Descripción del hongo hongo

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Uno de los representantes más venenosos, el hongo Amanita, se distribuye por todo el mundo. Se refiere a variedades alucinógenas. La amanita puede intoxicarse, los síntomas aparecen 15 minutos después de comer.

Descripción del hongo Amanita

Descripción de apariencia

Amanita es un hongo venenoso. Lleva el nombre de la antigua forma de cebar moscas. El nombre de la especie "Muscaria" se traduce como "mosca".

El sombrero de un agárico de mosca joven es convexo, se vuelve plano a medida que crece, con menos frecuencia toma la forma de un platillo, cóncavo en la parte central, cuyo diámetro es de 8-25 cm.El color es naranja brillante o rojo. Más a menudo cubierto con una secreción viscosa pegajosa. En América del Norte, se encuentran agáricos de mosca con tapas blancas y amarillas. Las escamas blancas se encuentran por toda la superficie. En los especímenes más antiguos, las puntas son arrastradas por la precipitación. Estos copos son los restos de una manta común en la que se encontraba el cuerpo joven fructífero del hongo.

En los bordes, la superficie de la tapa está acanalada, rayada; tiene tal apariencia debido al hecho de que las placas del himenóforo son visibles. El himenóforo es tubular, blanco en los himenomicetos jóvenes y amarillento en los viejos. La pata es de forma cilíndrica y crece de 8 a 20 cm de altura. Hay un engrosamiento tuberoso en la base. A medida que envejecen, la pierna se vuelve hueca por dentro. Anillos de película con bordes irregulares, formados en forma de volantes anchos, son claramente visibles en la parte superior e inferior.

La pulpa es blanca, justo debajo de la piel es de color naranja pálido. Al reaccionar con el aire, el color de la pulpa cambia. El sabor es dulce, el olor es apenas perceptible. Propagado por polvo de esporas. Las propias esporas son suaves e incoloras.

Los agáricos de mosca crecen en un bosque de coníferas o caducifolio, los primeros representantes aparecen en mayo.

Puntos de vista

La clasificación internacional incluye varios tipos de agáricos de mosca, que difieren en características estructurales, color, origen y grado de toxicidad.

• Amanita muscaria (Amanita muscaria): crece en Eurasia y el oeste de Alaska. El color de la tapa del agárico de mosca es rojo, con característicos crecimientos verrugosos de color blanco.
• Amanita muscaria amarillo-naranja (Amanita gemmata): la variedad se distingue por un sombrero amarillo o naranja. La pulpa es firme, blanca, no cambia de color cuando entra en contacto con el aire. La pierna es recta, cilíndrica, blanca. Crece en América del Norte. Peligroso para humanos y animales.
• Amanita muscaria (Amanita muscaria var. Aureola): un representante de gorras de piernas, peligroso para los humanos. Tiene una gorra naranja lisa sin escamas verrugosas. El área diametral de la tapa no supera los 5 cm.
• Agárico de mosca pineal (Amanita strobiliformis): el sombrero rojo brillante se vuelve plano con la edad, alcanza 5-25 cm de diámetro El tipo de m en forma de cono es similar al hongo César.
• Leopardo o pantera del agárico de mosca (Amanita pantherina): venenoso, tiene un aroma agradable. Exteriormente, parece un agárico de mosca comestible de color rosa grisáceo. Crece en bosques de coníferas. El gorro alcanza los 9 cm de diámetro y está pintado de color marrón grisáceo o marrón negruzco.
• Amanita citrina (Amanita citrina): clasificado como no comestible. Se caracteriza por el sabor a patatas crudas y un olor desagradable. Su ingesta con los alimentos provoca indigestión y daños importantes en los riñones.
• Amanita muscaria gris rosado o rosado (Amanita rubescens): no apetitoso, pero completamente comestible. El gorro alcanza los 18 cm de diámetro, hemisférico. La superficie es pálida, con un tinte rosado, cubierta con una gran cantidad de puntos grises verrugosos. El himenóforo laminar es de color verde pálido en el hongo joven y rosado en el viejo. La pulpa es carnosa, gruesa, blanca o rosa pálida, después de un tiempo el corte se vuelve rojo.

