Los beneficios de las manzanas verdes

1

397

Calificación del artículo

Las diferentes variedades de manzanas difieren no solo en apariencia, también pueden tener diferentes sabores y calorías. ¿Cuáles son las cualidades positivas y los beneficios de las manzanas verdes, comparándolas con los frutos rojos?

Los beneficios de las manzanas verdes

Características de las manzanas verdes.

A diferencia de las manzanas rojas, las manzanas verdes tienen una serie de cualidades únicas que las distinguen de otras frutas.

• La composición contiene fibra dietética, tienen un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, acelerando el metabolismo.
• La fibra ayuda a eliminar el exceso de bilis en el cuerpo y regula la cantidad de azúcar absorbida en la sangre.
• La pectina de manzana elimina activamente el colesterol del cuerpo y aumenta los niveles de hemoglobina.
• Diferentes tipos de ácidos orgánicos estimulan la producción de jugo gástrico, lo que ayuda a mejorar la digestión.
• El potasio y el magnesio tienen efectos beneficiosos sobre la presión arterial.
• No contienen enzimas que puedan provocar reacciones alérgicas.
• El uso diario da un impulso de energía, mejora el estado de la piel, los dientes y el cabello.
• El antioxidante en la composición, en combinación con la vitamina C, tiene un efecto positivo sobre la actividad cerebral y aumenta la inmunidad.

Comer fruta fresca fortalece el estómago, mientras que la fruta fresca horneada y consumida con el estómago vacío debilita.

El precio de las frutas nacionales es asequible, es mejor rechazar las importadas tratadas con productos químicos.

Si no es posible cultivar un árbol por su cuenta, es mejor comprarlos en tiendas especializadas, donde se observan los estándares de GOST durante la aceptación, el almacenamiento y la venta.

Composición e indicadores de BZHU.

El índice glucémico de las variedades verdes es de 30 a 45 unidades: cuanto menos azúcar hay en una manzana, más bajos son los valores de IG.

Esto permite incluir frutas en la dieta de quienes se ven obligados a seguir una dieta o tienen diabetes.

Valor energético por 100 g: 45-47 calorías.

Valor nutricional (kbzh) por 100 g:

• grasas - 0%;
• proteínas - 0%;
• carbohidratos - 3-3,5%.

A pesar de la gran cantidad de carbohidratos, las frutas se pueden consumir con nutrición dietética. Es útil reemplazar los dulces con ellos, no dañarán la figura.

Matices de uso

El uso de manzanas es innegable para las mujeres, especialmente durante el embarazo.

Al saturar el cuerpo con nutrientes y vitaminas, tienen un efecto beneficioso sobre la apariencia: el cabello y las uñas adquieren una apariencia hermosa, saludable y bien arreglada, y la condición de la piel mejora.

Los pediatras recomiendan introducir gradualmente las manzanas en los alimentos complementarios después de 6 meses debido al contenido en ellas de una gran cantidad de ácidos orgánicos.

Las únicas excepciones son los platos horneados, que son útiles para regalar a un niño a partir de los 3 meses de edad.

Contraindicaciones

Es necesario usar frutas ácidas con precaución en caso de gastritis, úlceras de estómago u otras alteraciones en el trabajo del tracto digestivo, de lo contrario pueden dañar el cuerpo.

Datos interesantes

Variedades de manzanas deliciosas

Las variedades de manzana verde, gracias a un aroma agrio, agradable y refrescante, se introducen en la composición de cosmética (champú Shaum) y perfumería (perfumes Reni, Daikini, Dikinvai).

Un restaurante del mismo nombre "Green Apple" se abrió en el distrito de Moscú Otradnoye.

Variedades tempranas

Las fechas de maduración de las variedades tempranas de manzana son a mediados o finales del verano.

Plegable

Uno de los tipos de manzanos de verano más famosos, se compara favorablemente con un alto nivel de fructificación y productividad, y la capacidad de soportar los inviernos con dignidad.

Tienen las siguientes cualidades:

• verde, en la etapa de madurez biológica adquiere un tinte amarillo;
• la cáscara es fina, propensa a agrietarse cuando se deja caer;
• la pulpa es jugosa, tierna, aromática, con un ligero acidez. Cuando está demasiado maduro, se vuelve seco y sin sabor;
• período de maduración - julio-agosto;
• se utilizan frescos, o para hacer mermeladas, mermeladas, conservas.

Arcadas llenas de humo

Otro nombre es Sugar Arkad. Los árboles son altos, voluminosos, caracterizados por una mayor resistencia al invierno. La fructificación se produce a principios del verano y comienza 5 años después de la siembra.

