Métodos de cría para cerdos de granja.
Los cerdos se consideran mascotas muy rentables. Estos representantes de artiodáctilos aumentan de peso rápidamente, no tienen pretensiones en la selección de la dieta y las condiciones de detención. Al criar cerdos, los criadores de ganado intentan maximizar las cualidades productivas de las razas. Sin embargo, antes de cruzar cerdos, debes decidir el objetivo final del apareamiento. Existen varios métodos de cría para estos animales, que dependen del número de diferentes razas y representantes de la misma especie en la granja.
Cerdos mestizos
Métodos de cruce de cerdos
Existen varios métodos para seleccionar parejas de apareamiento entre los cerdos. Algunos métodos de cruzamiento le permiten maximizar algunas cualidades productivas en detrimento de otras. También existen métodos que le permiten promediar la raza de cerdos para obtener todo tipo de productos de un solo individuo en una cantidad igual. Entre los más populares se encuentran los siguientes:
- de pura raza;
- cruzarse;
- absorbente
- introductorio;
- reproductivo;
- industrial.
La mayoría de las veces, los criadores utilizan cruces de pura raza. En este caso, la descendencia conserva todos los rasgos característicos de la raza. Con este método, los ganaderos regulan la calidad de la carne, la tasa de aumento de peso y la fertilidad de los animales.
Los cerdos se seleccionan para la cría que cumplen criterios estrictos. En primer lugar, afectan la apariencia del animal, el físico, la ausencia de enfermedades congénitas y las características de comportamiento.
Mestizaje de pura raza
Los cruces de raza pura también se dividen en emparentados y no emparentados. Cruce relativo significa el apareamiento de cerdos de una cerda o parientes más cercanos.
A menudo se pueden criar un cerdo y un jabalí reproductor, que es su descendiente. Los ganaderos realizan este cruzamiento para formar ciertas cualidades en la raza y consolidarlas a nivel genético.
Cruce relacionado
La reproducción relacionada no debe utilizarse de forma permanente, ya que conduce a la endogamia. El resultado puede ser la degeneración de la raza, fallas genéticas en los lechones y defectos externos.
Para diluir la sangre y, por lo tanto, aumentar la viabilidad de la descendencia, se lleva a cabo un cruzamiento no relacionado entre cerdos. Se utiliza con mucha más frecuencia, ya que conserva el acervo genético de la raza y no conduce a la degeneración. Para este tipo de cría se utilizan machos y hembras de la misma raza, pero de diferente descendencia.
Mestizaje
También existe la cría de cerdos entre razas. Este tipo de cruces se utilizan para criar animales con alta productividad.
Sin embargo, a menudo con un aumento de algunas características, otras cualidades de los animales pueden disminuir. Por lo tanto, los lechones de la reproducción cruzada rara vez se dejan para el divorcio y se les permite sacrificar. Hay varios tipos de este método de cruce:
- Dilución por absorción.Las razas productivas se cruzan con individuos más débiles para que los lechones adquieran características medias. Sin embargo, este método puede mejorar la raza solo después de varias generaciones. Los propietarios de pequeñas granjas utilizan el método más común de reproducción por absorción.
- Crianza reproductiva. Los criadores de ganado utilizarán este método para criar una nueva raza. Para esto, se seleccionan representantes de razas ya existentes con ciertas características, cuya descendencia suele tener una alta productividad. Sin embargo, con los cruces reproductivos, solo se mejora una característica. El cruce de tres razas se utiliza para maximizar la productividad. Se seleccionan representantes de 3 razas con la misma orientación en la cría.
- Cruce introductorio. Este método se utiliza para cambiar o corregir las cualidades internas de la raza. Se utiliza para mejorar la palatabilidad de la carne en las especies cárnicas o para aumentar el porcentaje de manteca si el cerdo se sacrifica para obtener grasa. Las principales características de la raza se conservan durante este cruce. Para ello, se cruzan representantes de la tercera generación mejorada con las reinas de la primera, cambiando así la calidad de la especie. A menudo, en este caso, también se usa el cruce de tres razas, pero esta vez los representantes de diferentes especies deben tener diferentes cualidades.
- Crianza industrial. En este caso, los signos externos de la raza pierden valor. Los agricultores tratan de sacar el máximo partido a sus animales. Los cerdos se cruzan para mejorar las características de la raza, sin preocuparse por alterar el acervo genético. El mestizaje industrial de cerdos se utiliza en grandes explotaciones o empresas. Los lechones de tal apareamiento van al matadero.
Todos los métodos de cruzamiento están destinados a mejorar la fertilidad de los cerdos, pero su uso depende del tamaño de la granja, el número de razas y representantes de la misma línea.
Selección de cerdos para apareamiento.
Las características de la descendencia dependen en gran medida de las cualidades de los padres. La selección de jabalíes y cerdas para el apareamiento es un proceso importante en la cría de animales. Hay que tener en cuenta que un útero puede dar a luz lechones con características diferentes si varios machos lo han fecundado.
Los criadores utilizan 2 métodos para emparejar parejas de apareamiento:
- Selección individual. Se asigna un macho a cada cerda.
- Selección de grupos. Un macho se utiliza para fertilizar a varias hembras.
La selección individual se usa más a menudo para la cría de razas puras, mientras que en el cruzamiento industrial, se prefiere la selección grupal.
Además, la selección de animales para la cría puede ser heterogénea u homogénea, pero una economía heterogénea es más resistente a las enfermedades y da el máximo porcentaje de supervivencia. Con una selección homogénea, el cerdo tiene las mismas características, lo que refuerza ciertas cualidades en el acervo genético de los lechones. Se utiliza a menudo para la cría de razas raras: los machos se cruzan con cerdas más baratas. Así, la nueva generación puede ganar peso más rápido o aumentar el porcentaje de grasa corporal.
La selección heterogénea generalmente aumenta la salud de los animales. Los híbridos se distinguen por una buena resistencia, son más fáciles de tolerar las enfermedades infecciosas y también, en algunos casos, tienen una mayor productividad. Sin embargo, muy a menudo una mezcla de diferentes razas puede afectar el sabor de la carne o la fertilidad del útero. Este método de recolección es típico de la cría industrial de cerdos.
Cómo se selecciona el esquema de cruce de cerdos
Muy a menudo, los esquemas de selección para verracos y cerdas se alternan. Esto diluye la sangre y evita la endogamia en el rebaño, mientras que al mismo tiempo las características del acervo genético se transmiten de generación en generación.
Una característica del cruce en cerdos es la selección de animales por clases. Una cerda de clase media se puede criar con un jabalí alto.La descendencia de tal apareamiento toma con mayor frecuencia los genes de la línea paterna. Sin embargo, una hembra de clase alta no se confunde con los verracos de clase baja: los lechones pierden muchas de las cualidades que son características de la raza. Además, los criadores no recomiendan criar animales con desventajas similares. Si ambos padres están ganando poco peso, entonces su descendencia no será apta para el engorde y no pagará por su mantenimiento.
Conclusión
Al seleccionar socios, también prestan atención a la edad de los animales. Las hembras jóvenes se cruzan con machos experimentados: esto facilita y acelera el proceso de apareamiento. Para las cerdas de mediana edad, puede recoger cualquier verraco, pero un macho joven será el garante de una descendencia más saludable.
A diferencia de los cerdos salvajes, las razas domésticas pueden no hacer frente al apareamiento sin la intervención humana. Muy a menudo es necesario guiar al macho, ya que el animal, debido a su gran peso, no es capaz de fecundar correctamente a la hembra. Los principiantes deben consultar con expertos o ver videos de capacitación.