Organización de un plan de negocios para una mini granja porcina
Si amas a los animales y quieres trabajar para ti, entonces comenzar tu propio negocio puede ser la salida. De todas las opciones comerciales, la cría de cerdos es la más popular entre los residentes rurales. Antes de emprender este tipo de actividad, es necesario realizar un plan de negocios para una mini granja de cerdos. La carne de cerdo es un bien popular y su precio es sustancial. Los cerdos no tienen pretensiones, su cría no requiere tecnologías complejas. Sin embargo, como en cualquier negocio, aquí todo debe sopesarse y calcularse de antemano para que el beneficio esperado no se convierta en pérdidas.
Plan de negocios de la granja porcina
Un plan de negocios para la cría de cerdos debe consistir en una cuenta de posibles costos e ingresos, así como puntos de venta de productos terminados.
Se puede elaborar un plan de negocios para una granja de cerdos tanto de forma independiente como contactando a especialistas. Debería haberse calculado claramente, entonces el agricultor tendrá todos los riesgos posibles a cero. La gente porcina sabe que si bien cuidar a los animales no es difícil, lleva tiempo. Para que sea suficiente, la rutina diaria del dueño de los animales debe cambiar. Además, los cerdos requieren un aseo regular, solo necesitan ser alimentados varias veces al día. Y al principio, este negocio necesitará capital inicial. Para ello, un criador de cerdos novato debe evaluar su fuerza en términos físicos y económicos.
Reflejos
Si se planea que la finca sea pequeña, para uno mismo, con la venta de excedentes por parte de conocidos, entonces el propietario solo necesita organizar parcelas domésticas privadas (parcelas familiares privadas). Sin embargo, si la granja de cerdos se planea a gran escala, es más conveniente organizar este negocio como un empresario individual (empresario individual). Eso sí, las personas que lo hayan formalizado todo oficialmente deberán realizar deducciones fiscales, redactar los papeles correspondientes en diferentes organismos. Pero podrán criar tantos cerdos como quieran.
Vale la pena escribir un plan de negocios. Entonces, después de haber escrito todos los ingresos y gastos estimados en papel, el criador de cerdos novato verá mejor cuánto dinero y para qué fines necesitará. Si no hay experiencia y no hay demasiadas finanzas, vale la pena comprar algunos animales y, si continúa, desarrolle aún más su negocio.
Para la cría de cerdos, se debe elaborar un plan de negocios teniendo en cuenta las características climáticas y regionales de la residencia del criador. No será superfluo preguntar si hay granjas similares cercanas donde se crían cerdos. Si una persona quiere dedicarse seriamente a la cría de cerdos, entonces no puede prescindir de animales reproductores de alta calidad.
Antes de comprar animales, debe decidir la raza, que también debe incluirse en el plan de negocios para la cría de cerdos domésticos. Inicialmente, debes concentrarte en las razas que producen mucha grasa y carne.No es muy rentable criar cerdos solo para una tribu, ya que no será posible obtener animales de alta calidad que cumplan con todos los estándares de la raza sin las habilidades de un veterinario o técnico en ganadería. Sin embargo, esta opción no debe descartarse: los lechones se pueden vender si de repente necesita efectivo o si hay escasez de alimento, por lo que es rentable incluso si tiene una mini granja de cerdos.
Cómo obtener los máximos ingresos de su negocio
Todo el mundo sabe que la carne y la manteca se obtienen del cerdo, por lo que la crianza de cabezas de cerdo en casa debe centrarse en este aspecto. Sin embargo, también se pueden utilizar otros productos a la venta. No debe negarse a vender pieles, sangre o incluso estiércol de granja para la venta. Solo vale la pena conocer de antemano las formas de vender todo este producto.
La carne de cerdo se puede vender no solo cruda, sino también preparada. El tocino ahumado de granja siempre es apreciado por los amantes de los productos cárnicos, la carne picada, las salchichas y mucho más son comprados fácilmente tanto por los ciudadanos como por las empresas de catering públicas. Lo más sencillo es construir un ahumadero. La ventaja de una solución de este tipo no solo será un ingreso adicional, sino también una vida útil más larga de los productos vendidos.
Todo lo anterior debe tenerse en cuenta a la hora de elaborar un plan de negocio. También vale la pena señalar los siguientes puntos:
- el costo de los alimentos y el lugar de su compra;
- costos de mantenimiento de las instalaciones para cerdos;
- posibles riesgos y formas de afrontarlos;
- asistencia veterinaria y zootécnica.
Documentación porcina
El negocio y la crianza de cerdos no se trata solo de la venta y producción de ciertos productos. También es la documentación que, según la ley, regula esta actividad. La necesidad de lidiar con todo tipo de problemas legales y burocráticos a menudo asusta a las personas que no están versadas en estos temas. De hecho, no es tan difícil como parece a primera vista. Lo mejor es registrar una granja de cerdos donde se ubicará.
