Reglas para cultivar repollo chino.
El cultivo de col china le permite cosechar 3 veces por temporada: al comienzo de la primavera, fines del verano y otoño. El repollo jugoso y picante es rico en nutrientes y bajo en calorías.
Reglas para cultivar repollo chino.
Características de la vista
El repollo de Pekín y el repollo chino son 2 especies estrechamente relacionadas, por lo que a menudo se confunden, aunque las diferencias externas son significativas:
- El té de Pekín forma una cabeza de repollo, sus hojas son verdes con raíces blancas, el sabor es suave, neutro;
- El chino, que los habitantes del Imperio Celestial llaman pak-choi, tiene hojas y pecíolos de un color verde intenso; el muñón no está formado, el sabor es rico, picante, las hojas son jugosas.
Debido a su sabor picante, la col china se llama mostaza. El repollo pertenece a las primeras especies, tolera bien las heladas, no requiere cuidados especiales.
Las hojas de la verdura se recogen en una roseta, se asientan sobre tallos densos y gruesos, que constituyen 2/3 del peso de la cabeza de repollo. Los pecíolos son crujientes, jugosos, que recuerdan a las espinacas. La verdura se utiliza para preparar ensaladas y primeros platos. La verdura contiene una cantidad récord de vitaminas C, B y K, oligoelementos, pectinas y enzimas activas.
La peculiaridad de la cultura es el amor por las bajas temperaturas y la iluminación moderada.
Preparación del suelo
Puede plantar un cultivo en el centro de Rusia en la primera semana de abril; es mejor preparar el suelo para un cultivo en el otoño. La tecnología para el cultivo de col china temprana proporciona lo siguiente:
- el jardín asignado para el cultivo debe estar en un lugar bien iluminado en el jardín, en una colina donde el agua no se estanque.
- los predecesores de la cultura pueden ser legumbres, tomates, pimientos, patatas, calabacines;
- la mujer china no crece después de la col;
- los fertilizantes se aplican al suelo (½ cubo de estiércol, 2 cucharadas de ceniza o 2 cucharadas de fosfato y 1 cucharada de fertilizantes de potasa), el suelo se excava a una profundidad de 20-25 cm;
- los suelos ácidos se tratan con tiza, polvo de dolomita o cal, se agrega un poco de arena gruesa a la marga (algunos jardineros practican la introducción de aserrín podrido);
- a principios de la primavera, el suelo se afloja, además se agrega una mezcla de nutrientes minerales para vegetales.
Puede obtener una verdura de alta calidad plantando plántulas cultivadas en casa y sembrando semillas en campo abierto. Período de maduración: 25-60 días.
Siembra y cuidado
Pak Choi es uno de los cultivos de hortalizas más antiguos que se cultivan en los campos de China.
A diferencia de las variedades europeas habituales, que requieren una preparación cuidadosa del suelo y la adherencia a las técnicas agrícolas, puede cultivar una deliciosa col china en un suelo relativamente pobre.
Cultivar repollo chino a partir de plántulas es una tarea problemática e ingrata, los brotes no toleran una buena recolección y mueren. Sembrar semillas en campo abierto es una solución mejor y más productiva.
Creciendo por semillas
Las semillas deben tratarse con un estimulante del crecimiento.
¿Cómo cultivar repollo chino en el carril central? Puede comenzar a plantar a una temperatura de 5 ° C.Si el procedimiento se lleva a cabo a intervalos de 5-7 días, las hierbas frescas del país se pueden recolectar constantemente.
Semillas 2-3 días antes de la siembra en el suelo:
- calibrado;
- empapado en una solución de un estimulador de crecimiento o una solución de oligoelementos.
Profundidad de siembra: hasta 10 mm.
Antes de plantar, se forman surcos a una distancia de hasta 0,3 m.Se aplica una capa delgada de ceniza de madera a la superficie del semillero. Este tratamiento ahuyenta a la principal plaga de los brotes: la pulga crucífera.
Los primeros brotes se pueden ver en una semana y media, las semillas pretratadas brotarán en 4-5 días.
Características del cultivo de col china:
- los cultivos se adelgazan, la distancia entre las plantas debe ser de al menos 20 cm;
- el procedimiento se realiza cuando las plantas tienen 2 hojas verdaderas;
- el suelo se afloja periódicamente, las malas hierbas se destruyen;
- en clima seco, las plantas se riegan;
- al plantar plántulas en suelo prefertilizado, las plantas no se alimentan;
- Para una mejor retención de la humedad, el suelo del lecho del jardín está cubierto con mantillo.
La cosecha se recolecta entre 25 y 35 días después de la siembra, generalmente por la mañana. Para un mejor almacenamiento, se cortan las raíces de las cabezas de repollo, las verduras se almacenan envueltas en una película en un lugar frío. La cosecha de otoño en condiciones adecuadas se puede almacenar hasta el Año Nuevo.
Cultivo de plántulas
Es necesario plantar plántulas en campo abierto a una temperatura de 13 ° C-15 ° C. La planta no tolera el trasplante incluso con buen cuidado, por lo tanto, es necesario sembrar 2 piezas en contenedores con tierra ligera preparada en casa en la última década de marzo.
Después de la germinación, se elimina la planta más débil. Cuando aparecen 5 hojas, se plantan en campo abierto fertilizado. Los brotes se alimentan con una solución de gordolobo: 1 litro de estiércol por cubo de agua una vez a la semana.
Variedades de variedades.
Los aficionados cultivan muchas variedades de col china, que difieren en términos de maduración, tamaño y color de las hojas. Los de maduración temprana incluyen Vesnyanka, Four Seasons y Alyonushka. Puede disfrutar de sus hojas 3 semanas después de la siembra.
Después de 60-66 días, la variedad Krasa Vostoka agrada con verduras frescas, una característica de las cuales es la resistencia al lanzamiento de flechas. La variedad doméstica Swallow se distingue por sabrosos pecíolos.
La variedad Araks tiene hojas de color púrpura y madura 1,5 semanas después de la siembra.
El frío es particularmente resistente a las bajas temperaturas y se cosecha 5 semanas después de la siembra con el cuidado adecuado.