Hongos increíbles y raros en el mundo.
Los hongos son uno de los grupos más grandes y diversos de organismos vivos, con unas 250 mil especies en todo el mundo. Sus características estructurales y vitales hicieron posible distinguir estos organismos en un reino separado: los Hongos. También hay hongos inusuales. Se diferencian de las que habitualmente recolectamos en apariencia, propiedades y condiciones de crecimiento.
Hongos increíbles y raros en el mundo.
Características generales de las setas.
Los hongos son una de las formas de organismos vivos más controvertidos del planeta. Anteriormente, se atribuían al reino de las plantas, pero con el desarrollo de la ciencia, los científicos demostraron la necesidad de distinguirlos como una gran unidad sistemática separada: el reino. La razón de esto son sus diferencias con las plantas y los animales:
- la estructura de la célula de los hongos difiere de la característica tanto de las plantas como de los animales (la presencia de varios núcleos, la membrana quitinosa de la célula);
- crecimiento ilimitado en el tiempo;
- reproducción usando micelio.
Los hongos que tienen cuerpos fructíferos se clasifican como superiores. Se dividen según sus características estructurales y esporulación en Ascomycetes o Marsupiales y Basidiomycetes.
Según el uso humano, hay 3 grupos: comestibles, no comestibles y venenosos. Además, los hongos también incluyen a sus representantes microscópicos (micromicetos): la levadura.
La estructura de un hongo común, que se denomina superior, incluye, además del cuerpo vegetativo (micelio), el cuerpo del fruto, que tiene un sombrero y una pata, que varían en grosor, forma, color y estructura superficial. En los hongos a los que estamos acostumbrados, son similares y solo tienen ligeras diferencias.
Hay muchas especies de representantes del reino de los hongos en el planeta, llamativos en su apariencia, significativamente diferentes de los habituales de la canasta recolectora de hongos.
Hongos inusuales del mundo
Los hongos más inusuales también se pueden encontrar en lugares comunes de nuestro planeta. Sus nombres a menudo están determinados por las peculiaridades de su apariencia y hechos interesantes de crecimiento.
El representante más destacado de tales hongos es trufa blancacuya indudable ventaja es su comestibilidad y alto valor nutricional. Este es un representante de la familia Truffle, famosa por sus cuerpos frutales tuberosos subterráneos. Es más raro que el negro y crece en Italia, en las provincias de Piamonte y Umbría. Tiene una forma similar a la alcachofa de Jerusalén, piel de color beige-marrón y pulpa con rayas claras. Este hongo inusual es muy apreciado en el mundo por su sabor e insuperable aroma a nuez.
El siguiente en la lista de únicos se llama hongo luminiscente... Tiene la habilidad inusual de brillar en la oscuridad, gracias a los procesos bioquímicos que tienen lugar en su cuerpo. Es común en Japón y Brasil. Crece al pie de los árboles, cerca de sus ramas rotas o simplemente en suelo húmedo. No se utiliza como alimento.
Irina Selyutina (Bióloga):
La bioluminiscencia es la capacidad de varios organismos vivos de brillar desde el interior. La bioluminiscencia se basa en procesos químicos, como resultado de los cuales se libera energía en forma de luz.
Hongos luminosos verdes - Mycena Chlorophos fueron descubiertos en el siglo XIX en una de las islas japonesas - Bonin. Hasta la fecha, se ha establecido que los hongos luminiscentes se encuentran no solo en Japón, sino que también se extienden por el territorio de Brasil, México, Puerto Rico, Indonesia y Malasia. Su número aumenta drásticamente después de fuertes lluvias.
La misma apariencia inusual tiene hongo azul... Se encuentra en India y Nueva Zelanda. Su extraordinario color celeste se debe a la presencia de azuleno en el pigmento. Prefiere lugares con alta humedad para crecer: entre musgos, hojas caídas y matorrales de helechos. No es comestible.
Los hongos fluorescentes brillan en la oscuridad
El hongo es considerado el poseedor del récord por su apariencia inquietante, pero al mismo tiempo atractiva. diente sangrante (hydnellum Pekka). Se encuentra en otoño en los bosques de coníferas de América del Norte, Europa, Irán, Corea. Tiene un sombrero irregular, blanco, con un tinte ligeramente rosado, de forma irregular. A medida que crece, se liberan gotas de líquido rojo que atraen a los insectos. La pulpa de un cuerpo fructífero joven es densa, se vuelve corchosa en la vejez. No se come por su aspecto repulsivo y sabor amargo.
Los representantes de hongos no comestibles inusuales incluyen un hongo. nido de Pájaro, mohoso. La variedad recibió su nombre inusual debido a su forma original, que es realmente similar a un nido de pájaro, dentro del cual hay huevos. Se trata de esporas que, bajo la influencia de la humedad acumulada en ellas, revientan y vuelan. El nido de pájaro es un saprófito que elige madera podrida en los bosques de Nueva Zelanda para crecer.
Exótico para nosotros champiñón anémona de mar, que se parece más a una flor inusual, crece en Australia en el suelo de un bosque húmedo. Su sombrero se asemeja a una estrella de mar rojo coral, la pierna es blanca. Desprende un olor desagradable a carne podrida o carroña, que atrae a las moscas que transportan sus esporas.
