Comer champiñones durante el embarazo.
Cada mujer desarrolla sus propias preferencias gustativas durante el embarazo. Este difícil período de la vida debe consumirse en pequeñas cantidades. No causarán ningún daño a la salud de la madre y el niño.
Comer champiñones durante el embarazo.
Hongos durante el embarazo
Hay 200 tipos de champiñones y casi todos se comen. Simplemente están llenos de vitaminas y elementos útiles. Los champiñones combinan bien con todos los productos, pero especialmente bien con verduras, pescados y carnes.
Comer champiñones (como otros hongos) crudos, en escabeche o salados no es deseable para las mujeres embarazadas, pero si el producto es especialmente querido, es mejor comprarlo en la tienda. El uso de champiñones durante el embarazo también da resultados positivos:
- Las proteínas y aminoácidos que contienen tienen un efecto positivo en el desarrollo del feto.
- La vitamina D mejora el funcionamiento del sistema musculoesquelético.
- Para las mujeres "en posición", los hongos ayudarán a llenar el cuerpo con sustancias útiles que se absorben fácilmente.
- El potasio y el sodio, que forman parte del producto, mejoran el funcionamiento del corazón, el cerebro y alivian la ansiedad.
Comer champiñones
Los champiñones para mujeres embarazadas son bajos en calorías y de fácil digestión. Son adecuados para mujeres que siguen la figura en este período, porque no sobrecargue el sistema digestivo. A menudo se los compara con la carne.
Las sustancias beneficiosas del producto mejoran el funcionamiento del sistema cardiovascular y de todos los órganos de la futura madre y el feto. Las mujeres embarazadas deben comer champiñones solo en pequeñas cantidades.
Irina Selyutina (Bióloga):
Los champiñones contienen aproximadamente un 85% de agua, así como una serie de vitaminas y minerales necesarios para una fruta normal. La fibra dietética ayuda a combatir el estreñimiento que se produce durante el embarazo. Si consume 100 g de champiñones como plato principal o como componente en una sopa, cazuela, juliana, la futura madre podrá recibir una gama completa de todos los elementos y minerales necesarios. Además, los hongos ayudan a mejorar la memoria y alivian la fatiga. Sin embargo, hay un cierto "pero": puede comer hongos solo 2 veces por semana y en ausencia total de una reacción alérgica a este producto. Al comprar hongos en una tienda, tenga en cuenta que el producto ideal no será por peso, sino envasado en contenedores.
También existen contraindicaciones para el uso de hongos por parte de mujeres embarazadas. Están prohibidos por problemas de estómago e intolerancia al producto. Se permite comer champiñones hervidos y fritos. Si después de consumir el producto han comenzado molestias o alergias, es mejor retirarlo de la dieta.
Advertencias
Cuando se cocinan incorrectamente, los hongos son perjudiciales para la salud de una mujer durante el embarazo. Cocinar un producto tiene sus propias sutilezas y reglas. Antes de comenzar a cocinar, los champiñones se clasifican cuidadosamente y se desechan todo podrido y mohoso.
Los champiñones deben consumirse con cuidado durante el embarazo.Si se altera el proceso de cocción, los cuerpos frutales pierden las propiedades beneficiosas necesarias.
Las mujeres embarazadas pueden comer champiñones solo si se siguen reglas simples:
- los productos que se han oscurecido y se han enmohecido no se pueden cocinar;
- Los hongos en escabeche, secos o enlatados para mujeres embarazadas están prohibidos, provocan edema;
- se recomienda cocinar sopas de champiñones o cocinar platos que sean fáciles de digerir;
- el producto se compra exclusivamente en supermercados;
- lavado bien
- se introduce en la dieta de forma paulatina.
Recetas de setas
Los platos de champiñones son fáciles de preparar.
Puede cocinar champiñones durante el embarazo de varias maneras. Primero, los champiñones se lavan y pelan. Luego hervir durante 20 minutos y enjuagar nuevamente. Hay varias recetas sencillas para hacer champiñones para mujeres que esperan un bebé.
Patatas con champiñones en una olla
Para una olla necesitarás:
- patatas - 3 piezas.;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- champiñones hervidos - 60 g;
- aceite de girasol - 1 cucharada;
- 200 ml de agua.
Método de preparación: lavar todos los productos, cortar las patatas en dados, los champiñones en rodajas, picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Se necesitan cebollas, zanahorias y aceite para cocinar demasiado. Primero, sofreír las cebollas en una sartén hasta que estén doradas, luego agregar las zanahorias. Ponen patatas, champiñones, fríen en una olla y llenan todo de agua. El plato se cocina en el horno durante unos 30-40 minutos a una temperatura de 180 ° C.
Shish kebab en brochetas de champiñones
Para cocinar, necesitará lo siguiente:
- champiñones - 200 g;
- aceite vegetal - 10 g;
- salsa de soja - 1 cucharadita (a discrecion de);
- diente de ajo - 1 pieza;
- mayonesa - 1 cucharadita;
- jugo de limón - 2-3 gotas.
Método de preparación: lavar las setas, pelarlas, hervir durante 15 minutos y enjuagar nuevamente. Mezcle todos los demás productos y haga una marinada. Vierta los champiñones en la marinada, mezcle, cubra con papel de aluminio o film y deje reposar durante 4-6 horas, luego ensarte el kebab resultante en brochetas y fría durante 15 minutos. Sirva el plato terminado con crema agria o salsa de ajo.
Conclusión
Las mujeres embarazadas pueden usar champiñones si están debidamente preparados. Es importante que las setas estén limpias, no tóxicas y cocidas teniendo en cuenta todos los requisitos de la condición de la mujer durante este período de su vida. Dichos hongos diversificarán la dieta de la futura madre, llenarán su cuerpo con componentes útiles. Si los hongos causan dolor abdominal, malestar, pesadez y otros problemas, es mejor rechazarlos. En dosis razonables, los hongos son una excelente opción como componentes de una dieta proteica. Antes de preparar cualquier comida para mujeres embarazadas, hierva los champiñones durante al menos 30 minutos.
