben un purificador de sangre 3 veces al día, 1 cucharada. l. antes de las comidas.

Prevención del estreñimiento

Para ello, se utilizan semillas trituradas infundidas con agua. Toma 1,5 cucharadas. l. materias primas y vierta 200 ml de agua hervida. La infusión estará lista para su uso en una hora. Debe beber el medicamento durante el día con la mayor frecuencia posible en dosis que no excedan 1 cucharadita. en una ida.

Contra coágulos de sangre y placas de colesterol.

La sustancia fitofterol, que se encuentra en las semillas, contrarresta la formación de sustancias nocivas en el organismo. Una decocción medicinal a partir de semillas no las maneja peor que las preparaciones en tabletas reconocidas. Es muy sencillo prepararlo. Tome 125 mg de materia prima triturada y vierta agua hirviendo sobre ella.

No deje el recipiente con la decocción en gas durante más de 5 minutos. Colar el líquido enfriado y verter en un frasco de vidrio. Toma 3 cucharadas. l. antes de la hora de dormir.

Para mejorar tu estado de ánimo

Las enzimas que componen las semillas de calabaza ayudarán a mejorar el trasfondo emocional de una persona. 100 g del producto contienen sustancias que contribuyen a la producción de la hormona de la alegría. Al incluirlo en su dieta diaria, se librará de la depresión para siempre.

Tenga en cuenta que incluso los remedios caseros tienen contraindicaciones que deben tenerse en cuenta antes de comenzar el proceso de tratamiento.

Daño y contraindicaciones.

Las semillas son ricas en calorías

A pesar de los tremendos beneficios de las semillas de calabaza, pueden ser poco saludables. Las principales contraindicaciones están asociadas con la intolerancia individual a las materias primas. Para las personas que tienen enfermedades del tracto gastrointestinal, la cantidad de calorías en la composición es grande.

Este alimento puede ser un alimento pesado o graso que puede agravar la gastritis y las úlceras. El manjar favorito de muchos, frito y espolvoreado con semillas de sal, afecta negativamente el trabajo del sistema musculoesquelético. La sal se deposita en las articulaciones, por lo que se desarrolla artrosis y artritis, por lo que las semillas de calabaza deben consumirse frescas.

Las contraindicaciones existentes también están asociadas con el hecho de que el producto sin refinar afecta negativamente el estado de los dientes, lo que conduce a caries, problemas con las encías. Para evitarlo, consúmelo sin la piel.

Las semillas contaminadas con esporas de microorganismos patógenos pueden causar inflamación si ingresan a la cavidad bucal. Cuida tu salud y trata de no comer demasiada comida a la vez.

Consejos de limpieza

Es bueno que usted mismo haya cultivado la calabaza y haya recolectado sus semillas. Más a menudo tienes que comprar esta verdura en una tienda o mercado. En este caso, es importante preparar adecuadamente las semillas para su uso.

1. Enjuague la materia prima a fondo con agua corriente. Las semillas que tengan trozos de pulpa no se conservarán bien. Si siente que de ellos sale un olor desagradable pronunciado, está infectado con un hongo y no puede comer este producto.
2. Seque bien. Las semillas crudas tienen una piel suave y son fáciles de pelar.
3. Si necesita una gran cantidad de materias primas, use el siguiente método: enjuague las semillas que obtuvo de la calabaza con agua con un colador. Asegúrate de que el líquido sea vidrio. Coloque las semillas en una bandeja para hornear y seque en el horno a la temperatura más baja. No olvide abrir ligeramente la puerta del horno. El producto debe secarse un poco y no marrón.
4. Puedes pelar las semillas fácilmente con unas tijeras. Corta el borde endurecido donde la corteza se junta en 2 lados. A continuación, voltee la semilla y, ejerciendo una ligera presión, extraiga su núcleo.
5. Otro método de limpieza se utiliza en los grandes restaurantes cuando se preparan platos con semillas de calabaza. Después del lavado, las materias primas se secan en pergamino. Con un rodillo, las semillas se extienden como una masa normal. Esta simple manipulación ayuda a que la cáscara se separe de los nucléolos. Luego, la materia prima debe colocarse en una olla con agua tibia. Después de unos minutos de hervir, la cáscara estará en el fondo del recipiente y los granos pelados flotarán hacia arriba. Son fáciles de alcanzar con una espumadera.

Hoy en día, se han criado nuevas variedades de calabaza, cuyas semillas no tienen cáscara, por lo que si cultiva melones, intente plantar un híbrido de este tipo.

Preguntas frecuentes

Muchas personas, al usar o elegir semillas de calabaza, hacen preguntas sobre su calidad y diferencias con otros tipos. A continuación se muestran las respuestas a las más comunes.

Por que las semillas son amargas

A menudo resulta que las semillas compradas en la tienda son amargas, por lo que su sabor se deteriora y se vuelve desagradable. Por lo general, este producto tiene un agradable sabor dulzón. Se produce un regusto amargo si la materia prima no se almacenó correctamente o se cultivó hace muchos años.

Estas semillas no se deben comer. Pueden ser perjudiciales para la salud, provocando el desarrollo de enfermedades del tracto gastrointestinal.

¿La cáscara es buena para ti?

Hay muchos microelementos útiles en las semillas sin refinar, pero el producto generalmente se come sin cáscara. No tiene sabor y representa un gran peligro para el sistema digestivo, ya que es difícil de digerir.

La cáscara de las semillas secas se utiliza como ingrediente principal en la preparación de muchos remedios caseros. A partir de él se hacen decocciones, tinturas, frotaciones.

¿Es posible recuperarse de las semillas?

La pregunta que preocupa al buen sexo se refiere a las propiedades dietéticas de este producto. Las mujeres quieren saber si el contenido calórico de las semillas de calabaza afecta su figura. Los nutricionistas tranquilizan: es imposible mejorar con ellos. Por el contrario, los entrenadores de pérdida de peso aconsejan utilizar materias primas como un refrigerio ligero.

Debido a sus propiedades beneficiosas, el producto satisfará fácilmente la sensación de hambre y repondrá la energía gastada, fortalecerá el sistema inmunológico. Las materias primas limpian el cuerpo de toxinas y sustancias nocivas acumuladas, lo que contribuye a la pérdida de peso.

Diferencias con las semillas de girasol

A menudo, las personas que deciden utilizar semillas de calabaza para mejorar su salud se preguntan por qué este producto es mejor que las semillas de girasol. Está comprobado que ambos tipos de materias primas son útiles para el cuerpo humano, pero las semillas de calabaza contienen una mayor cantidad de valiosos oligoelementos y aminoácidos.

No solo tienen un mayor contenido calórico, sino que también superan a sus "homólogos" en términos de proteínas (15%), grasas (1,5%) y vitaminas. Contienen 2 veces más manganeso, potasio, fósforo y hierro que las semillas de girasol.