Frutas cítricas en el menú infantil
Los cítricos se encuentran entre las frutas exóticas más comunes. Las naranjas, mandarinas, pomelos contienen muchas vitaminas y minerales útiles que los niños necesitan. Al mismo tiempo, los cítricos se introducen gradualmente en la dieta del niño.
Frutas cítricas en el menú infantil
Los beneficios de los cítricos para los niños.
Las frutas cítricas contienen vitaminas, pectinas, fitoncidas, fibra dietética y fibra. Todos estos elementos son fundamentales para el crecimiento. Protegen eficazmente contra los resfriados, la gripe, normalizan el trabajo de los sistemas cardiovascular y endocrino.
Las frutas cítricas también ayudan:
- limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas;
- ayuda con la hipovitaminosis;
- curar enfermedades respiratorias;
- mejorar el metabolismo de lípidos y carbohidratos;
- limpiar el cuerpo de nitratos y nitritos;
- mejorar el apetito;
- normalizar el sistema digestivo.
Introduciendo la naranja en la dieta
Las frutas cítricas no se recomiendan para niños menores de un año. A una edad tan temprana, a menudo causa una reacción alérgica. Además, las frutas exóticas ejercen presión sobre el sistema digestivo. El riesgo de tener una reacción negativa solo disminuye a los 3 años de edad.
Además, la edad a la que se permiten los cítricos depende del estado de salud. Con una mayor acidez o una tendencia a las alergias, no debe introducir estas frutas en la dieta en absoluto.
A partir de los 5-6 años, puede comer una fruta entera, pero no más de 3 veces por semana. Demasiados cítricos causan pseudo-alergias. Este es un fenómeno en el que aparecen síntomas, pero el niño no tiene la alergia en sí.
Reglas para la introducción de cítricos en el menú infantil:
- el jugo de cítricos se diluye con agua en una proporción de 1: 1 y se administra después de una comida;
- las frutas cítricas se administran por la mañana después de las comidas;
- controlar la respuesta del cuerpo (enrojecimiento de la piel, sarpullido, hinchazón de los labios o la lengua);
- no dé nuevos productos el mismo día.
Platos cítricos para niños
El jugo de naranja da un impulso de vivacidad
Es útil agregar naranjas y mandarinas a cereales y ensaladas. El jugo de naranja vigoriza y refresca, mientras que los postres con cítricos son saludables y sabrosos.
A partir de los 2 años, se introducen en el menú ensaladas de frutas y verduras; se recomienda agregarles naranjas a partir de los 3 años. Esta fruta se combina con queso, filete de pollo, pescado. Para repostar, tome aceites vegetales, yogur o kéfir. La fruta debe estar pelada.
Las mermeladas de cítricos también son buenas para los niños. Para su elaboración no solo se utiliza la pulpa, sino también la ralladura o cáscara. También se agregan otras frutas y bayas a la mermelada.
Cuanto menos se prepare la mermelada, más vitaminas se retendrán en ella. La bebida de frutas también se elabora con mermelada. Para esto, 1 cucharada. l. las delicias se crían en 1 cucharada. agua y de esta manera reemplazar el jugo de la tienda.
Las naranjas confitadas son una buena alternativa a los dulces comprados en la tienda. La cáscara contiene fitoncidas, que son especialmente útiles en el período otoño-invierno.
Las frutas confitadas se añaden a los postres y cereales o se dan como plato independiente. Grandes cantidades de carbohidratos son perjudiciales para el sobrepeso y la diabetes.
Los jugos de naranjas y mandarinas se introducen en último lugar, cuando el bebé tiene al menos 3 años.No consuma más de 30-50 ml por día para un niño en edad preescolar. A partir de los 6 años, la cantidad diaria es de 70-100 ml.
Contraindicaciones
Pueden ocurrir efectos negativos si un niño ingiere demasiados cítricos en una comida. Se producen vómitos, dolor abdominal, indigestión, erupción cutánea.
Una gran cantidad de ácidos irritan las membranas mucosas y el azúcar en la composición interrumpe el metabolismo de los carbohidratos. Los cítricos están contraindicados para:
- úlcera estomacal;
- pancreatitis;
- gastritis;
- diabetes mellitus;
- alergias a los cítricos.
Los cítricos están contraindicados para una madre lactante. Al amamantar (amamantar), pueden causar cólicos, sarpullido o malestar estomacal en su bebé. Si una mujer no es alérgica a los cítricos, puede comenzar a comerlos cuando el bebé tenga 6 meses.
Conclusión
Los cítricos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que el organismo necesita. Pero comienzan a introducirse en la dieta de los niños no antes de que el niño cumpla 3 años. Es importante hacer esto gradualmente, en pequeñas porciones.
Recuerde tener cuidado. De cuánto tiempo darle cítricos a un niño depende de las características de su cuerpo. Los cítricos están contraindicados para enfermedades estomacales y alergias. Si ingresa estas frutas en el menú correctamente, no habrá consecuencias negativas.