Irina Selyutina (Bióloga):

Los cuerpos fructíferos del agárico de mosca gris-rosa contienen una serie de sustancias útiles:

• aproximadamente el 40% de los compuestos de fosfato útiles para los seres humanos;
• aproximadamente un 5% de betaína (cuya presencia también se determina en las raíces de la remolacha);
• 12,8 mg de vitamina B₁ y 12,8 mg de vitamina B₂ (por 1 kg de peso seco).

Sin embargo, por temor a confundirlo con especies venenosas similares, el agárico de mosca rosa rara vez se come.

• Amanita caesarea (Amanita caesarea): la contraparte comestible más deliciosa de los agáricos de mosca, un verdadero manjar. El tamaño de la gorra es de 8-21 cm. La piel es de color naranja dorado o rojo brillante, ocasionalmente se encuentran representantes amarillentos en la naturaleza. Las placas debajo de la tapa son de color verde. Una falda es claramente visible en la pierna desde abajo.

Características beneficiosas

Las setas se utilizan en medicina.

El agárico de mosca rojo y pantera están dotados de propiedades curativas, por lo que se utilizan en la medicina popular.

Composición toxicológica del agárico de mosca:

• muscarina alcaloide venenosa;
• muscaridina;
• micoatropina;
• psilocibina;
• muscimol;
• ácido iboténico;
• moscarufina.

Irina Selyutina (Bióloga):

En nuestra cultura humana, existe un nombre común para los hongos que pueden causar un estado alterado de la psique basado en los compuestos especiales contenidos en sus cuerpos frutales: los alucinógenos. Estos son hongos alucinógenos o mágicos. Un estudio de varias fuentes ha demostrado que una de las especies más extendidas en el territorio del espacio postsoviético, la amanita muscaria roja hace 3500 años, se utilizaba para estos fines entre las tribus que habitaban el extremo norte. Se ha establecido desde hace mucho tiempo que el uso regular de tales hongos conduce a un trastorno mental y luego a la destrucción completa y degradación física de la personalidad.

El alcaloide muscarina se clasifica como un veneno fuerte. El uso de 0.005 g causa alucinaciones, da complicaciones a todos los órganos internos, hasta e incluyendo la muerte. La dosis de muscarina durante el tratamiento debe ser mínima. La dosis letal es de 3-5 mg. Cuando se usan basidiomicetos venenosos, la edad de una persona es importante: para los niños y las personas mayores, la dosis letal de muscarina es de 1-2 mg.

Contraindicaciones

Tomar tinturas y medicamentos a base de extracto de Amanita debe ser con precaución. Debido a su especificidad (la presencia de toxinas en la composición), los medicamentos no se usan para tratar mujeres embarazadas, lactantes y niños. La mayoría de las veces, los medicamentos se usan externamente, porque las tinturas alcohólicas provocan intoxicación, provocan efectos alucinógenos.

Está contraindicado para personas que padecen urolitiasis, trastornos gástricos, neurosis. Los síntomas de intoxicación se neutralizan bebiendo 15 gotas de la colección medicinal de Belladonna. Habiendo notado los primeros signos de intoxicación, antes de que llegue la ambulancia, debe limpiar rápidamente el cuerpo provocando vómitos y beber más agua.

Solicitud

El venenoso representante de los himenomicetos llama la atención por sus propiedades. La toxicidad se neutraliza mediante tratamiento térmico. Después de 3 o 4 veces de ebullición, el producto se seca y luego se usa como se indica. Solo los sombreros son adecuados para la producción de tinturas, no los toman con las manos desnudas, trabajan con guantes.

