Características de la poda de uvas.

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Las reglas básicas de cuidado para un buen crecimiento y desarrollo del cultivo de la uva incluyen no solo el riego y la alimentación adecuados de las plantas, sino también su formación. La poda de la uva es una técnica agrícola importante, cuyo principal objetivo es la correcta distribución de las fuerzas de la planta para aumentar los rendimientos y el desarrollo de los brotes.

Características de la poda de uvas.

Condiciones de trabajo

El momento de la formación depende de la región donde se cultiva el viñedo. Las uvas recortadas se aceptan en primavera, otoño e incluso en verano. El procedimiento se lleva a cabo solo en un clima cálido y tranquilo. La temperatura del aire en primavera y otoño no debe descender por debajo de 5 ° С. Si poda en el momento inadecuado, existe el riesgo de dañar el arbusto.

Cuando llegue el momento adecuado, deberá sacar la podadora de jardín y la sierra de las herramientas, afilarlas y limpiarlas con compuestos antisépticos. La preparación preliminar no es menos importante para una formación efectiva que el conocimiento de las reglas y esquemas para su implementación.

Trabajo de primavera

La formación de primavera se usa a menudo para cultivar uvas descubiertas que se mantienen en un arco o en una glorieta. La formación de primavera es común en regiones con inviernos fríos. Si hubo heladas severas en enero y febrero, existe la posibilidad de congelación en ramas delgadas. Se eliminan todas las partes congeladas de la planta.

El trabajo comienza cuando el jugo aún no fluye a través de la vid. Es decir, hasta la fase de despertar de la yema seguida de la formación de hojas. Si corta la uva más tarde, al comienzo de la temporada de crecimiento o antes de la floración, tendrá que olvidarse de una buena cosecha.

El tiempo de formación se selecciona individualmente para cada región. En el norte, un mes propicio para empezar a cultivar un huerto es mayo. Es diferente en el sur. Así, el famoso viticultor N. Puzenko aplicó con éxito la poda de la vid a finales de febrero. Durante este período, no llora. Pero incluso si el jugo se libera del corte, no gotea sobre el riñón, fluyendo hacia el lado inferior del cáñamo (corte oblicuo). Lo principal es no podar la uva a temperaturas bajo cero.

Modelado de verano

La formación de verano consiste en romper el crecimiento innecesario, pellizcar y pellizcar.

Esta poda de uvas se llama "verde". Se realiza con fines sanitarios. Cortar los brotes de hijastros delgados y hojas innecesarias permite obtener suficiente luz solar, que es necesaria para una planta fructífera.

Con la correcta conformación sanitaria de la vid, el rendimiento total aumenta en verano, y el propio cultivo recibe todas las condiciones necesarias para su crecimiento y desarrollo. Se celebra en cualquier mes del verano. En el sur, está permitido hacer esto en mayo.

Formación de otoño

La formación otoñal es adecuada para el cultivo de cultivos de cobertura.La poda correcta de la uva permite que las plantas invernen bien y eviten errores al esconderse.

La formación de otoño consta de 2 etapas. El objetivo del primero es eliminar el follaje después de la cosecha. La segunda etapa consiste en eliminar las ramas innecesarias. Lo principal es terminarlo antes de que aparezca la primera helada. Es difícil podar la uva correctamente a bajas temperaturas. La vid se volverá quebradiza y se romperá al intentar cortar.

Métodos de poda

Es importante cortar una plántula de uva de una determinada manera: corta, larga, media o mixta. Cada método de poda de uvas tiene sus propias características, que es importante comprender para un enólogo novato incluso antes de plantar plántulas.

La formación es importante para una planta.

Al elegir el método de operación, se guían por la variedad de cultivo, así como por la edad de la vid y su abandono. Para una poda adecuada de un arbusto de uva, se deben seguir las reglas para cada tipo de procedimiento:

• Pequeño. Las ramas se acortan mucho, creando nudos de reemplazo. Solo se requieren 2-4 ojos. Se trata de una poda rejuvenecedora, ya que su finalidad es crear las condiciones para el crecimiento de nuevos brotes.
• Promedio. Cada brote anual debe contener hasta 8 yemas. En total, quedan hasta 50 cogollos en la planta.
• Largo. Se usa con menos frecuencia porque no es aplicable a muchas variedades. Es adecuado para culturas asiáticas. También se utiliza para las pasas y algunas otras variedades de uva de mesa. Se dejan hasta 15 ojos en las ramas.
• Mezclado. Este es el método más popular, que incluye elementos de modelado cortos y largos. Algunas de las ramas jóvenes se quitan "para hacer un nudo" (es decir, hasta 1-2 yemas), y la otra parte se forma para la fructificación.