Irina Selyutina (Bióloga):
Este asombroso hongo puede incluso llamarse "astuto". Para no "provocar" a los australianos que pasean por una zona boscosa, en las primeras etapas de su desarrollo, se asemeja a una seta venenosa en su color blanquecino. Pero después de un tiempo, la apariencia comenzará a cambiar radicalmente. Y literalmente en un par de meses “nace” un monstruo. En este momento, su gorra está dividida en 3-4 partes, que se asemejan a pétalos de flores y adquieren un color rojo. El olor fétido emitido es un mecanismo de defensa contra los "gourmets" cuadrúpedos del bosque.
Otro hongo asombroso se considera escalofrío naranja... Sus lugares de cultivo favoritos son los árboles muertos y las ramas que se han roto recientemente. El cuerpo de la fruta parece una masa gelatinosa con una superficie sinuosa y pegajosa. En ausencia de lluvia, se seca y se arruga, y cuando se suministra suficiente humedad, vuelve a ser el mismo. El hongo se distribuye principalmente en las regiones tropicales del mundo: en África, Asia, Australia, América del Norte y del Sur.
Hongos raros en Rusia
Los hongos asombrosos y raros también se encuentran en el territorio de Rusia. Entre ellos hay hongos venenosos y no comestibles inusuales, algunos prácticamente han desaparecido, por lo que la información sobre ellos está contenida en el Libro Rojo.
Los nombres y descripciones de los hongos comestibles y no comestibles raros son los siguientes:
- Polypore paraguas (griffola): distribuido en la parte europea de Rusia. Tiene una forma tupida, que consta de numerosas patas conectadas en la base y tapas con pequeñas hendiduras en el centro, de color beige-marrón. Prefiere los bosques caducifolios. Una especie similar a ella se llama popularmente carnero en forma de hongo y se distingue por un sombrero en forma de abanico. Los cuerpos de frutos jóvenes se comen, los viejos no son comestibles debido al sabor ardiente.
- Cabezón gigante: es un hongo comestible de la familia Champignon, que crece en los bordes de bosques, prados, campos, pastos. El cuerpo del fruto tiene una forma esférica, ligeramente achatada, que alcanza los 50 cm de diámetro y pesa varios kilogramos. En un individuo joven, el color es blanco, con la edad adquiere un tinte amarillento y se agrieta. Curiosamente, habiendo aparecido una vez en un lugar, este hongo puede desaparecer por completo o no aparecer allí durante mucho tiempo. por eso, en broma, estos hongos se llaman "meteóricos".
- Coral Hericium, o erizo de coral: hongo sabroso y saludable. Debido a su rareza, figura en el Libro Rojo. Es un parásito, se instala en los troncos de los árboles debilitados en los bosques caducifolios de Siberia, los Urales, Dolny Vostok y el territorio de Krasnodar. En apariencia, el cuerpo de la fruta se asemeja a un coral: consta de pequeñas ramitas, cubiertas de pequeñas espinas frágiles de color blanco, rosado o crema. La pulpa es tierna y de sabor agradable. Comido por los jóvenes.
- Hericium con cresta, o Melena de leon: también un parásito en los árboles. Exteriormente, parece fideos: pequeñas "espinas" cremosas y ligeras cuelgan. La pulpa es blanca y firme, y sabe a marisco. La variedad se usa ampliamente en medicina para eliminar toxinas del cuerpo y reducir los niveles de azúcar en sangre. Este hongo crece en los territorios de Khabarovsk y Primorsky, la región de Amur de Rusia.
- Esparasis rizado, o col de hongos: es un parásito que crece en las raíces de los árboles. Tiene un cuerpo frutal tupido y esférico, que recuerda a una cabeza de coliflor, de color blanco-amarillo. Esta es una especie rara y en peligro de extinción incluida en el Libro Rojo. Está muy extendido en Siberia, Extremo Oriente y Karelia.
- Seta de pino con patas de pino: en apariencia se asemeja a un cono, con un casquete escamoso de color marrón grisáceo. La pulpa es blanquecina, sin sabor ni olor pronunciados. Se utiliza como alimento, pero tiene un sabor suave. Crece en las regiones del norte del país.
- Mutinus canino: un hongo inusual en apariencia. Su cuerpo fructífero es una formación que emerge de la membrana del huevo en la base, de color rosado-amarillento sin tapa. No se come debido al olor desagradable, cuya fuente es la mucosa y las toxinas. Se encuentra en los territorios de Karelia, Primorsky y Krasnodar.
- Una línea ordinaria: distribuidos por los bosques templados del país. El casquete del cuerpo fructífero se asemeja en apariencia al núcleo de una nuez. Este hongo es venenoso (la toxina giromitrina está presente en su cuerpo), no se come crudo, requiere un procesamiento cuidadoso y prolongado, lo que, lamentablemente, no siempre garantiza la eliminación de toxinas.
Conclusión
Los hongos enumerados están lejos de todos los representantes conocidos e inusuales del reino que se encuentran en el mundo. Incluso los agáricos de mosca venenosos, familiares para nosotros, se diferencian de los habituales en su color brillante. Muchos de los raros representantes del reino de los hongos están desapareciendo, por lo tanto, están protegidos por las leyes de los estados en cuyo territorio crecen. Además, estos hongos están incluidos en los Libros rojos de datos internacionales.
