Reglas de cría de cerdos
La rentabilidad de la explotación porcina es relativamente alta. Hoy en día, la cría de cerdos es una de las principales ramas de la agricultura. Todos los métodos de cría y cría de cerdos pueden ser dominados incluso por granjeros novatos. ¿Existe una sola tecnología, hay alguna prohibición de acciones?
Crianza de cerdos en casa.
¿Qué tan rentable es la cría de cerdos?
¿Es rentable criar animales? La cría de cerdos es una industria ganadera que tiene muchas ventajas:
- los indicadores de productividad animal son altos, en seis meses el lechón gana 100 kg;
- la falta de pretensiones en la alimentación hace que los lechones sean económicos, porque los animales son omnívoros y pueden comer cualquier alimento;
- los cerdos son muy fértiles, muchas razas, a partir de la segunda gestación, producen hasta 30 lechones en un parto;
- El cuerpo de los cerdos asimila un tercio de las sustancias que ingresan al cuerpo de los cerdos con el pienso, lo que acorta el período de alimentación.
En primer lugar, el criador debe saber exactamente qué va a hacer con los cerdos engordados al final, durante qué períodos va a dar vida a su idea.
Muy a menudo, los cerdos se venden en peso vivo después del engorde. Es muy fácil alimentar a los animales jóvenes para la venta, pero conseguir un cerdo con una gran masa y carne de buena calidad es un proceso tecnológico complejo.
Cómo elegir un animal con una orientación adecuada.
Criar cerdos en casa es, en primer lugar, un enfoque competente para elegir una raza. Todas las primerizas se dividen en 3 grupos de producción:
- foco grasiento;
- carne;
- universal.
Las razas sebáceas se crían en granjas para obtener grandes cantidades de grasa de cerdo de alta calidad. La carcasa de tales representantes tiene un 45% de grasa. Su cuerpo tiene una estructura rugosa y la parte delantera parece muy pesada. Entre los representantes más populares se destaca el ucraniano, gran negro.
En las razas cárnicas, la canal se compone de un 70% de carne. Los representantes de las razas se distinguen por un rápido conjunto de masa muscular. Sus cuerpos son alargados, con un esternón poco profundo y una espalda carnosa bien desarrollada. Entre las variedades más populares se encuentran los representantes de la raza danesa, los cerdos vietnamitas, chinos y coreanos.
Las razas versátiles se caracterizan por un rápido aumento de peso, incluso con alimentación estándar. Se cultivan para obtener carne de alta calidad y productos grasos. Casi cualquier raza de cerdo se puede adaptar completamente para tener en casa. Los representantes de las razas canadienses están bastante extendidos en todo el mundo y son especialmente populares.
Características de cría
La tecnología de crianza de cerdos implica la implementación de ciertas reglas destinadas a mantener la salud, obteniendo la máxima cantidad de carne y manteca de cerdo de alta calidad.Este es todo un complejo de medidas para la disposición del territorio, la selección de la raza, la vacunación, el engorde y mucho más.
El crecimiento de lechones en las primeras etapas requiere mantener un cierto microclima en la habitación. El régimen de temperatura óptimo es de 18 a 25 ° С, la humedad del aire debe mantenerse dentro del 80%. Es inaceptable mantener a los animales jóvenes en habitaciones expuestas al aire con altos niveles de humedad. La higiene de la habitación es uno de los puntos más importantes.
Para que los animales crezcan y se desarrollen bien, deben tener acceso libre y constante al agua potable. La desinfección de la pocilga es quizás la parte más importante en la crianza de cerdos. Si desea criar un rebaño sano, es importante tener cuidado de que no haya un ambiente en la habitación en el que las bacterias patógenas puedan multiplicarse rápidamente, provocando la infección de los cerdos con todo tipo de infecciones.
Hoy en día, el método de mantener a los cerdos en una cama de fermentación se está volviendo cada vez más popular. Este método es económico porque no requiere cambiar la arena y puede durar unos 4 años. La esencia de su trabajo es utilizar un biomaterial como aserrín o paja en combinación con un preparado que contiene coprófagos, bacterias que convierten las heces y la orina en calor. Incluso los animales jóvenes pueden mantenerse en una cama de este tipo. En las capas profundas de la camada, la temperatura se mantiene a 40 ° C y más, lo que evita la aparición de roedores y otros portadores de infección en el establo.
Uno de los aspectos importantes es la iluminación en la pocilga. La luz debe ser tenue, de lo contrario, los cerdos estarán inquietos, lo que provocará una pérdida de apetito y, en consecuencia, una disminución del aumento de peso. Los individuos recién adquiridos nunca se agregan inmediatamente al ganado ya existente, se mantienen en una sala de cuarentena especialmente designada durante aproximadamente una semana.
Alimentación
La crianza de lechones desde la edad de lactancia es un trabajo minucioso, es durante este período cuando los animales necesitan cuidados especiales. Es recomendable comenzar de inmediato a alimentar a los pinos con suplementos vitamínicos, para que en el futuro no haya problemas de desarrollo. Ya a la edad de un mes, los cerdos jóvenes son alimentados con tubérculos y destetados de su madre. Los destetados se transfieren gradualmente a la alimentación de adultos y a partir del tercer mes de vida comienzan a alimentarlos para el sacrificio.
