Recolectando hongos de yesca
Hongos de yesca, o como los llaman los expertos: hongos de yesca, un grupo no sistemático que incluye especies de hongos que son similares en tipo de nutrición, estilo de vida, características de estructura externa y reproducción, pero que pertenecen a diferentes unidades taxonómicas del basidiomiceto. Departamento. Por ejemplo, el conocido hongo chaga pertenece a este grupo. Se encuentra en la corteza de los árboles de hoja caduca.
Recolectando hongos de yesca
La aparición del hongo.
El hongo yesca alcanza 1,6 m de diámetro y pesa 5-6 kg. El cuerpo fructífero del hongo de yesca, al envejecer, se transforma en una formación queratinizada, que en estructura se asemeja a la corteza de un árbol. Exteriormente, el organismo del hongo se asemeja a procesos similares a cascos.
El hongo de yesca se asienta más a menudo en árboles de hoja caduca, con menos frecuencia parasita las coníferas: la resina que se encuentra en los pasajes de resina de la madera de los representantes del departamento de gimnospermas (coníferas) afecta destructivamente la formación del micelio.
Los tipos de hongos de yesca son similares en forma. El cuerpo de la fruta tiene forma de platillo, inclinado, pero se puede nivelar. La paleta de colores es variada, desde el gris al rojo cinabrio. Se asienta individualmente, sin embargo, hay especies que parasitan en grupos enteros. Las esporas se propagan rápidamente a los árboles cercanos.
Descripción del hongo yesca:
- himenóforo tubular;
- el micelio del hongo afecta la corteza y el cambium del árbol, con menos frecuencia el sistema de raíces;
- estilo de vida - parasitario;
- el hongo de yesca tiene carne blanca;
- reproducción de esporas.
En representantes de hongos de yesca con una pierna, generalmente es denso. La altura de la pata es de 4-12 cm El micelio del hongo penetra en las capas celulares de la corteza, el cambium y las raíces de los árboles. La interacción de las esporas con las capas internas de la corteza daña las plantas. Especies muy raras son capaces de asentarse en el suelo.
Especies de hongos
Tipos de hongos de yesca:
- hongo de yesca, roble, rojo;
- hongo de yesca cambiable, jorobada;
- hongo de yesca de hoja caduca (alerce);
- hongo de yesca de oveja, tuberoso: crece en una pierna, el suelo se usa como sustrato;
- hongo de yesca ramificada, poria de coco;
- hongo de yesca de invierno;
- hongo de yesca de pelo duro;
- hongo yesca real biselado (tubular oblicuo);
- hongo de yesca de zorro (naranja);
- hongo de yesca bordeada (pino).
La especie de hongo de yesca que infecta las raíces de los árboles se denominó "costurera". En los bosques de la Federación de Rusia, los siguientes tipos están muy extendidos: baches, roble, negro, marrón, escamoso, gartig, agaricus.
El hongo de yesca es un hongo comestible. Algunas variedades se consideran no comestibles porque su sabor es muy inferior al de otros hongos. En general, casi no son peligrosos.
Hongos Polypore venenosos: falsos y volátiles.
El hongo de yesca se considera un hongo comestible.
El cuerpo de la fruta se distingue por una estructura inusual. Tolera el frío del invierno, el calor del verano, la alta humedad. Los eucariotas perennes pertenecientes al reino de los hongos destruyen la madera a lo largo de su vida. Las esporas penetran en la madera dañada y comienzan a multiplicarse activamente, formando micelio.El himenóforo tubular es una capa portadora de esporas, un lugar donde se forman las esporas, como en los hongos que nos son familiares.
Las hifas penetran en las capas profundas de la corteza y, liberando enzimas, disuelven incluso las membranas celulares más duraderas que se alimentan del cuerpo de la fruta. Bajo la acción de las enzimas, se forma una solución de putrefacción roja y marrón. Las hifas delgadas se transforman en hifas esqueléticas gruesas. Los saprófitos utilizan madera como sustrato.
La forma del cuerpo fructífero se distingue por:
- sedentario: unido a un árbol por un lado, puede tener una pata lateral;
- postrado: "Tortas" adheridas a la madera: negras o marrones, según el tono de la corteza;
- creciendo en un tallo;
- tener un sombrero y una pierna: Hongo de yesca de castaño, es decir, cambiable.
