Descripción de la raza de cerdos Duroc.
La raza de cerdo Duroc es una rareza en las granjas privadas. La raza fue criada en Estados Unidos. Los cerdos se distinguen por un color inusual de pelaje rojo arena. A menudo, los criadores novatos no saben qué raza es la más adecuada para la cría, pero después de conocer a estos cariñosos representantes rojos, inmediatamente pierden todas las dudas.
Raza de cerdo Duroc
Exterior y productividad
Las características de apariencia de la raza de cerdos Duroc son las siguientes:
- grandes dimensiones, orientación cárnica;
- el cuerpo es grueso, derribado;
- la longitud del cuerpo en los machos es de 185 cm;
- la sección dorsal tiene forma arqueada, las extremidades son rectas, largas, con jamones carnosos;
- orejas colgantes;
- cabeza pequeña de perfil curvo;
- con mayor frecuencia, se encuentran individuos de color rojo.
El peso de los representantes adultos varía de 240 a 360 kg. Los cerdos Duroc tienen una gran demanda debido a su madurez temprana. Su peso al nacer es de 1,1 a 1,6 kg. Con un buen cuidado y nutrición al día, los lechones Duroc ganan 900 g, por lo que los animales jóvenes ganan una media de 100 kg al mes. El contenido de carne Duroc en la canal es del 70%. Las características detalladas y las fotos lo ayudarán a familiarizarse con toda la magnificencia de estos representantes.
Ventajas y desventajas
Los cerdos de la raza Duroc se clasificaron originalmente como grasosos. Cuando aumentó la demanda de carne de cerdo, los criadores realizaron una selección cruzando Duroc con Mangalitsa, Landros, como resultado de lo cual las calidades de la carne aumentaron significativamente. La raza Duroc se distingue por su resistencia y se adapta bien a cualquier hábitat. Incluso los adultos no son agresivos en absoluto, lo que, sin duda, se puede atribuir a las ventajas.
Beneficios:
- benevolencia;
- aumento de peso rápido;
- carne con alto sabor;
- adaptabilidad al contenido para caminar.
Para que los lechones Duroc comiencen a ganar peso rápidamente, deben recibir una dieta nutritiva con un alto contenido de proteínas. Una de las desventajas de la raza es su alta sensibilidad a las temperaturas extremas. En ambientes demasiado fríos, las mascotas a menudo contraen rinitis. Incluso con una distribución generalizada, es muy difícil encontrar un individuo de raza pura; en las fincas pequeñas, se vende principalmente un cruce con otras especies.
Características del contenido
La cría de cerdos de la raza Duroc no suele ser particularmente difícil. El cerdo se adapta rápidamente al método de mantenimiento a pie y se alimenta de los pastos por sí solo, lo que reduce los costos de alimentación. Cerca de la pocilga, cercan el territorio y comienzan a liberar lechones para que caminen a principios de la primavera. La cría en libertad puede mejorar significativamente los indicadores de calidad de la carne.
El régimen de temperatura en la pocilga comienza a partir de 25 ° С. En invierno, se coloca una ropa de cama cálida hecha de biomateriales en el suelo.Hoy en día, un método popular de conservación es el lecho de fermentación, que implica el uso de preparaciones especiales que contienen bacterias coprófagas que descomponen las heces y la orina. El calor se genera durante una reacción química.
Dentro de la arena, la temperatura está entre 40 °, en la capa superior, al menos 5 °. Este método le permite prescindir de un calentamiento adicional de la habitación, incluso en invierno. Es importante equipar la pocilga con un buen sistema de ventilación.
Alimentación
El cerdo Duroc necesita una dieta proteica. En el verano, los cerdos de corral buscan comida por su cuenta. La dieta incluye patatas, torta de trigo, ensilaje y legumbres. Se puede asegurar un mayor aumento de peso introduciendo harina de carne y huesos, leche agria en la dieta. Si el objetivo es obtener un cadáver con un poco de manteca, no debes dar muchos granos.
El horario de alimentación variará según la temporada. En clima cálido, 2 veces, y en invierno, 3. En invierno, los cerdos no pueden obtener verduras por sí mismos, necesitan más energía para calentar el cuerpo, por lo tanto, aumenta la cantidad de comidas. Para el desarrollo normal del organismo y la prevención del raquitismo, se administran complejos vitamínicos a Duroc desde el nacimiento como alimentos complementarios.
La base del menú debe ser alimentos con alto contenido proteico. La falta de proteínas puede causar subdesarrollo en los lechones Duroc. Para que la carcasa se forme de manera uniforme, debe cumplir con todas las reglas de alimentación, que se describen en el video por un criador experimentado que ha estado criando Duroc durante varios años.
Características de cría
La cría en casa implica la cría, manteniendo todos los registros necesarios. El comienzo de la caza sexual en las hembras puede estar determinado principalmente por el comportamiento. Las hembras se comportan de manera más activa, cuando ven un jabalí, comienzan a hacer sonidos característicos, la secreción sanguinolenta proviene de los labios. Muy a menudo, la fertilización se realiza con dos verracos, con un intervalo de 12 horas.