Los frutos tienen las siguientes características:

• la forma es esférica, la valoración de las cualidades comerciales es alta;
• el sabor es agridulce, la pulpa es de color blanco lechoso, jugosa, con una cantidad moderada de materia seca;
• el peso medio de uno es de 100 g;
• las frutas no están destinadas al almacenamiento a largo plazo, se utilizan frescas o para hacer mermelada, zumo de manzana, mermelada, etc.

Airlie Ginebra

La variedad se clasifica como ultra temprana, la cultura es relativamente delicada de cuidar, por lo tanto, es popular entre muchos jardineros.

El árbol se siente bien en un huerto de manzanos, entre otras variedades, y actúa como un excelente polinizador. Según algunos jardineros, el manzano da la primera cosecha en 1-2 años después de la siembra.

Las frutas son de color ámbar con un tinte amarillo. No destinado al almacenamiento, se utiliza fresco después de la cosecha y para la conservación en invierno. El sabor de la pulpa es agradable, agridulce, con un aroma distintivo.

Variedades de temporada media

Las variedades de principios del verano no están destinadas al almacenamiento, por lo tanto, los jardineros las cultivan, en su mayor parte, para consumo personal: 1-2 manzanos por jardín.

Dan más preferencia a las variedades de otoño a mitad de temporada, entre las que se distinguen las siguientes:

• la variedad líder Antonovka: los frutos se eliminan en septiembre, después de un mes de almacenamiento, los frutos verdes comienzan a adquirir un color amarillo, la pulpa es muy jugosa, aromática, agridulce;
• variedad Dachnoe: la cosecha se recolecta en septiembre y se almacena durante no más de 2 meses: frutos de tamaño mediano, el peso de uno es de 100-200 g, el sabor es agradable, el uso es universal;
• Anis Sverdlovsky: madura a principios de otoño, las manzanas son de tamaño mediano, verdes, con un rubor apenas perceptible en el lateral; la pulpa es muy jugosa, dulce, con regusto anisado.

Variedades de invierno

Las manzanas verdes de invierno se mantienen bien

Las variedades de invierno son más comunes entre los jardineros y brindan la oportunidad de disfrutar de las frutas hasta la próxima cosecha.

• Granny Smith. Las manzanas grandes (una pesa hasta 300 g), tienen un tinte verde claro. La pulpa es densa, jugosa, con un sabor amargo, contiene una cantidad mínima de azúcares. La variedad prefiere regiones climáticas templadas con inviernos fríos. La jugosidad depende de la sequedad del período estival, por lo que los jardineros recomiendan regar los árboles con regularidad y abundancia.
• Moscú más tarde. El árbol comienza a dar frutos 5 años después de la siembra, forma grandes frutos verdes. No pierden cualidades útiles y presentación hasta primavera. Las manzanas son jugosas, con pulpa agridulce.
• Sinap Orlovsky. Atrae a los jardineros con un almacenamiento a largo plazo, puede disfrutar de las frutas vitamínicas hasta la próxima cosecha.Los indicadores de rendimiento dependen en gran medida de las condiciones meteorológicas. Los frutos tienen forma oblonga, al alcanzar la madurez se cubren con un rubor rojo de un barril. La pulpa es jugosa, aromática, de sabor agridulce.

Variedades de cosecha

Los indicadores de rendimiento de los cultivos dependen de la variedad, la región de cultivo, las condiciones climáticas y el cumplimiento de las reglas para el cuidado de las plantas.

La popularidad fue ganada por:

• Simirenko es una de las variedades de manzanos más productivas y de crecimiento temprano. Sus principales desventajas son la escasa resistencia a las costras y la necesidad de podar las copas con regularidad. El árbol forma frutos grandes (hasta 200 g) de color verde claro de forma cónica redonda. La pulpa es densa, jugosa, alta en azúcares, muy aromática, de color blanco lechoso. El período de cosecha es a fines de octubre, la vida útil es de 6-8 meses.
• Golden Delicious. Patria - América del Norte. La planta es columnar, relativamente baja (hasta 3 m). El árbol en grandes cantidades forma frutos grandes (hasta 250 g), de superficie rugosa, que tienen altas tasas de conservación. El principal inconveniente de la variedad, según los jardineros, es su escasa resistencia a la sarna y al mildiú polvoriento. La pulpa es jugosa y aromática. El área de uso es fresca, para hornear.

Variedades resistentes al invierno

Gracias al trabajo diligente de los criadores, las variedades de manzana aparecen en los mercados hortícolas cada año, que están adaptadas para crecer incluso en las regiones más frías: en los Urales, en Siberia.

Una característica importante es el hecho de que, en términos de sabor, prácticamente no son inferiores a los termófilos.

Ámbar

La variedad fue criada para el cultivo en la región de los Urales, los frutos, con la correcta determinación del tiempo de cosecha, se pueden almacenar durante un tiempo suficientemente largo.

