Métodos de pelado de naranja
Las frutas de naranja son amadas por su sabor, textura jugosa y aroma agradable. Para apreciar estas cualidades, es necesario pelar la naranja de la cáscara, que a menudo es difícil y no pasa sin salpicar en todas direcciones. Hay varios trucos para ayudarlo a lidiar con el problema de limpiar la fruta de una cáscara dura y densa.
Métodos de pelado de naranja
Limpiar a mano
Para usar el método de limpieza con las manos, debe tomar una fruta naranja madura, extenderla sobre la superficie de una tabla de cortar durante 10 a 15 segundos, triturando ligeramente la fruta.
Luego, presione con el dedo la corteza del tallo o en la base de los cítricos, recorra las rodajas de los cítricos y pele la cáscara en una capa completa. Esto debe hacerse con cuidado para no dañar la película: está plagado de salpicaduras en todas las direcciones y manos pegajosas.
Cuchillo y cuchara
El método de pelar la cáscara con un cuchillo y una cuchara le permitirá pelar una naranja de manera hermosa y rápida. Los cítricos se enrollan sobre una superficie dura durante 10 segundos, presionándola ligeramente. El tejido de cobertura se corta en un círculo perpendicular a los lóbulos. En este caso, el cuchillo no debe dañar las películas de las rodajas. Deben permanecer íntegros y hermosos. Luego, con una cuchara, separe con cuidado la cáscara de la pulpa y retire en una capa.
El método de limpieza es adecuado para frutas ya maduras, porque es de ellos que el tejido tegumentario se separa bien y fácilmente. Cuando use una cuchara en la etapa final, también debe tener cuidado de que el jugo ácido de la fruta no entre en los ojos o en la piel.
Quitar la piel de naranja en 10 segundos
Puede pelar rápidamente una naranja de la siguiente manera: corte el tallo y la parte inferior de un cítrico maduro. Luego haga un corte longitudinal, cayendo en el área entre los dos lóbulos.
Introduce los pulgares en el corte resultante y usa un movimiento poderoso para desplegar la fruta en 2 partes. Como resultado, una naranja es una cáscara de naranja larga con partes perfectamente separadas colocadas sobre ella.
Para ensaladas
Es importante pelar correctamente la fruta para la ensalada.
Las rodajas de cítricos para ensalada deben pelarse de la película, por lo que es importante pelar la naranja correctamente, quitando tanto las películas como la parte blanca de la cáscara. Un cuchillo también sirve como dispositivo de limpieza.
- Corta la parte superior e inferior de la fruta.
- Con una hoja de cuchillo, se retira el tejido que cubre la fruta, incluidas las películas.
Las desventajas de este método son que durante el corte se forma una gran cantidad de jugo, mientras que la mayor parte de la pulpa permanece en la corteza. Luego, se obtiene jugo recién exprimido de la parte media de los cítricos.
Limpiar con cuchillo
Con un cuchillo pequeño y afilado, haga un corte fino de la parte superior de los cítricos y corte el tejido tegumentario, girando constantemente la naranja. Luego, la corteza se corta por completo. Actúan con cuidado para evitar el contacto con el jugo de cítricos, de lo contrario este último acabará en todas las superficies de la habitación y en las manos.
También se recomienda utilizar un cuchillo para realizar una incisión transversal en la cáscara de la fruta.
La forma fácil de limpiar
La forma más sencilla de pelar fácilmente una naranja implica el siguiente truco: haz 2 cortes circulares que van a lo largo del tallo y la parte inferior del cítrico, y luego retira 4 rodajas del tejido tegumentario. Este método lleva literalmente 15 segundos de tiempo.
Esto pelará rápidamente la naranja. La desventaja de este método es que hay que quitar la parte blanca de la cáscara.
Conclusión
Pelar una naranja rápidamente no es difícil, si hace todo de manera rápida y precisa, use herramientas de calidad. Vale la pena tomarse un poco de tiempo para pelar el dulce sabor de los cítricos.