¿Cuál es el cuerpo fructífero del hongo?
Para un recolector de hongos, necesita conocer la estructura de los hongos. Esto ayudará a distinguir las especies comestibles de las no comestibles. El cuerpo fructífero del hongo se forma entrelazando hifas de micelio: filamentos delgados y ajustados. En la parte especializada, las esporas se forman como resultado del proceso sexual. Tiene diferentes tamaños y formas.
El cuerpo fructífero del hongo.
Estructura general
El reino de los hongos es enorme. Sus representantes a menudo difieren significativamente entre ellos. La mayoría de las especies conocidas pertenecen al orden Agaricaceae. Esto incluye hongos, rebozuelos, hongos, hongos y otros.
El cuerpo del hongo está formado por hifas. Traducido del griego, este término significa "telaraña", "tejido". Estos filamentos están formados por células con paredes fuertes. Se caracterizan por un crecimiento apical. Ramificado, puede no tener septos y, a menudo, consta de una célula grande con núcleos (en los inferiores).
Parte vegetativa
Las hifas, colocadas debajo del sustrato, entregan nutrientes al cuerpo. Crecen en el suelo, madera viva o muerta. A veces parasitan plantas y animales. El cuerpo vegetativo del hongo se llama micelio o micelio, pero no la raíz. Es la parte principal del cuerpo.
Irina Selyutina (Bióloga):
De hecho, las hifas, a partir de las cuales se forma el micelio, tienen un crecimiento apical y se ramifican abundantemente. Sus "ramas" son las más jóvenes, cuanto más cerca están de la copa en crecimiento. Durante la formación de los órganos de esporulación y, a menudo, en los órganos vegetativos, los filamentos de los hongos están estrechamente entrelazados y forman un plectenquima.
La conexión paralela de las hifas forma cordones miceliales, que son muy claramente visibles en la base de los grandes cuerpos fructíferos. El agua y los nutrientes fluyen a través de ellos.
A menudo, las hifas ramificadas, que se encuentran con las raíces de los árboles pequeños, las entrelazan como una cubierta. A veces penetran en sus células y forman una maraña de hifas allí. Aparecen hinchazón y ramificaciones radiculares. Esta simbiosis del cuerpo del hongo con la planta se llama micorriza o raíz del hongo: gracias a esto, los hongos reciben glucosa de las plantas, y las plantas no necesitan agua ni minerales.
Parte de la fruta
Los representantes del reino de los hongos se reproducen de 2 formas:
- vegetativamente - con trozos de micelio;
- con la ayuda de esporas - proceso asexual y hueco.
El cuerpo fructífero del hongo es la parte reproductora, científicamente llamado esporocarpio o carpóforo.
Está formado por algunos ejemplares durante el período de esporulación. Consiste en hilos entrelazados que forman la pulpa, el peso corporal real. Este es un tejido falso llamado plectenquima. La función de una parte separada es la formación de disputas. Para verlos, el sombrero se coloca en una hoja de papel. Después de un tiempo, aparecerá una capa gris, esta es la disputa. Cuando se colocan en un ambiente favorable, germinan. Se forma un micelio y, con el tiempo, un hongo.
Irina Selyutina (Bióloga):
El plectenquima, o falso parénquima, difiere del tejido real en su origen.El tejido falso de los hongos se forma entrelazando filamentos de micelio, mientras que en las plantas superiores el tejido se forma por división celular en todas las direcciones. Bajo el microscopio, el plectenquima a menudo se asemeja a un parénquima ordinario (el tejido principal de las plantas) y, a veces, incluso puede haber diferenciación, cobertura, conducción, etc., en él.
El cuerpo fructífero de los hongos ascomicetos se llama ascocarpio o ascoma. Los basidiomicetos tienen basidiocarpo o basidioma.
Tipos de cuerpos frutales
Los representantes del reino de los hongos tienen diferentes formas.
En muchas fuentes, existe una división en grupos:
- sombreros;
- sedentario: en forma de crecimientos, pezuñas, en forma de consola (no tienen una pierna ni un muñón, de ahí el nombre);
- redondeados, en forma de pera, etc .;
- postrado, lobulado, coral, oreja, estrella, etc.
La forma del cuerpo fructífero del hongo puede cambiar durante el crecimiento. Hay especies que parecen una estrella, adquieren un parecido falo o lobulado.
La estructura del cuerpo fructífero.
Los hongos se dividen en más bajos y más altos en términos de características estructurales. El primer grupo incluye especies de moho. Sus esporas están siempre en el aire y, en condiciones favorables, comienzan a multiplicarse. Muchos representantes están presentes en el suelo y el estiércol. Aparecen hifas en pan, productos vegetales. Los entrelazan como una telaraña. Las esporas se forman en esporangios que se forman en los extremos de las hifas.
En la mayoría de los casos, en los hongos agáricos, el cuerpo fructífero del hongo consiste en una gorra y una pata. Vienen en una variedad de colores y tamaños. Pero en algunos especímenes, estos órganos están mal expresados o están completamente ausentes.
Sombrero
La piel no permite que la humedad se evapore del cuerpo del hongo.
Sus componentes, como los de los cuerpos vegetativos de los hongos, son hifas. La superficie de la tapa está formada por hilos opacos: esta es la piel. Su función es evitar que la humedad se evapore de los tejidos internos. Puede ser seco o viscoso, dependiendo del clima. En muchas especies se separa fácilmente de la pulpa en toda la superficie, en otras solo se puede quitar de los bordes. Hay ejemplares con piel firmemente adherida.
