Congelar pimientos morrones: dos de las formas más fáciles
Qué delicioso pimiento búlgaro. Se sirve en plato "snack", relleno, horneado, añadido a ensaladas y primeros platos.
Quiero compartir mi receta para congelar pimientos dulces, enteros y pajitas. Habiendo congelado todo el pimiento, puede rellenarlo rápidamente, habiéndolo descongelado previamente el día de la preparación. Las tiras de pimiento se agregan al primer y segundo plato, a las papas fritas y salsas, varias salsas, a la pizza, etc.
Para congelar, es mejor elegir frutas amarillas y rojas. Si te gusta el amargor, también puedes usar los verdes.
Normalmente congelo los pimientos varias veces durante el verano, dependiendo de la cosecha. Puede congelar inmediatamente la cantidad requerida de fruta.
Es difícil comprar o cultivar pimientos de la misma forma y tamaño. Por lo tanto, congelaremos pimientos más suaves en su conjunto, pimientos ligeramente curvados, en tiras. Para hacer esto, clasifique inmediatamente todos los pimientos y lávelos bien con agua corriente. Para ambas heladas, es importante secar los pimientos para que no haya exceso de humedad. Ponga los pimientos limpios sobre una toalla durante media hora (para que se sequen) o use toallas de papel.
Congelar pimientos enteros
Ingredientes
- Pimiento dulce - 2,5 kg
Preparación
Congelar pimientos morrones en tiras
Ingredientes
- Pimiento dulce - 2,5 kg