Características beneficiosas
Las propiedades medicinales del hongo yesca comenzaron a usarse durante mucho tiempo. Se encuentran ejemplos de su uso en la literatura médica de la antigua Grecia y China. Un hongo de yesca es un organismo que contiene una masa de sustancias resinosas, polisacáridos, vitaminas y minerales. Los cuerpos frutales jóvenes recolectados en el mes de mayo son especialmente beneficiosos.
Las características del hongo de yesca medicinal son acción hemostática y antimicrobiana. El ácido agárico promueve la eliminación de toxinas acumuladas en el cuerpo, limpia el cuerpo de toxinas y placas de colesterol. Los polisacáridos de Lanophil le permiten limpiar suavemente el hígado y mejorar la circulación sanguínea.
Irina Selyutina (Bióloga):
En Japón, se realizaron estudios clínicos sobre los efectos del hongo de yesca de alerce en el cuerpo humano. Permitieron aislar polisacáridos, que luego se conocieron como "lanophil". Este polisacárido tiene la capacidad de afectar nuestro hígado por lo que bajo su influencia comienza a secretar las enzimas necesarias para la descomposición de la glucosa y las grasas, es decir. se restablece el metabolismo normal.
Al instalarse en los árboles, el parásito los destruye. A pesar de esto, está catalogada como una especie sanitaria que limpia el bosque de árboles viejos, lo que hace posible que las crías se desarrollen plenamente. Su importancia en las actividades agrícolas es invaluable. El parásito produce una gran cantidad de bacterias vivas, bajo la influencia de las cuales los árboles viejos se pudren rápidamente y se convierten en fertilizantes naturales. Sin embargo, es importante asegurarse de que el hongo de la yesca no se propague.
En un jardín, la aparición de hongos en los árboles se evita siguiendo reglas agrotécnicas elementales. Si no toma medidas preventivas a tiempo, sino que simplemente retira los hongos de la corteza, crecen todos los años y, como una esponja, absorben sustancias útiles de los vasos y las células del tamiz de la madera. Como resultado, el árbol tendrá que ser desarraigado.
Contraindicaciones
Tomar medicamentos a base de hongos polypore puede causar una reacción alérgica grave, así que asegúrese de tomar precauciones. Un hongo de yesca joven mal cocido causa envenenamiento. Es comestible, pero el embarazo, la lactancia es una contraindicación para el tratamiento con hongos yesca. Los niños no reciben ningún tratamiento con medicamentos de los hongos yesca.
El tratamiento debe abandonarse si hay antecedentes de urolitiasis, disfunción de la vesícula biliar. Para la diarrea, no se usa el hongo de yesca de hoja caduca: tiene un efecto laxante.
Aplicaciones
El hongo se usa en cosmetología.
Hay varias áreas de aplicación de los hongos yesca: cocina, cosmetología, medicina. Para cada uno de ellos, solo una determinada variedad es adecuada.
Los polímeros ciliados, ahumados, de cedro y rosas se utilizan comúnmente en cosmetología. Se utilizan para producir productos de rejuvenecimiento. El ácido agárico destruye el bacilo del heno. Ciertos tipos se utilizan en la cocina.Están investigando activamente la producción de medicamentos que pueden salvar a las personas del SIDA.
En la cocina
En la cocina, usan hongos de yesca: paraguas, arce, oveja, escamoso, real (ordinario). Los champiñones no saben bien, por lo que tienen un éxito dudoso en la cocina. Solo los ejemplares jóvenes son aptos para la alimentación. Los hongos de yesca se suelen encurtir, secar y salar.
Debe recoger los hongos de las carreteras. Ellos, como una esponja, absorben toxinas del ambiente externo. Los hongos que viven en la corteza de las plantas vivas son de gran beneficio.
En medicina
El más útil es el hongo de yesca de alerce. El ámbito de aplicación es el tratamiento de la obesidad. Los nutricionistas prescriben un medicamento adelgazante basado en él para pacientes con metabolismo alterado. También es útil para el estreñimiento, disbiosis.
