¿Cómo se ven los hongos pies azules?
Uno de los representantes naturales interesantes es el hongo de patas azules, que en el mundo científico se llama ryadovka de patas lilas por el color característico de sus patas.
¿Cómo se ven los hongos pies azules?
Descripción de apariencia
Una hilera de patas azules, o de dos flores, tiene una apariencia inusual.
Popularmente, el ryadovka de patas lilas tiene muchos nombres: hongo de raíz azul, ryadovka de patas lilas, ryadovka de patas lilas, ryadovka de patas azules, etc.
El hongo bluefoot tiene la siguiente descripción:
- sombrero: amarillo pardusco con un tinte púrpura, hasta 16 cm de diámetro, en jóvenes - convexos, en mayores - convexos planos o en forma de cojín. La superficie de la gorra (piel) es lisa;
- himenóforo: laminar, frecuente. Los platos son anchos, de color amarillo o crema;
- las esporas son elípticas;
- pulpa: carnoso, espeso, denso en los hongos jóvenes y suelto en los más viejos. El color varía del blanco al gris o incluso al marrón grisáceo. La pulpa tiene un aroma afrutado y un regusto dulzón;
- pierna: lila fibrosa (esto se nota bien en el exterior en los hongos jóvenes), de 3 cm de diámetro y alcanzando una altura de hasta 10-12 cm. Los jóvenes tienen restos de una colcha en la superficie de las patas. A medida que el hongo madura, la superficie del tallo se vuelve gradualmente lisa.
El hongo tiene un tallo fibroso púrpura.
La fila de patas lilas es un hongo comestible poco conocido. Los bordes de su gorra están doblados hacia adentro, la superficie es aceitosa, similar a la superficie de una lata de aceite.
El tallo es denso, con fibras de color azul violeta claras y brillantes.
La pulpa es agradable al tacto, con un tinte azulado, un agradable aroma característico. El sabor recuerda a los champiñones.
El hongo de patas lila tiene placas grisáceas con un tinte rosado o marrón. Abrochado libremente o con muescas. Polvo de esporas amarillo-rosa.
Es mejor cosechar cuerpos fructíferos más jóvenes. Cuanto más jóvenes son, más blancos.
Irina Selyutina (Bióloga):
Para su crecimiento, el remero de patas lilas prefiere suelos alcalinos de prados, claros de bosques o en áreas de tierras de cultivo ya abandonadas o en pastos. Este hongo crece en colonias bastante grandes: "círculos de brujas". El crecimiento máximo de los cuerpos fructíferos se produce en septiembre, aunque se pueden cosechar de agosto a noviembre. Los recolectores de hongos experimentados van al bosque a "cazar" estos hongos solo en tiempo seco; después de las lluvias, son pegajosos y resbaladizos.
Estos hongos pueden crecer incluso a bajas temperaturas y se encuentran en los bosques durante las heladas ligeras, cuando la temperatura desciende a -5 ℃. Por eso puedes recogerlos hasta noviembre inclusive.
Tipos similares y sus diferencias
La hilera de patas azules crece bien en climas templados y en áreas frescas, bajo abetos o árboles de Navidad. En los bosques caducifolios de Crimea, las setas encuentran su lugar debajo de hayas, abedules o robles. Crecen desde mediados de agosto hasta la mismísima helada.
La pierna azul se confunde con las siguientes filas:
- R. púrpura;
- R. sucio;
- R. amarillo;
- R. terracota;
- R. pálido.
Todos son similares al original, pero, digan lo que digan, las diferencias de color son notables. Por ejemplo, el ryadovka púrpura es completamente púrpura (que corresponde al nombre de la especie), y el púrpura comestible solo tiene una pierna de ese color.
La hilera está sucia o con maleza (Lepista sordida), tiene una piel lila, pero es mucho más pequeña en tamaño. Crece en más humedales.
El falso hematoma es una especie condicionalmente comestible. No se producirá intoxicación si se deja caer accidentalmente un producto que no es original en la cesta.
Características beneficiosas
Los moretones comestibles tienen una rica composición vitamínica, una gran cantidad de minerales y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Una porción de champiñones contiene suficiente cobre, manganeso, zinc, potasio, fósforo, hierro y sodio para cubrir el déficit en las necesidades diarias.
Su consumo regular contribuye al funcionamiento normal del organismo en su conjunto. Contienen proteínas y aminoácidos de alta calidad.
Contienen 18 aminoácidos. No existe tal cantidad en ningún representante del reino vegetal. Predominan los ácidos alanina, treonina, lisina, esteárico y glutámico.
La sustancia azucarada trehalazol le da a la pulpa un agradable sabor dulzón.
Los antibióticos naturales, la clitocina y la fomecina hacen que el ryadovki sea único. Son estas sustancias las que tienen un efecto mortal sobre las células cancerosas y las bacterias patógenas.
La "pata azul" contiene 10 tipos de polisacáridos.
Los pies azules tienen una gran composición de vitaminas.