Es mejor hablar con los funcionarios locales con anticipación sobre cómo hacer negocios en su área. Es recomendable hacer esto con un plan de negocios en la mano, para que ambas partes puedan aclarar algunas cuestiones. Esto ayudará al propietario a ganarse la reputación de ser un propietario competente y serio con quien hacer negocios. Si el propietario de la granja de cerdos planea contratar asistentes, los funcionarios suelen ser positivos sobre esta intención, ya que esto aumenta el número de puestos de trabajo y contribuye a la prosperidad de la región en su conjunto.
En algunas regiones donde hay una gran escasez de puestos de trabajo, las autoridades locales, por el contrario, fomentan enérgicamente este tipo de muestras de iniciativa. Pueden ayudar con la elección de un sitio para la construcción y con el papeleo y un préstamo. También puede conocer el mecanismo de funcionamiento de los programas especiales que operan en las regiones para apoyar a las pequeñas y medianas empresas.
Vivienda porcina y su disposición.
Una vez que los documentos que permiten abrir una granja porcina estén listos, vale la pena comprar un local para que la granja comience a funcionar. Se puede construir a propósito, actual y reconvertido para el mantenimiento de cerdos a partir de un edificio de tamaño adecuado. Por supuesto, será más costoso construir un establo desde cero, pero puede hacerlo cálido y conveniente de inmediato para la cría de animales. Una granja casera hecha de acuerdo con solicitudes específicas, incluso después del final del negocio de la carne, se puede poner a la venta. Además, a petición suya, será posible llevar inmediatamente luz, agua y alcantarillado al local.
Si la granja está diseñada para 100, 300, 500 animales, entonces no puede prescindir de trabajadores contratados. Esto significa que el plan de negocios también debe incluir los costos de sus salarios y el diseño del edificio: varias salas auxiliares: una oficina, una casa de cambio, un laboratorio, un lavadero, un baño, etc. Además, la finca debe corresponder en su totalidad al número de cabezas de ganado.
Sala de granja de cerdos
La pocilga debe cumplir con todas las normas sanitarias, no debe haber suciedad. Para que sea cómodo para los animales, debe ser ligero y cálido. No debe haber corrientes de aire en la habitación, de lo contrario, los cerdos pueden enfermarse.
Una vez que se han erigido las paredes y el techo, es necesario equipar la pocilga. Esto requerirá la construcción de particiones para los corrales y la instalación de equipos. Algunos propietarios no tienen prisa por equipar su granja con innovaciones modernas y en vano. Dicho equipo reducirá el número de trabajadores y mejorará la calidad de la atención. Las inversiones en esta área se amortizarán rápidamente.
Si el propietario compra equipos usados, especialmente modelos más antiguos, el precio, por supuesto, será más bajo. Sin embargo, dicho equipo no es muy confiable y puede fallar en cualquier momento, entonces la granja de cría puede sufrir pérdidas. El propietario necesita con urgencia reparar o incluso comprar nuevos equipos o instalaciones que sean aptas para la cría de cerdos. Este gasto no planificado puede afectar significativamente la rentabilidad del negocio.
En las granjas avanzadas, todos los aspectos del cuidado de los animales (alimentación, suministro de agua, limpieza) están casi completamente automatizados. Esto tiene un efecto positivo tanto en la salud de los cerdos como en el volumen de productos terminados.
Cómo elegir una raza
Elegir una raza de cerdos domésticos no es tan difícil, lo principal es estudiar la descripción de las razas necesarias antes de comprar, familiarizarse con las características de los individuos, ver fotos y videos de cerdos.
Actualmente, se han criado una variedad de razas de cerdos. Se diferencian en la calidad de la carne (hay grasa, hay tocino), en las condiciones climáticas, en la época de engorde y fertilidad. Primero debe averiguar qué opciones de raza son adecuadas para un área determinada, y solo entonces, según otros criterios, elegir la raza que se cultivará.
Para empezar, no es necesario comprar suficientes animales para llenar todos los corrales. Incluso con una gran granja de cerdos, es suficiente reubicar entre 350 y 400 cabezas por primera vez. De esta cantidad, unos 15-20 animales quedan para la cría. De estos, 2-3 machos y el resto son cerdas. El resto de cerdos se irá a engorde, luego los beneficios se recibirán en seis meses. Es posible, si hay problemas económicos, comenzar con menos animales y desarrollar la producción de forma gradual, de acuerdo con la disponibilidad de dinero, así como de acuerdo con otros factores.
Incluso en la etapa de construcción de la granja de cerdos, el propietario debe pensar en instalarla. Para ello, conviene visitar otras granjas similares de la región. Allí vale la pena coincidir en la posibilidad de adquirir animales reproductores, conocer sus pedigríes, conocer todas las características de esta raza. Tal atención a los inquilinos permitirá resolver las siguientes tareas:
- Evite el apareamiento de personas relacionadas. Este es un punto muy importante, ya que la descendencia de tales uniones resulta inviable.
- Se heredan cualidades como el aumento de peso y la fertilidad. Para que no haya más problemas con el aumento de la ganadería, debe comenzar de inmediato con productores de alta calidad.
- La rentabilidad de la empresa en su conjunto depende de la correcta selección de los animales reproductores. Cuanto mayor sea la calidad de los animales seleccionados para la tribu, más ganancias recibirá el propietario en el futuro.