Los hongos de yesca de abedul y álamo temblón son similares en composición al alerce. Tienen propiedades analgésicas, estimulan la regeneración a nivel celular. Un hongo medicinal se utiliza para combatir diversas patologías de los órganos internos, los corpushers se utilizan en los países del Este para tratar la impotencia y el cáncer.
Los médicos advierten sobre los peligros del autotratamiento. Antes de tomar medicamentos basados en hongos de yesca, es necesario consultar con su médico y seleccionar la variedad adecuada para el tratamiento. Al comprar un medicamento, asegúrese de leer cuidadosamente las instrucciones, tenga en cuenta los posibles efectos secundarios.
Los más útiles son los hongos, cuyo lugar de crecimiento es el abedul y el álamo temblón. Previenen el desarrollo de envenenamiento de la sangre, mejoran el estado del sistema nervioso y ayudan a bajar la temperatura. En las farmacias se vende un preparado medicinal a base del hongo chaga llamado "Befungin". Algunos recolectores de hongos fabrican medicinas a partir de chaga por su cuenta.
El hongo debe recolectarse cuidadosamente cortándolo con un cuchillo afilado del árbol. Luego se seca al sol, se tritura en polvo. Para 5 g de materias primas en polvo, tome 150 ml de alcohol. La tintura se utiliza en el tratamiento de enfermedades de los órganos ENT, como suplemento dietético. Se elabora un ungüento a base de eucariota mezclando el polvo con aceite vegetal.
El hongo de yesca medicinal de hoja caduca actúa como un sorbente natural. El uso de medicamentos basados en él le permite prevenir el desarrollo de infecciones en el cuerpo. Los ungüentos se utilizan para restaurar las superficies de las heridas. Los representantes de la especie crecen en árboles de hoja caduca, que es lo que dice el nombre.
Un hongo de yesca plana multicolor, que se fusiona con la corteza de un árbol, se cosecha en mayo. Las materias primas se secan cuidadosamente, se trituran y se utilizan como agente hemostático. La tintura ayuda en el tratamiento de la inmunodeficiencia (¡no el SIDA!). Al recolectar un hongo medicinal, es mejor usar un determinante especial de toxicidad.
Métodos de cultivo
Para cultivar un hongo de yesca en casa, es imperativo estudiar las peculiaridades de su relación con el sustrato, a diferencia de otros hongos.
Irina Selyutina (Bióloga):
Hasta la fecha, cultivar hongos de yesca en condiciones artificiales "desde cero" es exótico. El problema es que el micelio debe cultivarse en tubos de ensayo con un determinado medio nutritivo con su posterior incubación, y esto está lejos de ser accesible para todos los cultivadores de hongos aficionados y requiere no solo grandes costos, sino también paciencia y, en cierto sentido, buena suerte.
Sin embargo, ya existen métodos de cultivo con un micelio existente.
El parasitismo es característico de los hongos de yesca. El sustrato está hecho de aserrín, virutas y ramas tiernas. Se vierte con agua hirviendo y se enfría a temperatura ambiente.
Tome el micelio blanco plano del hongo y mezcle bien con la mezcla de tierra. La masa se dobla cuidadosamente en bolsas de plástico, se hacen pequeños cortes en el lateral en un patrón de tablero de ajedrez y luego se colocan en condiciones de alta humedad (80%) y un cambio natural de iluminación. Tan pronto como aparece la primera cosecha, se cosecha y se utiliza para el propósito previsto.
El cáñamo seco o los bloques de madera son adecuados para el cultivo. Después de hacer un corte profundo en el tronco, se coloca en él micelio blanco. El hongo crecerá más rápido con mayor humedad. Después de 4 meses, aparece una generación de hongos, que se recolectan para obtener uno nuevo.
Conclusión
El reino de los hongos incluye diferentes especies que se asemejan en algunas características externas, y esto permite combinarlas en grupos no sistemáticos, como sucedió con los hongos yesca. Uno de los más beneficiosos es el chaga. Los hongos de yesca crecen en los árboles y sus raíces.
Las propiedades útiles de los hongos yesca permiten utilizar extractos de ellos como medicamentos para el tratamiento de muchas enfermedades. Las personas pueden tomar tinturas basadas en el extracto, sujeto a un examen preliminar y consulta con un especialista.