Datos interesantes sobre el uso del agárico de mosca:

• utilizado para deshacerse de las moscas: se aplicó jarabe dulce a las tapas, en las que se congregaban las plagas;
• los vikingos usaban tinturas para ganar valentía, para apagar la sensibilidad: las propiedades medicinales de la tintura ayudaron a eliminar el dolor severo después de heridas graves;
• los curanderos lo usaban para aliviar el dolor de muelas;
• hay evidencia de que los chamanes tomaron la infusión para ponerse en trance y alcanzar el nirvana;
• el ungüento de amanita muscaria durante el antiguo Egipto se utilizaba en cosmetología como remedio para las arrugas;
• los japoneses ingeniosos han aprendido a usar variedades venenosas en los alimentos, transmitiendo recetas secretas de generación en generación;
• un alce envenenado intenta encontrar un agárico de mosca en el bosque: ayuda a recuperarse del envenenamiento y tiene un ligero efecto "divertido": habiendo comido la carne de un animal así, una persona también sentirá el efecto "divertido".

Utilizado en el tratamiento de la seta de primavera. Durante este período, cae una cantidad suficiente de precipitación, por lo que la toxicidad del cuerpo del hongo es mucho menor. El prado para la recolección de hongos medicinales debe estar ubicado en un lugar alejado de la carretera. Estos hongos, al igual que otros basidiomicetos, tienen la capacidad de absorber toxinas del medio ambiente en climas cálidos.

El producto cura no solo a animales y personas, sino también a plantas. El polvo de esporas se utiliza en agricultura para la producción de fertilizantes y fungicidas. La farmacia vende un bálsamo llamado: Amanita Fungo-Shi. Se usa estrictamente de acuerdo con la receta.

En la cocina

Hay tipos comestibles de amanita.

Solo puede comer variedades comestibles de agárico de mosca de color rosa y agárico de mosca César. Se distinguen por sus altas características gustativas. Antes de usar, asegúrese de limpiar y hervir varias veces.

Se preparan diversas delicias culinarias con su uso. Son igualmente buenos marinados, salados y fritos. Los sombreros secos se utilizan para hacer deliciosas sopas. Se puede preparar una interesante ensalada gourmet mezclando César en escabeche, calamares hervidos, huevos de codorniz y mayonesa.

Los beneficios de su uso son invaluables para el organismo. El hongo César contiene una gran cantidad de proteínas y minerales que ayudan a fortalecer el organismo. Se utiliza en alimentación dietética. Es un completo sustituto de la carne.

En medicina

Amanita se usa ampliamente en medicina. Se utilizan para tratar la ciática, estimular el sistema inmunológico. Los remedios externos se utilizan en el tratamiento de abscesos, enfermedades de las articulaciones, inflamación de los nervios ciáticos, como prevención del cáncer, leucemia.

Amanita en el tratamiento de la oncología se utiliza como anestésico. Una pequeña cantidad de tintura, tomada internamente, tiene un efecto similar a un antidepresivo.

Amanita es útil para hombres que padecen prostatitis, y también como afrodisíaco. La aplicación externa (frotamiento) le permite eliminar las consecuencias de la tuberculosis, tiene un efecto positivo en el estado de los pulmones. Se usa activamente contra enfermedades de la piel (psoriasis, eczema), para la cicatrización de superficies de heridas con presencia de una infección secundaria. Las propiedades medicinales del producto se utilizan en cosmetología. A partir de él se elabora jabón antibacteriano.

Conclusión

Las especies venenosas del agárico de mosca son conocidas por la gente por sus propiedades medicinales desde hace mucho tiempo. El origen del nombre está asociado con el método antiguo de su uso en la destrucción de plagas de insectos en el territorio de la parcela personal. El extracto se utiliza en farmacología. El uso de tintura es útil para pacientes con cáncer y personas que sufren de dolor en las articulaciones.

Amanita muscaria es capaz de proporcionar una especie de efecto "divertido". El aumento de la dosis prescrita del medicamento por vía oral provocará signos de intoxicación.