Ensalada de pepino y berenjena para el invierno.
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Entre las preparaciones para el invierno, los bocadillos picantes se preparan tradicionalmente a partir de berenjenas, con el agregado de pimiento picante y ajo, que resultan ser picantes y picantes. Pero, ¿qué pasa con aquellos a los que no les gusta tal conservación o que están contraindicados en platos picantes? Pruebe esta receta fotográfica paso a paso para ensalada de pepino y berenjena. Tal preparación de berenjenas y pepinos con la adición de tomates, pimientos y cebollas no es picante en absoluto (por supuesto, si lo desea, para agregar un toque de especias a la ensalada, puede agregar un poco de pimiento amargo), jugoso e increíblemente sabroso.
Ensalada de pepino y berenjena
Ingredientes
- Berenjena - 1,4 kg
- Pepinos - 0,7 kg
- Tomates - 1,4 kg
- Pimiento dulce - 0,7 kg (preferiblemente rojo)
- Cebollas - 0,3 kg
- Azúcar granulada - 90 g
- Aceite vegetal - 200 ml
- Vinagre - 70 ml (9%)
- Sal - 1 cucharada l.