Hongos hermosos e inusuales del mundo.
Los organismos más inusuales de la Tierra son los hongos. No pertenecen a la flora ni a la fauna. Se trata de organismos forestales especiales, que no se han estudiado completamente y que atraen la atención de científicos de todos los países. Hay hongos inusuales y hermosos que se diferencian de otras especies.
Hongos hermosos e inusuales del mundo.
Hongos inusuales
El reino de los hongos es vasto y variado. Según algunas fuentes científicas, asciende a 100-250.000, pero según otras, alrededor de 1,5 millones de especies. Pocos son comestibles.
Cada región se caracteriza por ciertos tipos de estos inusuales y hermosos organismos. También están aquellos que son completamente diferentes a las especies a las que estamos acostumbrados.
Se diferencian en los siguientes factores principales:
- lugar de crecimiento;
- apariencia;
- el grado de comestibilidad;
- sabor;
- aroma.
En África, los boletus y russula se consideran inusuales, los africanos los evitan y no los comen, los consideran extraños y venenosos y solo los conocen por primera vez cuando llegan al territorio de Rusia. Y para la parte central de Rusia y toda la CEI, la mantequilla se considera la especie más común y comestible.
En las regiones de la estepa, los hongos porcini se consideran raros e inusuales, y en los Cárpatos crecen a cada paso y se utilizan ampliamente para cocinar.
Descripción de especies
Algunas setas sorprenden por su belleza y formas inusuales. Estos tipos incluyen los siguientes:
- lechero azul;
- panelellus astringente;
- naranja temblorosa;
- erizo de coral;
- enrejado;
- clavaria púrpura;
- estrella joven;
- anémona de mar;
- trametes, etc.
Los nombres hermosos no siempre hablan de comestibilidad, más bien, por el contrario, de la forma inusual, el aspecto exótico y el hecho de que es mejor no tocarlo con las manos.
Miller azul
Crece en América del Norte y Central y Asia Oriental. Crece tanto en coníferas como en zonas de bosque caducifolio.
En los ejemplares más viejos, el color es azul grisáceo, en los jóvenes es azul oscuro. El líquido que destaca en el corte se distingue por un azul brillante.
Es considerado comestible por los habitantes de China, México y Guatemala. Están felices de freírlo y hervirlo. Las tapas de hongos que alcanzan un diámetro de 15-20 cm se consideran especialmente sabrosas.
Carpeta panelus
Panellus es un hermoso hongo originario de Asia, el continente australiano y de todo el mundo en América del Norte. Es raro en Rusia, pero se encuentra en el Cáucaso, el norte de Rusia, Siberia y el Territorio de Primorsky. Se refiere a no comestible.
Pertenece a la especie luminiscente bioluminiscente. Su carne es fina. El color es ocre, el sabor es astringente. El aroma es ligeramente picante. La forma de la tapa en los hongos jóvenes se asemeja a la yema de un árbol. Cuando el cuerpo fructífero está maduro, adquiere forma de oreja o parece un abanico agrietado. Los bordes se vuelven ondulados y acanalados. Crece en colonias enteras, utilizando tocones podridos, troncos o troncos de árboles de hoja caduca para su residencia.
Escalofrío naranja
Shiver es uno de los hongos más sorprendentes.
Los árboles muertos son su hogar.El cuerpo de la fruta crece hasta 8-9 cm y se asemeja a una gelatina de color naranja brillante con una superficie pegajosa.
La humedad provoca la aparición de una especie de moco que aparece entre pequeñas grietas, en tiempo seco se convierte en una masa arrugada y antiestética. Pero la próxima lluvia provoca su rápido crecimiento. Los aborígenes consideran que esta especie es útil y comestible, pero insípida e insípida. En el territorio de Rusia, el hongo no es popular entre los recolectores de hongos.
Forma micorrizas en bosques mixtos y tropicales de Australia, África, Asia y América del Norte.
Clavaria violeta
El hongo crece hasta 10 cm de altura.
Esta especie está muy extendida en Europa y América del Norte. Su hermoso cuerpo en forma de tubo tiene un tono lila o púrpura, que se vuelve ocre claro con la edad. Crece hasta 10 cm.
Tubos finos y elegantes se ramifican y se retuercen. Este saprófito se descompone y absorbe la materia orgánica del suelo.
Irina Selyutina (Bióloga):
Sobre las formas de nutrición, se dice que la clavaria es:
- saprófito de humus (saprótrofo);
- xilótrofo opcional;
- posiblemente simbiotrofo micorrízico.
Por cierto. Los xilótrofos son un grupo ecológico especializado de hongos que viven en la madera. Los xilótrofos pueden ser obligatorios, si la madera es la única fuente de nutrientes, u opcionales (como clavaria purpurea), cuando la madera es una fuente adicional de nutrición. Si el xilótrofo usa madera viva, se considera un parásito, si es madera muerta, se considera un saprófito.
