Descripción del boletus blanco.
El boletus blanco es raro en nuestra área. Tiene una estructura única y muchas propiedades útiles. Este hongo se recolecta desde mediados de agosto hasta principios de octubre inclusive.
Descripción del boletus blanco.
Descripción de apariencia
El boletus blanco es de tamaño mediano, parece un boletus. Su sombrero es blanco, con un himenóforo tubular y crece hasta un máximo de 20 cm de diámetro, pero el mínimo puede llegar a sólo 5 cm. El hongo joven tiene una forma hemisférica del sombrero, que gradualmente se vuelve convexo, con los lados extendidos. El color es blanco o con un tinte grisáceo. La superficie está seca, la estructura (al tacto) se asemeja al terciopelo. Los túbulos portadores de esporas son de color blanco con un tinte gris; si se tocan, se oscurecerán. Los poros también tienen un tinte grisáceo.
Irina Selyutina (Bióloga):
El color de la tapa del boletus blanco se asemeja al boletus de las marismas. Pero hay diferencias en la forma interna de la gorra: en el boletus es cóncava, en contraste con la recta o ligeramente colgando debajo del boletus.
A pesar de todas las similitudes con el boletus, el boletus tiene sus propias diferencias. Su pata alta tiene hasta 4 cm de diámetro, engrosada en la parte inferior, tiene una estructura fuerte, blanca, tiene escamas rezagadas blancas. Se oscurecen con la edad. La pulpa en la base tiene un tinte azul o verde. El interior es denso, blanco, al cortarlo adquiere un tono gris lila, con el tiempo se vuelve negro por el contacto con el aire. El hongo sabe y huele agradable, como boletus.
Habitat
Según las características ecológicas, el hongo se encuentra en el territorio de bosques de coníferas o mixtos. La mayoría de las veces crece cerca de abedules, álamos o abetos. En clima seco, estos hongos se pueden encontrar en bosques de álamos húmedos y sombreados. La especie es un agente formador de micorrizas.
Irina Selyutina (Bióloga):
El álamo temblón blanco o álamo temblón blanco es una especie rara. Se encuentra lejos de todo el territorio de Rusia, pero donde se puede encontrar está incluido en los Libros de datos rojos regionales. A nivel ruso, también se incluye en el Libro Rojo. Además del territorio de Rusia, este hongo también se puede encontrar en los Estados bálticos (Estonia, Letonia), Bielorrusia, Europa Occidental y América del Norte.
Los cuerpos fructíferos blancos se encuentran en grupos, pero no crecen todos los años. Esta es una de las razones por las que el boletus se considera raro. La deforestación y los incendios también provocaron una fuerte disminución de la población.
Características beneficiosas
Las ventajas del hongo:
- capaz de limpiar la sangre;
- es absorbente, por lo que elimina con éxito sustancias nocivas e iones de metales pesados del cuerpo;
- reduce el colesterol;
- restaura la inmunidad;
- útil para el cáncer;
- tiene un efecto sedante;
- restaura la microflora intestinal;
- regenera el tejido.
El hongo tiene muchos beneficios
Contraindicaciones
Los hongos son comestibles, pero hay varios factores a considerar al usarlos como alimento:
- intolerancia individual a los componentes que componen los cuerpos fructíferos;
- no para niños menores de 7 años;
- la presencia de enfermedades del estómago, hígado e intestinos;
- gota.
Si planea realizar un tratamiento con este hongo, debe consultar con su médico con anticipación.
Solicitud
Boletus es un producto nutritivo y contiene muchos oligoelementos útiles en la base. Gracias a esto, se ha generalizado no solo en platos culinarios de diferentes naciones, sino también con fines medicinales e incluso cosméticos. Los hongos comestibles son excelentes para una variedad de platos.
En la cocina
En términos de sus propiedades nutricionales y saturación, el caldo a base de estos hongos es comparable a la carne, así como los hongos de este tipo son comparables a la carne en valor nutricional. Tienen un sabor tierno y agradable. Cualquier método de procesamiento es apropiado: cocinar, freír, encurtir, salar y secar. En la receta de borscht rojo, hay una variante con champiñones, va como una magra.
El hongo se compone principalmente de agua, por lo tanto, durante el proceso de cocción, su tamaño disminuye varias veces. También es capaz de oscurecerse, pero si lo marinas, seguirá siendo el mismo. Para resolver el problema con la reducción y oscurecimiento de los hongos, se remojan durante un par de horas en una solución de ácido cítrico. Consejo. Cuanto más finos se cortan los champiñones para el plato, mejor se absorberán.
Boletus es nutritivo y contiene oligoelementos beneficiosos en la base.
En medicina
Boletus boletus se usa ampliamente como componente médico para la preparación de tinturas. Entre las útiles propiedades medicinales del boletus blanco se encuentran las siguientes:
- prevención y tratamiento de la aterosclerosis;
- eficacia en el cáncer y para su prevención;
- tratamiento de la disbiosis;
- prevención de enfermedades del estómago, intestinos e hígado;
- tratamiento de trastornos nerviosos, depresión;
- fortalecimiento de la inmunidad;
- mejora de la tez, prevención de la anemia.
Para la preparación de tintura o polvo, solo se utilizan tapones. Toman vodka de calidad o Cahors. Las tapas de boletus se lavan, limpian y cortan. Después de eso, se ponen en un frasco de tres litros y se vierten con vodka o cahors. Después de tapar el frasco y dejarlo durante 2 semanas en un lugar oscuro. Filtrar y aplicar 2-4 cucharadas. l. en un día. El curso del tratamiento dura de 1 a 3 meses.
Métodos de cultivo
El boletus blanco se puede cultivar en cualquier cabaña de verano. Para esto, se utilizan ciertos métodos:
- Cultivo por esporas: para ello, se preparan tapas de champiñones demasiado maduros. Se vierten con agua y se infunden durante un par de horas. El líquido resultante se vierte sobre el área preparada para plantar.
- Plantación con partes trituradas de cuerpos frutales: los hongos jóvenes están bien triturados y enterrados en el suelo cerca de los árboles del sitio.
- Usando el micelio terminado: se vende en tiendas de jardinería, hay varias opciones. Se plantan y se cuidan de acuerdo con las instrucciones adjuntas al micelio empaquetado.
Conclusión
Boletus es un hongo raro, pero no pierde su popularidad. Sobre esta base, se obtienen platos deliciosos y sus propiedades curativas ayudan con el desarrollo de muchas enfermedades. Si planta boletus blancos en su casa, puede proporcionar un suministro de estos beneficiosos hongos durante todo el año.
