Cómo tratar las alergias a los hongos

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Cualquiera, incluso el producto de aspecto más inocuo, puede provocar rechazo de alimentos. La alergia a los hongos aparece debido a una proteína específica en su composición. En los niños, la enfermedad desaparece en unos años. Para los adultos, esta enfermedad debe tratarse.

Tratamiento de alergia a los hongos

Causas de ocurrencia

Causas de la enfermedad:

• penetración de un irritante con aire en el cuerpo (tracto respiratorio);
• comer alimentos que contienen hongos: queso mohoso, productos lácteos;
• existe una alergia a los hongos que viven en el cabello, las uñas, la piel y las membranas mucosas;
• alta susceptibilidad a los hongos de las mascotas.

Existe una fuerte conexión entre la ocupación y el tipo probable de alergia. Los hongos son alérgicos a los cerveceros, mineros, representantes del sector agrícola, fábricas de tabaco o industrias donde se utilizan hongos en su trabajo.

Síntomas

Síntomas comunes de la alergia a los hongos:

• irritación y picazón en el sistema respiratorio;
• estornudar;
• susceptibilidad a resfriados regulares, dolores de garganta;
• fatiga constante;
• dolor de cabeza;
• bolsas, ojeras debajo de los ojos;
• nariz que moquea;
• ronquera en los pulmones, erupción cutánea.

Complicaciones de la enfermedad.

La alergia se expresa de varias formas:

1. Rinitis alérgica del tracto respiratorio superior: Aparecen estornudos, tos, erupción cutánea, sarna de las membranas mucosas. Tales síntomas ocurren cuando se inhalan las esporas de los hongos.
2. Reacción a la comida: los síntomas son similares a la intoxicación alimentaria, como resultado de lo cual una persona tiene constantemente migrañas, vómitos, fiebre, mareos y aparece una erupción en el cuerpo.
3. Choque anafiláctico: Esta es la expresión más difícil de alergia alimentaria en la que la presión arterial baja, las vías respiratorias se inflaman y aparece hinchazón, por lo que el aire deja de entrar a los pulmones.

Diagnóstico y tratamiento

Los síntomas se expresan claramente en personas cuyo bienestar empeora en determinadas condiciones, mientras se encuentran en habitaciones húmedas y húmedas, sin aire acondicionado.

Los síntomas pueden aparecer si una persona ingiere un producto con setas. Las personas alérgicas no se sienten bien trabajando en primavera u otoño en el jardín. La reacción en otras épocas del año es menos frecuente y los síntomas desaparecen con mayor facilidad.

Se utilizan diferentes pruebas cutáneas y análisis de sangre para determinar la enfermedad y el tipo de patógeno. Antes de comenzar el tratamiento, debe someterse a un examen completo.

Tratamiento

Solo un médico puede tratar las alergias.

El tratamiento de la alergia a los hongos es un proceso largo y complicado. Lo primero que debe hacer es eliminar el alérgeno de su dieta. Debe dejar de comer no solo hongos, sino también alimentos que contienen formas fúngicas:

• carnes ahumadas;
• pan de levadura;
• productos lácteos fermentados;
• cerveza y kvas;
• Chucrut;
• queso mohoso.

Después de ser examinado por un médico, se recetan medicamentos (generalmente antihistamínicos).

Irina Selyutina (Bióloga):

Al tratar una reacción alérgica del cuerpo a los hongos, se pueden prescribir varios antihistamínicos (cetrina, zyrtec o desloratadina) como terapia auxiliar,glucocorticosteroides (nazonex) y sorbentes (enterosgel). Los antihistamínicos y glucocorticoides se prescriben en caso de síntomas persistentes que causan molestias significativas al paciente.Los sorbentes se usan para reacciones tóxicas-alérgicas, trastornos digestivos. En caso de atención de emergencia en caso de edema de Quincke, así como shock anafiláctico, se usan prednisolona, ​​dexametasona, suprastina, adrenalina, epinefrina.

Los medicamentos solo deben ser seleccionados por un médico. Es mejor evitar la "autoactividad" en tal caso, porque muchos medicamentos producen efectos secundarios. Los medicamentos de segunda y tercera generación son más seguros. Además, el médico prescribe un tratamiento sintomático: elimina la secreción nasal, la tos y la conjuntivitis.

El tratamiento más eficaz es la inmunoterapia. A una persona se le inyecta por vía subcutánea pequeñas dosis de un alérgeno, incrementándolas gradualmente, esto ayuda a desarrollar resistencia al mismo.

El uso de geles, ungüentos y suspensiones es eficaz. Estos medicamentos ayudan a detener las manifestaciones externas de la enfermedad: erupción e hinchazón. En casos especialmente difíciles, se prescribe terapia hormonal. Ayuda a evitar el angioedema y el shock anafiláctico. Todo el tratamiento se prescribe según la afección y los síntomas de la persona. Las personas alérgicas son hospitalizadas si el tratamiento no ayuda y la enfermedad pone en peligro la vida.

Para prevenir el desarrollo de esta enfermedad, debe deshacerse de las posibles fuentes del alérgeno en la casa y rechazar los alimentos que contengan hongos o sus derivados.

Hongos seguros

Al comer setas del bosque, debe conocer las especies que son menos dañinas para la salud:

1. Champiñón: ideal para personas alérgicas. Contienen muchas vitaminas, aminoácidos y otros elementos esenciales. Los champiñones son fáciles de digerir y no sobrecargan el tracto digestivo.
2. Mantequillas y agáricos de miel: también son seguros para el cuerpo. Su principal ventaja es que no absorben diversas sustancias nocivas y, por lo tanto, no pueden provocar una reacción alérgica.

Para tu información. Un gran número de personas confía en que rebozuelos Son las setas más útiles. Esto es parcialmente cierto, pero no debemos olvidar que los hongos con un color brillante suelen ser alérgenos fuertes. Los rebozuelos también les pertenecen.

Cómo elegir hongos

Antes de cocinar los champiñones, deben examinarse y clasificarse cuidadosamente. No se deben comer setas con moho, gusanos y mal olor. Estos productos deben eliminarse inmediatamente. El resto de los champiñones se deben enjuagar y hervir a fondo. Después de cocinarlos, se pueden comer.

Si compra hongos en una tienda, verifique si se han seguido las reglas para su transporte y almacenamiento. Solo en este caso, puedes comerlos sin miedo.

Conclusión

Los hongos contienen una proteína específica que puede provocar una reacción alérgica. Es posible identificar dicha enfermedad con la ayuda de un médico, que también ayudará a determinar otras acciones para el tratamiento y la prevención de alergias.