Cuidado de la uva durante la floración.
La floración de la uva es un período especial que determina la cantidad y calidad de la futura cosecha. La cantidad de ovarios que dará la vid depende de qué tan correcto fue el cuidado en la etapa de formación y apertura de las yemas.
Cuidado de la uva durante la floración.
Duración de la floración
Las fechas del calendario en que florecerá el viñedo y la duración del período de apertura de la inflorescencia dependen directamente de las condiciones climáticas. El inicio de la etapa de brotación en la vid suele coincidir con los últimos días de mayo y los primeros de junio. La cultura del jardín florece durante 8 a 14 días. Al mismo tiempo, un régimen de temperatura de 25-30 ° C aumenta la etapa de gemación, y una disminución en el grado a 15 ° C e inferior con humedad excesiva simultánea ralentiza el proceso de polinización y la formación de ovarios.
El proceso de floración también se ve afectado por la falta de nutrición y humedad cuando el suelo se seca y la baja fertilidad en un metro del espesor de la capa superior.
Las primeras en florecer son las uvas de las variedades varietales de vino.
El proceso en sí comienza desde la base de la flor de la uva y, después de 2 días, la inflorescencia florece por completo. Durante este período, los sombreros caídos se encuentran en el jardín debajo de los arbustos de uva. La planta comienza a arrojarlos a una temperatura de al menos 10 ° C.
En la mayoría de los casos, las inflorescencias de uva florecen al mismo tiempo, pero algunos de los brotes pueden demorarse en abrirse, lo cual es bastante aceptable.
Las inflorescencias de uva se abren por la mañana, de 6.00 a 11.00 horas. Después de la apertura, la susceptibilidad a la polinización continúa durante 4-6 días, después de lo cual se forma el ovario.
Medidas preparatorias
La vid se prepara para el período de formación y apertura de la yema.
Formación de arbustos
El exceso de partes verdes de la planta se cortan y se atan los brotes jóvenes, que deben crecer al crear el soporte del marco.
Regando
El riego regular ayuda a evitar el agrietamiento de las bayas si el clima en la etapa de fructificación es lluvioso. El índice de riego es de 50 litros por 1 m de espaldera, lo que equivale a 10 cubos por cada arbusto de uva. Para una mayor eficacia, la vid se riega con complejos mineral-orgánicos con boro. El riego se detiene 14 días antes de las fechas del calendario para el inicio de la etapa de brotación.
Protección contra plagas y enfermedades.
Para proteger la vid de las plagas, la planta se rocía 3-5 días antes de que se abran los brotes. Contra el moho, la vid se trata 7 días antes del inicio de la brotación.
Está prohibido rociar las uvas con productos químicos contra enfermedades y plagas durante la floración.
Fertilizantes
En la etapa de hinchazón activa de los brotes, se introducen complejos fertilizantes minerales con potasio, nitrógeno y fósforo. Inmediatamente antes de la etapa de gemación, se utilizan formulaciones ricas en manganeso, molibdeno y boro.
Cuidado de la floración
La planta necesita estar bien cuidada.
Cuando las uvas están en flor, es importante que la planta cuide adecuadamente.
Pellizcar brotes
La etapa de brotación de la vid coincide con el período de crecimiento activo de los brotes verdes. Si se encuentran las tapas arrojadas por la planta, los brotes fructíferos deben pellizcarse de una de las formas posibles:
- Pellizcando fuerte. Si los arbustos de uva tienen un gran aumento, la variedad varietal es propensa a arrojar flores y pelarse, o la planta tiene un tipo de inflorescencia femenina, se elimina parte del brote, dejando no más de 5-8 hojas grandes por encima de la inflorescencia.
- Por el método de pellizco suave, cuando solo se quita la corona con 2 hojas.
Pellizcar los brotes de uva en la etapa de formación y revelación de inflorescencias inhibe el crecimiento de la planta durante 2 semanas, lo que proporciona al cultivo una mejor nutrición y promueve la formación de más bayas, aumentando el peso total del racimo en un 20%.
Polinización
Durante la brotación de la vid se requiere una temperatura óptima de 17 ° C y una sequía moderada. En tales condiciones climáticas, la polinización y la formación de ovarios tienen éxito. Con humedad y sequedad insuficientes, así como con clima lluvioso y frío, las uvas florecen y polinizan de manera menos eficiente, a menudo arrojando inflorescencias y ovarios, lo que da lugar a guisantes.
En condiciones climáticas desfavorables, se lleva a cabo una polinización artificial adicional:
- 2 cuchillas están hechas de madera contrachapada, sobre la que se pega la piel, generalmente de conejo,
- al tocar el pelaje en ambos lados, 10-20 flores recolectan simultáneamente el polen de las inflorescencias de las variedades polinizadoras y las transfieren a las flores fertilizadas, eliminando periódicamente el polen estéril y juntando los omóplatos.
Las uvas en flor se polinizan en inflorescencias secas después de que el rocío de la mañana haya disminuido en el intervalo de tiempo entre las 07.00 y las 09.00, o después de que las gotas de lluvia se hayan secado. En condiciones climáticas desfavorables, el procedimiento se repite al menos 2-3 veces. Esto le permite aumentar el rendimiento de bayas en un 15-30%.
La polinización artificial durante la floración de las uvas en variedades varietales bisexuales en condiciones climáticas favorables se puede llevar a cabo simplemente agitando los marcos (alambre) en los que se sostiene la vid. La frecuencia del procedimiento es de 2-3 veces durante una breve fase de apertura de los brotes. La agitación mecánica del polen puede reemplazarse por la acción de un flujo de aire débil dirigido desde el polinizador a una distancia de al menos 0,5-0,8 m de la planta.
La calidad de la polinización se verifica al final de la etapa de floración con una lupa, revelando estigmas marrones en las inflorescencias de la uva.
Formación de inflorescencias
En las variedades varietales con racimos grandes, los racimos sobrantes se eliminan manualmente, dejando solo los más prometedores, lo que evita que la planta sufra un estrés excesivo.
Fertilizante
Durante el período de floración de la uva, la calidad de los racimos aumenta mediante la introducción de complejos de fertilizantes. Esto se hace después de 4-6 días después de la aparición de las primeras inflorescencias florecientes. Los fertilizantes adecuados incluyen formulaciones que contienen potasio, nitrógeno y boro.
Varios fármacos estimulantes de la gemación aumentan la apertura de las yemas. La pulverización con estimulantes se lleva a cabo en la fase de abundante revelación de inflorescencias. El azufre disperso se utiliza a menudo como estimulantes. Las inflorescencias se polinizan con él en las horas de la mañana a una distancia de 1 m del enrejado.
Limitaciones
En el proceso de cuidado de una vid en la etapa de brotación, se cumplen una serie de restricciones:
- la planta no se riega, porque el exceso de humedad afecta negativamente la calidad de la polinización,
- el suelo donde se planta el cultivo del jardín no se excava ni se desyerba,
- no utilice productos químicos.
Conclusión
La floración de la uva es una etapa importante en el desarrollo de la cultura hortícola, que determina la calidad y cantidad de la cosecha futura. Para garantizar una brotación efectiva y una mayor formación de bayas, las medidas preparatorias y el cuidado adecuado de las uvas durante la floración lo permiten.