Los cuerpos frutales de la clavaria tienen patas, mal expresadas, peludas en su base. Por lo general, crecen en paquetes bastante densos de aproximadamente 20 piezas en uno de esos grupos de paquetes.
No hay información sobre la toxicidad por el momento.
Uno de sus parientes es la especie Zollinger clavaria, que crece en Dinamarca, Gran Bretaña e Irlanda. El color de su cuerpo fructífero es violeta. Este representante no es comestible y se usa para indicar suelo en prados.
Starfire de cuatro palas
Zvezdnik es muy hermoso y visible desde lejos. Los cuerpos se sientan en árboles moribundos que han caído después de una tormenta eléctrica o un huracán. Recibió su nombre por el hecho de que el exoperidio se rompe en 4 lóbulos, que bajan y, como en las patas, levantan los cuerpos fructíferos.
Los europeos y estadounidenses la consideran una especie rara y no comestible con un sabor amargo específico.
En el último mes de verano, los micelios crecen, aparece la parte superior sobre el suelo. La base del hongo es convexa. Junto con el gleb esférico, el medio se eleva. A medida que las esporas maduran, se abre un agujero en la parte superior del gleb, a través del cual se liberan las esporas al medio ambiente.
El peculiar aroma atrae a los insectos, que vuelan directamente al agujero abierto en el centro del cuerpo.
Anémona de mar
Esta especie es similar a las anémonas, pero tiene un olor desagradable. En forma, este organismo se parece a una estrella.
Irina Selyutina (Bióloga):
En el territorio de Australia y las islas del Pacífico, hay un hongo anémona de mar o una estrella de mar. Por supuesto, no tiene nada que ver con la vida marina. Lo único que puede unirlos es la similitud en apariencia. El hongo es muy interesante en su biología: al comienzo del "camino de la vida", el cuerpo de la fruta se parece a un hongo, pero luego la apariencia cambia radicalmente. Nace un organismo completamente nuevo, en el que una gorra ordinaria se ha dividido en partes y realmente comenzó a parecerse a los tentáculos de una "flor" marina, una anémona. Al mismo tiempo, el hongo desprende olor a caída, atrayendo moscas, que llevan sus esporas en sus patas.
La anémona prefiere crecer sobre un cojín de hojas en bosques densos o áreas cubiertas de hierba. Su superficie está cubierta de moco pegajoso. Es muy desagradable tocarlo, por lo que la gente a menudo simplemente lo pisotea.
Coral Hericium
Es muy similar a las hermosas creaciones de la naturaleza: los corales marinos. El color varía de amarillo a morado o rojo sangre.
Estos hongos se asientan en la madera en descomposición y son xilótrofos. Se ha observado que los cuerpos fructíferos de los erizos a menudo se asientan en la madera después del actual hongo de yesca o chaga.
Se encuentra en bosques viejos o parques abandonados. Incluido en el Libro Rojo.
Calamar
Archer's Clathrus, o Cuttlefish and Devil's Fingers, crece en Tasmania. Vino a Europa desde Francia. El hongo es un miembro de la familia Veselkovye.
La vista es incomible, pero increíblemente hermosa y aterradora al mismo tiempo. El cuerpo de la fruta tiene la forma de un huevo, que explotó y de él se caen enormes tentáculos de calamar. Para algunos, el clathrus se parece a una flor fantástica, su diámetro es de 15 cm y no tiene patas. La superficie es porosa con manchas oscuras irregulares.
El cuerpo tiene varias capas que se hacen visibles si se rompe o se corta. El aroma es fuerte y desagradable. Atrae a varios insectos que se alimentan de restos en descomposición y, por lo tanto, el hongo esparce las esporas. Este método de distribución se llama entomochoria.
Beneficio y daño
Todos los hongos del bosque tienen muchas propiedades útiles:
- microelementos;
- vitaminas
- minerales;
- fósforo;
- fibra;
- polisacáridos;
- aminoácidos.
Estas sustancias son esenciales para fortalecer el sistema inmunológico humano.
En productos farmacéuticos y medicinas, algunos tipos se utilizan para crear medicamentos y tratar enfermedades, como:
- insuficiencia cardiaca;
- enfermedad de urolitiasis;
- inmunodeficiencia;
- gota, etc.
Algunas especies se consideran fuentes de medicamentos que permitirán en un futuro próximo curar una serie de enfermedades que ahora son mortales.
Comer comestibles con regularidad puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, estimular la memoria, reducir la presión arterial y aumentar las defensas del hígado.
Las personas que padecen enfermedades gastrointestinales deben ingerir alimentos con la adición de organismos del bosque con moderación y después de consultar a un médico, para no provocar una recaída.
Es mejor no usarlos para niños menores de 7 años, porque Los estómagos de los niños aún no secretan suficientes enzimas para digerir alimentos tan pesados rápidamente.
Conclusión
Estos organismos inusuales nos recuerdan lo diverso que es el mundo, que hay que protegerlo y tratarlo con amor. Después de todo, la cantidad de especímenes raros en el mundo está disminuyendo cada año, algunas especies pueden desaparecer mañana.