En casa, este método no siempre es posible, por lo que hay que ponerse en contacto con la granja más cercana. También se practican los métodos de inseminación artificial. Se considera que son más efectivos y le permiten cubrir varias hembras con esperma del mismo verraco reproductor.
Para obtener una descendencia saludable, debe proporcionar a la hembra un alimento equilibrado durante la preparación para el apareamiento, durante el embarazo y después del mismo. La actividad física adecuada es un aspecto importante. Aproximadamente 2 semanas antes del parto, la hembra se transfiere a un recinto separado. Existen varios métodos para calcular la fecha del parto. Por ejemplo, el calendario de partos.
Durante la gestación, la hembra debe recibir alimentos con un alto contenido de calcio. Un mes antes de dar a luz, comienzan a reducir gradualmente la cantidad de alimento, excluyen los alimentos con un alto contenido de fibra. Más cerca del parto, se transfieren completamente a una nutrición similar a la edad de succión.
En un embarazo, una mujer puede tener de 9 a 11 bebés. En relación con la posibilidad de raquitismo, es necesario introducir suplementos de vitaminas y minerales desde el nacimiento. En la primera semana, los lechones necesitan calefacción adicional, por lo que se instalan lámparas incandescentes en la esquina más alejada de la caja de parto.
Que dicen los criadores
Las revisiones de los criadores varían ampliamente. A pesar de su productividad, Duroc no es muy común en el territorio de la Federación de Rusia. Lo primero que confunde a nuestros criadores es el precio bastante alto para los individuos de raza pura. La predisposición genética a la rinitis y el raquitismo, así como una dieta proteica, hacen que el mantenimiento de la raza sea muy caro.
Con la falta de alimentos proteicos, los cerdos aumentan de peso de manera desigual, lo que afecta el sabor y la cantidad de carne. Y en nuestras condiciones climáticas es bastante difícil mantener cerdos de esta raza.Lo más probable es que las reseñas negativas se generen por contenido incorrecto.
Cuidado del crecimiento joven
Un lechón nace con un peso de 1100 ga 1600 g La tasa de supervivencia de la descendencia es bastante alta y asciende al 95%. La alimentación con complejos vitamínicos comienza desde el nacimiento. Debido al hecho de que la raza no tiene buena inmunidad, los lechones deben vacunarse en consecuencia.
Al principio, los lechones se guardan en una caja debajo de las lámparas. Los bebés deben recibir calostro a más tardar una hora después del nacimiento. Los individuos más débiles necesitan apoyo cerca del pecho de la madre por sí mismos, de lo contrario, recibirán menos leche.
Con un cuidado normal y una nutrición equilibrada, los lechones ganan 900 g por día, una media de 100 kg por mes. La dieta debe incluir verduras jugosas y en su mayoría alimentos con proteínas. Con la falta de proteínas, los lechones adelgazan y se debilitan, a menudo se enferman de resfriados.
Parte final
El lechón danés es una de las razas más demandadas en el mundo, su carne es famosa por su valor nutricional y alto sabor. Sin embargo, en el territorio de nuestro país, la raza no echó raíces y es rara. Duroc es un cerdo rojo. En la foto, se ven muy atractivos y, por lo tanto, tienen una gran demanda en el extranjero. Además de una apariencia interesante, los cerdos se distinguen por su alta productividad y madurez temprana.
La tasa de supervivencia de la descendencia es del 95%, lo que es un muy buen indicador. Es cierto que, debido a sus dimensiones generales, una hembra puede soportar sólo de 9 a 11 lechones en una gestación, mientras que otras razas tienen hasta 30. Pero los cerdos Landrace de la raza Duroc tienen un instinto maternal bien desarrollado. Entre las desventajas de la raza, se observa el alto precio de los individuos de raza pura. Los animales están genéticamente predispuestos al raquitismo y la rinitis. Además, muchos criadores se sienten intimidados por la necesidad de mantener a las primerizas con una dieta proteica. Una descripción detallada y características se dan en el videoclip, donde un criador experimentado habla sobre todos los pros y contras de la raza.
Los lechones Duroc se adaptan rápidamente a los establos de gallinas camperas. Es importante observar la dieta: en verano, 2 veces al día, en invierno - 3. La dieta debe contener productos que contengan calcio, desechos de carne y pescado. Duroc se utiliza con mucha frecuencia en trabajos de cría para mejorar los indicadores de calidad de otras razas. Las mezclas han funcionado muy bien. Para la cría en el territorio de la Federación de Rusia, es mejor comprar un cruce que un Duroc de pura raza.
Los híbridos se distinguen por una inmunidad más fuerte y no son en absoluto inferiores en los indicadores de calidad. Los comentarios negativos de nuestros criadores sobre el bajo rendimiento probablemente se deben a contenido inapropiado. Duroc es un animal termófilo y con un cuidado inadecuado en invierno puede enfriar.