La forma incorrecta de la planta plantada amenaza el crecimiento deficiente de las plántulas, la falta de preparación para la fructificación activa y la maduración de la fruta. Es importante formular de acuerdo con las normas establecidas.

Esquemas de poda

Cortar las uvas plantadas a partir de un año. La primera formación se lleva a cabo en primavera. Su tecnología cambia todos los años hasta el período de fructificación.

En total, hay 2 esquemas para moldear un arbusto joven. Se recomienda podar las uvas plantadas con un método estándar o no estándar. Para una planta adulta, desarrollada y fructífera, existen otras reglas para el moldeado.

Método de sello

Es mejor cortar uvas resistentes al invierno de una variedad que no cubra utilizando el método estándar.

La primera poda estándar de uvas se realiza en la primera primavera, después de plantar una plántula joven. Se repite anualmente hasta que el cultivo alcanza los cinco años. El trabajo se realiza de acuerdo con las instrucciones:

• La formación de un arbusto anual se lleva a cabo para 2 ojos. La tarea es hacer crecer 2 brotes fuertes antes de cumplir dos años.
• Una plántula de dos años requiere la formación de un brote: el futuro tallo. El más alto se corta en 2-3 brotes. El segundo se corta, hasta 3 yemas. Será una copia de seguridad.
• La formación de una planta de tres años se reduce a la creación de "cordones de hombros" (mangas). Se elimina todo el crecimiento joven. Solo quedan 2 brotes superiores. Uno está cortado en 2 ojos. El segundo es 5-6.
• A partir del cuarto año, se crean las condiciones para el crecimiento de la manga previamente creada. Se dejan las ramas más fuertes, el resto se quitan.
• En el quinto año, se forma la base del enlace fructífero. Las ramas crecidas se cortan en 2-3 yemas.

A partir de los 6 años, el modelado se realiza de forma mixta: poda corta y poda larga. El brote inferior se corta en breve, por la tercera mirilla, y el de arriba se corta a lo largo: quedan 6-8 yemas. Un gran brote en los próximos años será una vid fructífera.

Para las variedades que no cubren, es adecuada la unión vertical al alambre o en ángulo. Las variedades de cultivo que cubren se unen mejor con un arco ligero. Cortar las uvas de esta manera, ya 5 años después de la siembra, agrada al propietario con una deliciosa cosecha abundante.

Método sin sellos

Adecuado para cubrir variedades.Si un tallo enraizado en el otoño ha dado 2-3 brotes en la primavera, no se tocan. En momentos favorables para el refugio de la cultura, los brotes jóvenes se inclinan hacia el suelo y se entierran en una capa de tierra. Solo a partir de la próxima primavera realizan trabajos con podadora.

Otro método es el modelado de Guyot francés. Se distingue por la necesidad de trabajar con podadoras ya en el primer año cuando aparecen 1 o 2 brotes jóvenes. Los días favorables para la formación son principios de marzo.

El recorte del sello se realiza de la siguiente manera:

• En el primer año. Si se ha formado 1 brote, se acorta en 4 ojos, si es 2, luego en 2 ojos.
• En el segundo año, solo quedan 4 de los brotes emergentes, que se cortan en 2 ojos.
• En el tercer año, se forman los enlaces de frutas. Se dejan 2 enredaderas en cada una de las mangas. El inferior se acorta a 2 ojos, y el segundo se corta en gran medida. De 7 a 15 yemas quedan en la vid superior.

En los años siguientes, la poda de las uvas jóvenes se basa en la conservación de 4 ramas con enlaces frutales. La planta tiene forma de abanico. Un arbusto podado de acuerdo con todas las reglas da una buena cosecha ya 4-5 años después de la siembra, sujeto al cuidado adecuado.

Formación de un arbusto fructífero.

La poda es importante

Este esquema de poda de uvas solo es adecuado para arbustos maduros. Trabajar con un arbusto fructífero se caracteriza por la renovación regular de la vid de la fruta y el nudo de reemplazo. El viejo y poderoso brote fructífero se corta en un nudo de reemplazo. Las vides recién cultivadas son el material para el posterior desarrollo y crecimiento del cultivo. La vid, que está más cerca de la manga, se corta en 2 yemas y la segunda, en 5-7.

Todos los años posteriores, la poda de una planta perenne se reduce a una regla simple: el brote, que está más cerca de la manga, se corta en breve y la enredadera superior se corta a lo largo. Un arbusto cortado correctamente deleitará al propietario con una cosecha abundante durante muchos años.

Formación de una planta desatendida.

Las uvas lanzadas se podan en otoño, cuando no quedan hojas en las ramas de la planta. La formación de una planta demasiado crecida también se lleva a cabo a principios de la primavera. Todas las ramas secas se eliminan primero. Después de darle forma a la planta.

