Vitaminas en repollo
El contenido de vitaminas útiles en el repollo es alto: estas son vitaminas del grupo B, C, E, K. Además, este producto contiene macro y microelementos que tienen un efecto positivo en el bienestar general.
Vitaminas en repollo
Vitaminas
El repollo es un producto alimenticio que tiene un efecto beneficioso sobre la salud y el estado de las personas. Le permite limpiar el estómago de sustancias nocivas, mejorar el equilibrio redox.
Vitaminas que se encuentran en el repollo:
- Y;
- EN 1;
- EN 2;
- A LAS 4;
- A LAS 6;
- A LAS 9;
- DESDE;
- MI;
- A;
- PP, etc.
Las vitaminas del repollo eliminan las sensaciones dolorosas. Debe colocar una hoja de repollo en el área inflamada o colocarla en el área del edema para que el dolor disminuya.
Vitamina A
La cantidad de esta vitamina en el repollo es de 3 mcg. El retinol es necesario para la formación del sistema esquelético, acelera el proceso de crecimiento de los dientes. Ralentiza el proceso de envejecimiento, pero estimula la rápida neoplasia de células.
El retinol tiene un gran efecto sobre la visión. Si come repollo con regularidad y hace los ejercicios adecuados, sus ojos se cansarán menos y su vista mejorará.
La vitamina A interviene en los procesos de digestión. Previene el desarrollo de infecciones gastrointestinales. Gracias a su efecto, se despejan los canales de micción.
Es efectivo usar repollo en presencia de enfermedades de la piel. El retinol acelera la regeneración de la piel y ayuda a eliminar el acné.
Vitamina B1
La tiamina es esencial para la función cerebral. Activa la actividad cerebral, los procesos de pensamiento. Gracias al uso de tiamina, la memoria de una persona mejora, se vuelve más concentrada y productiva.
Su contenido en repollo es de 0,03 mg. Esto es suficiente para normalizar el apetito, el estado de ánimo y el rendimiento.
Otras propiedades beneficiosas de la tiamina son:
- ralentizar el proceso de envejecimiento;
- mantener el funcionamiento normal del corazón;
- reducir el impacto negativo del alcohol y el tabaco;
- eliminación de náuseas y reflejo nauseoso;
- deshacerse del dolor de muelas.
Vitamina b2
La vitamina mejora la agudeza visual. Mejora la adaptación a la oscuridad, acorta su duración. Participa en proporcionar visión de luz. Protege la fibra del ojo de los rayos UV.
Ayuda a quemar grasa, lo que ayuda a mantener la piel tersa y saludable. La cantidad de erupciones y enfermedades de la piel se reduce notablemente. Reduce el brillo graso o la sequedad del rostro.
Bajo la influencia de B2, los procesos del sistema nervioso se normalizan. La resistencia al estrés aumenta, el sueño y el rendimiento mejoran.
B2 se encuentra solo en el repollo fresco. Se evapora después del tratamiento térmico.
Vitamina B4
El repollo mejora el metabolismo
La presencia de colina es valiosa para el hígado. Se aclara más rápido y se ve menos afectado.
El repollo, que contiene vitamina B4, normaliza el proceso de eliminación de grasas. Responsable del procesamiento de alimentos pesados, es decir. regula los procesos metabólicos.
La colina también se beneficia de:
- dominio rápido de nueva información, porque el componente ayuda en el desarrollo de la memoria a corto y largo plazo;
- acelerar la transmisión de impulsos nerviosos;
- reduce la cantidad de homocisteína en la sangre que, en alta concentración, causa arteriosclerosis;
- mantener un estado mental normal.
Vitamina B6
La piridoxina normaliza la mayoría de las reacciones químicas del cuerpo. Una gran ingesta de repollo conduce a la prevención de picos bruscos de glucosa en sangre.
La piridoxina es necesaria para activar el proceso metabólico en los tejidos cerebrales. Gracias a él, la memoria mejora: el proceso de memorización de nueva información se acelera, la eficiencia aumenta. Si una persona está estresada, debe comer mucho repollo. Mejora los procesos reparadores, como resultado de lo cual el cuerpo descansa más rápido.
Otra propiedad útil de la piridoxina es que, en la diabetes mellitus, elimina el exceso de líquido del cuerpo y reduce la presión arterial. También ayuda con los problemas de salud mental. contiene serotonina.
Vitamina B9
El ácido fólico es necesario en presencia de enfermedades del sistema diurético. Útil para mujeres que usan píldoras anticonceptivas para mantener el funcionamiento normal del cuerpo.
Otros beneficios para la salud del ácido fólico incluyen:
- elimina la inflamación de las encías;
- elimina el dolor neurálgico;
- alivia el insomnio;
- alivia la fatiga y la irritación.
La presencia de esta vitamina en el organismo tiene un efecto positivo en el trabajo productivo del cerebro. Una persona se vuelve más resistente, se cansa más lentamente, hace frente al trabajo más rápido, rara vez sufre de estrés y depresión, a menudo tiene un buen humor.
Vitamina C
El ácido ascórbico se encuentra en la col blanca fresca. Su cantidad en la composición total de vitaminas (por 100 g de vegetales) es la más grande: 40 mg.
Este ácido ayuda a aumentar el nivel de resistencia del cuerpo, es decir. mejora el sistema inmunológico. Como resultado del consumo regular de repollo, una persona estará menos enferma. Se reduce el riesgo de desarrollar cáncer.