En muchas granjas, la llamada raza vietnamita es ahora popular. Estos cerdos realmente tienen muchas ventajas innegables:
- son fértiles y tienen una gran cantidad de lechones a la vez;
- aumentan de peso rápidamente, por lo que son muy rentables;
- tienen una excelente calidad de carne;
- se caracterizan por la falta de pretensiones en el cuidado y el engorde;
- tienen una inmunidad estable a diversas enfermedades.
La panza vietnamita es muy beneficiosa. El único requisito previo es proporcionar un buen aseo y tener en cuenta las características de la raza. Los animales necesitan un lugar donde puedan caminar. También hay demanda de cerdos de las razas Siberian Northern y Large White.Además de otras cualidades positivas, estas razas son resistentes al clima frío, inherente a la mayor parte de nuestro país.
Alimentando cerdos
Para evitar que una empresa de cría de cerdos deje de ser rentable, al elaborar un plan de negocios, debe considerar la cuestión de la compra de piensos. Si el alimento se compra en lotes pequeños, es posible que no sea rentable, especialmente para un agricultor novato. A este costo, la ganancia de tener animales será pequeña. Es más conveniente negociar con el fabricante y comprar piensos a granel.
La elección de proveedores debe basarse en recomendaciones o revisiones de productos de consumidores independientes. Sin embargo, tampoco vale la pena ahorrar demasiado y comprar piensos de baja calidad. La comida debe ser satisfactoria, variada, contener todas las sustancias y elementos necesarios. De lo contrario, los cerdos ganarán poco peso, en algunos casos pueden enfermarse. Durante los períodos de deficiencia de vitaminas, es necesario administrar adicionalmente a los animales vitaminas y suplementos minerales.
Características de la cría de cerdos.
También vale la pena decidir de antemano los problemas relacionados con la producción de crías porcina. Se debe prestar especial atención a las mujeres y sus bebés. Si planea contratar trabajadores, entonces, para este propósito, es mejor elegir a una persona con experiencia en esta área, responsable y competente. La granja también puede requerir la ayuda de un técnico en ganadería y un veterinario. Los especialistas en cría de cerdos ya tienen al menos conocimientos básicos. Esto ayudará a evitar errores que muchos propietarios novatos cometen por inexperiencia.
El correcto apareamiento y cuidado de la hembra en el momento en que se espera la descendencia, así como el seguimiento del proceso de parto, evitarán una alta mortalidad entre los lechones recién nacidos, lo que no puede dejar de tener un efecto positivo en los ingresos que se obtendrán del parto. mantenimiento de una granja porcina. Si sigue las reglas simples para el cuidado y mantenimiento de los animales, incluso un granjero novato podrá criar individuos sanos y activos.
El componente monetario del plan de negocios.
Es muy importante para un futuro criador de cerdos saber cuánto beneficio obtendrá de sus actividades. Pongamos un ejemplo, donde todos los indicadores se calculan para un ganado de 350 a 400 individuos. En un año, estos cerdos consumirán entre 30 y 35 toneladas de cereales y entre 250 y 300 kg de aditivos en el pienso principal. Se necesitan de 4 a 5 personas para cuidar tantos cerdos. No solo puede comprar cultivos forrajeros, sino también cultivarlos usted mismo. Si no existe tal sitio, primero debe decidir sobre la cuestión de obtener la propiedad. Si el propietario planea cultivar alimentos por su cuenta, también debe pensar en atraer trabajadores para este propósito, comprando semillas y equipos. Todo esto también deberá incluirse en el plan de negocios.
El plan de negocios también tiene en cuenta el aumento de la ganadería. Por ejemplo, si hay 15 cerdas disponibles, se pueden obtener 150 lechones a la vez. Los cerdos traen cachorros 2 veces al año, por lo tanto, el crecimiento de la manada será de 300 cabezas por año. Durante el año en condiciones normales de cuidado y engorde, los lechones deben alcanzar un peso mínimo de 100 kg. Vale la pena prestar atención a la raza de los animales, ya que dichos indicadores diferirán para diferentes razas. El propietario recibe alrededor de 50-60 kg de carne pura de cada cerdo. Este resultado se ve incrementado por el número de lechones. La cifra resultante se multiplica por el costo por kilogramo de carne de cerdo en la región.
Los ingresos serán de aproximadamente 3,150,000, todos los gastos deberán deducirse de esta cantidad: alimentación, servicios de personal, facturas de luz y mucho más. Según el valor de mercado de lo anterior, el ingreso neto del propietario de la granja de cerdos será de 1,000,000 de rublos por año. Incluso si comienza desde cero, la inversión se amortizará en 2-3 años. Además, la empresa comenzará a generar beneficios sustanciales para el propietario.
Vale la pena considerar que las cifras anteriores son medias. Pueden diferir en diferentes regiones, por lo que es mejor que el futuro propietario de una granja de cerdos haga el cálculo necesario él mismo.Y después de completar todos los cálculos, todos podrán decidir por sí mismos si es rentable para él criar cerdos o no.