La planta es alta, hasta 5 m, con una corona ligeramente frondosa y compacta baja. Frutos pequeños (50-70 g), afilados hacia la base. La pulpa es dura, de estructura uniforme, jugosa, con un sabor agridulce equilibrado.

Los indicadores de resistencia a las heladas rompen récords: el árbol es capaz de tolerar adecuadamente hasta -50 ° C.

El manzano es autofértil, por lo que las variedades que florecen en el mismo período deben plantarse junto a él. Por ejemplo, Simirenko, Renet, etc.

Campanilla de febrero

Enano de principios de invierno, de crecimiento temprano, no más de 2 m de altura, con una copa extendida y ramas caídas.

La fructificación es estable, los indicadores de rendimiento, como para una planta tan compacta, son altos: 70-90 kg. Necesita polinizadores, tolera las heladas, la sequía y el calor con dignidad.

Las manzanas de tamaño mediano - 150-180 g, tienen una forma cónica. La piel es fina, verde, brillante. La pulpa es fina, dura, jugosa, agridulce.

Los frutos se almacenan hasta por 5 meses, después de lo cual el sabor se deteriora.

Resistentes a las enfermedades

Al elegir un manzano para cultivar, los jardineros prestan atención a la resistencia de la cultura a las enfermedades típicas.

• Kutuzovets. La variedad limpia y compacta se cultiva a escala industrial. Los frutos son de tamaño mediano, aplanados, con nervaduras pronunciadas. La pulpa es fina, agridulce, con regusto especiado. El árbol tolera con dignidad las condiciones climáticas desfavorables, mientras que prácticamente no es susceptible a infecciones con sarna y mildiú polvoriento.
• Romero ruso. Derivado sobre la base de Antonovka. Las frutas son redondas, 120-200 g cada una, cubiertas con una piel fina y grasa. Puede haber un rubor rojo en el costado. El sabor es alto. La pulpa es de grano fino, crujiente y jugosa, con un aroma pronunciado. La variedad tiene una alta resistencia a las enfermedades propias de los manzanos.

Creciendo reglas

Desde el momento de plantar una plántula de manzano hasta la primera cosecha, pasan de 3 a 5 años. Por lo tanto, durante este período, es especialmente importante brindar a la cultura el cuidado adecuado.

Al plantar una plántula, es necesario tener en cuenta los siguientes matices:

• los manzanos crecen bien y dan frutos en suelos arcillosos, sueltos y drenados;
• a la cultura no le va bien en lugares donde el agua subterránea se acerca demasiado a la superficie de la tierra;
• época de siembra de las plántulas: finales de otoño y primavera, las fechas más precisas dependen de la región de crecimiento y las condiciones climáticas;
• Se fertiliza un hoyo para una plántula con sustancias minerales y orgánicas: 200 g de sulfato de potasio y superfosfato, 1 litro de ceniza de madera se agitan en 3 cubos de estiércol podrido. El hueco se llena con esta mezcla;
• Después de plantar, una planta joven se fija a un soporte, el suelo en la zona de la raíz se apisona y se cubre con mantillo.

Medidas de cuidado

El cuidado adicional de la cosecha de frutas se reduce a riego regular (abundante en la estación seca), aflojando el suelo, abono y poda.

Para maximizar los indicadores de rendimiento, los jardineros recomiendan varias veces por temporada aplicar el aderezo a la planta:

• a fines de abril, fertilice con estiércol (1-2 cubos) o solución de urea (500 g de la sustancia concentrada se diluyen en 10 litros de agua);
• al comienzo de la floración, se introduce la siguiente composición debajo del manzano: se agitan 1 kg de superfosfato y 800 g de sulfato de potasio en una suspensión (cubos) o una solución de estiércol de pollo (10 l);
• después de la floración, el cultivo se fertiliza con la siguiente composición: en un barril con una capacidad de 200 litros, 1 kg de nitrofoska y 20 g de humato de sodio se diluyen en forma seca;
• en las regiones lluviosas, la alimentación se puede realizar con sustancias secas, esparciéndolas por la zona radicular de la planta.

Los árboles se podan anualmente: en primavera y otoño. Su principal objetivo es eliminar las ramas dañadas, débiles y enfermas sin dañar el cultivo. Además, con su ayuda, el jardinero tiene la oportunidad de formar la corona de la planta, para adelgazar sus lugares fuertemente engrosados.

Especialmente útiles para el cuerpo humano, las variedades verdes de manzanas tienen propiedades únicas que han sido probadas por la ciencia y la medicina. Por lo tanto, si puede cultivarlos en su parcela personal, asegúrese de aprovechar esta oportunidad.