Para elegir la dieta adecuada y poder brindar el cuidado adecuado, es necesario determinar el objetivo final del crecimiento. Se permite el sacrificio de los cerdos a la edad de ocho meses cuando los animales alcanzan un peso corporal de 100-150 kg. Si planea criar primerizas para carne, todos los machos en las granjas deben ser castrados, excepto 1-2 verracos reproductores. Esto se hace para acelerar el aumento de peso y reducir la ansiedad en el rebaño. Al llegar a la pubertad, se produce una potente liberación de hormonas en el cuerpo del animal, lo que contribuye a la aparición de un olor específico en los productos cárnicos en el futuro.
El procedimiento de castración debe realizarse a la edad de un mes. Lo principal es realizar manipulaciones antes de la primera caza sexual, de lo contrario, incluso después de la castración, el macho tendrá un reflejo sexual, y aunque no pueda fecundar a las hembras, la manada se agitará por su comportamiento. Los cerdos son omnívoros, por lo que literalmente se puede introducir cualquier cosa en su dieta, incluso los desechos de la mesa. Aunque algunas razas, como la Duroc, necesitan una dieta especial que debe incluir principalmente alimentos con proteínas.
Al elegir un pienso, se deben tener en cuenta los siguientes factores:
- criar;
- edad;
- oportunidades financieras;
- períodos del año en los que se realiza la alimentación;
- el tiempo que espera el criador y la condición necesaria del animal.
Para acelerar el aumento de peso, se utilizan con mucha frecuencia promotores del crecimiento porcino. Pueden ser muy diferentes. Se dividen convencionalmente en hormonales, no hormonales y bioestimulantes.Es mejor dar preferencia a los productos biológicos que no se acumulan en el hígado ni en los riñones, pero que el cuerpo los excreta rápidamente y se pueden utilizar hasta el sacrificio.
Locales y su disposición
Vale la pena prestar especial atención al territorio donde las mascotas vivirán y harán ejercicio durante el día. La cría de cerdos en casa requiere un área bastante grande para organizar una pocilga. Todos los cerdos tienen un cuerpo grande, por lo que necesitarán mucho espacio para vivir cómodamente. El primer paso es planificar un sistema de ventilación. La ventilación de alta calidad de la habitación es la clave para una buena inmunidad en los animales.
Para la construcción de muros, la madera se usa con mayor frecuencia. Está tapizado por dentro y por fuera con material resistente a la humedad para retener el calor dentro de la habitación. Mantener un determinado microclima a un nivel adecuado dependerá de la correcta construcción y aislamiento de los suelos. El interior del techo debe estar aislado sin falta. Esto se puede hacer con lana mineral.
Para el suelo, lo mejor es utilizar un revestimiento ranurado: este movimiento facilitará enormemente la limpieza y la higiene. Cuando se usa ropa de cama de fermentación, también se recomienda instalar una estera para grietas. Antes de colocar la ropa de cama en la habitación, debe realizar una limpieza general y desinfectar el piso.
Características de cría
¿Cómo criar cerdos correctamente en casa? En primer lugar, todo criador piensa en cómo aumentar el ganado. En consecuencia, debe comenzar a preparar a los individuos para el apareamiento, seleccionando los más fértiles. En las hembras, en casi todas las razas, la madurez sexual ocurre a los 8 meses de edad. Antes de este período, las hembras no pueden fertilizar y, además de la categoría de edad, se presta atención al peso del cerdo: su masa debe ser de al menos 100 kg.
En las pequeñas explotaciones se practica la fertilización natural. Para granjas grandes, el método de inseminación artificial es característico. Tiene muchos beneficios. Por ejemplo, el semen de un verraco reproductor puede cubrir varios individuos a la vez. La cobertura simultánea permite ahorrar energía significativamente en el cuidado de animales jóvenes. Los lechones nacerán aproximadamente al mismo tiempo.
Las hembras para la fertilización son tomadas solo por aquellos que han comenzado a cazar. Es muy fácil de averiguar por el comportamiento y los signos externos de los genitales. Se observa una libido intensa en los cerdos cada 17-24 días. Para aumentar la ganadería y mejorar la calidad de los datos, después del destete de los bebés, la hembra se fertiliza nuevamente en un mes.
Parte final
Un complejo de cría de cerdos es una inversión rentable. Hoy en día, la carne de cerdo tiene una gran demanda. Un lechón bien criado produce carne que es casi tan buena como la carne de res en términos de calidad dietética. Los criadores de cerdos novatos en las pequeñas granjas suelen criar lechones para la venta en peso vivo.
El video muestra cómo formular adecuadamente una dieta para animales jóvenes y crear condiciones de cuidado adecuadas. Los puntos importantes en la cría de primerizas en el hogar son el equipamiento de la sala de estar, el área para caminar, la alimentación y la reproducción. Los criadores novatos pueden aprender sobre todos estos matices del video.
¿Cuánto cuesta un lechón? - preguntas frecuentes. El precio de un individuo joven dependerá de la raza pura, la orientación productiva y otros indicadores. Si planea cultivar lechones por sí mismo, no es necesario seleccionar a los representantes más puros, puede arreglárselas con los híbridos, han demostrado su eficacia. Por ejemplo, la raza Duroc no tiene una alta inmunidad y no se arraiga bien en el clima frío de Rusia, sin embargo, los híbridos con la participación de la especie se distinguen por las mismas cualidades de producción y se adaptan perfectamente a nuestras condiciones.