Daño y contraindicaciones.
Junto con los beneficios, el remo de pierna lila tiene una serie de contraindicaciones:
- Con baja acidez estomacal, pancreatitis y enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, es mejor no comer platos con tales hongos: se produce una exacerbación de la enfermedad. En casos extremos, solo se permiten sombreros.
- Las mujeres embarazadas y los niños pequeños no deben comer hongos: pueden producirse trastornos de la conciencia, alucinaciones, diarrea y vómitos. Los síntomas son similares a los de la intoxicación por hongos blancos.
Las propiedades negativas incluyen la severidad de la digestión. Con una preparación inadecuada, violación de la tecnología, aparecen calambres y dolores en el estómago, comienzan los procesos de descomposición y vómitos.
Comer en exceso provoca hinchazón, flatulencia y diarrea.
¡Atención! Las filas pueden acumular productos de la actividad humana en sus cuerpos frutales, por lo que no debe recolectar ni comer hongos viejos que hayan crecido demasiado.
Solicitud
La medicina oficial trata los hongos de manera ambigua. En los países del Este hay escuelas enteras de curanderos que trabajan exclusivamente con hongos, y en Europa todo esto está en pañales, porque estamos acostumbrados a confiar más en la medicina tradicional.
Aplicación en medicina
La fila de patas lilas se utiliza para la fabricación de medicamentos para diabéticos, antibióticos y medicamentos para combatir la tuberculosis.
Descripción de las propiedades beneficiosas de las patas moradas:
- antibacteriano;
- antimicrobiano;
- anticáncer;
- inmunomodulador;
- mejora la función cardíaca;
- antiinflamatorio;
- estabiliza la presión;
- normaliza los niveles de azúcar en sangre (glucosa);
- fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- elimina radionucleidos y los aísla;
- limpia el hígado de toxinas y toxinas;
- Activa el trabajo del corazón y suministra sangre a los vasos del cerebro.
Para no enfermarse con ARVI, debe introducir ryadovka en la dieta. La capucha de fila de piernas lila se utiliza en suplementos dietéticos. Los chinos usan activamente el hongo en pociones medicinales y preparaciones para el cáncer de los órganos genitales femeninos.
La fila de patas lilas se usa en medicina.
La presencia de un amplio espectro de vitaminas ayuda con la enfermedad "beriberi", restaura el sistema inmunológico y estabiliza el cuerpo, especialmente en invierno y primavera, cuando hay escasez de verduras y frutas frescas.
Un hongo único ayuda con las enfermedades del tracto gastrointestinal y el sistema genitourinario, mejora el funcionamiento del corazón y el bazo. Entonces, el ryadovka gris destruye las placas de colesterol, limpia las paredes de los vasos sanguíneos y transforma el tejido adiposo en líquido fisiológico y glicerina.
La fila amarilla comestible evita que se desarrolle la dermatofitosis de la piel y el cabello. Para tu información. Dermatofitosis: enfermedades infecciosas de los tejidos queratinizados que causan hongos, representantes de los géneros Trichophiton, Microsporum (grupo Dermatophytes, hongos imperfectos Fungi imperfecti).
Los hongos naranjas contienen grandes cantidades de vitamina D y caroteno. Pueden ser consumidos por niños a partir de cierta edad, después de los 14 años.
Aplicación en cosmetología.
Para fines cosméticos, se elabora un polvo. Para ello, los champiñones se secan y se trituran hasta obtener un estado pulverulento. A base de este polvo, se elabora una loción para la piel y el rostro. Para el acné, este es un medicamento indispensable. Regula la secreción de sebo, elimina la irritación.
El polvo se agrega a las pertenencias y cremas como complemento alimenticio.
Aplicaciones de cocina
Los amantes de las delicias no podrán rechazar las delicias del bosque.
Se elabora una amplia variedad de platos a partir de la pata azul. La fila de patas lilas se asemeja a la carne de pollo en sabor, tierna y aromática.
Irina Selyutina (Bióloga):
Las hileras recolectadas deben clasificarse y lavarse inmediatamente después de regresar del bosque. Posteriormente, se vierten con agua salada y se dejan un rato para eliminar los insectos o sus larvas, que podrían "perderse" en los platos o en la pulpa.
Con cualquier método de preparación, se hierven previamente durante al menos 15-20 minutos, escurriendo el agua. Para tu información. Los recolectores de hongos experimentados determinan el tiempo requerido para el tratamiento térmico preliminar por la apariencia de los hongos: 15-20 minutos son suficientes para los jóvenes, pero los hongos viejos se hierven durante al menos 30 minutos.
Los hongos son buenos para secar o congelar durante el invierno. El almacenamiento a largo plazo no afecta su sabor y propiedades útiles.
Conclusión
Los hongos son organismos únicos en sus propiedades biológicas, químicas y naturales. Los pies azules son sabrosos y saludables. Una vez preparados para el invierno, simplemente sorprenda a sus amigos y conocidos con una variedad de platos.