Cuando se trabaja en el viñedo, se tiene en cuenta una regla: el enlace de la fruta se hace a partir de brotes anuales. Si las ramas restantes no son suficientes para formar la base de la forma seleccionada, el procedimiento se repite el próximo año.

Recorte especial

Entre las peculiaridades de la poda de uvas, hay un lugar para casos no estándar. El problema más común que encuentran los viticultores novatos es la congelación del arbusto en invierno. Los viñedos también sufren heladas primaverales.

Esto es peligroso no solo para variedades con poca resistencia a las heladas, sino también para especies de cultivos que no cubren. Si en marzo, al inspeccionar los viñedos, se encontraron signos de congelación, se reaniman las plantaciones. Resulta hacer esto correctamente solo después de una inspección por daños.

El arbusto se congeló durante el invierno.

Lo primero que debe hacer es controlar la vitalidad de los riñones. Se hacen incisiones en los ojos. Los brotes se examinan desde la base de la rama hasta la parte superior. Los signos favorables de una recuperación rápida son verdes en el sitio de la incisión. Si los ojos son marrones o negros debajo de la película exterior, están congelados y no pueden recuperarse. Después de examinar la vid, se determina el porcentaje total de yemas muertas.

Si el número de ojos congelados no supera el 80% de su número total, la planta se puede salvar. Lo principal es dejar más ojos en los eslabones de la fruta que con la poda de vid ordinaria. Si los brazos fructíferos se formaron en el otoño, la cosecha se obtendrá de ellos.

Si más del 80% de las yemas han muerto, la poda de uvas en primavera para principiantes se lleva a cabo en 2 etapas. Antes del inicio del flujo de savia activa, se lleva a cabo el primer trabajo: se eliminan las ramas y mangas sin vida. Cuando la vid da los primeros verdes, se lleva a cabo la segunda etapa de formación: la desinfección. Se elimina todo el crecimiento joven.

Es más difícil si el casquillo está completamente dañado.La muerte de todos los ojos requiere un examen del estado de los hijastros (son más resistentes a las heladas). Si también están congelados, los enlaces de frutas se forman a partir de los brotes de la parte subterránea del tronco o las copas. Si el arbusto en su parte aérea no muestra signos de vida, tendrá que cortar las uvas plantadas en la "cabeza negra".

Deben eliminarse las ramas congeladas

Las uvas se excavan para cortar el tronco a su parte sana. Si rocía el tocón resultante con tierra, pronto dará brotes jóvenes que, con el cuidado adecuado, se convertirán en un arbusto de pleno derecho.

Las raices estan congeladas

Si los brotes están completamente muertos, verifique el estado de las raíces de la planta. Pueden sufrir congelación. En este caso, el sistema de raíces se excava con cuidado (la profundidad del agujero debe ser diferente) para hacer cortes en diferentes partes del mismo. El blanco indica raíces sanas. Una raíz parcialmente congelada será marrón, mientras que una raíz completamente muerta será marrón o negra.

También se tiene en cuenta el diámetro de los procesos examinados del sistema de raíces. Si las raíces con un diámetro de menos de 3 mm han sufrido un arbusto congelado, las plantaciones son fáciles de salvar. La uva se poda para aliviar la carga del arbusto y utilizar todas sus fuerzas para recuperarse.

El arbusto sufrió granizo

El granizo primaveral, que mata los brotes jóvenes, también es peligroso para los viñedos. Si están dañadas, puede cortar las uvas en 1-2 cogollos. Más tarde, aparecerán brotes de los brotes cortados. Solo quedan brotes jóvenes fuertes, el resto se elimina.

La realización de tal poda de un arbusto de uva después de un granizo primaveral ayuda a despertar las yemas dormidas. El crecimiento de nuevos brotes crea todas las condiciones para la aparición de un cultivo el próximo verano.

Heladas primaverales

Las más peligrosas para el cultivo plantado son las heladas primaverales, especialmente durante el período de movimiento de la savia en la vid. Incluso las vides anuales pueden sufrir este clima. Será posible revivir el arbusto si realiza una poda corta del arbusto de uva. Creará las condiciones necesarias para estimular el crecimiento de brotes de cogollos inactivos.

Es más fácil reanimar la planta si solo se ven afectados los verdes. En este caso, se requiere acortar los brotes anuales. Deja segmentos de 2-3 ojos.

Conclusión

Un estudio detallado de los esquemas de poda y sus principios permite a los viticultores novatos evitar errores en el cuidado de los cultivos. Aprender las reglas y seguirlas le permite convertir el cultivo de uvas en algo favorito.