La pulpa de esta parte del cuerpo del hongo es tejido estéril. Puede ser suelto o elástico. En muchas especies, es frágil. Tiene un olor diferente: ligero, agradable o picante, a quemado. En la mayoría de los casos, el color es claro. Puede cambiar con la edad. Permanece igual cuando se corta o se oscurece. En muchos especímenes, algunas de las hifas tienen paredes engrosadas. En su interior tienen jugo, que a menudo se llama lechoso. En algunos representantes, está presente en cantidades abundantes, en otros, en pequeña cantidad. Puede ser incoloro o coloreado.
La forma de los sombreros es diferente:
- amortiguar;
- esférico;
- en forma de embudo;
- en forma de campana, etc.
Los bordes se pueden plegar hacia arriba o hacia abajo. Algunos ejemplares cambian la forma del casquete a lo largo de todo su ciclo de vida.
Dependiendo del tipo de himenóforo ubicado en esta parte del cuerpo fructífero, el hongo se llama:
- Laminar: la parte inferior de la tapa está representada por placas. Estos incluyen, por ejemplo, un volante, un boletus, un engrasador.
- Tubular: el himenóforo está representado por túbulos. El grupo incluye hongos como camelina, champiñones, hongos de otoño.
- Marsupial: Tiene una superficie celular o enrevesada. El grupo incluye trufa, morilla, línea ordinaria.
Himenóforo
Es parte de la estructura del cuerpo fructífero del hongo del sombrero. Esta educación es un signo de alta organización. Las instancias con un himenóforo tienen una capa delgada con esporas en su superficie: himenio. Consiste en células microscópicas: basidios. En el primer caso crece junto con la pierna, en el segundo no la alcanza. A veces corre (cae) a lo largo de él. Se puede quitar fácilmente de la tapa o sujetar firmemente.
Tipos de himenóforos:
- suave;
- doblada;
- espinoso;
- tubular;
- laberíntico;
- laminar.
Es de gran importancia para el proceso de cría.Cuando las células fértiles se dispersan del himenio, se forma un nuevo cuerpo vegetativo del hongo en las condiciones ambientales adecuadas.
Controversia
Las esporas son visibles solo con un microscopio. Composición:
- citoplasma;
- la cáscara es lisa, espinosa, erizada o verrugosa;
- centro;
- otros orgánulos.
Las dimensiones son de 10 a 25 micrones. La forma es variada: redonda, ovalada, granular, en forma de estrella, en forma de huso. En el entorno externo, se ven como un polvo, por lo tanto, en micología hay un término especial: polvo de esporas. Son transparentes o de colores. Los micólogos otorgan gran importancia a estas características, porque ayudan a determinar con precisión la especie del espécimen.
Pierna
La pierna sirve de soporte para el hongo.
La pata (muñón), como el sombrero, es una parte (órgano) del cuerpo fructífero del hongo. Actúa como soporte, por lo que las hifas están formadas por células enormes y fuertes. Se distinguen por un caparazón engrosado característico. Las hifas se ubican de abajo hacia arriba, se recogen en racimos y se colocan en paralelo. Sirve para entregar agua y nutrientes desde el cuerpo vegetativo del hongo hasta el casquete.
Las piernas son de los siguientes tipos:
- hueco;
- sólido;
- mezclado: la parte exterior es densa, la parte interior es esponjosa.
También difieren en forma y grosor. Son cilíndricos, en forma de obtublava. A veces se expanden hacia la base. Luego aparecen formaciones: hinchazones bulbosas. Esta forma es inherente a las vistas generales. Los hongos con cuerpo vegetativo en madera a menudo (pero no siempre) tienen un tallo alargado. Se estrecha hacia la base.
Los signos comunes de este órgano también incluyen:
- posición relativa a la tapa: central, excéntrica, lateral;
- conexión con un sombrero, sin un borde claro y con un cierre débil;
- diferencias entre su consistencia y la consistencia del tapón.
La superficie de esta parte del cuerpo fructífero del hongo es lisa, aterciopelada, reticulada, surcada, con escamas, bien definida visual y táctilmente. A veces alterna entre zonas claras y oscuras. Distingue entre piernas secas y mucosas. Estos rasgos están sujetos a la variabilidad asociada tanto con el ciclo de vida como con las condiciones ambientales.
Colcha común
No presente en todas las especies. Cuando se forma la porción terrestre, tiene una cáscara blanquecina. Con el crecimiento del cuerpo fructífero del hongo, permanece en la tapa en forma de trozos. Sobre la base del cáñamo, se forma una volva, que es libre o adherente.
Colcha privada
En muchos ejemplares, los cinturones membranosos o "faldas" también se notan en la pierna. Son claramente visibles en organismos jóvenes. Gracias a este velo particular, se forma una capa protectora del himenóforo. Solo cuando las esporas maduran, esta película se descompone y se libera al medio ambiente. Por lo tanto, la presencia de una colcha privada continua en la parte inferior de la tapa permite juzgar con confianza la edad del hongo.
Conclusión
La apariencia del cuerpo fructífero del hongo es una pierna, una gorra y un himenio ubicados debajo de él. En él se forma una gran cantidad de esporas, que se encuentran en la superficie o dentro de formaciones especializadas del himenóforo. Son transportados por el viento o los animales a grandes distancias.
El cuerpo vegetativo de los hongos consta de filamentos largos y delgados. El micelio crece debajo o sobre el sustrato. Las hifas ramificadas se diseminan rápidamente y se unen en lugares específicos a lo largo del tiempo. Se forma un "nudo" que da lugar a un nuevo representante del reino de los hongos.