La vitamina C reduce la permeabilidad vascular. Gracias a esto, el riesgo de hemorragias uterinas y nasales se reduce significativamente. Con el uso de repollo, la intoxicación disminuye después del consumo excesivo de alcohol. Ralentiza el proceso de envejecimiento y el deterioro del color y la estructura de la piel del rostro.
Vitamina e
Es importante comer repollo durante el embarazo.
El contenido de este componente en 100 g de una verdura es pequeño, hasta 0.06 mg. Ayuda a mantener el equilibrio hídrico normal en el cuerpo. Reduce el riesgo de cáncer de próstata y vejiga en los hombres.
Debido a la presencia de esta vitamina en el repollo, se reduce la probabilidad de aborto espontáneo en las mujeres. Es importante tomar esta verdura durante el embarazo y después del parto (al menos los primeros 3 meses durante la recuperación). Normaliza las glándulas sensibles, lo que es importante para la HS. El producto se consume fresco o guisado.
El efecto beneficioso de la vitamina E se manifiesta en la piel del rostro. Se vuelve más suave, menos graso, pero no seco. Las pecas son menos pronunciadas, las erupciones desaparecen.
Vitamina K
Es necesario regular la coagulación sanguínea, la mineralización ósea. El repollo rico en vitamina K tiene las siguientes propiedades beneficiosas:
- asegura el desarrollo normal del esqueleto en niños y embriones;
- protege a los ancianos de la osteoporosis;
- participa activamente en los procesos oxidativos;
- neutraliza medicamentos y componentes tóxicos que ingresan al cuerpo a través de alimentos nocivos;
- regula los niveles de azúcar en sangre;
- previene la inflamación relacionada con la edad, alteraciones hormonales;
- promueve la relajación del útero después del parto.
La vitamina K, rica en repollo, tiene un efecto antibacteriano. Normaliza el balance energético. Como resultado, una persona es más resistente al estrés y puede controlar sus emociones.
Vitamina PP
Para aquellos con problemas en las articulaciones, es importante consumir repollo.Contiene vitamina PP, que estimula la producción de líquido interarticular.
Contrarresta los procesos inflamatorios, extinguiendo los focos principales. Junto con el ácido ascórbico, normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal, previniendo el desarrollo de cáncer de estómago, pancreatitis, úlceras y otras enfermedades.
El repollo fresco es especialmente rico en vitamina PP. Esto reduce las reacciones alérgicas. Disminuye el nivel de sustancias cancerígenas.
La presencia de este componente tiene un efecto beneficioso sobre la función secretora del hígado y el estómago. Previene el desarrollo de cataratas y gota.
Macronutrientes
El repollo afecta los procedimientos metabólicos en el cuerpo. El contenido de macronutrientes tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del sistema cardiovascular. Estimula la producción de jugo gástrico.
Los principales minerales que se encuentran en esta verdura son:
| Nombre de macronutrientes | Características beneficiosas |
| Potasio | Estimula los procesos de pensamiento. Facilita el curso de las reacciones alérgicas (especialmente durante los períodos de exacerbación). Le permite normalizar la presión arterial. Mejora las contracciones musculares. Estimula el desarrollo normal del esqueleto en los niños. |
| Magnesio | Tiene un efecto sedante, que es importante para el estrés frecuente. Relaja el cuerpo, ayuda a conciliar el sueño más rápido en caso de trastornos del sueño. Ayuda al cuerpo a almacenar calcio en huesos y dientes. Apoya el equilibrio hormonal, por lo que el dolor durante la menstruación prácticamente no molesta a la niña. |
| Fósforo | Este mineral es importante para los niños pequeños porque Estimula el crecimiento y desarrollo del esqueleto. Participa en la síntesis de enzimas, lo que mejora el bienestar general. |
| Calcio | Tiene un efecto beneficioso sobre la coagulación sanguínea. Capaz de combatir el colesterol. Elimina disfunciones en el tracto gastrointestinal. Normaliza el trabajo del sistema cardiovascular. |
| Sodio | Participa en la normalización del equilibrio agua-sal. Activa la producción de jugo gástrico. Genera las funciones del sistema muscular. Tiene un efecto vasodilatador. |
Oligoelementos
La col blanca contiene solo 6 oligoelementos. Mejoran la respiración intracelular. Proporciona una contracción muscular completa.
Los principales microminerales que contiene una verdura, por 100 g:
- Hierro. Participa en la formación de hemoglobina. Mejora el funcionamiento del sistema inmunológico. Normaliza el trabajo del sistema diurético.
- Yodo. Tiene un efecto beneficioso sobre la glándula tiroides. Es necesario para el desarrollo del sistema nervioso y la médula ósea en un niño.
- Cobalto. Reduce los niveles de colesterol en sangre. Activa el metabolismo. Participa en la restauración del tejido óseo dañado. Es necesario para mejorar la actividad del páncreas.
- Manganeso. Regula los niveles de glucosa en sangre. Mejora la actividad cerebral. Participa en la división celular. Reduce los niveles de azúcar en sangre.
- Cobre. Mejora la estructura del cabello. Tiene un efecto beneficioso sobre la formación de células nerviosas. Convierte el hierro en hemoglobina.
- Zinc. Previene el desarrollo de diabetes mellitus. Mejora el estado de uñas y cabello. Tiene un efecto positivo sobre las habilidades mentales.
Conclusión
El repollo contiene muchas vitaminas, oligoelementos y minerales. Son necesarios para normalizar el funcionamiento de varios sistemas corporales y prevenir enfermedades. Mejoran el estado general, aumentan la inmunidad y alivian la fatiga.